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今期は初の生もと仕込み!瓶内二次発酵による炭酸ガスを含んだ、フレッシュな桃を想わせる吟醸香と、生もと由来の程よい酸味とジューシーな旨味が印象的!搾りたての荒々しさが落ち着いて、贅沢かつ高次元な甘みと酸のバランスが現れています。にごりは雑味が多いと思われがちですが、全てにオーバークオリティーを追求し、最後の一滴すらも、最善・最良の酒質になっているそう!スパークリングを思わせる爽快感をぜひお楽しみください。※要冷蔵