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日本酒

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。






日本酒 週間売上ランキング【2017年12月6日〜12月12日】
日本酒特集一覧
  • 福袋
    ■醸し人九平次
    ・・・国境・文化・ジャンルを越えて世界に認められた手造りの味。
  • 秋のおすすめひやおろし・秋あがり 日本酒特集、人気銘柄ベスト4+α
    ■秋は日本酒も一番美味しい季節です。早春にしぼられた新酒も、一夏を超しちょうどいい頃合いに熟成し、味ノリしてまろやかに。その旨みたっぷりの円熟の味わいをもっとも引き出してお届けするのが「ひやおろし・秋あがり」。秋の味覚とも相性抜群の、秋に旬のお酒です。 和スプリッツァー
  • 不動 ビンテージセレクション
    ■お燗におすすめ日本酒特集、人気銘柄ベスト4+α
  • 富久長
    ■赤武酒造
    創業は明治29年。「盛岡復活蔵」と呼ばれる岩手県盛岡市の蔵で平成25年からお酒造りを行っています。東京農大在学中に利き酒大会の全国チャンピオンを取得した若き6代目「古舘龍之介」が醸す新たな銘柄「AKABU(赤武)」が注目を浴びています。
  • 明鏡止水
    ■明鏡止水
    磨き上げ研ぎ澄まされたお酒。
  • 雅山流
    ■雅山流
    1870年(明治3年)創業。本社は山形県米沢市竹井。「九郎左衛門 雅山流」が多大な人気を誇る蔵元。「何事にも捕われない自由な発想の酒造り」をコンセプトに、地酒の持てる潜在的な能力を100%発揮させる事を念頭においた酒造りをおこなっている。
  • IMADEYA PRIVATE BRAND
    ■IMADEYA PRIVATE BRAND
    いまでやプライベートブランドは特定の食材とのマリアージュを始め、いろいろなコンセプトをもとに蔵元やワイナリーと協力して酒質設計を行った特別なお酒です。それぞれがお酒のトレンドに一石を投じるストーリーの込められた逸品ばかり。
  • 明鏡止水
    ■福祝(ふくいわい)
    城と名水の里 千葉久留里の地酒
  • 富久長
    ■富久長
    酒米「八反草」を使用してお酒を醸している唯一の蔵元。
  • 2015年売上げランキング BEST OF 2015
    ■エアラインで提供されたお酒
    ファーストクラス、ビジネスクラス。至高の時間を搭乗者へ提供するために、各飛行機会社が工面して取り揃える、様々なお酒たち。この特集ではそんな特別な日本酒を紹介いたします。
  • 日本酒ハイクラスセレクション
    ■日本酒ハイクラス・セレクション
    磨き続けたその先にしか醸しだせない香り、味わいがあります。蔵元の技の粋を極めた日本酒がここにあります。
  • ペアリングルームwaka
    ■澤屋まつもと「守破離」
    お料理と本気で美味しく飲んで頂くための原酒でフレッシュな低アルコール食中酒
  • 春の日本ワイン×料理
    ■東洋美人
    より呑んで美味しい山口県の銘酒。透明感のある極上の日本酒をご堪能ください。
  • 獺祭
    ■獺祭
    ・・・それは日本酒らしい日本酒、そして万人が飲んで美味しいと言われる酒造りを目指してきた旭酒造の集大成。
  • 千葉県のお酒特集
    ■千葉県のお酒
    IMADAY野外イベントでも絶大な人気を得た「隠れた酒どころ」千葉県の日本酒をピックアップ!
  • 玉泉堂酒造
    ■岐阜県養老郡の日本酒蔵。「清らかな透明感とほんのりとしたコクを持った旨い酒」を目指して「常にチャレンジする」をモットーに酒造りを行なっています。伝統の技巧と科学的な数値管理の良いところを組み合わせ「求める旨い酒」を目指し、蔵一丸となって頑張っています。
  • 不動 ビンテージセレクション
    ■不動 ビンテージセレクション
    あの年この酒〜あの時代を振り返る〜-5℃の氷温保管庫で寝かせた熟成酒
  • 不動 ビンテージセレクション
    ■「挑戦した蔵にしかわからない」「精米歩合 1%」

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