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宮城県産米を使用し、大崎市鳴子温泉の温泉熱を活用して 高温熟成させたお酒です。高温熟成により生み出された澄んだ 琥珀色とカラメル様の豊かな香りに濃醇な甘味が調和した味わいは、 ブルーチーズを始めクリームパスタやナッツ、ドライフルーツ等と 好相性なお酒です。■日本酒度:-55~35