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-美味しくて万能！「çava缶」とワインでお家バルを楽しもう！-

日本国民が愛するサバ缶。
今回は岩手県さんの洋風「çava缶」をご紹介致します。
IMADEYAスタッフもファン多数の人気商品です。

「çava？」とは「元気？」という意味。
岩手県から全国へ向けて声をかけるイメージで名づけられています。

もちろんそのまま食べても美味ですが、
アレンジのバリエーションも多様で楽しいです。

そうめんにみょうがなどと一緒に絡めても良し、
ゴーヤチャンプルなど炒め物のアクセントにしても良し、
パプリカチリソース味はタコスの具材としても大活躍です。

その他にも王道パスタやパエリアにのせたり、
マーボー豆腐に入れたり・・・♪

気軽な小皿料理が楽しめるバル文化の盛んな、かつ美食の国、
スペインワインをセットにご用意しました。

お好みはそれぞれですが、
迷ったらこの組み合わせがおすすめです！

テルモ・ロドリゲス・ガバ・ド・シル・メンシア
×
パプリカチリソース味

ヴァルデラグンデ ヴェルデホ・エスペシアル
×
レモンバジル味

アストビサ アラバコ・チャコリ ”ピル・ピル”
×
オリーブオイル漬け

ぜひ、お好みのアレンジを見つけてお楽しみください！

トマト味が癖になるナポリタン風味のパスタスナックは、女性からも大人気。軽快な味わいのワインのおつまみにも適しております。

円やかで濃厚なコーンポタージュ味のパスタスナック。お子様のおやつとしても人気があります。

ピリッとした黒胡椒がスパイシーなパスタスナック。パンチの効いたお味はビールのお供にもぴったりです。

スペインバルなどでお馴染みのアヒージョの味を再現したパスタスナックです。海老とにんにくの旨みをたっぷりと感じられます。

痺れる辛さが堪らない、後引く麻辣花山椒味のパスタスナックです。お子様や辛いものが苦手な方はご注意ください。

濃厚でコクのあるチーズ感と程よい塩加減が後引くおいしさのパスタスナックです。

定番の一番人気のお味。あっさりとした塩味のパスタスナックです。シンプルな味付けでパスタの味が引き立ちます。

香ばしい海老の香りとさっぱりとした塩気がやみつきになる味わいです。

長く受け継がれる技術を活かし、無添加・安心・手作りで『今西家』に伝わるお漬物

自社の酒粕を使用し全工程を今西酒造で作業することにこだわったお漬物。
味がしっかり染み込みつつも、しつこさのない旨口で、酒の肴やお茶漬けいぴったり。

南さつま市に構える食肉加工会社で、有名百貨店に出品されるほどの評価を集めます。
香ばしい香りとコリコリとした食感の良い和風醤油味のミミガ―です。
豚耳を門外不出の秘伝のたれに漬け、炭焼き製法にて焼き上げました。
日本酒や焼酎の他、ウイスキーなどにも合います。

南さつま市に構える食肉加工会社で、有名百貨店に出品されるほどの評価を集めます。
こちらは豚肉を一枚一枚丁寧に、創業当初に造られていた秘伝のたれを再現した醤油ダレに漬け込み、独自の製法で仕上げた、定番の醤油風味です。
しっとりと甘く噛むほどに味わいが増す、豚肉本来の旨味とコクのある豚干肉(ポークジャーキー)に仕上げました。

【蔵元より】
昨年発売後、即完売となりました滋賀県湖北産の「玉栄」ですが、今年度もお米を手配して頂き醸すことが出来ました。
今年の玉栄は搾った酒の出来を予感させる蒸し上がりの「米の香り」が昨年に比べ非常に良かったのが印象的です。
早稲品種の印象を覆す少し落ち着いた味、爽やかな香りをお楽しみください。

千葉県産のいわしのオリーブオイル漬けです。

伝統製法のブロンズダイスを使用し、低温で製麺した1.7mmの中太麺。製麺後3日以上掛けて熟成乾燥することにより生まれる小麦本来の旨みが特徴です。

中身は洗わずに薄く切って、器に盛りつけてください。数分お待ちいただくと風味が増し、さらにおいしく召し上がれます。お酒のお供に、刻んでお茶漬けに、チーズとも良く合います。

大人気カフェfuracocoで使用しているオリジナル調味料。
低温でじっくり作られ香り豊か。和食の煮物、中華おかずや、豆腐 ごはんにかけてもとても美味しく召し上がれます。

地元長井産のもち米と酒造好適米、そして自社製造の本格焼酎を原料に、造り酒屋が「黄金色を湛えた呑む本みりん」を醸しました。上質の蜜のような甘さが特長です。
瑞穂の国の日本！この天然由来の恵を存分にお楽しみください。

まろやかな風味と甘みを呈し、飲んでもおいしいみりんに仕上がっています。

アルコール分は約13%とワインとほぼ同じ！味醂（みりん）が誕生した室町時代末期から江戸時代には甘い酒が好まれ、味醂は高級酒として珍重されていました。 また、それだけでなく、甘酒と同じように栄養分が豊富なので、夏場の滋養強壮のために飲まれていたとのこと。 本来の味醂はスーパーでよく見かける「みりん風調味料」とは全く異なり、お酒と同じように麹からじっくりと造られているので、甘さだけが目立つのではなく、とても味わい深い味醂です。

アルコール分は約13%とワインとほぼ同じ！味醂（みりん）が誕生した室町時代末期から江戸時代には甘い酒が好まれ、味醂は高級酒として珍重されていました。 また、それだけでなく、甘酒と同じように栄養分が豊富なので、夏場の滋養強壮のために飲まれていたとのこと。 本来の味醂はスーパーでよく見かける「みりん風調味料」とは全く異なり、お酒と同じように麹からじっくりと造られているので、甘さだけが目立つのではなく、とても味わい深い味醂です。

原料米は１００％国産米を使用。三年間の熟成期間を経て造られた本格みりんです。
とろりとした上品な旨味が有り、お料理はもちろん、このみりんを使って梅酒を漬けると、風味豊かな贅沢な梅酒が完成します！

原料米は１００％国産米を使用。三年間の熟成期間を経て造られた本格みりんです。
とろりとした上品な旨味が有り、お料理はもちろん、このみりんを使って梅酒を漬けると、風味豊かな贅沢な梅酒が完成します！

山梨県産ぶどうを100％使用した熟成ぶどう酢（ワインビネガー）をベースにコンコード葡萄果汁、蜂蜜、オリゴ糖、カルシウム、ビタミンC等をバランスよく配合した飲むための健康ぶどう酢です。
7倍希釈タイプですので水で希釈した場合1本で約12.6リットル造ることが出来ます。また、牛乳や、炭酸水で希釈したり焼酎等で希釈しても美味しく飲むことが出来ます。

【蔵元より】
新型コロナの影響を受け、山田錦の需要が、大きく、場合によっては半分以下の30 万俵弱まで落ち込み、結果として耕作放棄や農家さんの倒産が起きるのではと予測しています。酒、甘酒など、各酒蔵が出来る限りの酒米の需要開発、そして生産者様を支えるための購入に取り組んでいますが、それにはどうしても限界があります。お酒を飲まなくとも山田錦を食べて農家さんを応援していただければと思います。

添加物不使用。ザクザク食感の粒あり。ビタミンE、B2、B1に加え、ミネラルや食物繊維、レシチンも豊富。植物性脂質が悪玉コレステロールを減らします。

添加物不使用。ビタミンE、B2、B1に加え、ミネラルや食物繊維、レシチンも豊富。植物性脂質が悪玉コレステロールを減らします。

半年掛けて出来上がった生醤油を塩水の代わりにもう一度仕込む（再仕込み）ことにより、濃厚でコクがあり、円やかな味わいに仕上がります。

【製造元より】
食塩無添加のマカダミアナッツです。まるで甘栗のようなやわらかな甘味を持ち、この甘味がシングルモルトウイスキーの個性をさらに引き立てます。

【製造元より】
食塩無添加の浅煎りピスタチオです。若々しい緑豊かな風味を引き出すため、当社通常品より約50%浅く煎っています。ライト系のシングルモルトとの相性が◎です。

【製造元より】
商品名に使われている「グレン」とは、ゲール語で「谷間」を意味し、シングルモルトの名前にも使われている言葉です。アーモンドに入っているヒビは、直火により出来たもので、このヒビを谷間に見立てて「GREN」というゲール語を使用致しました。シングルモルトとの相性を存分にお楽しみください。

香り豊かな国産ごぼうだけを使用し、 香ばしい白胡麻と程よく甘辛い醤油だれで 滋味あふれる味わいに仕上げています

【製造元より】
えいひれの名産地である長崎で調味加工、伊万里でじっくり焼き上げました。 「調味加工」と「焼き上げ」を職人に分業させることでふっくらと仕上げる事が出来ました。

【製造元より】
冬の海水から造られた塩。海も山も閑（しずか）になり、春の芽吹きを待つ冬の時期。すっきり とした塩となっています。 「生命の起源」である「太古の海」。そのミネラルバランス（私たちの体液）により近づけた 塩です。鉄釜で薪を使って焚くことにより複雑で余韻のある味を表現。山口県にある油谷湾は 豊かな森に囲まれているため、日本でも稀有な「海の四季を味わう塩」ができました。

【製造元より】
秋の海水から造られた塩。夏の旨味が抜け始め、冬のすっきりとした塩に変遷する秋塩。落ち 着いたバランスの良い塩となっています。 「生命の起源」である「太古の海」。そのミネラルバランス（私たちの体液）により近づけた 塩です。鉄釜で薪を使って焚くことにより複雑で余韻のある味を表現。山口県にある油谷湾は 豊かな森に囲まれているため、日本でも稀有な「海の四季を味わう塩」ができました。

【製造元より】
春の海水から造られた塩。海藻でいっぱいになる春の時期には、海藻のだしがよく出た味とな っています。 「生命の起源」である「太古の海」。そのミネラルバランス（私たちの体液）により近づけた 塩です。鉄釜で薪を使って焚くことにより複雑で余韻のある味を表現。山口県にある油谷湾は 豊かな森に囲まれているため、日本でも稀有な「海の四季を味わう塩」ができました。

荒節から丁寧に取った出汁の香りが風味を引き立て、さらにたまり醤油のコクが広がります。海苔を巻いたり、わさびやアンチョビを乗せても良いです。

ボッタルガ（カラスミ）は古代ギリシャ時代より地中海沿岸の地方で栄養価の高い保存食として重宝されてきました。
本品は白身魚のマルーカの卵巣から作られあっさりとした味わいが特徴です。
2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください。オリーブオイルをかけると更になめらかな味わいになります。パスタやリゾット、サラダにもご利用ください。

カリマンタン島産の生胡椒を収穫時の房のまま塩水に漬け込みました。純粋な胡椒の風味をお楽しみください。

大きくて、薄くて丸くて、これなんだ？
実はパン専門店の自信作！
ぱりぱり　ぱりぱり　とまらない！
お子様のおやつに、ワインやビールのおともに。割って、シェアして、楽しんで、みんなでパリチータイム！！

～豆腐の味噌漬けを日本の食卓へ～

”うに”を思わせる食感と風味の「山うにとうふ」は、八百年間受け継がれる伝統保存食「豆腐の味噌漬」を現代風にアレンジした商品です。
水質日本一の清流・川辺川の清冽な伏流水と、九州産大豆「ふくゆたか」だけを100％使用。
こだわりの製法で生み出した秘伝のもろみ味噌に６ヶ月間漬け込み発酵熟成させた逸品です。

柚子の産地、宮崎県ｄｆ収穫された香り高く美味しい柚子皮を使用しています。
柚子皮のすっきりした旨味が、非常に後引く美味しさです。

本品は、千葉県の名峰鹿野山から湧出する良質の水と温暖な気候に恵まれた城下町佐貫で創業以来百七拾余年の歴史と伝統の中で造られた、本醸造特選規格の醤油です。その色、味、香りをお試しください。

本品は、じっくり熟成させたもろみを搾った直後の生揚げ（きあげ）醤油のおいしさをそのままに、当社伝統の技法により仕上げた超特選のこいくち醤油です。おいしさはもちろん、お寿司、冷や奴、納豆、漬物、ステーキ、とんかつなどにお使いいただきましても、大変おいしく召し上がりいただけます。

～豆腐の味噌漬けを日本の食卓へ～

”うに”を思わせる食感と風味の「山うにとうふ」は、八百年間受け継がれる伝統保存食「豆腐の味噌漬」を現代風にアレンジした商品です。
水質日本一の清流・川辺川の清冽な伏流水と、九州産大豆「ふくゆたか」だけを100％使用。
こだわりの製法で生み出した秘伝のもろみ味噌に６ヶ月間漬け込み発酵熟成させた逸品です。

食材の魅力を引き出す「山うにとうふ」だから、料理のバリエーションは無限大です！
山うにとうふと豆乳を5：5で合わせれば、ヘルシークリームパスタに。
おにぎりに塗って、トースターでこんがり焼けば、食欲をそそる香りが広がります。