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富久長 八反草 純米吟醸 ハイブリッド生もと 720ml

商品番号 29697
価格 ¥ 2,100 消費税込 ¥ 2,310

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容量 720ml
タイプ1
種類 純米吟醸
原料 八反草(広島県安芸高田市産)
精米歩合 麹50%、掛60%
産地
度数 16度
生産者 今田酒造本店
生産者情報 今田酒造本店
原語
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

2013年に開発した独自の「ハイブリッド酒母」。それを更に進化させたのがこのハイブリッド生もとです。
伝統的な生もとの手法に現代技術で管理された乳酸菌を組み合わせた、過去と今を未来へつなぐ製法。お米は蔵が復活栽培した在来品種「八反草」を用いています。
純米吟醸はエレガントで優しい味わい。八反草の特徴であるスカッと切れる余韻も魅力的で、幅広い料理とのペアリングがお楽しみいただけます。