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透き通るようなレモン、白桃。酸味と甘味が伴ったマンゴーのようなトロピカルな香りも。ナッツの香ばしさが香りに奥行きを与えています。口当たりはややライトで、コクと旨味を伴って軽やかに流れます。余韻も穏やかで酸味と米味が漂い、後味を引き締めます。少し熟成し味のりをさせても非常にいいスタイルになると思います。よく冷やして牡蠣などの魚介と。熟成後はチリソースで食べる生春巻きなどとも相性◎