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白隠正宗 純米 中伊豆産山田錦 720ml

商品番号 33566
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

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容量 720ml
タイプ1
種類 純米酒
原料 山田錦(静岡県中伊豆産)
精米歩合 65%
産地
度数 15度
生産者 髙嶋酒造
生産者情報
原語 Hakuin Masamune Junmai Yamada Nishiki from Nakaizu 720ml
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

前期から醸造が始まり今期で2回目となった「中伊豆産 山田錦」を使用した純米酒。
前期はお米の収量が少なくタンク1本のみの製造でしたが今期は2本分に!
「ワサビの産地で栽培された山田錦ですので、そんなペアリングもお楽しみいただければ」と蔵元が語る、中伊豆のテロワールが表現された数量限定のお酒をお見逃しなく!


【高嶋酒造】
創業1804年(文化元年)。創業当時から代々、静岡県沼津市の旧東海道に面した現在の土地で酒造業を営んできました。 高嶋酒造で造られるお酒は全てが純米系のお酒で、そのうちの40%は生もと造りです。
「白隠正宗」は、明治17年から醸され続けている伝統の銘柄。 米の旨味とアフターの酸とのバランスが秀逸な食中酒となっていて、燗上がりも抜群です。
特にセイロで蒸すお燗方法「蒸し燗」は、通常の湯煎でのお燗と比較しても柔らかくてまろやかな味わいに燗上がりするそうですので、セイロがある方はチャレンジしてみてはいかがでしょうか?