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松の司 純米大吟醸 AZOLLA50 1.8L

商品番号 37545
価格 ¥ 4,943 消費税込 ¥ 5,437

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容量 1.8L
タイプ1
種類 純米大吟醸
原料 山田錦
精米歩合 50%
産地
度数 16度
生産者 松瀬酒造
生産者情報
原語
詳細 #山田錦#滋賀県#純米大吟醸#松の司(まつのつかさ)│松瀬酒造#日本#日本酒
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

【蔵元より】
酒蔵のある滋賀県竜王町という土地への感謝と自然環境への配慮から、水草「AZOLLA」の浮かぶ健全な田んぼ(栽培期間中無農薬・無化学肥料栽培)で育った竜王産山田錦のみを使用したオーガニック純米大吟醸です。
「無農薬・無化学肥料」と書けばたった10文字足らずですが、その条件下で35%まで精白しても酒造りに耐え得る立派な山田錦を育てるというのは契約栽培農家の方々の大変な手間と努力の上に成り立っています。
おだやかでありながら濃密、透明感の中に複雑で立体的な奥行きが広がります。正に竜王町の人と土、そして酒造りの伝統が共働して生まれる深遠なる味わいです。