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山田錦や五百万石の祖先でもあり、栽培の難しさから幻の酒米とも呼ばれていた「雄町」。この酒米を羽根屋独自の技術で醸した純米吟醸です。
原生種ならではの野性味を生かし、厚みのあるボディ、迫力のある味わいに。伸びやかに広がる余韻の優雅さをお楽しみください。

インターナショナルワインチャレンジ 2021 sake部門 ゴールドメダル受賞

※要冷蔵

2019年に設立されたWAKAZEのパリ醸造所にて醸されている「THE CLASSIC」シリーズより、100％フランス産原料で造られた季節の限定酒です。
通常のTHE CLASSICよりも、さらに汲み水歩合を下げ、低温でじっくり発酵させることで、きれいな甘味に仕上げられ、にごりならではの濃厚なお米の甘味と旨味を感じることができます。
グラタンやムニエルなどチーズ系やクリーム系の料理と相性◎。お燗もおすすめです。

＼今期はチャレンジ仕込みとして、14度の低アルコール原酒！／
新酒特有の角の立った味わいを、ファミコンゲームのドラゴンクエスト風のドット絵で表現しています。
香り、味わい、インパクトのある酸味を両立した甘酸っぱいタイプの味わい。低アルコール原酒による飲みやすさと、出来立てのフレッシュ感が特徴です。
よく冷やして。ロックもお勧めです。メガネの方はもちろん、コンタクトレンズ・裸眼の方もぜひお楽しみください！

※要冷蔵

＼今期はチャレンジ仕込みとして、14度の低アルコール原酒！／
新酒特有の角の立った味わいを、ファミコンゲームのドラゴンクエスト風のドット絵で表現しています。
香り、味わい、インパクトのある酸味を両立した甘酸っぱいタイプの味わい。低アルコール原酒による飲みやすさと、出来立てのフレッシュ感が特徴です。
よく冷やして。ロックもお勧めです。メガネの方はもちろん、コンタクトレンズ・裸眼の方もぜひお楽しみください！

※要冷蔵

以前は山田錦を使用していましたが、山田錦の系統である「吟吹雪」を掛米に使用することで、ふくよかな味わいは残しつつ、山田錦とは違う新たなテイストにチャレンジしたそう！
上品な甘み、程よいガス感が感じられ、定番の五百万石バージョンよりも、まろやかでやや軽めの仕上がりになっています。

※要冷蔵

若い造り手が醸した次世代のお酒です。
フレッシュ感と柔らかさのバランス、抑え気味の甘さ、食べ合わせの広さ、飲み飽きしないところが特徴。
黄水仙は「低アルコール」タイプの荷札酒。
低アルコールの飲みやすさはそのままに、味の充実感とキレがしっかりと出ています。すっきりとした優しい味わいです。

※要冷蔵

山田錦を100％使用した生原酒。立ち香、含み香ともにおだやかで、芯の通った厚みのある味わいです。
フレッシュさと力強さを感じ、鶴齢らしさが存分に楽しめる逸品に仕上がっています。

※要冷蔵