-シードルに、発酵健康酒という新発想-

美食の地、スペイン・バスク地方で古くから伝わるリンゴ酒文化。
現地の醸造所の多くはレストランを併設しており、人々は樽からシードルを注いで、
語らいの時を過ごします。

今回お届けする『イサステギ』はそんなバスク地方で造られた、
無農薬・無化学肥料栽培の20種類ものリンゴを使用し、
さらには酸化防止剤などの添加物や砂糖すらも加えられていない
『ナチュラル・シードル』です。

まさにリンゴの美味しさを凝縮した、贅沢でフレッシュなこの１本。
『健康発酵酒』として活躍してくれるのです。

爽やかな酸味が夏にピッタリのシードルですが
やや苦くて酸っぱいリンゴは、甘いリンゴに比べて、
より多くのポリフェノールを含んでいるといいます。

生きた乳酸菌・酵母が腸内を整え、リンゴ酸が疲労を回復してくれます。
さらにクエン酸が食べ物の油を流してくれるので、体の内側からスッキリ。

シンプルに、リンゴを搾って造られたシードルですが
現代の日本の食卓にもよく合います。

軽いお食事とももちろん相性◎ですが、
焼き鳥のタレや唐揚げ、焼き肉などと一緒に楽しむことで、
さっぱりとしたアクセントとしての役割に加え、
脂っこさを流してくれるスグレモノ☆

この夏はイサステギと健康な夏を過ごしましょう！