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千葉県旭市の沿岸に立つ明治22年創業の水産加工会社です。東日本大震災の津波被害から復興し、新鮮な魚介類を高温高圧で加工調理をしています。こちらの商品は旭市産はまぐりをにんにくやハーブの風味をきかせたオイルに漬け込みました。ワインやビールのおつまみ、オイルはバゲットに付けても楽しめます。