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ドメーヌ・オヤマダで研修後、地元の長野県上伊那郡中川村でワイナリーを始めた南向醸造から、リンゴジュースがリリースされました!肥料を使わずに栽培したリンゴから造られたジュースは、甘すぎずすっきりした果実味と程良い酸、そして果皮由来の渋みも感じられる複雑な味。ジュースではありますが食中にも楽しめる味わいです。澱に旨みがありますので、ぜひ、ボトルを振って全部混ぜてお楽しみください。