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「あがら」とは、和歌山で「私たちの」のいう意味の方言。 蔵人たちと和歌山の契約農家たちが育てた酒米で造った、思いを込めたお酒です。自分たちで育てたお米を可能な限り残すため低精白で醸されていて、しっかりとしたお米の旨みを出しながら、紀土らしいすっきりとした酸と、生原酒ならではの豊かな味わいとのマッチングを表現しています。温度帯は冷酒から熱燗まで、幅広くお楽しみいただけます。