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dancyu酒米コラム掲載酒

dancyu×全農BSタイアップ記事に掲載された日本酒です。
酒米によって様々な味わいを見せてくれる日本酒、地域性豊かな酒米の世界をのぞいてみましょう。

記事はこちらからご覧ください。>>

商品一覧

20件中 1-20件表示

【dancyu酒米コラム掲載酒】白隠正宗 純米大吟醸 生もと 誉富士 720ml

静岡県産米「誉富士」を使用した、生もと造りの純米大吟醸。 キレの中に生もと造り独特のコク味を感じるお酒です。
まろやかで芳醇な旨みが滑らかに伝わってきて、上品な余韻が長く続きます。 冷やでも楽しめますが、芳醇な味わいが広がるぬる燗がおすすめです。

価格 ¥ 2,350 消費税込 ¥ 2,585

【dancyu酒米コラム掲載酒】白隠正宗 純米大吟醸 生もと 誉富士 1.8L

静岡県産米「誉富士」を使用した、生もと造りの純米大吟醸。 キレの中に生もと造り独特のコク味を感じるお酒です。
まろやかで芳醇な旨みが滑らかに伝わってきて、上品な余韻が長く続きます。 冷やでも楽しめますが、芳醇な味わいが広がるぬる燗がおすすめです。

価格 ¥ 4,700 消費税込 ¥ 5,170

【dancyu酒米コラム掲載酒】醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 1.8L

肩貼りには【SAUVAGE=野生】とフランス語で名付けられたお酒。
雄町に例えられる荒々しい野生味を表現した味わいではなく、その中にも繊細でキュートな果実味溢れる味わいこそ本来の雄町として名付けられたのでは無いでしょうか。
透き通った「白桃」のような香りが立ち込め、柔らかく瑞々しい甘みが感じられます。
是非、このお酒を実際に体感してください。

価格 ¥ 3,639 消費税込 ¥ 4,002

【dancyu酒米コラム掲載酒】醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 720ml

肩貼りには【SAUVAGE=野生】とフランス語で名付けられたお酒。
雄町に例えられる荒々しい野生味を表現した味わいではなく、その中にも繊細でキュートな果実味溢れる味わいこそ本来の雄町として名付けられたのでは無いでしょうか。
透き通った「白桃」のような香りが立ち込め、柔らかく瑞々しい甘みが感じられます。
是非、このお酒を実際に体感してください。

価格 ¥ 1,819 消費税込 ¥ 2,000

【dancyu酒米コラム掲載酒】みやさか 純米吟醸 美山錦 火入 1.8L

「真澄」を醸す宮坂醸造にて発見された、協会7号酵母。2016年、発見70周年をきっかけにもう一度そのルーツに立ち還ろうと挑み、誕生したのが「MIYASAKA~みやさか~」です。お米も長野県産の美山錦にこだわっています。チーズやトマト、ホワイトソースなどとも合わせられる新しい味わいです。

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

【dancyu酒米コラム掲載酒】みやさか 純米吟醸 美山錦 火入 720ml

「真澄」を醸す宮坂醸造にて発見された、協会7号酵母。2016年、発見70周年をきっかけにもう一度そのルーツに立ち還ろうと挑み、誕生したのが「MIYASAKA~みやさか~」です。お米も長野県産の美山錦にこだわっています。チーズやトマト、ホワイトソースなどとも合わせられる新しい味わいです。

価格 ¥ 1,560 消費税込 ¥ 1,716

【dancyu酒米コラム掲載酒】播州一献 山廃純米 播州愛山 火入 720ml

【蔵元より】
以前は岡山県産雄町で山廃を醸造しておりましたが、より兵庫産にこだわりを持つということを信念に、兵庫播州産愛山へと移行しました。
愛山ならではのおおらかで深みのある風味を前面に出しつつも、播州一献が大切にする後ギレの良さも持ち、シャープな一面も。他に例をみない二面性を見せてくれる愛山酒となっています。
燗酒にすると、ふんわりと甘みが引き出され、酸味とバランスして滋味深い味わいが広がります。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

【dancyu酒米コラム掲載酒】播州一献 山廃純米 播州愛山 火入 1.8L

【蔵元より】
以前は岡山県産雄町で山廃を醸造しておりましたが、より兵庫産にこだわりを持つということを信念に、兵庫播州産愛山へと移行しました。
愛山ならではのおおらかで深みのある風味を前面に出しつつも、播州一献が大切にする後ギレの良さも持ち、シャープな一面も。他に例をみない二面性を見せてくれる愛山酒となっています。
燗酒にすると、ふんわりと甘みが引き出され、酸味とバランスして滋味深い味わいが広がります。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

【dancyu酒米コラム掲載酒】山形正宗 純米吟醸 生もと 亀ノ尾 1.8L

熟成により魅力を増す酒米「亀ノ尾」を使用し生もとで造られたお酒。自然に秋の味覚を呼んでしまうような、大地の旨味の溢れる良いお酒になっています。お燗にしてゆっくりと楽しむのもおすすめです。

価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960

【dancyu酒米コラム掲載酒】山形正宗 純米吟醸 生もと 亀ノ尾 720ml

熟成により魅力を増す酒米「亀ノ尾」を使用し生もとで造られたお酒。自然に秋の味覚を呼んでしまうような、大地の旨味の溢れる良いお酒になっています。お燗にしてゆっくりと楽しむのもおすすめです。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

【dancyu酒米コラム掲載酒】日高見 純米山田錦 魚ラベル 1.8L

綺麗な酒質でありながら芯が強く、味の濃いお料理と合わせても負けずに調和をとってくれる純米酒です。 優しくふくよかな含み香に、バランス良く旨味と酸が膨らみ、純米酒としての万能な食とのマリアージュを楽しめる一本です。

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

【dancyu酒米コラム掲載酒】田光 特別純米 雄町 720ml

田光(たびか)を醸す合名会社早川酒造さんは、三重県三重郡の鈴鹿山脈麓にある酒蔵。田光は鈴鹿山脈釈迦ヶ岳から連なる田光川から名付けられた特約店限定流通の銘柄です。造りはすべて純米醸造で、早川酒造さんのテーマある、お酒のまろやかさと優しさを引き出すために全量木槽搾りによる上槽を行っています。
今回は雄町を使った特別純米酒。雄町ならではのボリュームのある旨味をぜひお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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【dancyu酒米コラム掲載酒】田光 特別純米 雄町 1.8L

田光(たびか)を醸す合名会社早川酒造さんは、三重県三重郡の鈴鹿山脈麓にある酒蔵。田光は鈴鹿山脈釈迦ヶ岳から連なる田光川から名付けられた特約店限定流通の銘柄です。造りはすべて純米醸造で、早川酒造さんのテーマある、お酒のまろやかさと優しさを引き出すために全量木槽搾りによる上槽を行っています。
今回は雄町を使った特別純米酒。雄町ならではのボリュームのある旨味をぜひお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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【dancyu酒米コラム掲載酒】七本鎗 純米吟醸 吟吹雪 無濾過生原酒 720ml

玉栄と山田錦の掛け合わせで生まれた、滋賀原産の酒米「吟吹雪」。
七本鎗においてメインで使用されている酒米は玉栄ですが、この吟吹雪を使用したお酒も少量つくられています。
玉栄に比べて吟吹雪は柔らかなお米で、味わいも優しくなる傾向があるそうです。
いつもの七本鎗とはまた違った印象をもったお酒をぜひお試し下さい!

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
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【dancyu酒米コラム掲載酒】七本鎗 純米吟醸 吟吹雪 無濾過生原酒 1.8L

搾ったお酒を熱処理、濾過等せずそのまま瓶詰めしています。 玉栄と山田錦の掛け合わせで生まれた、滋賀の酒米「吟吹雪」。 七本鎗においてメインで使用されている玉栄ですが、玉栄に比べ吟吹雪ならではの柔らかさがあり、新酒らしい若さを伴った仕上がりです。 この時期だけの味わいをお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
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【dancyu酒米コラム掲載酒】富久長 特別純米 八反錦 直汲み しぼりたて本生 720ml

広島県の酒造好適米である八反錦と広島県酵母で醸した、今田酒造本店さんの初搾り酒。八反錦の柔らかい米質が感じられるふわっとした舌触りがあり、直汲みによるしぼりたてのフレッシュでボリューミーな味わいが楽しめます。また適度な酸味と後味の良さがあるので、お食事と共にお楽しみいただくのもオススメです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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【dancyu酒米コラム掲載酒】富久長 特別純米 八反錦 直汲み しぼりたて本生 1.8L

広島県の酒造好適米である八反錦と広島県酵母で醸した、今田酒造本店さんの初搾り酒。八反錦の柔らかい米質が感じられるふわっとした舌触りがあり、直汲みによるしぼりたてのフレッシュでボリューミーな味わいが楽しめます。また適度な酸味と後味の良さがあるので、お食事と共にお楽しみいただくのもオススメです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190
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【dancyu酒米コラム掲載酒】貴 純米大吟醸 ドメーヌTAKA 2019 720ml

「ドメーヌ」の名が表すとおり、蔵が所有する圃場にて自社栽培した酒米から醸されたお酒です。
透明感があり、山田錦の旨みもしっかり乗っている味わい。キレが良いので飲み疲れもしません。
「貴」らしさが表現された完成度の高いお酒に仕上がっています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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【dancyu酒米コラム掲載酒】田光 純米吟醸 雄町 中取り 無濾過生 1.8L

田光(たびか)を醸す合名会社早川酒造は、三重県三重郡の鈴鹿山脈麓にある酒蔵。田光は鈴鹿山脈釈迦ヶ岳から連なる田光川から名付けられた特約店限定流通の銘柄です。
造りは全て純米醸造で、早川酒造のテーマある、お酒のまろやかさと優しさを引き出すために全量木槽搾りによる上槽を行っています。
こちらはお酒を絞った中で最も香味のバランスが良い中取り部分をそのまま瓶詰め。雄町らしい濃厚な味わいが存分にお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,436 消費税込 ¥ 3,779
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【dancyu酒米コラム掲載酒】惣誉 純米大吟醸 五百万石 生 1.8L

こだわりの原料米を用いて醸された、惣誉の新酒です。
お米は蔵から半径10km以内の、顔が見える生産者の方が栽培した五百万石。
こちらを全量蔵で扁平精米を行っています。
新酒らしいメロンを思わせる爽やかな香りで、口に含むと酸味と若干の苦味がバランスを整え、軽快できめ細かい味わい味わいを楽しむことができます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,220 消費税込 ¥ 3,542
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