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国産のもち米生地をふっくら揚げ、塩で味付けました

ふっくら軽めに揚げた国産のもち米生地に、ガーリックパウダーをかけました。

煎餅に醤油を二度づけし、表面の醤油をこがした風味豊かな煎餅です。濃い味のお好きな方におすすめです。

お醤油が染み込みやすくなる様に、わざと割ったおかきです。

国産のうるち米ともち米を合わせて堅めに仕上げた揚げ餅です。

うどんに足せばひと味違うカレーうどんになり、ポテサラや焼いた豚レバーにかけるとまた良いアクセントになります。豚そぼろに混ぜれば簡易的なキーマにもなります。

【輸入元資料より】
塩田の中層から底の部分、「塩の花」の下側で育った小さな立方体の結晶です。「塩の花」に比べてマグネシウムやカリウムなどのミネラルを多く含むため、しょっぱさがまろやかで、うまみや甘味、若干の苦味などの複雑な味わいがあります。味の余韻も長く、素材の味を引き立たせます。

～家庭のごはんをおいしく手軽に～
あたらしい日常料理「ふじわら」の美味しい瓶詰め調味料です。

素揚げした干しえび、にんにくにナッツを散らし、香菜の根っこで香りづけしています。
クラッシュアーモンドも入っているので、コクも出てチャーハンや麺類にも◎。

具だくさんなエスニックテイストな調味料です。
汁ものには、[おいしい唐辛子]と一緒に合わせるとより一層風味が増します。

この[にんにくえび塩]にはハマる人続出の中毒性が・・・
麺類のみならず、サラダももちろんの事、目玉焼き、白いごはんにかけただけでも。
贈答用でお友達に教えたら、お友達もハマりました♪

是非、大きなサイズでざくざくかけて欲しい商品です。

～家庭のごはんをおいしく手軽に～
あたらしい日常料理「ふじわら」の美味しい瓶詰め調味料です。

素揚げした干しえび、にんにくにナッツを散らし、香菜の根っこで香りづけしています。
クラッシュアーモンドも入っているので、コクも出てチャーハンや麺類にも◎。

具だくさんなエスニックテイストな調味料です。
汁ものには、[おいしい唐辛子]と一緒に合わせるとより一層風味が増します。

この[にんにくえび塩]にはハマる人続出の中毒性が・・・
麺類のみならず、サラダももちろんの事、目玉焼き、白いごはんにかけただけでも。
贈答用でお友達に教えたら、お友達もハマりました♪

是非、大きなサイズでざくざくかけて欲しい商品です。

～家庭のごはんをおいしく手軽に～
あたらしい日常料理「ふじわら」の美味しい瓶詰め調味料です。

静岡産の無農薬レモンの酸味のきいた爽やかなオイル。
小金井で採れたフレッシュなパクチーは優しく香るので、苦手な方にもおすすめ。

オリーブオイルとレモンがパクチーの独特の風味をマイルドにしています。
お豆腐やアボカド、お刺身、お肉やお魚のソテー・・・
パスタや、パン。幅広くお使いいただけます。
暑い季節には、冷たい麺のつけ汁に混ぜてもさっぱりとして美味しいです。

この、[パクチーレモンオイル]は、とにかくシンプルなお料理に合わせるのが、
おすすめかもしれないです。

蒸したじゃがいも。
白身魚のソテーや蒸し鶏。
蒸しただけのお野菜たち
あっという間に上品な一品に変わります。

～家庭のごはんをおいしく手軽に～
あたらしい日常料理「ふじわら」の美味しい瓶詰め調味料です。

静岡産の無農薬レモンの酸味のきいた爽やかなオイル。
小金井で採れたフレッシュなパクチーは優しく香るので、苦手な方にもおすすめ。

オリーブオイルとレモンがパクチーの独特の風味をマイルドにしています。
お豆腐やアボカド、お刺身、お肉やお魚のソテー・・・
パスタや、パン。幅広くお使いいただけます。
暑い季節には、冷たい麺のつけ汁に混ぜてもさっぱりとして美味しいです。

この、[パクチーレモンオイル]は、とにかくシンプルなお料理に合わせるのが、
おすすめかもしれないです。

蒸したじゃがいも。
白身魚のソテーや蒸し鶏。
蒸しただけのお野菜たち
あっという間に上品な一品に変わります。

殻付きのまま極限までローストした無添加マカデミアナッツ！

オーストラリアの最高技術で殻付きのまま極限までローストしたこだわりの製品です。
マカデミアナッツは、生でも食べられますが、深煎りすればするほど甘みが引きたち、本来のおいしさを発揮します。
マカデミアナッツの本当の味を知るプロが、極限の深煎りでおいしさを追求した傑作ナッツです。

マカデミアナッツは、コレステロールがゼロなのでコレステロールを控えたい人にもオススメ!

珍しいセミドライタイプの種抜きブラックオリーブです。
成熟したブラックオリーブの豊かな味わいとタイムの爽やかな風味をお楽しみいただけます。
種抜きされているので食べやすく、そのままワインやチーズなどに合わせてお召し上がりいただくのはもちろん、煮込み料理やパン生地への混ぜ込み、ピザ、サラダのトッピングなど幅広くお使いいただけます。

【アールノー(ARNAUD)社とは】
1947年、南フランスのプロヴァンス地方でマリウスとアンドレ親子により創業された、オリーブを専門に扱う老舗メーカーです。

　※極稀に種が残っている場合がございますので、ご注意ください。

広島県産牡蠣の專門店から地元広島の牡蠣を使用したオイル漬けです。
広島産牡蠣を塩のみでシンプルに味付けしており、牡蠣の風味、味を引き出しています。
お料理の具材にも、お酒の肴にも合う逸品です。

広島県産牡蠣の專門店から地元広島の牡蠣を使用したオイル漬けです。
瀬戸内産の柚子とポン酢を使って味付けしています。
牡蠣と柚子の風味豊かな逸品です。
ワインやビールをはじめ、お酒のヘルシーなおつまみとしてもピッタリです！

クセがなく食べやすい種抜きのグリーンオリーブです。
グリーンオリーブを塩水で漬け込み、ひまわりオイルとプロヴァンスのローズマリー、タイム、バジル、サリエットのハーブを加えて瓶詰めにしました。
グリーンオリーブの味わいだけでなく、爽やかなハーブの風味もお楽しみいただけます。
種抜きされているので、そのままワインやチーズなどに合わせてお召し上がりいただくのはもちろん、チャバタやフォカッチャなどのパン生地への練り込み、肉や魚料理のトッピング、サンドイッチや料理などにもにお使いいただけます。

【アールノー(ARNAUD)社とは】
1947年、南フランスのプロヴァンス地方でマリウスとアンドレ親子により創業された、オリーブを専門に扱う老舗メーカーです。

※極稀に種が残っている場合がございますので、ご注意ください。

ノーワックス残留農薬検査をクリアした、愛媛県産の果物を使用して加工しています。
「柑橘王国」愛媛県では、30種類以上とも言われる柑橘類と、キウイも国内生産量日本一です。
地元の農家さんたちが丁寧に育てた愛媛県産の果物本来の美味しさにこだわり、素材の味を最大限に生かしたドライフルーツです。

ひとつひとつの素材の色、味、香りを見事に凝縮した逸品になります。
ワインに浸してサングリアを楽しんだり、崩してお料理のトッピングや製菓の材料にもご利用できます。
紅茶やサイダーにもオススメです。

大分県では有名なポッポおじさんのからあげ専門店が作った、とりかわを米油でサクサクっと揚げた商品です。
からあげを作るときに剥がれ落ちたサクサクな鶏皮の改良を重ね商品化しました。
鶏皮の旨味を鶏ガラスープと沖縄の塩で最大に引き出し、上用粉で軽い食感に仕上げています。
シンプルで飽きのこない味わいです。
サラダのトッピングにもおすすめです。

大分県では有名なポッポおじさんのからあげ専門店が作った、とりかわを米油でサクサクっと揚げた商品です。
からあげを作るときに剥がれ落ちたサクサクな鶏皮の改良を重ね商品化しました。
醤油味は、「二段仕込み生醤油」を使用しています。
コク深く濃厚でまろやかな味わいを玄米粉で香ばしく仕上げています。

スペイン産エキストラバージンオリーブオイルを香り豊かな国産ヤマザクラチップで燻製した使用した無添加、無着色、無香料の燻製調味料代表作。
これまで燻製調理に向かなかった生野菜や生の魚介、お豆腐、スープなどに熱を加えることなく、燻製風味を与えることができます。
おすすめはお豆腐。燻製オリーブオイルをさっとひとかけし塩を一つまみ振りかけ召し上がってみてください。

千葉県旭市の沿岸に立つ明治22年創業の水産加工会社です。
東日本大震災の津波被害から復興し、新鮮な魚介類を高温高圧で加工調理をしています。
こちらの商品はにんにくの風味を効かせ、オリーブオイルとバジルオイルに漬けました。ワインやビールはもちろん、シェリーもお勧めです。

千葉県旭市の沿岸に立つ明治22年創業の水産加工会社です。
東日本大震災の津波被害から復興し、新鮮な魚介類を高温高圧で加工調理をしています。
こちらの商品は銚子港で水揚げされたさばを、焼いて香ばしくしてから骨まで柔らかくし、にんにくの風味を効かせたエクストラヴァージンオリーブオイルとバジルオイルに漬けました。
とても柔らかくふっくらと仕上がっており、温めずにそのままでも美味しくいただけます。
オリーブオイルをパンにつけても◎

千葉県旭市の沿岸に立つ明治22年創業の水産加工会社です。
東日本大震災の津波被害から復興し、新鮮な魚介類を高温高圧で加工調理をしています。
こちらの商品は銚子産のさんまをにんにくとハーブの風味を効かせ、オリーブオイルに漬けました。
ワインやビールに良く合います。
オリーブオイルをパンにつけても、温めずにそのまま食べてもおいしいです。

スペインより、まるでコルタドール(ハム切り専門職人)がカットしたかのような華やかなスライスパック。
10ヶ月熟成のハモンセラーノを使用した贅沢な一品。
そのままお皿に盛り付けたら、すぐにバル気分♪

千葉県産のいわしを使ったアヒージョです。
そのままでももちろん美味しいですが、サラダに乗せてお野菜と一緒に食べても◎
もちろんパスタとの相性もバッチリ！！
アレンジしやすいので、オススメです！

助宗鱈を香ばしく焼き、ふっくらに仕上げました。
食べやすい一口サイズ。
甘めの味付けが口の中いっぱいに広がります。

コリコリとした帆立のみみに香ばしいごまの風味とコチュジャンの辛味を加えた一品。
ごまとコチュジャンを加える事で深い味わいになり、食感・味覚、両方で楽しめる珍味です。
辛味はそれほど強いわけではなく、甘辛い味わい。

見た目のパッケージも可愛い、このサバ缶は岩手県産株式会社から発売されている、国産サバを使用したサバ缶です。
その名も「サヴァ缶」

こちらのブラックペッパー味はコクのあるオニオンソテーとブラックペッパーを効かせた、スパイシーな大人の味。
そのままクラッカーなどにのせても十分美味しいですが、是非ガーリックライスに！香ばしいペッパーの香りが後引く美味しさです！
ブラックペッパーが強く効いているのもあり、缶汁ごと入れてキノコたくさんパスタも美味しいです。

見た目のパッケージも可愛い、このサバ缶は岩手県産株式会社から発売されている、国産サバを使用したサバ缶です。
その名も「サヴァ缶」

こちらのアクアパッツア風は、魚介エキスや白ワインに漬け込み、ドライトマトやハーブが入ったイタリアンなサバ缶です。
缶汁までソースとして美味しく活用できます。
当店スタッフはアクアパッツァという名の元にトマトと魚介類でスープ仕立てにしてみました。バゲットがすぐなくなります。

マヨネーズやチーズとも好相性。サラダやオーブン焼きなどアレンジは自由自在です。

無添加・国産塩を使用したコクとうま味の調和したなつかしい味わいの麦味噌。

千葉県富津市にある、1834年創業のお醤油屋さんです。
温度変化を自然に任せているため、一年でも限られた期間でしか醸造することができない天然醸造方式によって、風味のある醤油を製造しています

前年に仕込んだ醤油のもろみのなかから一番良くできたものを選んでつくった、JAS特級(特撰)規格の醤油。
所在地の旧国名である「上総（かずさ）」と、醤油を意味する「紫（むらさき）」とで、「かずさむらさき」と名付けられました。

1874年以来、醤油醸造一筋、100％自社製造。愛媛県の「梶田商店」さんのお醤油です。

香りがよく、すっきりとした味わいです。
巽醤油のうすくちはお醤油の味わいをしっかりと感じられるうすくち醤油です
素材の持ち味を引き立たせるお醤油として最適です。
厳選した原料を使用しています。

1874年以来、醤油醸造一筋、100％自社製造。愛媛県の「梶田商店」さんのお醤油です。

食欲をそそる芳香で、深いコクと旨味が特徴。
こいくちは特に旨味と味の伸びが強く、かけ醤油、煮物、焼物、汁物など、どんな料理に使っても料理の味を引き上げてくれる万能醤油です。
厳選した原料を使用しています。

燻製しょうゆの個包装タイプ。
200年以上続く、千葉県の老舗醤油メーカーの関東二段仕込醤油を桜チップでじっくりと燻製した、特許取得の元祖燻製しょうゆ。
お刺身、お寿司、お豆腐など、普段のお醤油を燻製しょうゆに変えるだけで今までにない香ばしさと深い味わいがお楽しみいただけます。
少し熱の通ったお料理、卵かけご飯やチャーハンなどであれば、一層香りの効果は感じられます。
とうもろこしやグリルで焼いた魚や野菜にサッとかけるだけで、バーベキューで食べる香ばしい風味に早変わりです。

200年以上続く、千葉県の老舗醤油メーカーの関東二段仕込醤油を桜チップでじっくりと燻製した、特許取得の元祖燻製しょうゆ。
お刺身、お寿司、お豆腐など、普段のお醤油を燻製しょうゆに変えるだけで今までにない香ばしさと深い味わいがお楽しみいただけます。
少し熱の通ったお料理、卵かけご飯やチャーハンなどであれば、一層香りの効果は感じられます。
とうもろこしやグリルで焼いた魚や野菜にサッとかけるだけで、バーベキューで食べる香ばしい風味に早変わりです。

東京・亀戸で三代続く発酵食品の専門店。
生味噌にとことん拘る佐野味噌の「蔵碗」は、佐野の味噌で作る味噌汁の美味しさにもっと簡単にふれて欲しい、という思いから誕生しました。

伝統の京都赤だしで作った料亭の味。三年熟成の豆味噌に甘口の米味噌。
渋いコクと渋みにまろやかさも感じられる京都伝統の赤だし味噌です。
出汁は、かつお節と北海道羅臼昆布を利かせ、具は、赤だしに合う揚げなす・えのき・ほうれん草です。

東京・亀戸で三代続く発酵食品の専門店。
生味噌にとことん拘る佐野味噌の「蔵碗」は、佐野の味噌で作る味噌汁の美味しさにもっと簡単にふれて欲しい、という思いから誕生しました。

佐野一番の人気味噌を使い、定番の具を加えたこだわり味噌汁。
「金亀子みそ赤」は、新潟県産もち米をたっぷりと使い、北海道産大豆で仕込まれています。
もち米特有のトロッとした自然な甘みと大豆のうま味のバランスが絶妙。
出汁は、かつお節と北海道産羅臼昆布だしを利かせ、具は、豆腐・わかめ・油揚げ・長ねぎです。

東京・亀戸で三代続く発酵食品の専門店。
生味噌にとことん拘る佐野味噌の「蔵碗」は、佐野の味噌で作る味噌汁の美味しさにもっと簡単にふれて欲しい、という思いから誕生しました。

野菜の味わいを生かした白味噌仕立ての味噌汁。秋田県産白目大豆、コシヒカリ米というとてもよい原料を使って、「低温の蔵」で長期熟成。色は白いまま熟成だけが進みますので、味わいはあっさりとしたまま、大豆のうま味とお米の甘さだけをしっかりと引き出してあります。
出汁は、かつお節と北海道産羅臼昆布を利かせ、具は、ほうれん草・油揚げ・長ねぎ・人参。
味噌の味わいが、具の持つ繊細な味わいを引き立てています。　

東京・亀戸で三代続く発酵食品の専門店。
生味噌にとことん拘る佐野味噌の「蔵碗」は、佐野の味噌で作る味噌汁の美味しさにもっと簡単にふれて欲しい、という思いから誕生しました。

佐野伝統の合わせ味噌で作ったこだわりのとん汁。
国産大豆・国産米を使い、天然醸造の味噌を数種類、佐野伝統の合わせ法によってブレンド。深いコクとさっぱりとしたキレを両立させた佐野自慢の味噌。
出汁は、かつお節と北海道産羅臼昆布を利かせ、具は、豚肉、ごぼう、玉ねぎ、人参、ねぎと具沢山で人気の高い「とん汁」を楽しめます。

東京・亀戸で三代続く発酵食品の専門店。
「佐野みそ亀戸本店」では、地域特有のさまざまな味わいの味噌を約60種類を用意し、伝統を守りつづけてきたこだわりの味を人々に伝えています。

大豆は発酵醸造されることでアミノ酸の旨味と良質な植物タンパク質の栄養素が生きてきます。
濃厚な旨みで、野菜はもちろん、肉、魚などを料理すると素材の味を引き立たせます。

円やかで濃厚なコーンポタージュ味のパスタスナック。お子様のおやつとしても人気があります。

南さつま市に構える食肉加工会社で、有名百貨店に出品されるほどの評価を集めます。
香ばしい香りとコリコリとした食感の良い和風醤油味のミミガ―です。
豚耳を門外不出の秘伝のたれに漬け、炭焼き製法にて焼き上げました。
日本酒や焼酎の他、ウイスキーなどにも合います。

南さつま市に構える食肉加工会社で、有名百貨店に出品されるほどの評価を集めます。
こちらは豚肉を一枚一枚丁寧に、創業当初に造られていた秘伝のたれを再現した醤油ダレに漬け込み、独自の製法で仕上げた、さわやかな柚子胡椒味です。
しっとりと甘く噛むほどに味わいが増す、豚肉本来の旨味とコクのある豚干肉(ポークジャーキー)に仕上げました。

南さつま市に構える食肉加工会社で、有名百貨店に出品されるほどの評価を集めます。
こちらは豚肉を一枚一枚丁寧に、創業当初に造られていた秘伝のたれを再現した醤油ダレに漬け込み、独自の製法で仕上げた、定番の醤油風味です。
しっとりと甘く噛むほどに味わいが増す、豚肉本来の旨味とコクのある豚干肉(ポークジャーキー)に仕上げました。

千葉県産のいわしのオリーブオイル漬けです。

以前は夏みかんの栽培が盛んだった富津市でしたが、他品種に押され、今では収穫されることなく放置されている夏みかんの木が多くあります。そんな夏みかんを活用してつくったぽん酢醤油。
鍋物、焼き魚にはもちろん、サラダ、オニオンスライスなどにかけても大変おいしくお召し上がりいただけます。

表面にザラツキがつくブロンズダイスで製麺しているのでソースの絡みが最高！

乾燥は低温で72時間以上、デュラム小麦の豊かな風味と甘味が、おいしさの秘密です。

■ブロンズダイスとは
青銅製のパスタを押し出す出口の型です。青銅製の型を通す事によってパスタに細かなザラツキができソースとの絡みが良くなります。摩擦熱が発生しやすい為、ゆっくりとパスタを押し出しますので非効率で大量生産には向きませんが上質なパスタを生み出すことが出来ます。 ブロンズダイスの他に通常一般品に良く使用されるテフロンダイスがありますがこちらは押し出しの穴にテフロン加工をすることにより表面がツルっと滑らかに仕上がります。摩擦熱が発生しにくいので高速押し出しで大量生産に向いています。

中身は洗わずに薄く切って、器に盛りつけてください。数分お待ちいただくと風味が増し、さらにおいしく召し上がれます。お酒のお供に、刻んでお茶漬けに、チーズとも良く合います。