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純米大吟醸

よく磨いた白米を低温でゆっくり発酵させ、フルーティな吟香(吟醸香)が
出るように醸す吟醸造り。
純米大吟醸は精米歩合50%以下の米、米麹、水のみを用いて醸された
吟醸造りの日本酒です。
雑味が少なくスッキリとした味わいが特徴です。

商品一覧

730件中 1-50件表示
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鳴海 純米大吟醸 直詰め生 山田錦 720ml

50%まで磨いた兵庫県産の山田錦をきょうかい1001酵母で醸した純米大吟醸酒です。
高級メロンのような華やかな香りが特徴で、酸味を抑えながら優しい甘みと芳醇な旨みに仕上げられています。直詰めならではのピチピチとした口当たりもお楽しみください!

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

鳴海 純米大吟醸 直詰め生 山田錦 1.8L

50%まで磨いた兵庫県産の山田錦をきょうかい1001酵母で醸した純米大吟醸酒です。
高級メロンのような華やかな香りが特徴で、酸味を抑えながら優しい甘みと芳醇な旨みに仕上げられています。直詰めならではのピチピチとした口当たりもお楽しみください!

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 花冷え酒 300ml

\低アルコールの獺祭 三割九分 限定発売!/
人気の獺祭からアルコール度数14度の「花冷え酒」が数量限定で新発売されました。
春らしく華やかな香りと、軽快な飲み口が特徴のお酒です。
お花見のお供にはもちろん、新生活の贈り物にいかがでしょうか。

価格 ¥ 1,030 消費税込 ¥ 1,133

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 花冷え酒 720ml

\低アルコールの獺祭 三割九分 限定発売!/
人気の獺祭からアルコール度数14度の「花冷え酒」が数量限定で新発売されました。
春らしく華やかな香りと、軽快な飲み口が特徴のお酒です。
お花見のお供にはもちろん、新生活の贈り物にいかがでしょうか。

価格 ¥ 2,460 消費税込 ¥ 2,706

阿部勘 KAERU aromatic 白鶴錦 720ml

「何かを変える」をコンセプトに造られる蛙シリーズ。【普段の阿部勘シリーズにはない香りと甘味】をテーマに造られたお酒です。
今回は原料米に白鶴酒造が開発した山田錦の兄弟である「白鶴錦」を使用し、昨年よりもふくらみのあるリッチな味わいに仕上げています!
香り高く、豊かなお米の旨味、甘味、キレがバランス良く調和したお酒をぜひお楽しみください。

価格 ¥ 1,750 消費税込 ¥ 1,925

阿部勘 KAERU aromatic 白鶴錦 1.8L

「何かを変える」をコンセプトに造られる蛙シリーズ。【普段の阿部勘シリーズにはない香りと甘味】をテーマに造られたお酒です。
今回は原料米に白鶴酒造が開発した山田錦の兄弟である「白鶴錦」を使用し、昨年よりもふくらみのあるリッチな味わいに仕上げています!
香り高く、豊かなお米の旨味、甘味、キレがバランス良く調和したお酒をぜひお楽しみください。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

大嶺 SAKE STORM COWBOY ヘビープレス 720ml

グラミー賞アーティストのファレル・ウィリアムス氏とファッションデザイナーのNIGO?が二人で共同プロデュースする日本酒。
他に類をみない味と斬新なボトルデザインが印象的で数量限定の醸造です。
より複雑な味わいを楽しむために1つの仕込みタンクから、圧搾のタイミング毎に4種類のお酒を造り、来年春までに順次発売!
今回は圧搾の終盤に採酒したヘビープレス。ワイルドで濃厚な味わいが特徴です。

価格 ¥ 15,900 消費税込 ¥ 17,490

松の司 純米大吟醸 陶酔 生 720ml 箱入り

酒米栽培の特A地区である兵庫県産東条山田錦を45%まで精米して使用。
小さな仕込みによる醪(もろみ)の繊細な発酵管理を行い醸された新酒生酒です。
メロンを想わせる甘やかな香り、新酒らしいフレッシュな味わいがお楽しみいただけます。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

松の司 純米大吟醸 陶酔 生 1.8L

酒米栽培の特A地区である兵庫県産東条山田錦を45%まで精米して使用。
小さな仕込みによる醪(もろみ)の繊細な発酵管理を行い醸された新酒生酒です。
メロンを想わせる甘やかな香り、新酒らしいフレッシュな味わいがお楽しみいただけます。

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ 720ml

\新規取引開始!山口県八百新酒造「雁木」!/

「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりセずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは瀬戸内海の夕凪のようにたゆたう飲み心地をイメージしたもの。気品のある穏やかな香り、しなやかで風格のある味わいです。

価格 ¥ 2,250 消費税込 ¥ 2,475

雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ 1.8L

\新規取引開始!山口県八百新酒造「雁木」!/

「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりセずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは瀬戸内海の夕凪のようにたゆたう飲み心地をイメージしたもの。気品のある穏やかな香り、しなやかで風格のある味わいです。

価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950

松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込 駕輿丁 2019 720ml

【蔵元より】
水分や肥料の持ち良い粘土質土壌の駕輿丁で育った山田錦は、生育ストレスが少なく、柔らかでしっかりとした重量感が特徴です。
その質感を活かし、味の密度とボリューム感のある酒に仕上がりました。リッチで丸く膨らみのある味わいをお楽しみ下さい。

価格 ¥ 2,122 消費税込 ¥ 2,334

松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込 弓削 2019 720ml

【蔵元より】
当蔵のある弓削地区は、鈴鹿山脈から流れる日野川が大きく蛇行する直ぐ南に位置します。日野川の蛇行に加え、祖父川など3つの細い河川が交わり、近隣の土地よりも低いことから、多くの水害に見舞われてきた地区です。
そのため、隣接する橋本・林地区と同じ粘土質に砂を含む土壌ながら、川からの砂利など鉱物的なニュアンスからか骨格のしっかりした酒質となり、硬質で男性的な個性は弓削地区特有の味わいです。

価格 ¥ 2,122 消費税込 ¥ 2,334

松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込 山中 2019 720ml

【蔵元より】
花崗岩からなる鏡山の裾に位置する山中地区。
岩盤が風化した砂や砂礫を多く含む水はけの良い土壌は硬質で繊細な山田錦を育てます。
そんな山田錦から生まれた酒はタイトなテクスチャーと軽やかさが印象的です。
心地良い軽さの中にフローラルでキメ細やかな味わいを感じることが出来ます。

価格 ¥ 2,122 消費税込 ¥ 2,334

久保田 萬寿 純米大吟醸 1.8L

華やかな香りと重厚な味わいが重なり合い、複雑で深みのある口当たりが広がる純米大吟醸酒。
麹から生まれるふくらみのある柔らかさの中に、旨味・甘味・酸味が調和し、心地よい余韻が喉元まで続き、上質な時を彩ります。上品な旨味を引き出した料理などとともに、互いに高め合います。
特別なお酒は、特別な時間のために。大切な人の誕生日や季節の行事、お祝い事の場面を彩ってくれる一杯です。

価格 ¥ 8,110 消費税込 ¥ 8,921

越乃寒梅 特醸酒 2019 720ml

【蔵元より】
原料の一部として越乃寒梅の乙焼酎を加えているため特定名称酒の定義上「大吟醸」と表示できませんが、精米歩合30%の山田錦をふんだんに使い、技術・感性を注ぎこんで造りあげた「特別なお酒」です。
超特撰に比べ、味の凝縮感が強く、「強固」という表現がふさわしい味が特徴。
越乃寒梅の中でも、 特に感性の豊かなお酒に仕上がっています。

価格 ¥ 6,500 消費税込 ¥ 7,150

V 磐城壽 山廃 純米大吟醸 雄町 2013 720ml

山廃仕込みによるリッチでインパクトのあるタッチに、圧倒的な味の密度と長い余韻を持つ純米大吟醸酒。
熟成感とそれに相応しい枯れた味わいを大切にした、伝統的な酒の美意識を第一としています。
ほのかな吟醸香が清々しく、緻密な味が繋がる懐の深いお酒です。
冷や、または常温にて。古吟ならではの燗もお楽しみください。

価格 ¥ 7,200 消費税込 ¥ 7,920

V 貴 斗瓶 山廃 純米大吟醸 2009 720ml

鑑評会出品酒用の純米大吟醸を斗瓶取りした貴の最高峰。華やかな香りで、旨味と酸味の骨格がしっかりとしており、全体のバランスも整っています。

価格 ¥ 16,200 消費税込 ¥ 17,820

V 醸し人九平次 純米大吟醸 human 2016 720ml

「男性でも女性でもない。国境や民族や文化でもない。そんな、すべての境界を飛び越えていける日本酒でありたい。」そう志して醸されました。
軽やかに高らかに笑い合いながら時間とともに楽しめる、透明感のある純米大吟醸。ぜひワイングラスにてお楽しみください。
白身魚のカルパッチョなどと相性がよいお酒です。

価格 ¥ 5,198 消費税込 ¥ 5,717

V 天狗舞 山廃純米大吟醸 2016 1.8L

旨味とストラクチャーのしっかりした味わい、五味をバランスよく体感出来る当時の技術が光る一本です。
米の旨味を充分に引き出すためこだわったのは、独自の山廃酵母造り。長期低温発酵でじっくりと育てられました。芳醇でさばけのよい純米大吟醸の風味をご堪能ください。

価格 ¥ 9,000 消費税込 ¥ 9,900

V 八海山 純米大吟醸 浩和蔵 仕込み 2016 720ml

品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込んだ、珠玉の逸品です。
淡麗な中にも旨味をたたえた味わい。 さまざまなお料理の味を引き立てる「日本の日本酒」として、国内のみならず世界の食卓を彩り寄り添います。

価格 ¥ 10,800 消費税込 ¥ 11,880

V 車多酒造 MUSASHI 純米大吟醸 2016 720ml

世界に日本の美意識、美味しい日本酒をアピールすべく、小山薫堂氏とのコラボで誕生した特別なお酒です。
剣豪・宮本武蔵の用いた刀の鍔は、一切の装飾を排除した非常にシンプルなものでした。純米大吟醸「MUSASHI」は、兵庫県特A地区の山田錦を35%まで磨き、天狗舞の酒技を尽くして醸されました。武蔵が愛用した鍔のように、純粋で品格の高い香味が特徴です。

価格 ¥ 21,600 消費税込 ¥ 23,760

V 早瀬浦 純米大吟醸 2015 1.8L

吟醸香高く爽やかで、ふくよかながらもキレの良さが特徴。三宅彦右衛門酒造最高峰のお酒です。
悠然たる風格があり、重厚な見た目も好評の逸品です。
※専用化粧箱入り

価格 ¥ 16,800 消費税込 ¥ 18,480

八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年 720ml

自然の力を利用して酒を熟成するという、新しい発想に挑戦しています。 降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。 この環境で三年の歳月をかけ、まろやかに育った酒です。

価格 ¥ 3,100 消費税込 ¥ 3,410

松の司 AZOLLA35 1.8L 箱入り

【蔵元より】
酒蔵のある滋賀県竜王町という土地への感謝と自然環境への配慮から、水草「AZOLLA」の浮かぶ健全な田んぼ(栽培期間中無農薬・無化学肥料栽培)で育った竜王産山田錦のみを使用したオーガニック純米大吟醸です。
おだやかでありながら濃密、透明感の中に複雑で立体的な奥行きが広がります。正に竜王町の人と土、そして酒造りの伝統が共働して生まれる深遠なる味わいです。

価格 ¥ 20,100 消費税込 ¥ 22,110

松の司 AZOLLA35 720ml 箱入り

【蔵元より】
酒蔵のある滋賀県竜王町という土地への感謝と自然環境への配慮から、水草「AZOLLA」の浮かぶ健全な田んぼ(栽培期間中無農薬・無化学肥料栽培)で育った竜王産山田錦のみを使用したオーガニック純米大吟醸です。
おだやかでありながら濃密、透明感の中に複雑で立体的な奥行きが広がります。正に竜王町の人と土、そして酒造りの伝統が共働して生まれる深遠なる味わいです。

価格 ¥ 10,070 消費税込 ¥ 11,077

NIIZAWA 純米大吟醸 2020 720ml 箱入り

世界一の精米を理念に醸された精米歩合7%シリーズの最高峰に位置するお酒。過剰な香りを抑え、米の芯の部分の味わいをそのまま表現しています。
お米の甘みをダイレクトに感じる味わい。常に余韻が長く、じっくりとお楽しみいただけます。

毎年ラベルのデザインが変わる、コレクションしていきたい1本。
今年は群馬県出身で、 油絵という技法を使って描かれる作風が特徴のアーティスト「山口晃」さんの作品です。

価格 ¥ 60,000 消費税込 ¥ 66,000

雨後の月 八反錦 純米大吟醸 1.8L

上品な吟醸香と口当たり深い旨みをキレイな酸が整えて、とてもバランスの良い飲み口。まろやかで辛口に仕上がった飲みごたえのある食中酒です。
蔵からの販売本数が非常に少ない限定品です。お見逃しなく!

価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400

惣誉 生もと仕込 純米大吟醸 720ml

生もと仕込みの純米大吟醸ならではの、上品な香味と綺麗で深みのある旨味が楽しめる至高のお酒です。

価格 ¥ 3,250 消費税込 ¥ 3,575

大那 純米大吟醸 吉川山田錦 720ml 箱入り

酒米の王様・山田錦の産地として、生産量の約8割ものシェアを誇る兵庫県。 その中でも、歴史的経緯や地質・地形によって、良質の山田錦を生産する地区が「特A地区」に指定されています。 この特A地区のひとつ、吉川町産の山田錦を100%使用した純米大吟醸酒です。上品で落ち着いた香りと、「特A地区 山田錦」ならではの極上の質感をお楽しみください。
 

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

甲子 純米大吟醸 春酒香んばし 生原酒 720ml

「香んばし」で繋がる人と人。
生命の息吹とともに、新たな人と人の繋がりが生まれる春。
親睦を深め合う宴の中、日本酒を初めて口にするあなたが最初に出会って欲しい一本、それが純米大吟醸「春酒香んばし」です。
開封後に立ち上がる、春の風のような華やかな香りと、奥行きのあるボディ。
軽やかにそれらをまとめ上げる、微発砲でフレッシュな口当たり。
この絶妙なバランスは、初めての日本酒体験を、心地良くも鮮烈で、思い出深いものにしてくれるはずです。

新しく出会った人と親交が深まり、少しずつ関係性が潤滑になっていくように、「春酒香んばし」もまた、抜栓直後の若々しい飲み口から、ボディ感や甘みが際立った、角の取れた味わいへと変化していきます。

酒質の変化とともに、移りゆく季節と時の経過、酒を酌み交わす仲間との絆の深まりを感じてください。

あなたと日本酒の出会いに花を、深まる人と人の絆に喜びを。
出会いを演出するお酒、「甲子 春酒香んばし」。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

岩の井 山廃 純米大吟醸 720ml 箱入り

こだわりの『山廃仕込』による芸術清酒です。 穏やかな香りと上品な味わいで、魚介類はもちろん肉料理にも合います。

価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950

天狗舞 純米大吟醸 720ml 箱入り

<<いまでやオリジナル>>
能登杜氏の技が光る!スペシャル純米大吟醸!
有名な“天狗舞”を醸す車多酒造さんがIMADEYAの為に造ってくれているオリジナル純米大吟醸。 能登杜氏が醸す伝統的な吟醸仕込みを堪能できるので日本酒好きの方には是非お勧め! ノドクロみたいな高級魚にピッタリ!

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

天狗舞 山廃純米大吟醸 720ml 箱入り

<<いまでやオリジナル>>
能登杜氏の技が光る!これぞ天狗舞!!
旨みとストラクチャーのしっかりした山廃仕込みはまさに天狗舞そのものです! 五味(甘味、旨味、酸味、塩味、苦味)をバランスよく体感でき、能登杜氏四天王の 中三郎さんの妙技をしっかりと受け継いでいます。

■日本酒度:+4 ■酸度:1.4

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

フモトヰ 生もと 純米大吟醸 斗瓶囲い 1.8L 箱入り

東北清酒鑑評会をはじめとするコンテストへの出品を目指して 醸造された純米大吟醸酒のもろみを袋で吊り、自重で滴ってきた 部分を貯蔵、数量限定の希少なお酒です。 凝縮された旨みが複雑でエレガントな味わいをを醸しだしています。

■日本酒度:+1 ■酸度:1.6

価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000

雨後の月 八反錦 純米大吟醸 1.8L

上品な吟醸香と口当たり深い旨みをキレイな酸が整えて、 とてもバランスの良い飲み口になっています。 まろやかなで辛口に仕上がった飲みごたえのある食中酒を どうぞご賞味ください。

価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400

加茂錦 荷札酒 月白(げっぱく) 純米大吟醸 生詰 720ml

荷札酒の中では淡麗なタイプに位置します。淡白ですが滑らかで深みのある味わいです。 口に含むと心地良い酸、旨みが滑らかに抜けていきます。クリアで飲みやすいお酒です。

価格 ¥ 1,680 消費税込 ¥ 1,848

加茂錦 荷札酒 月白(げっぱく) 純米大吟醸 生詰 1.8L

荷札酒の中では淡麗なタイプに位置します。淡白ですが滑らかで深みのある味わいです。 口に含むと心地良い酸、旨みが滑らかに抜けていきます。クリアで飲みやすいお酒です。

価格 ¥ 3,280 消費税込 ¥ 3,608

加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 槽場汲み 生 720ml

低アルコールタイプの荷札酒です。低アルコールの飲みやすさはそのままに、 味の充実感とキレがしっかりと出ています。すっきりとした優しい味わいです。

価格 ¥ 1,580 消費税込 ¥ 1,738

加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 槽場汲み 生 1.8L

低アルコールタイプの荷札酒です。低アルコールの飲みやすさはそのままに、 味の充実感とキレがしっかりと出ています。すっきりとした優しい味わいです。

価格 ¥ 3,080 消費税込 ¥ 3,388

惣誉 純米大吟醸 五百万石 1.8L

原料米は栃木県産五百万石100%。メロンのような さわやかな香りと、軽快できめ細かな味わいが特徴です。

価格 ¥ 3,220 消費税込 ¥ 3,542

九郎左衛門 雅山流 純米大吟醸 別誂 愛山 720ml 箱入り

非常に澄んだ艶やかなクリスタル。

黄リンゴやメロンの果実香、ライラックの花様と白玉団子、蜂蜜、麹由来のカシューナッツ的フレーバーが漂う。

アタックは上品なラフランス的な甘やかさからゆったりとした優雅な含み、酸味まで綺麗な輪郭を奏でる余韻はリズミカルでのど越しの良い水羊羹のイメージ。

全体に軽やかでエレガントな芳醇旨口。京料理の餡かけの蒸し物、ウナギの白焼き、ハモの湯引きなど。

価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400

花の香 純米大吟醸 桜花 火入 720ml

日本一の酒米と言われる「山田錦」を、50%まで丁寧に磨いて醸した純米大吟醸。

澄んだ味わいと上品な香りが絶妙。
全量地元産のお米で最高の酒を造るという夢に向かって修行した、若い蔵人と造り上げたお酒です。

価格 ¥ 1,363 消費税込 ¥ 1,499

花の香 純米大吟醸 桜花 火入 1.8L

日本一の酒米と言われる「山田錦」を、50%まで丁寧に磨いて醸した純米大吟醸。

澄んだ味わいと上品な香りが絶妙。
全量地元産のお米で最高の酒を造るという夢に向かって修行した、若い蔵人と造り上げたお酒です。

価格 ¥ 2,727 消費税込 ¥ 2,999
730件中 1-50件表示
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