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カーブドッチ フロムスクラッチ 2020 750ml

商品番号 404575
価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640
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容量 750ml
タイプ1
種類 秋映(長野県産)、摘果したフジ(青森県産)、他
原料
精米歩合 2020
産地 新潟県
度数
生産者 セイズファーム
生産者情報 セイズファーム
原語
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

「シードルプロジェクト」2年目の集大成となるシードル!フロムスクラッチとは「ゼロから始める」という意味で、昨年初めてシードルを造ったことから名付けたそうです。
食用には適さない、摘果されたふじ。酸とタンニンが多く、水分量が少ないのですが、出来上がったシードルは爽やかで軽やか。酸が高いため余韻も長く、泡立ちもキレイ。液体の密度も高く、本来破棄されてしまう摘果果の可能性を感じます。