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スパークリング

近年話題の「スパークリング日本酒」!
普段日本酒をあまり呑まない方や女性からも大人気です。
IMADAYAでは気軽に楽しめるタイプのものから、シャンパーニュのように
瓶内二次発酵で醸造された繊細かつ持続性の高い泡をもつ本格なタイプ
まで様々な種類のスパークリング日本酒をご紹介致します。

商品一覧

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八海山 瓶内二次発酵酒 あわ 北斎ラベル 箱無し 720ml

葛飾北斎の浮世絵「富嶽三十六景」にある「礫川雪ノ旦」をラベルデザインした瓶内二次発酵酒あわ八海山です。
原料米を50%まで磨き、瓶内二次発酵で造った発泡性のお酒。
フルーティな香りと上品な甘味、瓶内二次発酵ならではのきめ細かな泡立ちをお楽しみ下さい。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

一代弥山 スパークリング 375ml

「和食をいただく前に乾杯したいお酒」をコンセプトに開発されたスパークリング日本酒です。 マスカットや桃を思わせるやさしい吟醸香に柑橘のトーン。 醗酵技術から生み出された滑らかな酸味の純米酒に、強炭酸の爽やかで軽快な泡を纏っています。繊細な料理(和食)にあわせやすい、辛口の清酒です。

価格 ¥ 900 消費税込 ¥ 990

一代弥山 スパークリング 750ml

「和食をいただく前に乾杯したいお酒」をコンセプトに開発されたスパークリング日本酒です。 マスカットや桃を思わせるやさしい吟醸香に柑橘のトーン。 醗酵技術から生み出された滑らかな酸味の純米酒に、強炭酸の爽やかで軽快な泡を纏っています。繊細な料理(和食)にあわせやすい、辛口の清酒です。

価格 ¥ 1,650 消費税込 ¥ 1,815

富久長 スパークリング純米酒 HAKUBI 火入 300ml

瓶内で酵母が発酵し炭酸ガスを作った後、加熱殺菌処理を行なったスパークリングのにごり酒です。シュワシュワとした泡が爽快なスパークリングは、季節やシチュエーションを問わず色々と楽しめます。よく冷やして、お召し上がりください。

価格 ¥ 630 消費税込 ¥ 693

水芭蕉 純米吟醸 辛口スパークリング 180ml

白い妖精を思わせるキメの細かいスパークリング酒。 エレガントに、そして辛口で爽やかな味わいの逸品です。 フルートグラスでお楽しみください。

■日本酒度:+8

価格 ¥ 390 消費税込 ¥ 429

雨後の月 微紅 スパークリングアジア 330ml

赤色酵母による鮮やかなロゼ色、雑味の少ない爽やかな辛口です。 微炭酸によるシュワシュワ感が楽しめる暑い季節にピッタリなお酒です。

価格 ¥ 600 消費税込 ¥ 660

一ノ蔵 発泡純米酒 すず音 300ml

グラスに注ぐと淡雪色の中に細かく涼しげな泡が立ち上る、発泡性の低アルコール酒です。口当たりなめらかでシャンパンのような喉ごしは女性におすすめ。

■日本酒度:-90~-70

価格 ¥ 741 消費税込 ¥ 815

長龍 爽爽 スパークリング 250ml

【蔵元から】
話題の新感覚、発泡性純米酒「爽爽」です。瓶の中で酵母がつくり出す炭酸ガスが爽やか。まろやかで膨らみがあり、喉をすぎるとスッキリ切れる甘さを感じるお酒です。

■日本酒度:-55 ■酸度:2.3

価格 ¥ 400 消費税込 ¥ 440

いづみ橋 とんぼスパークリング 純米にごり 250ml

泉橋酒造のシンボルマークであるトンボがラベルになっているいづみ橋のスパークリング日本酒です。中身は一緒ですが、赤・青・緑・紫の4色のラベルが目を引きます。心地よいシュワシュワとした発泡がありつつも、米の旨みもしっかりと出ている食中向けのスパークリング日本酒です。

価格 ¥ 600 消費税込 ¥ 660

七本鎗 awaibuki スパークリング 350ml

瓶内二次発酵で仕上げられた、甘酸っぱい微発泡のスパークリング酒。 酵母の「息吹」による二次発酵や、オリが白く舞うイメージを、世界最大積雪量の記録を持つ地元・滋賀の「伊吹山」と重ねあわせて名付けられました。

※注意:開栓時、吹き出す可能性がありますので、充分お気を付け下さい。

価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320

水芭蕉 PURE 瓶内二次発酵 720ml

瓶内二次発酵 MIZUBASHO PURE
伝統的な日本酒製法に瓶内二次発酵を取り入れた、本格的なスパークリング酒。世界のトップシェフ達が「初めての食感」と驚嘆する逸品。チェリーやライチの香味を持ち、シルキーな泡が妖精のように料理を包みます。構想から10年、数百回にも及ぶ試行錯誤の中、2008年米の可能性と魅力を引き出し誕生いたしました。

価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950

水芭蕉 純米吟醸 辛口スパークリング 300ml

白い妖精を思わせるキメの細かいスパークリング酒。 エレガントに、そして辛口で爽やかな味わいの逸品です。 フルートグラスでお楽しみください。

■日本酒度:+8

価格 ¥ 610 消費税込 ¥ 671

水芭蕉 純米吟醸 辛口スパークリング 720ml

白い妖精を思わせるキメの細かいスパークリング酒。 エレガントに、そして辛口で爽やかな味わいの逸品です。 フルートグラスでお楽しみください。

■日本酒度:+8

価格 ¥ 1,450 消費税込 ¥ 1,595

紀土〈KID〉 純米大吟醸 Sparkling 720ml

【2019年ANAファーストクラスで提供】

純米大吟醸の技法で世界の泡のお酒を越えようと蔵元が挑戦し産まれたお酒。

瓶内2次発酵で、酵母が造る自然な泡が魅力。
優しい甘み、そして舌に広がる泡の刺激が織りなす味わいを存分にお楽しみ頂けます。

価格 ¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,090

愛宕の松 sparkling 720ml

あくまでも日本酒らしさを大切にしたスパークリング
口に含むとキメの細かい泡が心地よく、爽快感を演出してくれます。軽めのアルコール感がより一層、飲みやすさを演出。食前に一杯目として、食中酒としても威力を発揮するスパークリング日本酒です。シャンパングラスでお楽しみ頂くとより一層美味しくお楽しみ頂けます。


■日本酒度:-15 ■酸度:1.4

価格 ¥ 1,810 消費税込 ¥ 1,991

八海山 発泡にごり 720ml



■日本酒度:-22 ■酸度:1.5
【上記お酒をお楽しみ頂く際の注意点】
※ガスを含んでおり、噴き出す恐れがございます。開栓には十分ご注意ください。

※開栓の際にモロミが上昇してきたら栓を締めて、ガスを抜きます。(1)
液面が落ち着くまで、(1)を、繰り返し行いガスを少しづつ逃がしながら開栓してください。

※要冷蔵商品です。(5℃以下推奨)保管場所にはお気をつけください。また、必ず冷蔵庫で立てて保管下さい。

価格 ¥ 1,643 消費税込 ¥ 1,807

八海山 発泡にごり 360ml

爽やかな酸味と華やかな香り、スッキリとした味わいのスパークリングにごり酒です。口の中で、炭酸の泡が心地よく弾けます。食前酒としてはもちろん、濃厚な料理やスパイシーな料理との相性抜群!!フルーツなどのスイーツともよく合います。


■日本酒度:-22 ■酸度:1.5
【上記お酒をお楽しみ頂く際の注意点】
※ガスを含んでおり、噴き出す恐れがございます。開栓には十分ご注意ください。

※開栓の際にモロミが上昇してきたら栓を締めて、ガスを抜きます。(1)
液面が落ち着くまで、(1)を、繰り返し行いガスを少しづつ逃がしながら開栓してください。

※要冷蔵商品です。(5℃以下推奨)保管場所にはお気をつけください。また、必ず冷蔵庫で立てて保管下さい。

価格 ¥ 932 消費税込 ¥ 1,025

八海山 あわ 瓶内二次発酵 360ml

醸造中の自然発酵による炭酸ガスのみを保有する、透明な日本酒です。 グラスに注いだとき繊細な一筋泡が立つのが特徴です。 フルーティーな香りと上品な甘み、爽やかなスパークリングの 口当たりをお楽しみいただけます。

■日本酒度:-5 ■酸度:1.4

価格 ¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,090

八海山 あわ 瓶内二次発酵 720ml

醸造中の自然発酵による炭酸ガスのみを保有する、透明な日本酒です。 グラスに注いだとき繊細な一筋泡が立つのが特徴です。 フルーティーな香りと上品な甘み、爽やかなスパークリングの 口当たりをお楽しみいただけます。

■日本酒度:-5 ■酸度:1.4

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

木戸泉 twelv. afs スパークリング 720ml 箱入り

世界レベルの利酒師と木戸泉酒造がコラボ

第4回世界利酒師コンクール3位に入賞し、日本文化に精通するドミトリー氏と木戸泉酒造がコラボレーション。

全ての工程を女性だけで行い育てられた農薬不使用の食用米を使用し、精米歩合90%、そして「高温山廃.」で仕込まれた酵母無添加 瓶内二次発酵スパークリング日本酒。

数量限定販売。

価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000

紀土〈KID〉 純米大吟醸 Sparkling 360ml

純米大吟醸の技法で世界の泡のお酒を越えようと蔵元が挑戦し産まれたお酒。

瓶内2次発酵で、酵母が造る自然な泡が魅力。
優しい甘み、そして舌に広がる泡の刺激が織りなす味わいを存分にお楽しみ頂けます。

価格 ¥ 1,000 消費税込 ¥ 1,100

五橋 ねねゴールド 発泡純米 金箔入り 300ml

毎年人気の金箔入り「ねね」X'masバージョン「ねねゴールド」です。 ラベルはクリスマスの夜をイメージした金のラインと、お正月用として 水引きのイメージに合わせて表現されています。

■日本酒度:-85 ■酸度:4.5

価格 ¥ 830 消費税込 ¥ 913

獺祭 純米大吟醸45 スパークリング 360ml

にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。 最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れがあります。
【上記お酒をお楽しみ頂く際の注意点】
※ガスを含んでおり、噴き出す恐れがございます。開栓には十分ご注意ください。

※開栓の際にモロミが上昇してきたら栓を締めて、ガスを抜きます。(1)
液面が落ち着くまで、(1)を、繰り返し行いガスを少しづつ逃がしながら開栓してください。

※要冷蔵商品です。(5℃以下推奨)保管場所にはお気をつけください。また、必ず冷蔵庫で立てて保管下さい。

価格 ¥ 930 消費税込 ¥ 1,023

獺祭 純米大吟醸45 スパークリング 180ml

にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。 最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れがあります。
【上記お酒をお楽しみ頂く際の注意点】
※ガスを含んでおり、噴き出す恐れがございます。開栓には十分ご注意ください。

※開栓の際にモロミが上昇してきたら栓を締めて、ガスを抜きます。(1)
液面が落ち着くまで、(1)を、繰り返し行いガスを少しづつ逃がしながら開栓してください。

※要冷蔵商品です。(5℃以下推奨)保管場所にはお気をつけください。また、必ず冷蔵庫で立てて保管下さい。

価格 ¥ 465 消費税込 ¥ 511

獺祭 純米大吟醸45 スパークリング 720ml

にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。 最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れがあります。
【上記お酒をお楽しみ頂く際の注意点】
※ガスを含んでおり、噴き出す恐れがございます。開栓には十分ご注意ください。

※開栓の際にモロミが上昇してきたら栓を締めて、ガスを抜きます。(1)
液面が落ち着くまで、(1)を、繰り返し行いガスを少しづつ逃がしながら開栓してください。

※要冷蔵商品です。(5℃以下推奨)保管場所にはお気をつけください。また、必ず冷蔵庫で立てて保管下さい。

価格 ¥ 1,860 消費税込 ¥ 2,046

あべ ARCTURUS ロゼ スパークリング 720ml

【ドライ食中酒スパークリング】
開栓時の香りはまるでいちごの様な果実香があり、香りも味わいも古代米を使用しないと出来ないお酒になっているそうです!
熟成によって赤色からオレンジ色へ変化。こういった色の変化も楽しんでもらえるように透明瓶になっています。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

喜楽長 純米にごり 新酒生 1.8L

お米は山田錦と日本晴を使用したにごり酒で、にごり由来の爽やかな香りと上品なお米の甘みが感じられます。
そして心地よい酸味が喉越しのキレを良くしてくれます。この時期ならではのにごり酒の旨みを是非お試し下さい。

価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

楯野川 純米大吟醸 フェニックス スパークリング 720ml 箱入り

楯の川酒造さんとフランスの世界的ロックバンド「PHOENIX」のコラボレーションで生まれたスパークリング清酒。地元の契約農家で栽培された出羽燦々を使用し、醗酵由来の自然な炭酸ガスと甘味をお酒に閉じ込めた後、澱が絡んでいないクリアな状態で瓶詰めするという独自の手法が採用されています。バンドメンバーの皆さんの好みに合わせた、絶妙に調和が取れた甘味と酸味、心地よい発泡感が乾杯酒にぴったり。フルートグラスでいただくのがおすすめです。
PHOENIXのメンバーであるマゼライさんは日本酒の愛好家だそうで、その架け橋となったのがフランスで日本食品店を営んでいた黒田利朗さん。黒田さんは2017年2月に惜しくも逝去されましたが、日本の食文化を海外に広く発信したいと活動していたそのご活躍に敬意と感謝を込めて「PHOENIX SAKE COLLECTION」というプロジェクトが発足しました。 このお酒の売上の一部は、黒田さんがガンで亡くなられたことから、医療技術の発展に寄与するため、日本赤十字社に寄付されます。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

いづみ橋 夏ヤゴ にごり酒 スパークリング 250ml

いづみ橋の酒造りは田んぼでの酒米作りから始まります。 そして、赤とんぼの幼虫「ヤゴ」は夏場の田んぼで育ちます。 夏のヤゴが健康に育つ環境作りが良い酒米の栽培土壌となります。 そんな良い田んぼで育てた酒米で出来上がった爽快にごり酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 600 消費税込 ¥ 660
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出羽桜 微発泡 吟醸にごり とび六 300ml

清涼感たっぷりな、微発砲性のにごり酒。 吟醸生酒の奥深くも優しい味わいに加え、微発泡の爽やかな喉越し、 ドライタイプの甘すぎない風味が絶妙です。

■日本酒度:-3 ■酸度:1.5

在庫切れ
価格 ¥ 630 消費税込 ¥ 693
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木戸泉 自然舞 スパークリング 純米 生 720ml

ドライタイプのスパークリング生酒。自然栽培を 100%使用し、瓶内発酵させています。 きめ細かい泡が心地よい口当たりで、キレもあるので杯が進みます。
※開栓時に吹き出す可能性がありますので、充分お気を付け下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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七本鎗 純米 活性にごり 720ml

冬季限定、ピチピチしたガス感でフレッシュな飲み口。 たっぷりとしたジューシー感が楽しめます。酸も引き立ち、 鍋料理などと相性抜群です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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七本鎗 純米 活性にごり 1.8L

冬季限定、ピチピチしたガス感でフレッシュな飲み口。 たっぷりとしたジューシー感が楽しめます。酸も引き立ち、 鍋料理などと相性抜群です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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若波 「Wakanami Sparkling」 720ml

低アルコールで飲みやすい「ぷちシュワ」なスパークリング。 口当たりの良い、酸の効いた爽やかな甘みが感じられます。 キンキンに冷やしてもクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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雨後の月 純米吟醸 微発泡にごり 720ml

優しい口当たりと味わいが夏の食前酒としておすすめです。 穏やかな酸味、ほんのりとしたシュワシュワが爽やかに感じられます。

■日本酒度:+2 ■酸度:1.4

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 スパークリング 720ml

山田錦の旨味をしっかり詰め込んだにごり酒。 発泡性によってもたらされる爽快感と、飲み疲れさせない後味のキレ! 味わいを主張しつつ、どなたでもお楽しみいただけるお酒に仕上がっております。

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
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真澄 スパークリング 750ml

【蔵元より】
瓶内に酵母を入れて再発酵させる本格シャンパーニュ製法でつくる真澄スパークリング。
1年半以上熟成させたその色合いはまさにシャンパンゴールド。
ワイングラスがよく似合いますが、立ちのぼるのはやわらかなお米の香り。
きりりとした辛口の味わいと相まって、なんといっても和食によく合います。
アルコール度数12%と低く飲みやすい仕上がりですが、米のふくらみも十分に感じられる一本です。

在庫切れ
価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500
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雪男 純米酒 発泡にごり 480ml

おりがらみですが甘さは控えめ。 シュワシュワ感が楽しめるスッキリとした味わいの発泡酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,111 消費税込 ¥ 1,222
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正雪 スパークリング 酒門 360ml

今までの正雪とは異なる強い甘味と酸味を、瓶内二次発酵ならではの 自然な炭酸が包み込んでいます。

■日本酒度:-36 ■酸度:2.5

在庫切れ
価格 ¥ 924 消費税込 ¥ 1,016
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鶴齢 純米吟醸 発泡にごり酒 480ml

「鶴齢 純米吟醸」の発泡性のあるにごり酒。 にごり酒の豊かな甘みと、程よい炭酸ガスでスッキリとした のど越しが楽しめます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320
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風露天青 活性にごり酒 720ml

爽やかな微発泡が心地良いにごり酒です。骨格のある旨みに しっかりとしたキレ。飲み応えがありながらも辛口の仕上がりに なっています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
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福祝 活性にごり 純米のどぶ 720ml

シュワシュワの発泡感が心地良い活性にごり酒です。 すっきりとした甘みがあり、キメ細やかで凝縮感のある 旨みをお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,450 消費税込 ¥ 1,595
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鶴齢 純米 にごりざけ 生原酒 720ml

醪の濃厚な味わいを楽しめながら、滑らかな喉越しと 爽快なキレが特徴のにごり酒です。 ※若干炭酸ガスが含まれているので開栓にはご注意ください。

■日本酒度:+2 ■酸度:1.6

在庫切れ
価格 ¥ 1,450 消費税込 ¥ 1,595
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鶴齢 純米 にごりざけ 生原酒 1.8L

醪の濃厚な味わいを楽しめながら、滑らかな喉越しと 爽快なキレが特徴のにごり酒です。 ※若干炭酸ガスが含まれているので開栓にはご注意ください。

■日本酒度:+2 ■酸度:1.6

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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一ノ蔵 花めくすず音 300ml

「花めくすず音」は、薄にごりの「すず音」を淡いピンク色に仕上げたもので、 地元・松山町で栽培した黒豆・紫黒米から抽出した天然色素を加えた、 上品な心和む香りが特徴的なお酒です。 アルコール度数5%という低アルコール、日本酒なのにシャンパンのような発泡感、 甘酸っぱい優しい味わいです。

■日本酒度:-90~-70

在庫切れ
価格 ¥ 845 消費税込 ¥ 929
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一ノ蔵 幸せの黄色いすず音 300ml

発泡清酒「すず音」をベースに紅花の花弁から抽出した天然エキスをブレンドし、 やさしいミモザイエローのお酒に仕上がっています。 シャンパンを思わせる繊細な泡とやさしい香り、 シルクのような飲み心地をお楽しみください。

■日本酒度:-90~-70

在庫切れ
価格 ¥ 845 消費税込 ¥ 929
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木戸泉 自然舞 スパークリング 純米 生 360ml

ドライタイプのスパークリング生酒。自然栽培を 100%使用し、瓶内発酵させています。 きめ細かい泡が心地よい口当たりで、キレもあるので杯が進みます。
※開栓時に吹き出す可能性がありますので、充分お気を付け下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 1,000 消費税込 ¥ 1,100
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洌 純米大吟醸 発泡にごり 720ml

真冬の小川のように清く冷たき中にも、しっかりと芯のある辛口。

「冽 発泡にごり生」は、山田錦の旨味・コク味を爽やかな香りと発泡辛口のキレで仕上げた
青空のもと、新緑を楽しみながら飲むにはぴったりのお酒です。

■日本酒度:+8 ■酸度:1.5
【上記お酒をお楽しみ頂く際の注意点】
※ガスを含んでおり、噴き出す恐れがございます。開栓には十分ご注意ください。

※開栓の際にモロミが上昇してきたら栓を締めて、ガスを抜きます。(1)
液面が落ち着くまで、(1)を、繰り返し行いガスを少しづつ逃がしながら開栓してください。

※要冷蔵商品です。(5℃以下推奨)保管場所にはお気をつけください。また、必ず冷蔵庫で立てて保管下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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