日本酒、ワイン、焼酎などお酒の通販なら
IMADEYA ONLINE STORE

「勝色」とは、日本に古くからある濃い藍色のことで、鎌倉時代の武士達が勝つ色として好み、鎧や甲冑などによく使われるようになりました。
この「勝色ひょうたんボトル」は、コロナに勝つという意味も込めて造られた特別なお酒。
気品あるフルーティな香りを伴いながら、程よく熟成されたお米の旨みがしっかりと伝わってきます。
日高見らしい透明感のある、飲み心地良い絶妙なバランスの仕上がりです。

「桜吹雪」は昔からの銘柄ですが、その地位は高いものではなく、地元の品評会でも最下位をとることも珍しくなかったそう。しかし、なんとか現状を打破したいと、地元広島産の「千本錦」を使用にこだわり、トライし続けた結果、全国新酒鑑評会5年連続金賞を受賞するまでに！
2019年にはSake Competition第4位を獲得し、大吟醸らしい華やかさと繊細さを表現した、蔵の技術を最大限駆使して造られる渾身の逸品です。

ファッションデザイナーNIGO氏とグラミー賞アーティストのファレル・ウィリアムス氏が二人で共同プロデュースする数量限定の日本酒。
他に類をみない味と斬新なボトルデザインが印象的な1本です。
より複雑な味わいを楽しむため、1つの仕込みタンクから圧搾のタイミング毎に4種類のお酒を瓶詰め。圧搾の終盤に採酒したこちらのヘビープレスは、華やかな香りと南国系果実を思わせる、ワイルドで濃厚な味わいが特長です。

毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。
この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。
細かくまろやかで綺麗な味わいにほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

150年愛され続けてきた味わいを未来に繋げる「オリジンシリーズ」として、手取川が新たにリリースしたお酒。こちらは夜空に瞬く星のように、繊細ながらも力強いきらめきを持つ大吟醸酒です。
リンゴや梨のような爽やかな香りと甘味があり、上品ですっとした口当たりのみずみずしく美しいお酒。ふと見上げた空に星を見つけて誰もが喜ぶように、このお酒を飲んだ皆様に喜んでいただきたいという思いが込められています。

福井県農業試験場と県酒造組合がタッグを組んで大吟醸向けに新たに開発された酒米「さかほまれ」を100％使用。
「山田錦」×「越の雫」から生まれた福井県独自の酒米です。
無濾過生原酒で、酒袋からゆっくりと優しく搾り落ちた雫の風味は大吟醸らしい風格に満ち溢れ、優雅なひとときを演出させます。

※要冷蔵

「明鏡」は綺麗に磨いた鏡、「止水」は静止した水。つまり一点の曇りもなく磨き上げられた鏡や、静止して揺るがない水面のように研ぎ澄まされた心境、邪念がなく澄み切った心のこと。清廉な名を冠した長野県の銘酒です。
こちらは袋吊りで集めた、大吟醸のより良い部分だけを斗瓶にて貯蔵した贅沢な1本。癖のない飲み心地は、口の中をす滑るように流れます。

特等米の山田錦を使った鑑評会出品の大吟醸酒無濾過生原酒です。華やかで洗練された香りに、柔らかな口当たり、伸びのある余韻です。

兵庫県産山田錦を35％まで磨き上げました。華やかな香りが特徴の酵母を使用し、大吟醸らしい風格を備えた鑑評会出品酒です！

＼鶴齢の季節限定品！／
牧之は厳寒の酒造で豊富な名水と選びぬかれた酒米、そして越後杜氏の技とで造り上げた酒です。毎年行われる鑑評会に出品する酒で日本一の山田錦と評される兵庫県特A地区の特上、特等米のみを使用し醸した大吟醸酒です。
華やかな吟醸香とフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。

大吟醸ボトル売りや日本酒の飲み比べ、自分へのプチ贅沢や家飲みで楽しむなど、様々な場面で使いやすい「黒龍大吟醸」の小容量ボトルが誕生しました！
誰が飲んでも美味しいと口に出してしまう魅力のある大吟醸です。香りが素晴らしく、きりっと締まった辛口に透明な喉ごし、爽やかな飲み心地が楽しめます。

辛口ながら厚みがあり、上品な吟醸香と洗練された深い味わいが特徴です。

『SAKE COMPETITION 2014』Free Style Under 5000部門にて第二位に選ばれた、一部特約店限定の希少なお酒です。
フルーティーな香りに、透明感のある味わい、雨後の月らしいシャープなキレがあり、幅広い層に楽しんでもらえるようバランスのとれた高級感のある旨みが特徴です。

兵庫県特A地区産の山田錦を40％まで精米。お酒を搾る際に圧力を全くかけず、吊るした酒袋から重力のみでお酒を集める「吊るししぼり」にて手間を掛けて搾られたお酒を飲み頃になるまで熟成しています。
爽やかな果実のような吟醸香、透明感のある味わい。芳醇で旨味のある日本酒です。
どなたでも親しみやすい、納得の一本。大切な方への贈り物にも最適です。

【蔵元より】
大吟醸を手軽に楽しんで頂きたいという想いを小さいボトルに詰め込みました。小さいながらも満足度は保証します。
厳選した酒造好適米を使用し、山形の厳冬期に伝統の技を受け継ぐ蔵人が手造りで醸しました。
蔵人の愛情と自然の恵みが奏でるハーモニーは正に芸術品。キレがよく輝くような味わいの淡麗型大吟醸です。

ワインの熟成を応?し、全国に先駆けて1975 年に発売したロングセラー?吟醸酒。
蔵?の情熱が上品な果実?と柔らかな口当たり、甘辛のバランスが絶妙で上質な味わいを?み出しています。
食を引き立たせてくれる大吟醸です。

蔵人の情熱、細心の注意と努力が大吟醸酒を生み出します。ワインの熟成を応用し、昭和50年に全国に先駆けて発売しました大吟醸です 吟醸蔵「黒龍」の地位は、このお酒で築きました。落ち着いた香りと、バランスの良い味わい、風格が漂う大吟醸です。通好みであり、全てを包み込むような大らかさがあります。

香りが素晴らしく、きりっと締まった辛口に透明な喉ごし、爽やかな飲み心地が楽しめる、誰が飲んでも美味しいと口に出してしまう魅力のある大吟醸酒です。
絹の⽻⼆重織のようにしなやかできめ細やかな味わいをお楽しみください。

蔵人の情熱、細心の注意と努力が大吟醸酒を生み出します。ワインの熟成を応用し、昭和50年に全国に先駆けて発売しました大吟醸です 吟醸蔵「黒龍」の地位は、このお酒で築きました。落ち着いた香りと、バランスの良い味わい、風格が漂う大吟醸です。通好みであり、全てを包み込むような大らかさがあります。

燗上がりする味覚の研究を重ね、熟成にも着目した、お燗にしておいしい大吟醸酒。 最初の香りは控えめですが、しっかりした米の香りが感じられます。 口に入れると、米の旨味がふわっと香り、渋みが広がった後はじんわりとコクのある穏やかな香りが満たしていき、しっかりとした米の旨味が楽しめる逸品。 繊細で上品な酒質を保ちながらの絶妙な燗上がりをご賞味いただけます。

香りが素晴らしく、きりっと締まった辛口に透明な喉ごし、爽やかな飲み心地が楽しめる、誰が飲んでも美味しいと口に出してしまう魅力のある大吟醸酒です。
絹の??重織のようにしなやかできめ細やかな味わいをお楽しみください。

香りが素晴らしく、きりっと締まった辛口に透明な喉ごし、爽やかな飲み心地が楽しめる、誰が飲んでも美味しいと口に出してしまう魅力のある大吟醸酒です。
絹の羽二重織のようにしなやかできめ細やかな味わいをお楽しみください。

香りが素晴らしく、きりっと締まった辛口に透明な喉ごし、爽やかな飲み心地が楽しめる、誰が飲んでも美味しいと口に出してしまう魅力のある大吟醸酒です。
絹の羽二重織のようにしなやかできめ細やかな味わいをお楽しみください。

平成11から13年まで三年連続で金賞を獲得した梅一輪至極の逸品酒。白い花を想わせる香り、スムーズで滑らかな見事な味わいに仕上げられています。

「最高の酒を造りたい」という杜氏の想いを形にした逸品で、鑑評会出品酒として造られるものです。フレッシュさを追い求め、すっきりした中にも上品な膨らみがあり、香り、味ともに洗練された大吟醸。専用箱入りで、「心」を込めた贈り物にも最適です。

北は四国山地、南は太平洋。高知県安芸郡の自然あふれる小さな村で100年以上酒造りを続ける仙頭酒造場。「フレッシュ＆ジューシー」をコンセプトに心地よい飲みやすさを追求しています。
こちらは、華やかながらも気品のある香り、滑らかな口当たりと深みのある味わいが特徴の大吟醸。香りと味わいの絶妙なバランスと、綺麗な余韻が楽しめます。

物事に捕らわれずに もっと自由な発想で様々な酒質を醸し出す事を考え、雅山流と命名された、こだわりの銘柄。 適度に香り高く軽めでソフトな味わいがあり、これから日本酒を嗜まれる方や、女性の方にもお勧め出来る、妥協する事無く出品酒同様の手法で仕込んだ大吟醸。

蔵元にお願いをし、タンク1本をIMADEYAオリジナルとして造って頂いている大吟醸酒です。
現在、持地杜氏の手により醸されている「躍（おどる）」。千葉県産の酒米「ふさこがね」を使用し、上品な香りが漂う、軽快でさばけのよい大吟醸です。
すっきりとした辛口、軽快で飲み口が良く、後口にふっくらとした余韻が残るお酒に仕上がっています。
食中酒としても勿論ピッタリで、燗・常温・冷すべてで美味しく頂けます。

蔵元にお願いをし、タンク1本をIMADEYAオリジナルとして造って頂いている大吟醸酒です。
現在、持地杜氏の手により醸されている「躍（おどる）」。千葉県産の酒米「ふさこがね」を使用し、上品な香りが漂う、軽快でさばけのよい大吟醸です。
すっきりとした辛口、軽快で飲み口が良く、後口にふっくらとした余韻が残るお酒に仕上がっています。
食中酒としても勿論ピッタリで、燗・常温・冷すべてで美味しく頂けます。

蓋麹法による手造りの逸品。辛口ながら厚みがあり、上品な吟醸香と洗練された深い味わいが特徴です。

柔らかく繊細、女性的な味わいのお酒。透明感のある美しく華やかな香りが楽しめ、甘味を感じつつサラリと切れる、非常に上品な酒です。 優しい口当たりの超人気大吟醸酒です。

【蔵元より】
プレミアム大吟醸「雪漫々」シリーズ最高峰の酒が眠る「酒眠蔵」は真夏でもマイナス5度。酒の神々の御業、低温、光陰だけが、ゆったりと酒の若さを矯めて、まろやかな味わいに仕上げてくれます。
奥深く上質上品なシルクのような舌触り、そんな大吟醸大古酒の新世界へのご招待です。

全国新酒鑑評会に出品する為のお酒です。袋吊り、斗瓶取りで丁寧に上槽した原酒で、鑑評会では数多く金賞を受賞しています。
普段なかなか飲むことができない貴重なお酒を、この機会にぜひお楽しみ下さい。

【蔵元より】
兵庫県の特A地区で生産された山田錦を100％使用。精米歩合35％のこのお酒は鑑評会出品酒と同時期に丹精込めて仕込んでおり、至高の酒に仕上げております。
華やかでキレのある味わい、ハイスペック商品にふさわしい大吟醸を追求しています。
毎年の鳳凰美田の挑戦を如実に表現したお酒をお楽しみいただけます。

※要冷蔵


【小林酒造】
蔵のある栃木県小山市(旧 美田村)は、日光連山の伏流水に恵まれ、酒蔵も多く美しい田んぼや自然に囲まれています。
夏は短く冬は冷え込む土地ですが、雪は少なくとても日本酒造りに適した場所。仕込み水は中軟水で柔らかい酒質のお酒を醸す吟醸蔵です。

酒造りにおいて重要と考えているのは麹造り。繊細な作業と温度管理から造られる麹は、長年積み重ねてきたデータと経験を基に、毎年異なる白米の状態に合わせた麹を造っています。
安定した麹造りにより、毎年安定した酒質を保ち、お客様に納得していただける日本酒をお届けできるようできるようにという思いが込められています。

燗上がりする味覚の研究を重ね、熟成にも着目した、お燗にしておいしい大吟醸酒。 最初の香りは控えめですが、しっかりした米の香りが感じられます。 口に入れると、米の旨味がふわっと香り、渋みが広がった後はじんわりとコクのある穏やかな香りが満たしていき、しっかりとした米の旨味が楽しめる逸品。 繊細で上品な酒質を保ちながらの絶妙な燗上がりをご賞味いただけます。

【蔵元より】
兵庫県の特A地区で生産された山田錦を100％使用。精米歩合35％のこのお酒は鑑評会出品酒と同時期に丹精込めて仕込んでおり、至高の酒に仕上げております。
華やかでキレのある味わい、ハイスペック商品にふさわしい大吟醸を追求しています。
毎年の鳳凰美田の挑戦を如実に表現したお酒をお楽しみいただけます。

※要冷蔵


【小林酒造】
蔵のある栃木県小山市(旧 美田村)は、日光連山の伏流水に恵まれ、酒蔵も多く美しい田んぼや自然に囲まれています。
夏は短く冬は冷え込む土地ですが、雪は少なくとても日本酒造りに適した場所。仕込み水は中軟水で柔らかい酒質のお酒を醸す吟醸蔵です。

酒造りにおいて重要と考えているのは麹造り。繊細な作業と温度管理から造られる麹は、長年積み重ねてきたデータと経験を基に、毎年異なる白米の状態に合わせた麹を造っています。
安定した麹造りにより、毎年安定した酒質を保ち、お客様に納得していただける日本酒をお届けできるようできるようにという思いが込められています。

東洋美人唯一無二の大吟醸酒！
香り高く、フルーティーな味わいに加え、スッキリした透明感を感じるお酒です。ふくよかなお米の旨みからくる上品な味わいをお楽しみください。

上品にふわりと広がる吟醸香。 口に入れると絹のような口どけ、それでいて凜とした強さがお米の芳醇な味わいとともに喉を駆け抜けます。 優雅にして、大胆。贅沢な一杯をお楽しみください。

秋田県産の酒米「酒こまち」を使用し、もろみを袋に入れて吊るし重力のみで搾る「吊るししぼり」を採用して造られたお酒。
無理に圧力をかけないことによる雑味の少ない上品な味わいに、大吟醸酒ならではの華やかな含み香、飲みごたえのある味わいとキレの良さが特長です。

無濾過・無加水で仕上げた大吟醸酒です。もろみを低圧で搾り、瓶燗急冷することによりフレッシュな呑み口になっています。
柑橘やジャスミンのような香り。温度が上がるとバナナや和三盆を想わせる香りが顔を出します。ほのかな甘みとミネラル感が繊細さと上品さを演出し、スッキリとした後味がドライで飽きのこない味わいに仕上がっています。
これから暑くなっていく季節にぴったりなお酒です。

無濾過・無加水で仕上げた大吟醸酒です。もろみを低圧で搾り、瓶燗急冷することによりフレッシュな呑み口になっています。
柑橘やジャスミンのような香り。温度が上がるとバナナや和三盆を想わせる香りが顔を出します。ほのかな甘みとミネラル感が繊細さと上品さを演出し、スッキリとした後味がドライで飽きのこない味わいに仕上がっています。
これから暑くなっていく季節にぴったりなお酒です。

社会貢献活動の一貫として美術館を運営している出羽桜酒造ですが、今回「東京富士美術館」とのご縁で『市川蝦蔵の竹村定之進』という日本美術をラベルに冠したお酒がリリースされました。
謎の天才絵師と謳われた「東洲斎写楽」によって描かれた魅力的なこの日本美術は、大吟醸酒の繊細な味わい、気品ある香りに通づるものがあります。
芸術の秋、古の画伯たちに思いを馳せながらお楽しみ下さい。

毎日飲んでも飽きない、音楽を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる「楽器正宗」より新しいタイプのお酒が登場！
楽器正宗ブランドとして初めて、高カプロン酸生成酵母である「セルレニン耐性酵母」を採用。リンゴ系の華やかな吟醸香が出る酵母ですが、華やかすぎずスッキリとクリアで、落ち着いた味わいが堪能できる仕上がりになっています。
レトロなラベルもオシャレな鑑評会出品酒スペックのお酒。ご贈答品としてもお薦めです。

毎日飲んでも飽きない、音楽を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる「楽器正宗」より新しいタイプのお酒が登場！
楽器正宗ブランドとして初めて、高カプロン酸生成酵母である「セルレニン耐性酵母」を採用。リンゴ系の華やかな吟醸香が出る酵母ですが、華やかすぎずスッキリとクリアで、落ち着いた味わいが堪能できる仕上がりになっています。
レトロなラベルもオシャレな鑑評会出品酒スペックのお酒。ご贈答品としてもお薦めです。

袋吊りにより大吟醸のしずく酒を一滴一滴斗瓶に集めたもので、墨廼江のフラグシップと言える至高の逸品です。

「日々進化し続ける酒造り」をスローガンに、毎年テーマを持って酒造りに挑む、若い造り手たちによる銘柄「AKABU」。こちらは岩手県最高級の酒米「結の香」を35％まで磨き、徹底した洗米を行い超低温発酵でじっくりと醸造。手間ひまをかけた蔵人たちの、まさに「魂の大業」が詰まった1本です。
上品な吟醸香と濃厚な旨味が口の中に広がっていく大吟醸酒。昨年度の全国新酒鑑評会にて「金賞」を受賞しています。

「日々進化し続ける酒造り」をスローガンに、毎年テーマを持って酒造りに挑む、若い造り手たちによる銘柄「AKABU」。こちらは岩手県最高級の酒米「結の香」を35％まで磨き、徹底した洗米を行い超低温発酵でじっくりと醸造。手間ひまをかけた蔵人たちの、まさに「魂の大業」が詰まった1本です。
上品な吟醸香と濃厚な旨味が口の中に広がっていく大吟醸酒。昨年度の全国新酒鑑評会にて「金賞」を受賞しています。

精米歩合35％まで磨いた吉川産の山田錦で醸した大吟醸の雫取りです。惣誉のお酒造りの結晶ともいえる逸品で、上品に広がる香りと果実の様な凝縮した味わいがお楽しみいただけます。