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ボッタルガ マルーカ ブロック 50g

商品番号 749563
価格 ¥ 1,413 消費税込 ¥ 1,526
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容量 50g
タイプ1
種類 その他
原料 マルーカの卵巣、塩
精米歩合
産地
度数
生産者 地中海フーズ
生産者情報
原語
詳細
配送方法 このお酒は普通便で発送します。

商品説明

ボッタルガ(カラスミ)は古代ギリシャ時代より地中海沿岸の地方で栄養価の高い保存食として重宝されてきました。
本品は白身魚のマルーカの卵巣から作られあっさりとした味わいが特徴です。
2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください。オリーブオイルをかけると更になめらかな味わいになります。パスタやリゾット、サラダにもご利用ください。