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日本酒「仙禽」を醸すせんきんよりリリースされたシードル「ドメーヌ・パーラー」。 果汁には手を加えずに、日本酒同様、醸造は限りなくナチュラルな仕上がりに。 味わいは、酸が一貫してテンション高く続き、日本のリンゴ特有の爽やかな甘さ・蜜っぽさも感じられ、そのバランスが! 時間が経ち温度が上がってくると、白麹を使った甘酒のような風味に変化していきます。 余韻には渋みもあり、五味をバランスよく感じます。 度数も6度と軽いので、昼飲みにもおすすめです♪