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会津中将 顔を上げ 少しずつ前へ 720ml

富山の「満寿泉」から始まったコロナ禍応援プロジェクト。ラベルに込められたメッセージが次の蔵へと引き継がれ、次の蔵へとバトンをつないでいくプロジェクトです。
夢の香を55%に精米した純米吟醸に、4%まで精米した純米大吟醸をブレンドしました。夢の香を1%使用した、今回の企画限りの限定品をぜひお見逃しなく!

※火入れはしていますが、要冷蔵をお願い致します。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

雁木 純米 ひやおろし 1.8L

山口県岩国市にて、明治初期に創業した八百新酒造の銘柄。
おいしさのターミナルとして、“最後にもう一杯飲みたくなるお酒”をコンセプトに醸しています。
こちらは食欲をそそる香りを持った純米酒を、夏の間蔵で熟成させてから蔵出ししたひやおろし。
秋の味覚とともに、更に旨味の乗った味わいをお楽しみ下さい。

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

雁木 純米吟醸 ひやおろし 1.8L

山口県岩国市にて、明治初期に創業した八百新酒造の銘柄。
おいしさのターミナルとして、“最後にもう一杯飲みたくなるお酒”をコンセプトに醸しています。
こちらはバニラのような甘い香りを持った純米吟醸酒を、夏の間蔵で熟成させてから蔵出ししたひやおろし。
秋の味覚とともに、更に旨味の乗った味わいをお楽しみ下さい。

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

山川光男 2021 あき 1.8L

-山川光男、米沢牛との出会い-

2020年、世界中を旅していた山川光男さん。
2021年は「肉との遭遇」をテーマに、
『故郷山形でお酒を醸す』ということの意味を見つめ直す時間を
過ごしております。

春は羊、夏は豚、まもなく来る秋は牛!

ラベルには、
米沢牛を見に行ったものの、牧草の上でうたた寝してしまう
かわいらしい光男さんがいらっしゃいます。
このとっても気持ち良さそうな表情もポイントです、、、!

『山川光男 あき 2021』担当蔵は小嶋総本店さん。

山形県産出羽燦々で醸した14度原酒。
小嶋総本店が取り組む酒四段を活用しております。

今回は米沢牛の柔らかな味わいに合うよう、
軽快ながらも複雑な味わいに仕上がっております。

お楽しみに!

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

御前酒 菩提もと 貴醸酒 火入れ 720ml

全量雄町米で菩提もとのお酒を造っている御前酒の辻本店が、令和2BYに始めて造った貴醸酒を瓶火入れしたものです。貴醸酒本来の甘みから更に角の取れたまろやかな甘美さが生まれ、火入れによるシャープさも兼ね備えています。
菩提もとらしい濃密さと輪郭をもった、御前酒ならではの新しい貴醸酒スタイル。是非お試しください!

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

竹林 CHIKURIN Time Traveler 300ml

\Time Travelerの名にふさわしい一期一会のお酒!/
自社栽培された「山田錦」を使用した、2008年醸造の現杜氏の丸本氏が初めて杜氏として挑んだ一番最初の純米大吟醸を低温でゆっくり熟成。
13年という年月をかけて造り出された、奥行きのある味わいを堪能できる極上の1本です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

古伊万里白磁 雫絞斗瓶取 純米大吟醸 720ml

「古伊万里 前 雫搾り 純米大吟醸」の生産を行わなかった代わりに、今回特別に地元を中心に販売しているこちらのお酒を発売!
雫搾りらしいエレガントな香りとキレのある飲み口が高級感を感じさせ、口当たりの良さとさらりとした中に深い味わいは、古伊万里らしさを演出しています。
美しい見た目はギフトにもおすすめです。

価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400

松の司 顔を上げ 少しずつ前へ 720ml

富山の「満寿泉」から始まったコロナ禍応援プロジェクト。ラベルに込められたメッセージが次の蔵へと引き継がれ、次の蔵へとバトンをつないでいくプロジェクトです。
お酒は、この企画で初めて松の司を手に取られる方にも名刺代わりになるように…と代表的な味わいに。
バナナやメロン系の香りにお米のニュアンス。柔らかなお米の旨味と全体をまとめる酸味が調和した、キャッチーでどこか落ち着くような味わいです。

価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485

あたごのまつ 純米大吟醸 白鶴錦 1.8L

白鶴酒造が長い年月をかけて開発した生産量が少なく希少な酒米、白鶴錦から造られたお酒です。
究極の食中酒をコンセプトに掲げている新澤醸造ですが、こちらは最初の一杯というより「おかわりを目的としたさらり酒」「箸休め」といった位置づけで楽しんでいただきたいとのこと。
香りはとても穏やかで、ドライかつ静かな味わい。きれいで繊細な中にも、白鶴錦の奥深さを感じるしっかりとした存在感があります。

価格 ¥ 3,700 消費税込 ¥ 4,070

三井の寿 金賞受賞大吟醸 720ml

今年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞したお酒です。鑑評会の評価の仕方も年々変わり、今年は昨年に比べ香り重視よりも味わい重視になって、甘めのお酒だけではなく味のあるお酒が受賞する傾向にあるそうです。こちらの三井の寿も、香り高がありつつお米の甘さや旨みを引き出した大吟醸に仕上がっています。

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

あたごのまつ 純米大吟醸 白鶴錦 720ml

白鶴酒造が長い年月をかけて開発した生産量が少なく希少な酒米、白鶴錦から造られたお酒です。
究極の食中酒をコンセプトに掲げている新澤醸造ですが、こちらは最初の一杯というより「おかわりを目的としたさらり酒」「箸休め」といった位置づけで楽しんでいただきたいとのこと。
香りはとても穏やかで、ドライかつ静かな味わい。きれいで繊細な中にも、白鶴錦の奥深さを感じるしっかりとした存在感があります。

価格 ¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,090

【限定商品】春心 春の訪れ 純米吟醸 天野喜孝コラボレーションデザイン 720ml 箱入り

-西出酒造「春心」と画家「天野喜孝」氏との出会い-

天野氏の絵画「春の訪れ」と、西出酒造の「春心」のコンセプトの合致により、
今回実現したコラボレーションです。

絵画には、「厳しい冬をしのいで明るく暖かい春がやってくるように」という祈りが込められており、
「春心」の名前の由来にも同じ意味があります。

また、コロナ禍において、「落ち着いた日々が戻るように」という想いも含まれた作品です。

『今まで取り組んだことのないお酒つくりに挑戦したいという思い』と 『コラボレーション』によって生まれた作品ということで、 『桜の花酵母』と『蔵付酵母』を掛け合わせて醸造した限定酒となっております。

60%精米で挑戦しており、吟醸としての繊細さ、甘みと酸味、やわらかさが特徴です。

よく冷やして、白ワイングラスで飲むのがおすすめです。


-天野 喜孝氏 プロフィール-

15歳の頃に高等学校に通いながら日本のアニメーション制作会社「タツノコプロ」に入社。
作品制作の経験を積みながら、キャラクターデザイン専任となり、
著名なアニメキャラクターを世に送り出しました。

独立後には小説のイラストレーションやゲームソフトのヴィジュアルを手がけ、
代表作となる「ファイナルファンタジー」シリーズのキャラクターデザインで、
世界的にも知られるようになります。

美術家として活動する一面もあり、
世界中でレトロ・ポップな絵画の制作・展示を行い、
美術の領域を超えて活躍されるアーティストです。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

龍力 顔を上げ 少しずつ前へ 720ml

富山の「満寿泉」から始まったコロナ禍応援プロジェクト。この企画に賛同する蔵元がリレー形式でお酒を発売する企画です。
龍力は兵庫県の特A地区で栽培された山田錦を1%使用。濃醇で辛口ながら優しい味わいに仕上げていて、生姜や紫蘇などを添えた焼き鳥や焼き魚にピッタリなお酒です。
皆で集まって、笑顔で「乾杯!」できる日までもう少し…力を合わせて乗り越えていきましょう!という思いが込められていています。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 山田穂 720ml

\みむろ杉が手掛ける新たな品種「山田穂」!/
「山田穂」は言わずと知れた山田錦の「母」にあたる酒米。
定番で山田錦を使用しているみむろ杉が初の「山田穂」での醸造に挑戦しました。
透明感のある深く柔らかな口当たりと、凛とした酸のバランスがよい純米吟醸酒に仕上がっているそう!
8月には山田錦の「父」にあたる「渡船弐号」も発売予定。
ぜひ飲み比べもお楽しみください!

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 山田穂 1.8L

\みむろ杉が手掛ける新たな品種「山田穂」!/
「山田穂」は言わずと知れた山田錦の「母」にあたる酒米。
定番で山田錦を使用しているみむろ杉が初の「山田穂」での醸造に挑戦しました。
透明感のある深く柔らかな口当たりと、凛とした酸のバランスがよい純米吟醸酒に仕上がっているそう!
8月には山田錦の「父」にあたる「渡船弐号」も発売予定。ぜひ飲み比べもお楽しみください!

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

土田 生もと仕込み R2BY 720ml

雑味を感じないクリアな後味ながら、しっかりとした酸味と旨みを伴う土田酒造の生酛造り酒。

伝統的な製法、生酛造りを土田酒造流に表現した
古くて新しい、モダンな味わいの日本酒。

『土田生酛』は土田酒造の中では高精白な60%。
低精白(90%)な酵母無添加酒『シン・ツチダ』とは
同じ蔵の同じ生酛造りだけど、全く性格の違うお酒です。

濃厚な米の旨みと野生酵母が生み出す複雑味のある味わいのシン・ツチダとは反対に、
土田生酛は味わいがありながらも軽いクリアな後味が特徴。

その味わいはとことんなまでの食中酒。
自然の乳酸菌が育んだ酸味と旨味、クリアな後味が食事をより一層美味しくしてくれます。
和食、洋食、肉、魚、野菜と食事は選らばず冷~お燗とそれぞれに表情を変え寄り添います。

価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870

土田 生もと仕込み R2BY 1.8L

雑味を感じないクリアな後味ながら、しっかりとした酸味と旨みを伴う土田酒造の生酛造り酒。

伝統的な製法、生酛造りを土田酒造流に表現した
古くて新しい、モダンな味わいの日本酒。

『土田生酛』は土田酒造の中では高精白な60%。
低精白(90%)な酵母無添加酒『シン・ツチダ』とは
同じ蔵の同じ生酛造りだけど、全く性格の違うお酒です。

濃厚な米の旨みと野生酵母が生み出す複雑味のある味わいのシン・ツチダとは反対に、
土田生酛は味わいがありながらも軽いクリアな後味が特徴。

その味わいはとことんなまでの食中酒。
自然の乳酸菌が育んだ酸味と旨味、クリアな後味が食事をより一層美味しくしてくれます。
和食、洋食、肉、魚、野菜と食事は選らばず冷~お燗とそれぞれに表情を変え寄り添います。

価格 ¥ 3,240 消費税込 ¥ 3,564

作 イセノナミ 750ml

三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店。こちらは、「理想郷で振る舞われるお酒」に思いを巡らせながら醸造された純米大吟醸酒です。
クリアな味わいが楽しめ、伊勢型紙の伝統模様が施されたラベルも美しく、ご贈答用にもおすすめです。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

作 なぐわし 東条山田錦 2020 750ml

限られた特別な場所で生産された酒米だけを使って造られる「作 なぐわし」。
「なぐわし」とは、「名前が気高く美しい」「素晴らしく高貴だ」という意味の古代語の形容詞。地名の前につけて、素晴らしく気高い土地であると褒めたたえる際に使われました。
こちらは、東条地区の山田錦のみを原料として造られた純米大吟醸酒。艶やかでありながら繊細な味わいに、心地良く高貴な香りを併せ持った特別な1本です。

価格 ¥ 6,500 消費税込 ¥ 7,150

作 モナド 山田錦 2021 750ml

宇宙を映す鏡のように、心の中の理想のお酒を目指して造られた「作 モナド」。
精米歩合55%の山田錦を原料としており、洋梨や青リンゴのような上品な香りと、爽やかで心地よい後味が特徴です。

価格 ¥ 3,250 消費税込 ¥ 3,575

筰 杜氏特撰秘蔵酒 750ml

内山杜氏の入魂の作。最高品質のお酒であることを顕すため、「作」に「竹冠」をつけて「筰」としています。
ラベルは三重の伝統工芸「伊勢和紙」を「鈴鹿墨」で染めた「染め和紙」を使用。「伊勢和紙」は、神宮御用紙として伊勢神宮の神札などに使われている清浄な和紙。その和紙を、平安時代から続くと言われる「鈴鹿墨」で染め上げました。
どこまでも深く奥行きのある味わいと、気品溢れる香りをお楽しみください。

価格 ¥ 30,000 消費税込 ¥ 33,000

作 大吟醸 滴取り 大智 750ml

袋にもろみを入れ、余分な圧力をかけずに、したたり落ちる酒だけを「斗瓶(とびん)」集め、さらに目的の一本を選び出す。「究極の透明感」を求めるため、これぞという酒を造るための最後の工程が「滴取り」です。

精米歩合4%の「山田錦」を、低温でゆっくりと醸し、華やかな香りが蔵に満ち溢れる頃、もろみを入れて吊るした小袋から、したたり落ちる滴だけを集めて瓶に詰めました。
華やかな香りをいっそう際立たせた大吟醸です。

価格 ¥ 15,000 消費税込 ¥ 16,500

作 純米大吟醸 槐山 一滴水 720ml

「一滴水」とは、山川草木のすべての存在は、世界や森羅万象を具現し、したがって一滴の水にも仏の命が宿るという教え。
精米歩合4%の「山田錦」を、低温でゆっくりと醸しました。古来より尊貴の木と言われてきた槐(えんじゅ)のごとく、気高く上品な味わいと、心地よい余韻を持つ純米大吟醸です。
日々の酒造りに真摯に向き合い醸し出された至高の味わいを追求した1本をぜひお楽しみください。

価格 ¥ 4,200 消費税込 ¥ 4,620

作 純米大吟醸 槐山 一滴水 1.8L

「一滴水」とは、山川草木のすべての存在は、世界や森羅万象を具現し、したがって一滴の水にも仏の命が宿るという教え。
精米歩合4%の「山田錦」を、低温でゆっくりと醸しました。古来より尊貴の木と言われてきた槐(えんじゅ)のごとく、気高く上品な味わいと、心地よい余韻を持つ純米大吟醸です。
日々の酒造りに真摯に向き合い醸し出された至高の味わいを追求した1本をぜひお楽しみください。

価格 ¥ 8,400 消費税込 ¥ 9,240

作 大吟醸 陽山 一滴水 720ml

「一滴水」とは、山川草木のすべての存在は、世界や森羅万象を具現し、したがって一滴の水にも仏の命が宿るという教え。
精米歩合4%の「山田錦」を、低温でゆっくりと醸しました。やさしい陽の光に包まれるような柔らかな味わいと、爽やかな香りを心ゆくまでお楽しみいただける大吟醸です。
日々の酒造りに真摯に向き合い醸し出された至高の味わいを追求した1本をぜひお楽しみください。

価格 ¥ 3,700 消費税込 ¥ 4,070

作 大吟醸 陽山 一滴水 1.8L

「一滴水」とは、山川草木のすべての存在は、世界や森羅万象を具現し、したがって一滴の水にも仏の命が宿るという教え。
精米歩合4%の「山田錦」を、低温でゆっくりと醸しました。やさしい陽の光に包まれるような柔らかな味わいと、爽やかな香りを心ゆくまでお楽しみいただける大吟醸です。
日々の酒造りに真摯に向き合い醸し出された至高の味わいを追求した1本をぜひお楽しみください。

価格 ¥ 7,400 消費税込 ¥ 8,140

作 奏乃智 720ml

三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店。「作(ざく)」は、地元で収穫されたお米のみを使用し醸される蔵の自信作!
こちらは、「金沢酵母」を使用したお酒で、「穂乃智」とは精米歩合違いの関係と言えます。
果実の様な爽やかな香りを感じ、硝子細工のような透明感のある味わいが特徴。酸により後キレの良い仕上りになっています。
ぜひ「穂乃智」との飲み比べもお楽しみください

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

作 奏乃智 1.8L

三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店。「作(ざく)」は、地元で収穫されたお米のみを使用し醸される蔵の自信作!
こちらは、「金沢酵母」を使用したお酒で、「穂乃智」とは精米歩合違いの関係と言えます。
果実の様な爽やかな香りを感じ、硝子細工のような透明感のある味わいが特徴。酸により後キレの良い仕上りになっています。
ぜひ「穂乃智」との飲み比べもお楽しみください

価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960

作 雅乃智 中取り 720ml

三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店。「作(ざく)」は、地元で収穫されたお米のみを使用し醸される蔵の自信作!
こちらは、雅乃智を製造する過程で、もろみを搾る際最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた、一番クリアな「中取り」のみを詰めたお酒です。
雅乃智の「優しさと気品を兼ね備えた、花の様に純粋で奥行きのある味わい」が更に極まった、繊細かつエレガントな味わいをお楽しみください!

価格 ¥ 2,100 消費税込 ¥ 2,310

作 雅乃智 中取り 1.8L

三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店。「作(ざく)」は、地元で収穫されたお米のみを使用し醸される蔵の自信作!
こちらは、雅乃智を製造する過程で、もろみを搾る際最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた、一番クリアな「中取り」のみを詰めたお酒です。
雅乃智の「優しさと気品を兼ね備えた、花の様に純粋で奥行きのある味わい」が更に極まった、繊細かつエレガントな味わいをお楽しみください!

価格 ¥ 4,200 消費税込 ¥ 4,620

作 雅乃智 720ml

三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店。「作(ざく)」は、地元で収穫されたお米のみを使用し醸される蔵の自信作!
こちらは、「優しさと気品を兼ね備えた、花の様に純粋で奥行きのある味わい」をコンセプトとしており、「香り高い純米吟醸酒」と「深い味わいを持つ純米吟醸酒」を醸してブレンドしています。
よく冷やして、花の香りと、絹のようななめらかな口当たりをお楽しみください!

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

作 雅乃智 1.8L

三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店。「作(ざく)」は、地元で収穫されたお米のみを使用し醸される蔵の自信作!
こちらは、「優しさと気品を兼ね備えた、花の様に純粋で奥行きのある味わい」をコンセプトとしており、「香り高い純米吟醸酒」と「深い味わいを持つ純米吟醸酒」を醸してブレンドしています。
よく冷やして、花の香りと、絹のようななめらかな口当たりをお楽しみください!

価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960

作 恵乃智 720ml

三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店。「作(ざく)」は、地元で収穫されたお米のみを使用し醸される蔵の自信作!
こちらは、酵母違いで醸している作の純米酒シリーズ。
恵乃智は「自社培養酵母」を使用した純米吟醸酒。洋梨のような香りに、酸による軽快な味わいが特徴です。
冷からお燗まで幅広い温度帯でお楽しみください!

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

作 恵乃智 1.8L

三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店。「作(ざく)」は、地元で収穫されたお米のみを使用し醸される蔵の自信作!
こちらは、酵母違いで醸している作の純米酒シリーズ。
恵乃智は「自社培養酵母」を使用した純米吟醸酒。洋梨のような香りに、酸による軽快な味わいが特徴です。
冷からお燗まで幅広い温度帯でお楽しみください!

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

作 玄乃智 720ml

三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店。「作(ざく)」は、地元で収穫されたお米のみを使用し醸される蔵の自信作!
こちらは、酵母違いで醸している作の純米酒シリーズ。
玄乃智は「きょうかい7号酵母」を使用しており、食中酒として大活躍してくれる存在と言えます。
フレッシュな香りがありながら香りを主張せず、少しの酸味を感じながらも豊かな米の味わいが特徴です。冷やでもお燗でも美味しく召し上がれます。

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

作 玄乃智 1.8L

三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店。「作(ざく)」は、地元で収穫されたお米のみを使用し醸される蔵の自信作!
こちらは、酵母違いで醸している作の純米酒シリーズ。
玄乃智は「きょうかい7号酵母」を使用しており、食中酒として大活躍してくれる存在と言えます。
フレッシュな香りがありながら香りを主張せず、少しの酸味を感じながらも豊かな米の味わいが特徴です。冷やでもお燗でも美味しく召し上がれます。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

作 穂乃智 720ml

三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店。「作(ざく)」は、地元で収穫されたお米のみを使用し醸される蔵の自信作!
こちらは、酵母違いで醸している作の純米酒シリーズ。
穂乃智は「金沢酵母」を使用しており、季節を問わずにお楽しみいただけるオールラウンダー的存在です。
口に含むと、甘いフルーツの香りを感じますが、喉越しが良く後味のキレが特徴です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

作 穂乃智 1.8L

三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店。「作(ざく)」は、地元で収穫されたお米のみを使用し醸される蔵の自信作!
こちらは、酵母違いで醸している作の純米酒シリーズ。
穂乃智は「金沢酵母」を使用しており、季節を問わずにお楽しみいただけるオールラウンダー的存在です。
口に含むと、甘いフルーツの香りを感じますが、喉越しが良く後味のキレが特徴です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

W 秋田酒こまち 純米 無濾過原酒 1.8L

秋田県を代表する酒米、秋田酒こまちを使用。蔵元が掲げる、綺麗な甘口、上質な癒し感がうまく表現されている1本です!

上品な吟醸香が立ち上がり、芳醇な白桃を思わせる果実味が舌に広がります。
後味も軽快で飲みやすい味わいです。

「W」とはwatanabe(渡辺酒造店)、World(世界)、Warai(笑い)を表わしています。

価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190

あたごのまつ 大吟醸 出品酒 720ml

令和2年度酒造年度全国新酒鑑評会に出品された、「究極の食中酒」で知られる新澤醸造が醸す大吟醸酒です。

兵庫県社下久米産特等山田錦を100%使用、
40%まで磨かれたお米で醸されたこのお酒は、
蔵のコンセプトとは異なる仕上がりで、非常に香り高いお酒となっております。

価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420

二世古 純米大吟醸原酒 「彗星」40% 火入れ 720ml

北海道生まれの酒米、彗星を使用して醸された純米大吟醸酒。
食事に寄り添うお酒というコンセプトで醸されていて、地元の水、空気、環境にこだわり、二世古の清らかな大地で造られています。
これまで1.8Lのみのリリースでしたが、要望が多かったことによって今回720mlが誕生しました。
北の大地をそのまま表したような味わいをぜひ体感して下さい!

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

天賦 純米吟醸 愛山 720ml

\宝山を手掛ける西酒造より日本酒「天賦」第三弾が発売!/

山田錦、雄町に続き今回は兵庫県産の「愛山」を50%まで磨き上げた純米吟醸酒。
幻の酒米「愛山」。繊細な酒米でもある「愛山」を天賦らしく、シームレスなまとまりを持ちながら、キレのいい仕上がりになっています。
それぞれの酒米の個性を追求した天賦 純米吟醸シリーズをぜひお楽しみください!

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

富久長 サタケシリーズ Ⅰ GENKEI 瓶火入れ 720ml

精米歩合ではなく精米後のお米の形に着眼点を置いたシリーズ。日本で初めて精米機を作成した広島県の(株)サタケさんが新たに開発した技術によって、精米の形を選択しつつ迅速に精米が可能になりました。

こちらは玄米と同じ形に磨く原型精米したお米で醸されています。精米歩合は記載してありませんが、60%精米で従来の40%精米と同じたんぱく質の削減率を実現。
スペックに囚われず感性でお楽しみ下さい。「HENPEI」との飲み比べもお薦めです!

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

富久長 サタケシリーズ 山田錦 GENKEI 瓶火入れ 720ml

今年は山田錦が登場!

精米歩合ではなく、精米後のお米の形に着眼点を置いたシリーズ。
日本で初めて精米機を作成した広島県の(株)サタケさんが新たに開発した技術によって、精米の形を選択しつつ迅速に精米が可能になりました。

こちらは玄米と同じ形に磨く「原型精米」したお米で醸されています。精米歩合は記載していませんが、60%精米で従来の40%精米と同じたんぱく質の削減率を実現しています。
スペックに囚われず感性でお楽しみ下さい。「HENPEI」との飲み比べもお薦めです!

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

富久長 サタケシリーズ 山田錦 HENPEI 瓶火入れ 720ml

今年は山田錦が登場!

精米歩合ではなく、精米後のお米の形に着眼点を置いたシリーズ。
日本で初めて精米機を作成した広島県の(株)サタケさんが新たに開発した技術によって、精米の形を選択しつつ迅速に精米が可能になりました。

こちらは薄く磨く「扁平精米」したお米を使用。精米歩合は記載していませんが、60%精米で従来の40%精米と同じたんぱく質の削減率を実現しています。
スペックに囚われず感性でお楽しみ下さい。「GENKEI」との飲み比べもお薦めです!

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 露葉風 720ml

露葉風で初めて挑戦した低アルコール原酒です。露葉風を知り尽くした蔵だからこその仕上がり。爽やかな香りに軽快ながらも程よいボディ。露葉風のコクや力強い酸もあります。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 露葉風 1.8L

\みむろ杉こだわりの酒米「露葉風」で初挑戦となる低アルコール原酒!/
露葉風米の総生産量の35~4%を使用し、お米の特性(コクと力強い酸)を熟知しているみむろ杉だからこそ造れる1本。
軽快さの中に程よくボディ感があり、飲み口の良さだけではなく露葉風米ならではのコクと力強い酸をしっかり残した、これからの季節にぴったりな味わいの純米吟醸です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

V 貴 純米大吟醸 多可山田穂 2015 720ml

「貴」のプレミアムシリーズ。
貴で使用している酒米には、味わいが深く余韻の長い「雄町」、バランス良く中庸で香りも華やかな「山田錦」があります。
それらを「ムルソー」や「モンラッシェ」と例えるなら、今回の「山田穂」は「ピュリニーモンラッシェ」ともいえる酒米なのだそうです。
他の米ではまず見られない、鋭利であり収斂している特徴があり、とてもエレガントな印象。
ストラクチャーの強さ、収斂して味わいのブレが少なく余韻が長いなど、プレミアムワインが持っているような特徴を有した数少ない酒米です。

価格 ¥ 4,800 消費税込 ¥ 5,280

東洋美人 限定純米大吟醸 「花文字ラベル」 1.8L

お酒を取り扱う業界として非常に厳しい昨今の情勢を鑑みて、蔵元が共に困難を乗り越えるきっかけの一つになれば…という想いでリリースした限定酒です。
通常、東洋美人の純米大吟醸は殆どが1.8Lで3円以上ですが、こちらはもう少しお求めやすい価格設定になっています。
ラベルは9年ほど前に使用されていた花文字ラベルをリニューアルしたもの。中国ではとても縁起の良いものとされています。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

新 八海山 大吟醸 ひょうたん瓶 180ml

毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。
この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。
細かくまろやかで綺麗な味わいにほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
価格 ¥ 520 消費税込 ¥ 572
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