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刈穂は昔ながらの「酒槽(さかふね)」という、酒をしぼるための機具が6つも現存する貴重な蔵。「六舟」とはその6つの酒槽に由来します。こちらは蔵の地元で栽培された酒米から造られたお酒。フレッシュな酸を想像させるフルーティーな香りに軽快で爽やかな味わい。飲み飽きることがない旨辛口の吟醸酒です。後味にはキレの良さがあり、奥羽山脈系の中硬水を使って仕込まれた事による、ミネラル感溢れる喉越しがお楽しみいただけます。