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山川光男 2019 ふゆ 720ml

商品番号 36251
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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容量 720ml
タイプ1
種類
原料
精米歩合 60%
産地
度数 15度
生産者 小嶋総本店
生産者情報
原語
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

季節ごとにリリースされる、人気の山川光男シリーズ。
2019年の冬は男山酒造さんにて製造されました。
今期は山形県の酒米、出羽の里を使用した純米酒仕様。
近年品種として落ち着いてきたことで、低精白でも雑味が出なくなってきたということで採用されたそうです。
また酵母は山形県で最近分離された1001-9(10号小川酵母より分離)、優れた味わいの9号酵母を併用し、山形県の新たなるスタンダードを探る造りとなっています。