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ビール好きな杜氏の好奇心から、お米でビールを造ろう!という試みで生まれた「RICE ALE」に青森県を代表する果実「リンゴ」のストレート果汁を加えて発酵させた、フルーツビールテイストのお酒です。RICE ALEは米と麹、ビール酵母とホップで造られ、IPAの様な複雑な香りと程よい甘み、心地よい苦味を持った味わい。ビール党の方にもおすすめな数量限定品です!※酒税法上はリキュールとなります。※要冷蔵