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ローラン・サイヤール ラ・ヴァルス 2021 750ml

商品番号 586238
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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容量 750ml
タイプ1 ロゼワイン
種類
原料 シラー
精米歩合 2021
産地 フランス > ロワール渓谷地方
度数
生産者 ローラン・サイヤール
生産者情報
原語 Laurent SAILLARD / VdF La Valse
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

前年は自社畑のカベルネソーヴィニョンでしたが、霜と雹により全滅だったため代わりにプロヴァンスの友人から分けてもらったシラーで仕込んでいます。
ブドウを全房のまま温度10℃の冷温室に一昼夜置いてからプレス。自然酵母で5ヶ月発酵。ステンレスタンクで5ヶ月熟成。
フレッシュかつ軽快で透明感のある穏やかな果実のエキスがあり、キュートな酸と滋味深いミネラルがきれいに溶け込んでいます。