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加茂錦酒造の中でも特約店のみ流通される荷札酒シリーズ。若い造り手が醸す、次世代のお酒として人気を博しています。吟醸酒王国、山形県のオリジナル酒米「出羽燦々」に魅了され、毎年チャレンジしているというお酒。上槽を行う槽場(ふなば)にてそのまま瓶詰め、瓶火入れを行っています。出来たてをすぐ瓶詰めし、火入れしたことによる無垢でボリューミーな香味。是非ともご堪能下さい。