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岩手県の酒造好適米、結の香を40%まで磨き上げた純米大吟醸。 極寒の盛岡で適した時期に仕込を行い、超低温発酵によりゆっくりと醸しました。 食事とも合わせやすい上品な香り、結の香のふくらみのある旨味が口の中に心地よく広がります。