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風の森 ALPHA TYPE2 -この上なき華- 笊籬採り 720ml 箱入り

商品番号 35240
価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

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容量 720ml
タイプ1
種類 純米大吟醸
原料 秋津穂(奈良県御所産契約栽培米)
精米歩合 22%
産地
度数 16度
生産者 油長酒造
生産者情報 油長酒造
原語
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

TYPE2のテーマは「地元米 秋津穂を磨く意義の追求」。風の森を代表する酒米、秋津穂を22%まで磨き、風の森の7号系酵母と組み合わせて秋津穂の新たな可能性、とろみのある質感を見出しています。
蔵独自の上槽技法「笊籬採り」によって、極力空気に触れずに瓶詰。そのため香気成分もしっかり残っていて味わいの密度が高く、22%精米とは思えない奥行きと余韻をもった、大切に育てられた醪の風味をそのままお楽しみ頂けます。