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【蔵元より】大吟醸を搾った後、約一週間静置すると、「おり」という、ごく少量の沈殿物が溜まります。ほんの少量しか取れない「おり」は、繊細でクリーミーな印象を持ち、上品な甘みとさわやかな香りが特徴的です。※開栓時にはキャップが飛ぶ可能性があります。しっかり冷やし、振らずにタオルなどを当てて開栓してください。
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