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＼2020 IWC（インターナショナルワインチャレンジ）のSAKE『スパークリング部門』にてゴールドメダルを受賞！／
「一年中いつでも雁木スパークリングを飲みたい！」という声に応えて定番商品化されました。
細やかな泡が口の中をくすぐり、爽やかな甘味を伴う旨味が広がっていきます。
乾杯酒としてはもちろん、様々なお食事と合わせて楽しめる親しみやすい1本です。

※吹き出しの可能性がありますので、よく冷やしてゆっくりと開栓してください。

フルーティな香り、優しい甘さのお酒で、非常に飲み口が良いです。良く冷やしてお楽しみください。

「和食をいただく前に乾杯したいお酒」をコンセプトに開発されたスパークリング日本酒です。 マスカットや桃を思わせるやさしい吟醸香に柑橘のトーン。 醗酵技術から生み出された滑らかな酸味の純米酒に、強炭酸の爽やかで軽快な泡を纏っています。繊細な料理（和食）にあわせやすい、辛口の清酒です。

「和食をいただく前に乾杯したいお酒」をコンセプトに開発されたスパークリング日本酒です。 マスカットや桃を思わせるやさしい吟醸香に柑橘のトーン。 醗酵技術から生み出された滑らかな酸味の純米酒に、強炭酸の爽やかで軽快な泡を纏っています。繊細な料理（和食）にあわせやすい、辛口の清酒です。

瓶内で二次発酵させた純米のうすにごりスパークリング。シュワっと爽快、スッキリしていて飲みやすいお酒です。火入れをしてあるので、常温での保存が可能です。また火入れ時にガスが液体に溶け込むせいか、開栓時に安心して開けられるようになっています。

白い妖精を思わせるキメの細かいスパークリング酒。
エレガントに、そして辛口で爽やかな味わいの逸品です。
フルートグラスでお楽しみください。

いづみ橋の酒造りは田んぼでの酒米作りから始まります。 そして、赤とんぼの幼虫「ヤゴ」は夏場の田んぼで育ちます。 夏のヤゴが健康に育つ環境作りが良い酒米の栽培土壌となります。 そんな良い田んぼで育てた酒米で出来上がった爽快にごり酒です。

赤色酵母による鮮やかなロゼ色、雑味の少ない爽やかな辛口です。 微炭酸によるシュワシュワ感が楽しめる暑い季節にピッタリなお酒です。

グラスに注ぐと淡雪色の中に細かく涼しげな泡が立ち上る、発泡性の低アルコール酒です。 口当たりなめらかでシャンパンのような喉ごしは女性におすすめ。

瓶内二次発酵によるスパークリングで、まろやかでふくらみがあり、キレの良い甘さがお楽しみいただけます。様々なお料理と合わせられます。

瓶内二次発酵で仕上げられた微発泡のスパークリング酒。
酵母の「息吹」による二次発酵や、オリが白く舞うイメージを、世界最大積雪量の記録を持つ地元・滋賀の「伊吹山」と重ねあわせて名付けられました。
あえて甘みを残して玉栄の骨太な酸とバランスを取り、泡と余韻の酸で、甘酸っぱく爽やかで飲みやすい味わいにしています。
※注※ 開栓時、吹き出す可能性がありますので、充分お気を付け下さい。

尾瀬山系の柔らかな天然水と、兵庫県三木市別所にて契約栽培された山田錦から造られた清酒に、瓶内二次発酵を取り入れた本格的なスパークリング清酒。
チェリーやライチを思わせる香味を持ち、シルキーな泡が妖精のように料理を包みます。
世界のトップシェフ達も「初めての食感」と感嘆する逸品。フルートグラスなどで、立ち上る細やかな泡と共に優雅な時間をお楽しみ下さい。

白い妖精を思わせるキメの細かいスパークリング酒。
エレガントに、そして辛口で爽やかな味わいの逸品です。
フルートグラスでお楽しみください。

白い妖精を思わせるキメの細かいスパークリング酒。
エレガントに、そして辛口で爽やかな味わいの逸品です。
フルートグラスでお楽しみください。

厳選した山田錦と、蔵で採れる良質な水を用いて醸しました。 瓶内二次発酵で、酵母が造る自然な泡のスパークリング純大吟です。 優しい甘味、そして舌に広がる泡の刺激が織りなす味わいをお楽しみください。※要冷蔵：必ず瓶をしっかりと冷やしてから開栓してください。※瓶内の澱を混ぜる際は、一度開栓してから、再度栓をしてゆっくりと上下回転させながら混ぜてください。開栓前に瓶を振ると中身が噴き出す恐れがあります。

瓶内発酵させた活性（発泡性）にごり酒です。口に含むと微発泡の泡が弾け、爽やかでキレの良いフレッシュな旨味を堪能できます。

あくまでも日本酒らしさを大切にしつつ、過剰な甘さを抑えた本格清酒スパークリングです。 きめ細かい泡が、心地よさと爽快感を演出します。 一杯目はもちろん、食中酒としても。 冷たく冷やしてシャンパングラス等に注いでいただければ、よりおいしくお召し上がりいただけます。

爽やかな酸味と華やかな香り、スッキリとした味わいのスパークリングにごり酒。 口の中で炭酸の泡が心地よく弾けます。 食前酒としてはもちろん、濃厚な料理やスパイシーな料理との相性抜群！！ フルーツなどのスイーツともよく合います。

爽やかな酸味と華やかな香り、スッキリとした味わいのスパークリングにごり酒。 口の中で炭酸の泡が心地よく弾けます。 食前酒としてはもちろん、濃厚な料理やスパイシーな料理との相性抜群！！ フルーツなどのスイーツともよく合います。

原料米を50％まで磨き、瓶内二次発酵で造った発泡性のお酒。フルーティな香りと上品な甘味、瓶内二次発酵ならではのきめ細かな泡立ちをお楽しみ下さい。

原料米を50％まで磨き、瓶内二次発酵で造った発泡性のお酒。フルーティな香りと上品な甘味、瓶内二次発酵ならではのきめ細かな泡立ちをお楽しみ下さい。

世界レベルの利酒師と木戸泉酒造がコラボ。 全工程女性だけで育てた有機食用米を使用し、精米歩合90％高温山廃、瓶内二次発酵で造られてます。

厳選した山田錦と、蔵で採れる良質な水を用いて醸しました。 瓶内二次発酵で、酵母が造る自然な泡のスパークリング純大吟です。 優しい甘味、そして舌に広がる泡の刺激が織りなす味わいをお楽しみください。

色は輝くような黄金色のお酒。香りはリンゴやマスカットのような香り。口に含むとガス感が感じられ、ピチピチと舌の上で弾けます。
独特の酸味と甘味からくるバランスが、まるでワインを飲んでいるかのように感じさせてくれます。食前にもおすすめの日本酒です。
※開栓時に吹き出す可能性がありますので、商品付属の札に掲載されている開栓方法をよくご覧になってゆっくり開栓して下さい。

日本だけにとどまらず、世界中のナチュラルワインラバーから愛されている寺田本家の日本酒。nomaでも使われていたことはご存知の方も多いと思います。

その中でも特に人気の高い「醍醐のしずく」のスパークリングタイプが限定でリリースされました！

こちらは醍醐のしずくを発酵途中で瓶詰をし、多めに澱を加えて発泡させています。

発酵が終わりきる前に瓶詰するのでもろみの香りを若干感じますが、ヨーグルトのような酸味と泡の爽やかさがあり、グビグビ飲んでしまいそうな美味しさ。

日本酒好きにもワイン好きにもお勧めかつ不思議な美味しさで、お客様に驚いていただけること間違いありません！

定番ではなく限定品となりますので、ぜひお見逃しなく！！

【水芭蕉新シリーズ始動！-Mizubasho Artist Series-】

水芭蕉の可憐な白い花を連想する、フローラルスパークリング。
俳優の片岡鶴太郎さんが描かれた『尾瀬に咲く水芭蕉の花』がラベルに使用されています。
長年研究を重ねてきた永井酒造ならではの、独自の瓶内二次発酵技術を使用し、カジュアルに仕上げました。
口当たりの柔らかいシルキーな泡と白桃や林檎のような味わいをお楽しみ下さい。
1人呑みにも適した360mlボトルです。

【Mizubasho Artist Series】

『新たな可能性を秘めた日本酒』として誕生した日本酒
『Mizubasho Artist Series』。
スパークリング酒、スティル酒、デザート酒の3種類展開。
2014年に『Nagai Style』として食とのペアリングを提唱した永井酒造が、
『気軽に、お洒落に、楽しむ日本酒』をコンセプトに
あらゆる世代に日本酒のある暮らしを提案します。

Artによる付加価値想像として
『尾瀬に咲く水芭蕉の花』をアーティストの方に描いていただき
それをラベルに用いるという取り組みは特徴的であり
第一弾となる今回は俳優の片岡鶴太郎さんが描かれました。

今シリーズは、普段あまり日本酒を飲まれない方が
日本酒を楽しむきっかけになるような役割はもちろん、
アーティストとのコラボレーションや
スペックよりもストーリー重視の商品展開、
環境に配慮した造りに加えてヴィーガン対応など、
新しい日本酒の価値創造への挑戦であります。

普段日本酒を飲まれる方も、そうでない方も
是非、1度お試し下さい☆

宮坂醸造さんからリリースされた、ほのかににごりを残したスパークリング清酒です。
シャンパーニュと同じ様に施される工程のデゴルジュマン（澱抜き）をする前のスパークリング酒を試飲したところ、とても好評だったことから発売されたそう。酵母が生み出すきめ細やかな泡立ちと、お米由来のクリーミーな味わいがお楽しみ頂けます。
※要冷蔵

獺祭の中でも気軽に楽しめるスタンダード酒のスパークリング仕様です。
以前は精米歩合50％の「スパークリング50」として幅広く親しまれていましたが、気軽に楽しめるお酒だからこそもっと品質の良いものを造りたい、獺祭の理想とする味わいを求めて、お客様に喜んでいただきたいという思いから精米歩合を5％下げてリニューアルされました。
華やかな香りが弾けるように感じられるのはスパークリングならでは。お米の甘みと、炭酸の爽やかな飲み心地がお楽しみいただけます。

春夏秋冬のデザインが好評の別誂シリーズに、赤いキャップシールがキャッチーな可愛らしいデザインの「日本」をイメージしたお酒が登場！
山形県産酒造好適米を50％まで磨き上げ、しぼりたての日本酒でしか感じられない微発泡を表現しました。深みのある味わいに微発泡のフレッシュさが心地よい、今しか味わえない特別なお酒です。

-世界で注目！スパークリング日本酒で乾杯しよう！-

今や世界中で注目を浴びているスパークリング日本酒。
シャンパーニュと同様に瓶内二次発酵で手間暇かけて作られている、
プレミアムなスパークリング日本酒を3本セットにしました。

程よい甘さは大人っぽく、しゅわしゅわ弾ける口当たりは爽やか！

しっかり冷やしてスッキリと、スパークリング日本酒で乾杯しよう♪

＼ナチュラルなスパークリング日本酒／
モダン山廃造りのナチュラルで優しいお酒を瓶内二次発酵させたスパークリング日本酒。
口に含むと優しく弾ける泡感はもちろん全て天然のもの！発酵の神秘的なエネルギーを感じられるスパークリングです。
優しい酸味のスッキリ爽やかな味わいなので食前・食中酒にぴったり！

※しっかり冷やし、振らずにゆっくりガスの抜きながら開栓してください。

インターナショナルワインチャレンジにて2017年度金賞受賞。これまでごく少量しか造れませんでしたが、製造ライン拡張により広くリリースが可能となりました！
羽根屋らしいフルーティーかつエレガント酒質はそのままに、爽やかな余韻が特徴です。綺麗な酸味と軽快な口当たりは幅広く料理と合わせられ、ワイングラスで飲んでいただくと、余韻のふくらみのある美味しさが余すことなくお楽しみいただけます。

インターナショナルワインチャレンジにて2017年度金賞受賞。これまでごく少量しか造れませんでしたが、製造ライン拡張により広くリリースが可能となりました！
羽根屋らしいフルーティーかつエレガント酒質はそのままに、爽やかな余韻が特徴です。綺麗な酸味と軽快な口当たりは幅広く料理と合わせられ、ワイングラスで飲んでいただくと、余韻のふくらみのある美味しさが余すことなくお楽しみいただけます。

葛飾北斎の浮世絵「富嶽三十六景」にある「礫川雪ノ旦」をラベルデザインした瓶内二次発酵酒あわ八海山です。
原料米を50%まで磨き、瓶内二次発酵で造った発泡性のお酒。
フルーティな香りと上品な甘味、瓶内二次発酵ならではのきめ細かな泡立ちをお楽しみ下さい。

精米歩合は70％に抑えられており、錦川の伏流水による軟水仕込みの瓶内発酵酒です。自然な炭酸ガスを封じ込めた優しい発泡感、ほのかな甘み、爽やかな酸味が調和する軽やかで涼味あふれるお酒です。

ガス感により清涼感が感じられる味わい。発泡にごりのお酒なので、お米の優しい旨味も感じられます。
年末年始のご馳走と共に楽しみたいお酒です。

＼インターナショナル・ワイン・チャレンジ2017 スパークリング部門で、最高賞「トロフィー賞」受賞！／
脂っこい肉料理などに合う日本酒を目指したドライタイプのスパークリング吟醸酒です。
酵母が生み出した「自然の炭酸ガス」が楽しく、心躍る飲み口です。
乾杯酒から食中酒、食後酒まで幅広くお楽しみいただけます。微発泡の爽やかな喉越し、甘すぎない風味が絶妙です。

ドライタイプのスパークリング生酒。自然栽培を 100％使用し、瓶内発酵させています。 きめ細かい泡が心地よい口当たりで、キレもあるので杯が進みます。
※開栓時に吹き出す可能性がありますので、充分お気を付け下さい。

七本槍がこの時期リリースする、人気の活性にごり酒です。酒米には滋賀県産の玉栄を用い、瓶の半分ほどまで澱を残している活性タイプのにごり酒です。にごりによるクリーミーな口当たりですが、甘さは控えめ。少しパンチの効いた味わいが、和洋問わず味わいのしっかりしたお料理にもマッチしてくれます。
※※噴き出す恐れがありますので、よく冷やし、振らずにゆっくりと開栓して下さい。

七本槍がこの時期リリースする、人気の活性にごり酒です。酒米には滋賀県産の玉栄を用い、瓶の半分ほどまで澱を残している活性タイプのにごり酒です。にごりによるクリーミーな口当たりですが、甘さは控えめ。少しパンチの効いた味わいが、和洋問わず味わいのしっかりしたお料理にもマッチしてくれます。
※※噴き出す恐れがありますので、よく冷やし、振らずにゆっくりと開栓して下さい。

若波酒造が試作に試作を重ね、誕生した新商品。使用米には福岡県で新しく生まれた壽限無（じゅげむ）を使用し、13度の低アルコールに仕上げられた軽快なスパークリングです。
口当たりの良い、酸の効いた爽やかな甘みが感じられ、キンキンに冷やしてもクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。
乾杯のお酒として、或いはちょっとしたお祝いにピッタリです。　　

優しい口あたりと、ほんのりとしたシュワシュワ感が楽しめる純米吟醸酒。食前酒としておすすめです。
暑い夏の日に、きりっと冷やしてお楽しみください。

シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で醸されたスパークリング日本酒です。
山田錦の旨味がしっかり詰め込まれており、 発泡性によってもたらされる爽快感と、飲み疲れさせない後味のキレが特徴！
味わいを主張しつつ、どなたでもお楽しみいただけるお酒に仕上がっています。
銘酒「獺祭」の名にふさわしく、お祝いごとの乾杯やご贈答用としてもおすすめのお酒です。

【蔵元より】
瓶内に酵母を入れて再発酵させる本格シャンパーニュ製法でつくる真澄スパークリング。
1年半以上熟成させたその色合いはまさにシャンパンゴールド。
ワイングラスがよく似合いますが、立ちのぼるのはやわらかなお米の香り。
きりりとした辛口の味わいと相まって、なんといっても和食によく合います。
アルコール度数12％と低く飲みやすい仕上がりですが、米のふくらみも十分に感じられる一本です。

雪男の新酒、発泡性のあるにごり酒です。にごり酒ですが雪男らしく甘さは控えめ。シュワシュワ感が楽しめるスッキリとした味わいです。
※発泡性のあるにごり酒です。必ず冷蔵庫で保管し、開封時には十分にご注意ください。

シュワシュワの発泡感が心地良い、この時期限定の活性にごり酒です。
にごり酒ですが甘みは少なめでドライな印象、とろっとした飲み心地とお米の凝縮感ある旨みがお楽しみいただけます。
※開栓時に噴き出す恐れがあります。必ず冷蔵庫で保管し、開栓時には十分ご注意ください。

青木酒造さん令和2BY新酒のにごり酒です。
醪の濃厚な味わいを楽しめると同時に、滑らかな喉越しと醗酵由来の心地よい炭酸ガスの爽快さ、キレの良さが特徴です。
※酵母が生きており、若干の炭酸ガスが含まれています。開栓にはご注意ください。

青木酒造さん令和2BY新酒のにごり酒です。
醪の濃厚な味わいを楽しめると同時に、滑らかな喉越しと醗酵由来の心地よい炭酸ガスの爽快さ、キレの良さが特徴です。
※酵母が生きており、若干の炭酸ガスが含まれています。開栓にはご注意ください。

＼心和む優しい香りと可憐なピンク色が華やかなスパークリング酒！／
通常のすず音と違い、蔵の地元、大崎市松山で栽培された黒豆と紫黒米から抽出された天然色素を加えているので、ピンク色がキュートなお酒です。
ブルーベリーのような優しい香り、口溶けの良い泡とジューシーな甘酸っぱさに、すっきりとした後味はお祝いやパーティーにぴったり！
よく冷やしてフルートグラスなどで、色合いと共にお楽しみください。