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風の森 露葉風 507 純米奈良酒 無濾過生 720ml

奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。 心白がとても大きく、調和のとれた複雑味のある味わいが その特徴です。ただ綺麗なだけではなく、奥行きと立体感のある 酒質をお楽しみください。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

雨後の月 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 1.8L

厚みのあるしっかりとした味わいと繊細さが備わった フレッシュな生酒です。キレもしっかりとある辛口の 仕上がりなので幅広いお食事と合わせられます。

■日本酒度:+2 ■酸度:1.4

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

東洋美人 ippo おりがらみ槽垂 生 1.8L

特定名称を名乗っていませんが純米大吟醸クラスのお酒です。 甘酸っぱいベリー系の香り、濃厚でジューシーな旨みを堪能したあと スッキリとキレます。飲みやすさと飲み応え、どちらも十分です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

墨廼江 純米吟醸 蔵の華 1.8L

宮城県産の酒造好適米「蔵の華」と、宮城酵母で醸されたオール宮城産の純米吟醸酒です。

爽やかなマスカットを思わせるきれいな香りと、みずみずしい果実味を感じつつもお米の旨みはしっかり、すっきりとしたキレのある味わいが秀逸なお酒です。

■日本酒度:+2 ■酸度:1.7

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

山形正宗 純米吟醸 雄町 直汲 生 1.8L

例えるなら、この時期だけの贅沢な大人のグレープフルーツジュースです!瑞々しい旨みと酸がスムースに口の中に入り込んできます。口の中でふわっと雄町の旨みが広がった後、軽快な酸で切れていきます。

価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740

モダン仙禽 亀ノ尾 無濾過生原酒 1.8L

マスカットやラ・フランスのような香りが繊細で穏やかに香ります。発散するような香りのエネルギーを持ち、複雑ではありませんが凝縮した繊細さが主張します。
口に含むと、緻密で美しい酸が控えめに主張し、透明感あふれる、新鮮な野菜やしぼった果実のようなみずみずしさを思わせます。ジューシーさは健在ですが、フィニッシュがシンプルな構成でまるで飲み飽きしません。

価格 ¥ 3,273 消費税込 ¥ 3,600

陸奥八仙 いさり火 特別純米 生原酒 1.8L

八戸の魚料理に合う食中酒として開発されたISARIBIの 季節限定生酒バージョンです。フレッシュな旨みと、 しっかりとした辛口が魚料理にマッチングします。

■日本酒度:+5 ■酸度:1.9

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

惣誉 生もと仕込 特別純米 蔵出し 生原酒 1.8L

生もとのしぼりたて生原酒。爽やかな果実香が感じられ、 軽快でフレッシュな酸が、芳醇な味わいを引き立てます。 後口にかけてもしっかりとキレるので飲みやすい仕上がりになっています。

■日本酒度:+3.5 ■酸度:1.9

価格 ¥ 3,280 消費税込 ¥ 3,608

鳳凰美田 本吟醸 無濾過本生 1.8L

グラスに注ぎ、ゆっくりと空気にふれさせて常温に近い状態まで 温めると、芳醇な香り、お米の優しさ自然な甘み、味わいの膨らみ、 雅な質感をお楽しみいただけます。

■日本酒度:±0~+1

価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420

木戸泉 純米 総の舞 オレンジラベル 無濾過生原酒 1.8L

木戸泉酒造の純米しぼりたて第1弾。原料米には地元いすみ市産総の舞を全量使用、高温山廃仕込みで醸されています。
アルコール度数が16度台なので食中酒としておすすめです。ボリュームのある酸味の幅があり、ジューシーな味わい。出汁の効いた鍋料理や焼き鳥などと相性抜群です

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

福田 純米 山田錦 無濾過生原酒 1.8L

フレッシュでしっかりとした旨みのある純米酒です。 冷やしすぎずに円やかな山田錦の旨みをお楽しみください。

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

山形正宗 出羽燦々 蔵付酵母 生 1.8L

米から酵母まですべてオール山形正宗が手がけました!
グレープフルーツの香りに少し若草のニュアンス、はつらつとした旨味、そして後味は名刀正宗の切れ味。
蔵人の努力が詰まったお酒、ぜひお楽しみください。

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

大典白菊 純米吟醸 雄町 直汲み 生熟 1.8L

岡山のお米にこだわった「純米吟醸五五」シリーズの雄町仕込みです。
岡山県は全国でも雄町の生産量92%を誇る特産地。
蔵の井戸水と、備中杜氏の技でお米の味わいを大切に醸しあげられています。
お米の旨味や甘み、酸のキレがあり、直汲みして香味を封じ込めるように 瓶詰めしているので搾りたての新鮮な味わいと発酵による 炭酸ガスが口の中で弾ける、フレッシュ感たっぷりな味わいです。
 

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦 おりがらみ 1.8L

今西酒造さんのしぼりたて第一弾。ろまんシリーズ令和1BYの新酒です。フレッシュで爽やかなラムネを思わせる吟醸香に、ジューシーな旨みとエキス感のあるおりがらみ酒です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

岩の井 純米吟醸 美山錦 しぼりたて 生 1.8L

長野県で栽培された「美山錦」を55%精米して仕込んだ、 無濾過の純米吟醸酒です。 穏やかな香りとバランスの良い味わいをお楽しみください。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

土佐しらぎく 純米吟醸 あらばしり生 1.8L

新酒の味わいを存分にご堪能いただけるよう、 「あらばしり」の部分をそのまま瓶詰め。 上品に広がる吟醸香、ジューシーではじけるような味わいです。

価格 ¥ 3,150 消費税込 ¥ 3,465

房島屋 兎心(ところ)BLACK 五百万石 無濾過生原酒 1.8L

毎年好評の超微発泡性の純米吟醸酒。瓶内二次醗酵による ちりちりとしたガス感と酸味がうまくマッチングした 軽めのテイストで五百万石らしくキレのよい味わいが特徴です。

価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740

新生獺祭 純米大吟醸45 180ml

今や日本を代表する銘柄の一つとなった獺祭の新商品。
残念ながらこのお酒の詳細については非公開となっており、精米歩合とAlc度数以外、定番の獺祭との違いもヴェールに包まれています。
ただ一つ、このお酒は「百薬の長」といわれてきた古来のお酒に習おうとして造られたそうです。
たくさん飲んでほしいというよりは、人生の中で様々なお酒を楽しむうちの一つとして、少し飲んでいただければ…とのこと。是非体感してみて下さい。

価格 ¥ 600 消費税込 ¥ 660

新生獺祭 純米大吟醸45 720ml

今や日本を代表する銘柄の一つとなった獺祭の新商品。
残念ながらこのお酒の詳細については非公開となっており、精米歩合とAlc度数以外、定番の獺祭との違いもヴェールに包まれています。
ただ一つ、このお酒は「百薬の長」といわれてきた古来のお酒に習おうとして造られたそうです。
たくさん飲んでほしいというよりは、人生の中で様々なお酒を楽しむうちの一つとして、少し飲んでいただければ…とのこと。是非体感してみて下さい。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 1.8L

【蔵元より】
滋賀県が発祥の渡船。そして山田錦の父親としても有名(短観渡船=渡船2号)。このお酒は渡船6号を使用したお酒。
渡船と雄町は同じ米と言われているが、同じところもあれば、全く違うところもある。
甘くふくよかで円みのある味わいは同じだが、ストレートにくる酸味が違う。
余韻よりも酸で後味がキリっと切れるところが最大の特徴のお酒。

価格 ¥ 3,380 消費税込 ¥ 3,718

楽器正宗 本醸造 中取り 720ml

楽器正宗とは、大正時代に宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)さんが「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。
中取り部分ならではの甘さと酸味のバランスが優れた味わいです。

価格 ¥ 1,056 消費税込 ¥ 1,161

楽器正宗 本醸造 中取り 1.8L

楽器正宗とは、大正時代に宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)さんが「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。
中取り部分ならではの甘さと酸味のバランスが優れた味わいです。

価格 ¥ 2,110 消費税込 ¥ 2,321

【dancyu酒米コラム掲載酒】惣誉 純米大吟醸 五百万石 生 1.8L

こだわりの原料米を用いて醸された、惣誉の新酒です。
お米は蔵から半径10km以内の、顔が見える生産者の方が栽培した五百万石。
こちらを全量蔵で扁平精米を行っています。
新酒らしいメロンを思わせる爽やかな香りで、口に含むと酸味と若干の苦味がバランスを整え、軽快できめ細かい味わい味わいを楽しむことができます。

価格 ¥ 3,220 消費税込 ¥ 3,542

智則 純米吟醸 中取り おりがらみ 無濾過生原酒 720ml

島根県産佐香錦から造られたお酒。搾った際に最もよい部分と言われる「中取り」をそのまま瓶詰めし、今回はおりを絡めた季節限定の希少酒です!
品の良い香りと優しい甘みと酸味が特徴です。
本来蔵でしか味わえなかったフレッシュな味わいをお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,850 消費税込 ¥ 2,035
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小左衛門 大吟醸しぼりたて 生 720ml

蔵の地元、岐阜県にてサスティナブル農法で育てられた「あさひの夢」という飯米を使用した大吟醸酒。華やかな香りと豊かな旨味や甘味を感じ、それでいて全体としては透明感を纏った仕上がりになっています。
また少々のアル添をを行うことで後味にスッキリとしたキレをもたらしていて、食材の邪魔をせず料理に寄り添って飲めるお酒に。特に焼き魚(白身)や貝類との相性が抜群です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485
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美丈夫 純米吟醸 吟麗たまラベル しぼりたて生原酒 720ml

【濱川商店】
高知県安芸郡田野町にて1904年(明治37年)に創業された酒蔵です。代表銘柄は「美丈夫」。創業初期からは「濱乃鶴」という銘柄のお酒で長年売ってきたものの、5代目濱川尚明に代わって吟醸酒作りに傾注。
1991年に「美丈夫」シリーズを発売しました。現在は「にごり」や「発泡」などの発売で知名度を上げ、「土佐酒=淡麗辛口」といった既成概念を覆す味わいで、熱い支持を得ています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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美丈夫 純米吟醸 吟麗たまラベル しぼりたて生原酒 1.8L

吟麗たまラベルのしぼりたて新酒。蔵の恵みである醸造に適した軟水の仕込み水が、きめ細やかでたおやかな口当たりのお酒を生み出します。控えめながらも柑橘系の吟醸香があり、キュンとした酸味と果実を想わせる爽やかさを持っています。お米のふくらみや柔らかさをかんじつつも後味のキレはシャープ。これぞ美丈夫というお酒の新酒をぜひお試し下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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真澄 純米吟醸 あらばしり 720ml

きょうかい7号酵母仕込みの純米吟醸生を原酒のままお届け。フルーティな香りと芳醇な味わいがお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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真澄 純米吟醸 あらばしり 1.8L

きょうかい7号酵母仕込みの純米吟醸生を原酒のままお届け。フルーティな香りと芳醇な味わいがお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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真澄 純米吟醸 あらばしり 樽酒 1.8L

毎年この時期に発売される、冬の真澄を代表する名物「あらばしり」を、杉樽に詰めて心地よい杉の香りを移しています。
今年の新米で仕込まれた最初に絞られたお酒。フルーティな香りと杉の木の香が調和し、フレッシュでボリューム感のあるトロリと芳醇な味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,750 消費税込 ¥ 3,025
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白龍 純米 初しぼり 生原酒 720ml

2019年よりお取り扱いの始まった白龍から、令和2BYの新酒第一号がリリースされました。芳醇な香りと共に、精米歩合70%と低精白の純米酒ならではのマイルドなお米の旨みがあり、新酒生酒のフレッシュなガス感と共にぴちぴちと口の中に広がります。
おすすめの料理は豚しゃぶ鍋や焼き鯖寿司、お蕎麦など。お料理と共に楽しめる旬の味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,250 消費税込 ¥ 1,375
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酔鯨 純米吟醸 吟麗 しぼりたて 生 720ml

福井県産の五百万石を使用した、酔鯨の搾りたて新酒。生酒ならではのフレッシュ感と力強さ、豊かな味わいが特徴です。
比較的気温の高い10月から11月にかけて仕込むことから、通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり、酸度は少し高くなっています。酔鯨らしい淡麗辛口の新酒を是非お試し下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 1,410 消費税込 ¥ 1,551
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酔鯨 純米吟醸 吟麗 しぼりたて 生 1.8L

福井県産の五百万石を使用した、酔鯨の搾りたて新酒。生酒ならではのフレッシュ感と力強さ、豊かな味わいが特徴です。
比較的気温の高い10月から11月にかけて仕込むことから、通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり、酸度は少し高くなっています。酔鯨らしい淡麗辛口の新酒を是非お試し下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 2,670 消費税込 ¥ 2,937
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東洋美人 限定純米吟醸 直汲み生 醇道一途 720ml

令和2年度の新酒第一弾!主力商品として蔵元が一番飲んでほしいと願っている「醇道一途」シリーズの「生酒」です。

フレッシュで透明感のあるこの時期だけの味わいがお楽しみいただける1本。ぜひお見逃しなく!

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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東洋美人 限定純米吟醸 直汲み生 醇道一途 1.8L

令和2年度の新酒第一弾!主力商品として蔵元が一番飲んでほしいと願っている「醇道一途」シリーズの「生酒」です。

フレッシュで透明感のあるこの時期だけの味わいがお楽しみいただける1本。ぜひお見逃しなく!

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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美丈夫 特別純米 しぼりたて 生原酒 720ml

美丈夫の令和1BY新酒第一弾です。搾ったばかりの原酒をそのまま瓶詰め。みずみずしい柑橘系のフレッシュな香りと旨味、柔らかな口当たりと軽快なキレが特徴です。
今年の美丈夫を感じられるこの時期ならではの味わいをお楽しみ頂けます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
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磐城壽 季造りしぼりたて 720ml

山形県長井市産の契約栽培米から造られた、磐城壽の令和1BY最初の新酒です。
蔵の伝統の本醸造仕込み歩合ではないため、特定名称はありませんがうすにごりの本醸造スペックとなっています。蔵元曰く、鈴木酒造店さんのお酒の中でも一番飲みやすい酒質だそうで、柔らかい米の香りと甘味を伴う旨味を感じます。しっとり、スルスルと飲めるしぼりたてです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,000 消費税込 ¥ 1,100
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浦霞 特別純米生酒 しぼりたて 720ml

浦霞の新酒がラベルリニューアルして一層新春らしくなりました。バナナ系の果実を想わせる穏やかな香りと程よい旨みがあり、飲み飽きしないお酒。新酒ならではのフレッシュな風味が心地よい、飲み口の良い味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,480 消費税込 ¥ 1,628
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