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勝山 純米吟醸 「鴒」 サファイア 720ml 箱入り

商品番号 6606
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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容量 720ml箱入り
タイプ1
種類 純米吟醸
原料
精米歩合 55%
産地
度数 12度
生産者 仙台伊澤家勝山酒造
生産者情報
原語
詳細 #宮城県#山田錦#純米吟醸#勝山(かつやま)│仙台伊澤家勝山酒造#日本#日本酒
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

フランス料理の前菜、魚料理、煮込み系肉料理ならびにチーズとデザートに照準を合わせてデザインされた新日本酒です。
一流フランスシェフから直にインタビューすることにより、まず求めていることがアルコールを低く抑えること、第二に肉にも合うよう肉厚のボディー設定、第三に食材にマッチすることでした。
後藤杜氏の努力の甲斐あり、12度という非常に難易度の高い仕込の型で成功しました