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”醸し人九平次

◆INFORMATION

☆夏に向けて1ランク上のスパークリングワインはいかがですか?☆
ビアンカヴィーニャ スプマンテ セッコ

ビアンカヴィーニャはヴェネトにあるスパークリング専門のワイナリー。
20年以上に亘って大手プロセッコメーカーで醸造家を務めたエンリコ・モスケッタ氏が、「最高峰の一本を醸したい。」という思いで立ち上げました。

DOCGプロセッコの中で特級畑と言っても過言ではない、コネリアーノ村から ヴァルドビアデーネ村までの丘陵地帯の畑を祖父から引き継ぎ、妹と共に家族の威信をかけて、高い美意識を持つスプマンテをリリースしています。

ビアンカヴィーニャの一番の魅力はその泡のクリーミーさ。
酵母が活動するぎりぎりの温度で、シャルマ方式で発酵させたこのスパークリングワインの泡は、口に入れた時に全くストレスなく広がっていきます。

このキメ細やかな泡は、下手なシャンパーニュよりもよっぽど繊細で滑らかです。

香りは桃や熟したリンゴ、やわらかな果実味と優しい酸があり、最後には少し香ばしさも感じます。

暑くなると軽やかなものが欲しくなりますがそれでもやっぱりおいしいものが飲みたい!という時はこちらがお勧めです!
しらとちゃんのワインインフォメーション
白土 暁子 <AKiko Shirato>


試飲会、生産者セミナーなどワイン関連のイベントを幅広くサポートするIMADAY営業戦略室所属スタッフ。興味の幅は広く、日本酒やクラフトビール、食材や陶器など飲食にまつわるものが大好きで、自分の時間を使っては各地を飛び回っています!
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    段ボール1箱で配送できる分を「1口」と呼んでおります。
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    ・ 720ml(4合瓶またはワインボトル)で12本
    上記が1口で配送できる最大値の目安です。
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    要冷蔵、または生のお酒はすべて年間を通じてクール便必須とさせて頂きます。ご理解とご了承ほど、よろしくお願いします。

ビアンカ・ヴィーニャ スプマンテ・セッコ 750ml

◆商品説明

20年以上に亘って大手プロセッコメーカーで醸造家を務めたエンリコ・モスケッタ氏が、「最高峰の一本を醸したい。」という思いで立ち上げたメゾンです。
DOCGプロセッコの中で特級畑と言っても過言ではない、コネリアーノ村から ヴァルドビアデーネ村までの丘陵地帯の畑を祖父から引き継ぎ、妹とともに 家族の威信をかけて、高い美意識を持つスプマンテをリリースしています。
ビアンカヴィーニャを象徴するスタンダードワインです。
リンゴや白い果実の香り、グレーラ種の芳醇な果実味とクリーミーで上品な泡立ちに、ガルガネガの繊細な酸が見事に調和した爽やかな一本です。
収穫はすべて手摘みでシュルリー熟成。

◆このお酒は海外ワインカテゴリーに分類されてます

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◆お酒の詳細情報

容量
750ml
イタリア
産地
ヴェネト
ブドウ品種
 
グレーラ、ガルガネガ
ヴィンテージ
アルコール度数
原語

◆おすすめの飲み方

グラスの種類
フルートグラス
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商品コード : 578311
製造元 : ビアンカ・ヴィーニャ
価格 : 1,944円(消費税込)
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