北欧レストラン『ノーマ』の元シェフとマーケティング担当との二人が手掛けるノンアル飲料。
ほのかな木の香りが鼻腔をくすぐり、アガベ由来の甘さとまろやかなヴェジタブルのニュアンス。

赤身の魚介や白身の肉料理、チーズと相性良し。

世界一のレストランに4回輝き、ノンアルコールペアリングのパイオニアともいえるNOMAで経験を積んだWilliam Wade（ウィリアム・ウェイド）氏が製造責任を務めるオーストラリア、メルボルンのワインオルタナティブメーカー

ブドウ果汁をベースとしながらも、オーストラリアをはじめ、日本など世界中から集められたハーブやスパイスを用いながら、美食に寄り添うワインのオルタナティブドリンク。
OMAの元シェフWilliam Wade（ウィリアム・ウェイド）氏とミレニアム世代のマーケティングプロフェッショナルAaron Trotman（アーロン・トロットマン）氏が手を取り合ってスタートしました。