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真澄を醸す宮坂醸造さん発祥の7号酵母。近年の宮坂醸造さんはこの7号酵母の個性を活かした食中酒にフォーカスし、お酒造りを行っています。その一環として新たにリリースされたこの「白妙(しろ)」は、日常に寄りそう心地良い味わいを目指し、軽やかに仕上げました。真澄の新たなフラッグシップラインをぜひお試しください。