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三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店。「作(ざく)」は、地元で収穫されたお米のみを使用し醸される蔵の自信作!こちらは、「金沢酵母」を使用したお酒で、「穂乃智」とは精米歩合違いの関係と言えます。果実の様な爽やかな香りを感じ、硝子細工のような透明感のある味わいが特徴。酸により後キレの良い仕上りになっています。ぜひ「穂乃智」との飲み比べもお楽しみください