GUITO第九弾「會津宮泉」に迫る！

/ グイっと！

見えないけどいる…。 ちょっとホラーな題名から始まった今回のGUITO。暑い夏に怪談は欠かせませんよね！なんて冗談はさておき…。 日本酒蔵には、空気中や蔵の床、壁などに住みついている酵母がいます。 目には見えませんが、そ…

気分が良くなるワインで乾杯♡

/ IMADEYA女子の美味しい日常

皆さまこんにちは！IMADEYA ONLINE STOREの小川沙織です。 気づけば30度近い日々が続いて、日差しも強くなってきましたね☼デスクが窓際の私は気づいたら腕がしっかり日焼けしていて焦っています。笑 テラスで気…

北海道・三笠市「山崎ワイナリー」訪問

/ マダムさん日記

2020年9月22日。 思い返せば9ヵ月前、GoToキャンペーンなどと言う物が世間を騒がせていた。 それに乗っかって・・・・ 北海道ワイナリー訪問の最終日は、三笠市の山崎ワイナリー。 ちょうど、札幌、旭川、富良野を三角に…

GUITO第八弾「南部美人」に迫る！

/ グイっと！

日本酒造りのエキスパート達 日本酒を造る上で重要な役割を担う「杜氏」。 「とうじ」と読み、酒造りの現場を仕切る責任者のことです。日本酒好きの皆さんならよく耳にする言葉ですよね。 全国には、地方ごとの杜氏集団があり、日本酒…

初夏の思い出☀

/ IMADEYA女子の美味しい日常

皆さまこんにちは！IMADEYA ONLINE STOREの小川沙織です。 気づけば毎日20度超え・・・あっという間に夏の始まりですね。 まだ梅雨にも入っていない、真夏日でもない、ちょうどいいお天気の今の時期だからこそで…