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日本酒

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。

商品一覧

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黒龍 純吟 秋あがり 300ml

\黒龍から新たな「秋」の季節限定酒が発売!/

好評を博していた「純吟三十八号」と「ひやおろし」が終売になり、後継として発売になった「純吟秋あがり」!
山田錦を55%まで精米し、熟れたバナナや梨のようなふくよかな果実の香り、しっかりとした旨みがありつつも、すっきりとキレの良い、秋の食材を際立たせる味わいに仕上がっています。
黒龍の新しい秋酒をぜひお楽しみください!

価格 ¥ 750 消費税込 ¥ 825

橘ケンチ×白糸酒造コラボ日本酒<田中六五橘>720ml 箱入り

-橘6513に次ぐ、橘ケンチ氏×白糸酒造コラボ日本酒!-

橘ケンチ(EXILE/EXILE THE SECOND)氏と日本酒界の気鋭酒蔵のひとつであり、九州が誇る日本酒蔵、白糸酒造(福岡県)による今季第2弾!
2021年の幕開けを飾るコラボ日本酒『田中六五橘(たなかろくじゅうごたちばな)』が登場です。

お酒のベースは白糸酒造のアイデンティティを表す銘柄『田中六五』。
こちらは蔵元としても初の試みとなる『扁平精米』の手法を取り入れていることが大きなポイントです!

「65%精米の『田中六五』を維持しながらも、より軽快で爽やかな味わいを表現したい」
という白糸酒造さんの思いから、扁平精米への挑戦が実現しました。

前作の『橘6513』がとても軽やかで、みずみずしいお酒であったのに対して
『田中六五橘』はより凝縮した旨味が特徴です。

もちろん!白糸酒造さんが蔵を構える糸島産の山田錦を100%使用していることは変わっていません。

『大変な状況ではあるが、酒や文化の持つ力が今こそ多くの人の心に 灯をともすはず』と語る橘ケンチ氏と白糸酒造さんに今後も大注目です。

そして、前作に続き今作でもラベル裏のQRコードから、『EXCLUSIVE MOVIE』がご視聴いただけます。
白糸酒造さんがどんな蔵であるのか、そして橘ケンチ氏がどんな想いで『田中六五橘』を手掛けたかなど、より深くこの一本をお楽しみいただける内容になっております。

純白のパッケージに美しい青がアクセントになっており、大切な人への贈り物としてもオススメです。

是非、通常の『田中六五』や『6513』と飲み比べてお楽しみ下さい。
数に限りがございますので、ご予約はお早めに!

※開封時のご注意※
和紙系のラベルを使用している為、剥がれやすくなっております。
お酒というものは、ラベルあっての完成品だと思いますので 箱から取り出すときは、箱とラベルのスレを十分注意しながら ゆっくりとお酒の取り出しをお願い致します。


以下【LDH JAPAN様の記事】より抜粋。

2021年2月14日(日)と発売日が明かされた最新コラボ日本酒『田中六五橘』は、昨年末12月24日(木)に販売が開始された現行の表現のひとつ=低アルコール酒『橘6513』と対となる作品であり、田中克典杜氏が蔵への帰還と同時に起ち上げた白糸酒造のアイデンティティを表す銘柄・田中六五をベースとしている。

「これからの当蔵の指針となる酒造りとなりました」(田中克典)との言葉通り、糸島の風土が育む個性と蔵の持つバックボーンは、注目の扁平精米を採用した上で今作にも見事に反映されており、しっかりと味わいとして落とし込まれた。

【橘ケンチ(EXILE/EXILE THE SECOND)コメント】

扁平精米という特殊な方法を取り入れたおかげで、雑みが極度に少なくなめらかでシルキーなお酒に仕上がっています。昨年末に発表した対となる『橘6513』は低アルコールで1杯目から飲みやすいお酒ですが、途中から『田中六五橘』に切り替えていただくと、より食事とのマリアージュを楽しんでいただけると思います。

そして前回同様、このボトルも裏ラベルに印刷されたQRコードを読み取ると、造りの様子や糸島の魅力が詰まった新たな映像を観ることができます。美味しいお酒であるということは自信を持っておすすめできますので、料理に合わせたり、大切な人との時間に飲んだり、映像も含め楽しみ方は多種多様。ぜひご自身なりの楽しみ方を探していただけると嬉しいです。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

獺祭 磨きその先へ 720ml 箱入り

獺祭において、高精米でひとつの理想形を達成した「磨き二割三分」の、さらにその先を目指したもの。二割三分より完成されたものとしてではなく、別のものとして造られています。
蔵元としては、まず二割三分を1~2杯飲んでからこのお酒を飲んでいただくことをおすすめしているそうです。

価格 ¥ 30,000 消費税込 ¥ 33,000

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml

23%という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。 華やかな上立ち香と、口に含んだ時のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。

価格 ¥ 4,900 消費税込 ¥ 5,390

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 1.8L

23%という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。 華やかな上立ち香と、口に含んだ時のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。

価格 ¥ 9,800 消費税込 ¥ 10,780

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml

華やかな上立ち香と、口に含んだ時に見せる蜂蜜のような綺麗な甘味、長く続く余韻が魅力です。これぞ純米大吟醸と言った味わいです。

価格 ¥ 2,310 消費税込 ¥ 2,541

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 1.8L

華やかな上立ち香と、口に含んだ時に見せる蜂蜜のような綺麗な甘味、長く続く余韻が魅力です。これぞ純米大吟醸と言った味わいです。

価格 ¥ 4,620 消費税込 ¥ 5,082

獺祭 純米大吟醸 生もと 45 720ml

獺祭の魅力である「綺麗な味わい」に加え、「力強さ」を追求し誕生したこの生?造りの1本。限られた酒販店のみでの販売です!
きれいで新鮮な味わいに心地よい米の旨味が加わった、今までとは違う新たな獺祭をお楽しみください!

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

獺祭 おためしセット 180ml×3本 箱入り

獺祭の23%、39%、45%と、精米歩合の違いによる味わいの違いが楽しめるセットです。ギフトにもおすすめです。

価格 ¥ 2,580 消費税込 ¥ 2,838

橘ケンチ×白糸酒造コラボ日本酒<5013橘>720ml 箱入り

-橘6513、田中六五橘に次ぐ、橘ケンチ氏×白糸酒造コラボ日本酒!-

橘ケンチ(EXILE/EXILE THE SECOND)氏と日本酒界の気鋭酒蔵のひとつであり、九州が誇る日本酒蔵、白糸酒造(福岡県)によるコラボ日本酒第3弾!

2021年のホリデーシーズンを彩る『5013橘(ごーぜろいちさんたちばな)』が登場です。

なんと今回は、同じく日本酒好きとして知られる中務裕太(GENERATIONS from EXILE TRIBE)氏も参加しております!

毎回新しいチャレンジがあった〈橘〉シリーズ。

今回リリースする『5013橘』では、白糸酒造史上初となる白麹による酒造りに挑戦。
定番酒『田中六五』の名前にもなっているように65%精米が基本ですが、なんと今回は50%まで磨き上げました。

田中六五の良さを残しつつも、より綺麗な酸が感じられ、いつもとはまた違ったお酒のボリューム感や複雑味がお楽しみいただけます。

非常にスッキリしていて飲みやすい味わいなので、日本酒をあまり飲まれない方にもおすすめです。

『自宅で過ごすことの多くなった今、そしてこれからクリスマスやお正月などを迎えるにあたって、多くの方に日本酒の魅力を楽しんでいただきたい』と語る橘ケンチ氏、中務裕太氏、そして白糸酒造さんに今後も大注目です。

そして、前作に続き今作でもラベル裏のQRコードから、『EXCLUSIVE MOVIE』がご視聴いただけます。
蔵での製造シーンや橘ケンチ氏×中務裕太氏のスペシャル対談を始め、白糸酒造田中克典杜氏とのクロストークなどがご視聴可能です。ぜひ、ご堪能下さい。

以下【LDH JAPAN様の記事】より抜粋。

【橘ケンチ(EXILE/EXILE THE SECOND)コメント】

3シーズン目の今季は白糸酒造さんでは使ったことのなかった白麹による酒造りに挑戦させていただきました。
杜氏の田中さんにも初の65%以外としてかなりのトライでしたとおっしゃっていただく中、50%精米も快諾してくださいました。
完成した『5013橘』は『田中六五』のよさを残しつつ個人的に好きな酸もいい具合にまとまりながら、オリジナルとまた違った膨らみや複雑さを持った酒質にできたと思います。
今作の造りには、同じく日本酒好きであるGENERATIONSの中務裕太も参加。
新しい世代で裕太のような存在が生まれてくれたおかげで、EXILE TRIBEとして日本酒カルチャーを広く深く発信できるとてもいい機会にできたと思います。最後になりますが、近年のコロナ禍を経てXmasやお正月も家で過ごされる方が多いかと思います。
また、行動制限が緩和されていく中、引き続き対策を講じながらになりますが、LDH kitchenの運営する居酒屋三盃で食のフェアも企画しています。
さらに、QRコードを読み込むことで観られる期間限定のEXCLUSIVE MOVIEは今回も健在でここにも裕太が出演してくれていたりと、多くの可能性を秘めたこの『5013橘』をきっかけとして、日本酒本来の魅力やお酒が広げる多彩なシーンを楽しんでいただけたら嬉しいです。

【中務裕太(GENERATIONS from EXILE TRIBE)コメント】

今回福岡県の白糸酒造さんにおいてケンチさんとともに初の造りを経験させていただいたんですが、文字通り初めてのことばかりで本当に緊張しました。
実際に現場に行かせていただいて目の当たりにした蔵人さんたちの仕事ぶりは、まさにTHE職人といった感じでひとつひとつの作業に感動しました。
初めは怖い方たちなのかと思っていましたが、とても気さくで優しい方ばかりでお会いできて嬉しかったです。
こうして酒造りに参加させていただいたことで日本酒の味わい方にも変化が生まれて、これまで以上にお酒の背景を事前に調べたりしてから飲むようになったと思います。
また、先日でき上がったばかりの『5013橘』をケンチさんと一緒に飲ませていただいたんですが、とてもスッキリしていて新しい日本酒に出会ったなという感覚を持ちました。
非常に飲みやすいので、まだ日本酒を飲んだことのないみなさんにもぜひとも飲んでいただきたいです。
あとは、ケンチさんがこんな素敵な活動をされていたことをもっと早く知りたかったと後悔していると同時に、壮大な夢ではありますが将来2人で蔵を作ってその2人の蔵で日本酒造りをしてみたいです。
そして、個人的にもいつか自分の『中務』の文字が入った日本酒を造った暁にはいろんな方に飲んでみて欲しいと思っています。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

醸し人九平次 火と月の間に 雄町 720ml

蔵元自信作のお燗酒。 「火と月の間に」というユニークな名前は、「燗」の字の部首から名付けられました。
(「火・月・間」を組み立てると「燗」になります。)

「燗」という字を眺めていると、「寒さの厳しい月の輝く冬の夜、あまりの冷たさに思わず日本酒を温めてしまった」。 そんな情景が目に浮かんできます。

旨味要素が多くパワフルで、インパクトが強いのが雄町の特徴。
温度を上げていくと、特に酸味と旨味の感じ方が変化します。

35度~45度くらいが、香と味わいのバランスがとれてお勧めの温度帯ですが、自分のお好みの温度帯を見つけるのも楽しみの一つ。
冷やで呑んでも、もちろん美味しいお酒です。



【萬乗醸造】
萬乗醸造は、日本酒・白ワイン・赤ワインの3つの食中酒を同じ思想の下に生産する世界で唯一の蔵ともいえる存在です。

「醸し人九平次」は、人がナーバスに感じる苦味や渋味、そして酸味をあえて大切にしています。
テクニックに依存せず醸された日本酒には「多種な香り」と「五味」が宿り、それらが調和して、ナチュラルで立体的な飲み物へと形づけられていきます。

中でも「酸」は、人間に例えるなら「背骨」。
「様々な表情を見せる香り」と「美しいエレガントな酸」がKUHEIJIのすべての品に、根底の軸となって貫かれています。

「熟した果実味と、気品・優しさ・懐かしさ」

それは素材に敬意を払い、人間が過度にテクニカルな手を入れない先に、存在します。

価格 ¥ 1,820 消費税込 ¥ 2,002

醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に 山田錦 720ml

蔵元自信作のお燗酒。 「火と月の間に」というユニークな名前は、「燗」の字の部首から名付けられました。
(「火・月・間」を組み立てると「燗」になります。)

「燗」という字を眺めていると、「寒さの厳しい月の輝く冬の夜、あまりの冷たさに思わず日本酒を温めてしまった」。 そんな情景が目に浮かんできます。

山田錦ならではの、シルキーかつフローラルな旨味をより感じていただくために、40℃前後の「ぬる燗」が特にお薦めです。


【萬乗醸造】
萬乗醸造は、日本酒・白ワイン・赤ワインの3つの食中酒を同じ思想の下に生産する世界で唯一の蔵ともいえる存在です。

「醸し人九平次」は、人がナーバスに感じる苦味や渋味、そして酸味をあえて大切にしています。
テクニックに依存せず醸された日本酒には「多種な香り」と「五味」が宿り、それらが調和して、ナチュラルで立体的な飲み物へと形づけられていきます。

中でも「酸」は、人間に例えるなら「背骨」。
「様々な表情を見せる香り」と「美しいエレガントな酸」がKUHEIJIのすべての品に、根底の軸となって貫かれています。

「熟した果実味と、気品・優しさ・懐かしさ」

それは素材に敬意を払い、人間が過度にテクニカルな手を入れない先に、存在します。

価格 ¥ 1,820 消費税込 ¥ 2,002

山本 純米吟醸 サンセットオレンジ 生原酒 720ml

山本の新商品。サンセットオレンジとは、山本社長が夕陽を見ながら黄昏れているときにふと思いついた名前だそうで、味わいとの関係性はないとのこと。
美山錦に山本酒造と同じ秋田県にあり、NEXT5のメンバー同士でもある新政酒造の6号酵母を使用しています。
サンセットって夏では?という意見もあって今回はデビュー記念の限定生酒。今後火入れも造られます。
※要冷蔵
価格 ¥ 1,627 消費税込 ¥ 1,789

山本 純米吟醸 サンセットオレンジ 生原酒 1.8L

山本の新商品。サンセットオレンジとは、山本社長が夕陽を見ながら黄昏れているときにふと思いついた名前だそうで、味わいとの関係性はないとのこと。
美山錦に山本酒造と同じ秋田県にあり、NEXT5のメンバー同士でもある新政酒造の6号酵母を使用しています。
サンセットって夏では?という意見もあって今回はデビュー記念の限定生酒。今後火入れも造られます。
※要冷蔵
価格 ¥ 3,254 消費税込 ¥ 3,579

【限定135セット生産】創業135周年記念 MIZUBASHO 熟成酒3本セット

-刻"TOKI"が織りなす新しい出会い-

今年で創業135周年をむかえる永井酒造。

『美しい自然に囲まれた、地元・群馬県川場村を表現するきれいなお酒』として醸される数々の日本酒は、代表銘柄『水芭蕉/MIZUBASHO』をはじめ、今では世界で愛されています。

『伝統と革新』を心に日々新しい日本酒の価値創造に向けて、新しい挑戦を続けてきた永井酒造。

2008年には世界初の本格的な瓶内二次発酵のスパークリング日本酒として『MIZUBASHO PURE』をリリース。

そして2013年には熟成日本酒『水芭蕉ヴィンテージ2004』、その翌年にはデザート酒をリリースし、『Nagai Style』として食とのペアリングを提案し、日本酒の新たな可能性を示してきました。

そうして永井酒造は、創業135周年を迎える今年、長年計画してきた『熟成酒のスペシャルセレクション』をリリースいたします。

価格 ¥ 100,000 消費税込 ¥ 110,000

水芭蕉 PURE 2009 720ml

澄みきった色と、繊細で優雅な泡立ちが美しいスパークリング清酒。国際特許・国内製法特許を取得した瓶内二次発酵技術でつくられる、日本酒の固定観念を打ち破ったお酒です。ミレジムのシャンパーニュと同じように、熟成酒させたことによる特有の奥深い味わいがお楽しみ頂けます。

価格 ¥ 15,000 消費税込 ¥ 16,500

龍力 特別純米 テロワール 吉川 720ml

三木市吉川町産の山田錦を原料としております。官能的に感じる酸がしっかりとあり、全体的に濃厚な味わいを感じられるお酒です。

価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

龍力 特別純米 テロワール 東条 720ml

加東市東条地区産の山田錦を原料としております。香り、味わい、酸、余韻のバランスが良く、全体的に滑らかさを感じるお酒です。

価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

龍力 特別純米 テロワール 社 720ml

加東市社地区産の山田錦を原料としております。香りが穏やかで口当たりが柔らかく、まろやかさが感じられます。

価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

菩提泉 2021 720ml 箱入り

日本初の民間醸造技術書である御酒之日記に登場するのが菩提泉で、菩提もとは菩提泉が進化したものです。菩提もと研究会が2021年に正暦寺にて復活醸造しました。

価格 ¥ 15,000 消費税込 ¥ 16,500

【IMADEYA限定モデル】田中六五 純米吟醸 袋しぼり 山田錦 720ml 箱入り

-IMADEYA×白糸酒造!完全オリジナル日本酒が登場-

山田錦の名産地福岡県糸島市に蔵を構える糸島酒造。
定番商品の『田中六五』をはじめ、低アルコールの『6513』や今期限定で販売された『泡田中』など
多くの世代に愛される人気蔵です。

そんな白糸酒造とコラボして、なんと贅沢にもIMADEYA限定モデルの日本酒をリリースいたします。
桐箱にはIMADEYAマンのロゴがあしらわれております。

白糸酒造が蔵を構える福岡県糸島市は、日本でも有数の山田錦の生産地。
全てのお酒のこの糸島産山田錦をしようしており、蔵のアイデンティティの1つと言えます。

今回はそんな糸島産山田錦を無農薬で栽培したものを50%まで磨き、
さらには雫取りでひとつひとつ丁寧に瓶詰めされた、とっても特別な作品が完成いたしました。

熟れた柿の香りがほのかに感じられ、丸みがかった、まるでお水のように柔らかな口当たり。
雫取りならではの、この滑らかさはぜひご体感いただきたいです。

まさに山田錦の"田"んぼの"中"から生まれたお酒『田中六五』。
冷やしてお召し上がりいただくことをおすすめいたします。

限定250本生産のとってもスペシャルな1本です。

ぜひ、この機会にお楽しみくださいませ。

価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000

飛良泉 FOUR SEASONS 冬 しぼりたて 生酒 720ml

\四季折々の表情を日本酒で表現する「FOUR SEASONS」シリーズ!/
飛良泉が蔵を構える秋田県にかほ市の「優しくて、厳しい」四季折々の表情を日本酒で表現しています。
「冬」は、「新酒らしいフレッシュさ」と「鍋物と合わせる」をコンセプトとし、爽やかでキレのある酸味と上品な吟醸香を組み合わせ、バランスの良いタイプのお酒に仕上げているそう!
生酒ですが燗にして楽しむのも○。お好みの温度帯でお楽しみください。
※要冷蔵

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

飛良泉 FOUR SEASONS 冬 しぼりたて 生酒 1.8L

\四季折々の表情を日本酒で表現する「FOUR SEASONS」シリーズ!/
飛良泉が蔵を構える秋田県にかほ市の「優しくて、厳しい」四季折々の表情を日本酒で表現しています。
「冬」は、「新酒らしいフレッシュさ」と「鍋物と合わせる」をコンセプトとし、爽やかでキレのある酸味と上品な吟醸香を組み合わせ、バランスの良いタイプのお酒に仕上げているそう!
生酒ですが燗にして楽しむのも○。お好みの温度帯でお楽しみください。
※要冷蔵

価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190

あべ 純米吟醸 VOL.1 おりがらみ 720ml

長岡市で栽培された五百万石を原料にした生もとの新酒で、仕込み日数の掛かる生もと仕込みではまだ新酒は間に合いませんが、独自の技術によりそれを実現しました。

価格 ¥ 1,730 消費税込 ¥ 1,903

あべ 純米吟醸 VOL.1 おりがらみ 1.8L

長岡市で栽培された五百万石を原料にした生もとの新酒で、仕込み日数の掛かる生もと仕込みではまだ新酒は間に合いませんが、独自の技術によりそれを実現しました。

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

二世古 生もと純米 きたしずく 720ml

雄町や吟風の系統であるきたしずくを酵母は6号酵母を用いて生もと仕込みで仕込んだ限定酒です。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

二世古 生もと純米 きたしずく 1.8L

雄町や吟風の系統であるきたしずくを酵母は6号酵母を用いて生もと仕込みで仕込んだ限定酒です。

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

楽器正宗 黒鼓 大吟醸 TYPE-C 720ml

毎日飲んでも飽きない、音楽を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる「楽器正宗」より新しいタイプのお酒が登場!
楽器正宗ブランドとして初めて、高カプロン酸生成酵母である「セルレニン耐性酵母」を採用。リンゴ系の華やかな吟醸香が出る酵母ですが、華やかすぎずスッキリとクリアで、落ち着いた味わいが堪能できる仕上がりになっています。
レトロなラベルもオシャレな鑑評会出品酒スペックのお酒。ご贈答品としてもお薦めです。

価格 ¥ 2,727 消費税込 ¥ 2,999

楽器正宗 黒鼓 大吟醸 TYPE-C 1.8L

毎日飲んでも飽きない、音楽を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる「楽器正宗」より新しいタイプのお酒が登場!
楽器正宗ブランドとして初めて、高カプロン酸生成酵母である「セルレニン耐性酵母」を採用。リンゴ系の華やかな吟醸香が出る酵母ですが、華やかすぎずスッキリとクリアで、落ち着いた味わいが堪能できる仕上がりになっています。
レトロなラベルもオシャレな鑑評会出品酒スペックのお酒。ご贈答品としてもお薦めです。

価格 ¥ 5,454 消費税込 ¥ 5,999

あべ 純米 VOL.1 おりがらみ 720ml

お米が溶けやすく、SAZANAMIがリリースされた今年は、お米の旨味や甘味を追求しております。アルコール度数を下げ、麹割合を減らし、飲みやすさを実現しております。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

あべ 純米 VOL.1 おりがらみ 1.8L

お米が溶けやすく、SAZANAMIがリリースされた今年は、お米の旨味や甘味を追求しております。アルコール度数を下げ、麹割合を減らし、飲みやすさを実現しております。

価格 ¥ 2,950 消費税込 ¥ 3,245

いづみ橋 雫ラベル 生もと 純米吟醸 生原酒 1.8L

晴れの日にぴったりな、生もと造りのしぼりたて生原酒です。
年末年始、日持ちを考えて味付けのしっかりとしたお料理が増える中でも、生もと造りのお酒はしっかりとそういったお料理に寄り添ってくれるのが特徴。
生原酒ならではの爽やかかつ重厚な香り、フレッシュかつ濃厚な旨味があり、厚みと複雑さをお楽しみいただけます。
しっかりとした味つけのお料理と共に、冷酒でも、40~45℃のぬる燗でいただくのもお薦めです。
※要冷蔵

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

九頭龍 垂れ口 うすにごり 生 720ml

黒龍酒造が手掛ける「九頭龍」は、新たに「自由の扉を開ける一杯」をコンセプトに生まれ変わりました。
こちらは1963年以来受け継がれてきた「黒龍 垂れ口」の味わいをそのままに、リニューアルされたお酒。
搾りたてのお酒が流れてくる槽口からそのまま瓶詰めしているため、薄く澱(おり)が絡んでいます。
果実を思わせる甘さに、フレッシュなガス感をもった瑞々しい味わい。この時期ならではの味わいを是非お楽しみ下さい!
※要冷蔵

価格 ¥ 1,250 消費税込 ¥ 1,375

いづみ橋 雫ラベル 生もと 純米吟醸 生原酒 720ml

晴れの日にぴったりな、生もと造りのしぼりたて生原酒です。
年末年始、日持ちを考えて味付けのしっかりとしたお料理が増える中でも、生もと造りのお酒はしっかりとそういったお料理に寄り添ってくれるのが特徴。
生原酒ならではの爽やかかつ重厚な香り、フレッシュかつ濃厚な旨味があり、厚みと複雑さをお楽しみいただけます。
しっかりとした味つけのお料理と共に、冷酒でも、40~45℃のぬる燗でいただくのもお薦めです。
※要冷蔵

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

九頭龍 垂れ口 うすにごり 生 300ml

黒龍酒造が手掛ける「九頭龍」は、新たに「自由の扉を開ける一杯」をコンセプトに生まれ変わりました。
こちらは1963年以来受け継がれてきた「黒龍 垂れ口」の味わいをそのままに、リニューアルされたお酒。
搾りたてのお酒が流れてくる槽口からそのまま瓶詰めしているため、薄く澱(おり)が絡んでいます。
果実を思わせる甘さに、フレッシュなガス感をもった瑞々しい味わい。この時期ならではの味わいを是非お楽しみ下さい!
※要冷蔵

価格 ¥ 550 消費税込 ¥ 605

富久長 初しぼり 純米生酒 720ml

ロゴマークをリニューアルした富久長の令和三酒造年度初しぼり酒です。
八反錦を使用し、広島県が開発した、酢酸イソアミル系の香味を多く生成する酵母「広島令和一号酵母」で醸されています。
バナナや洋ナシを思わせる華やかな香りを出し、味のふくらみもありながら後キレの良い味わいを生み出す酵母です。
一昨年に導入した窒素置換の瓶詰めラインで、よりフレッシュな状態での瓶詰めを実現しています!
※要冷蔵

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

復刻龍力 純米酒 1.8L

100年の歴史を持つ「龍力」の本田商店。こちらはある日お客様がお持ちになったという、60年以上前のものとみられる「龍力」から再現されたお酒です。
戦前のスタイルと言われる「旨味のある辛口」のを現代風にアレンジ。酒米も明治末期~昭和初期に栽培されていた「神力」を用い、少し香ばしい香りにほのかなお米の旨味、神力特有の酸がキレを演出しています。
龍力の長い歴史に触れられる貴重な1本を、是非体感して下さい!

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

伯楽星 超特選 純米大吟醸 残響 2021 720ml

精米時間350時間かけて精米歩合7%まで磨いた蔵の華で醸したお酒で、洋梨やマスカットのようなエレガントな香りと幾重にも折り重なりながら響く余韻はグラスの中で奏でる残響。

価格 ¥ 30,000 消費税込 ¥ 33,000

作 新酒 純米大吟醸 750ml

-作から地元米で醸された新酒が登場!-

三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店。「作(ざく)」は、地元で収穫されたお米のみを使用し醸される蔵の自信作!
こちらは、令和三年度のしぼりたて新酒です。

使用しているお米は蔵が入荷した順番に仕込むため、出荷の時期によって異なります。
華やかでフレッシュな香り、柔らかな口当たりと弾けるような味わいが楽しめる純米大吟醸。

この季節限定の味わいをぜひご堪能ください。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

春霞 貴醸酒 2019 720ml

春霞初となる貴醸酒は、2019BYのお酒を約1年半低温熟成させることで、本来の香ばしさが増しております。寝かしたお酒を仕込みに用いたので、ロゴが横に寝ております。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

花泉 純米吟醸 にごり酒 720ml

酒質向上のために従来の精米歩合65%から55%へと変更となり、純米酒から純米吟醸酒になりました。価格は据え置きでこの変化はとても有難い限りです。

価格 ¥ 1,286 消費税込 ¥ 1,414

花泉 純米吟醸 にごり酒 1.8L

酒質向上のために従来の精米歩合65%から55%へと変更となり、純米酒から純米吟醸酒になりました。価格は据え置きでこの変化はとても有難い限りです。

価格 ¥ 2,573 消費税込 ¥ 2,830

木戸泉 純米無濾過生原酒 初にごり 720ml

新酒造年度の仕込み第1号。醪を搾る直前に荒漉ししてそのまま瓶詰めしており、木戸泉の特徴であるガツンとした旨味のある純米無濾過生原酒です。

価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430

木戸泉 純米無濾過生原酒 初にごり 1.8L

新酒造年度の仕込み第1号。醪を搾る直前に荒漉ししてそのまま瓶詰めしており、木戸泉の特徴であるガツンとした旨味のある純米無濾過生原酒です。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

木戸泉 純米無濾過生原酒 初しぼり 720ml

新酒造年度の仕込み1号タンクのしぼりたては、木戸泉の特徴であるガツンとした旨味のある純米無濾過生原酒です。R3BYより純米酒になりました。

価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430

木戸泉 純米無濾過生原酒 初しぼり 1.8L

新酒造年度の仕込み1号タンクのしぼりたては、木戸泉の特徴であるガツンとした旨味のある純米無濾過生原酒です。R3BYより純米酒になりました。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

瀧自慢 純米大吟醸 亀の尾 720ml

新発売!岩手県産の「亀の尾」を全量使用した純米大吟醸!
様々な品種改良の祖となった「亀の尾」。今回は「亀の尾」が食用としても愛されてきたポテンシャルを感じる、幅広い食事にも合わせやすい究極の食中酒に仕上げています。
シャープで清涼感のある香り。さらりとした風味から、次第にしっかりと膨らみのある味わいに。冷から常温へ、僅かな温度変化による味の違いが楽しめます。

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

木戸泉 Actiba 純米 2020 720ml

千葉の地酒をもっと多くの方に知って頂きたいという想いから、県内の酒蔵で立ち上げた「千葉日本酒活性化プロジェクト」のお酒です。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

木戸泉 Actiba 純米 2020 1.8L

千葉の地酒をもっと多くの方に知って頂きたいという想いから、県内の酒蔵で立ち上げた「千葉日本酒活性化プロジェクト」のお酒です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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