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山田錦

綺麗でふくよかな味わいの日本酒になりやすく、良質な酒米の条件をすべて備えているのが山田錦。「酒米の王様」とも呼ばれています。兵庫県三木市や加東市の一部である「特A地区産」、また福岡県の糸島産が特に山田錦のブランドとして高い評価を受けていて、酒米の中でも雑味の成分となるタンパク質が少ないのが特徴です。

商品一覧

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563件中 1-20件表示
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【IMADEYAオリジナル酒】酒屋八兵衛 純米606 和熟 1.8L

\いまでやオリジナル熟成!/
原料米・山田錦の精米歩合「60%」と、使用した「6号酵母」から名付けられた「606」
夏の間、徹底した温度管理のもと氷冷倉庫で過ごした杯が進むお酒です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

庭のうぐいす 純米吟醸 あらばしり 720ml

お酒を搾る際に、最初に出てくる「あらばしり」部分を瓶詰めしたもの。
あらばしりならではの、ダイナミックかつシャープな香味がお楽しみいただけます。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 DX 720ml 箱入り

23%という極限まで磨いた山田錦を用い、最高の純米大吟醸に挑戦した国内外でも人気の逸品。
華やかな上立ち香と、口に含んだ時のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻が特徴です。

価格 ¥ 5,050 消費税込 ¥ 5,555

鳳凰美田 Wine Cell 2019 純米吟醸酒 瓶燗火入 1.8L

ワイン酵母を使用して醸した、蔵元の特別な思いを込めたお酒。これまでにない独特なタッチ、爽やかな酸味、果実のような熟した甘味が感じられます。
グラスに注ぎ、ゆっくりと空気に触れさせ常温近くまで温まると、味わいのふくらみや米の優しさ、純米吟醸酒ならではの香り、甘味、上品で優雅な質感が楽しめます。冷酒または常温に近い温度がオススメです。

価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740

雁木 純米 無濾過生原酒 ノ壱 720ml

\新規取引開始!山口県八百新酒造「雁木」!/

「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりセずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは搾ったお酒の持ち味をそのままボトルに詰め、のびやかで生命力溢れるしっかりとした味わいが楽しめる1本です。

価格 ¥ 1,280 消費税込 ¥ 1,408

雁木 純米 無濾過生原酒 ノ壱 1.8L

\新規取引開始!山口県八百新酒造「雁木」!/

「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりセずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは搾ったお酒の持ち味をそのままボトルに詰め、のびやかで生命力溢れるしっかりとした味わいが楽しめる1本です。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

雁木 純米吟醸 無濾過生原酒 ノ弐 1.8L

蔵の定番品の一つで、二番目に誕生した商品です。原料米は50%まで磨いて醸されており、口当たりは滑らかで、たっぷりの含み香が口中を満たしてくれます。

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

雁木 純米 ひとつび 720ml

\新規取引開始!山口県八百新酒造「雁木」!/

「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりセずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは原酒を和水(加水)し、一回火入した純米酒。自然と身体に沁み込むような、優しく寄り添ってくれるお酒です。

価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320

雁木 純米 ひとつび 1.8L

\新規取引開始!山口県八百新酒造「雁木」!/

「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりセずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは原酒を和水(加水)し、一回火入した純米酒。自然と身体に沁み込むような、優しく寄り添ってくれるお酒です。

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

雁木 純米吟醸 みずのわ 720ml

\新規取引開始!山口県八百新酒造「雁木」!/

「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりセずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは原酒を和水(加水)し、一回火入した純米吟醸酒。やわらかく軽やかに、すいすいと杯が進むお酒です。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

雁木 純米吟醸 みずのわ 1.8L

\新規取引開始!山口県八百新酒造「雁木」!/

「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりセずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは原酒を和水(加水)し、一回火入した純米吟醸酒。やわらかく軽やかに、すいすいと杯が進むお酒です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ 720ml

\新規取引開始!山口県八百新酒造「雁木」!/

「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりセずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは瀬戸内海の夕凪のようにたゆたう飲み心地をイメージしたもの。気品のある穏やかな香り、しなやかで風格のある味わいです。

価格 ¥ 2,250 消費税込 ¥ 2,475

雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ 1.8L

\新規取引開始!山口県八百新酒造「雁木」!/

「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりセずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
こちらは瀬戸内海の夕凪のようにたゆたう飲み心地をイメージしたもの。気品のある穏やかな香り、しなやかで風格のある味わいです。

価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950

黒龍 大吟醸 化粧 300ml 箱入り

大吟醸ボトル売りや日本酒の飲み比べ、自分へのプチ贅沢や家飲みで楽しむなど、様々な場面で使いやすい「黒龍大吟醸」の小容量ボトルが誕生しました!
誰が飲んでも美味しいと口に出してしまう魅力のある大吟醸です。香りが素晴らしく、きりっと締まった辛口に透明な喉ごし、爽やかな飲み心地が楽しめます。

価格 ¥ 1,100 消費税込 ¥ 1,210

大七 純米大吟醸 雫原酒 妙花闌曲 720ml 箱入り

生?純米大吟醸雫原酒、妙花闌曲(みょうからんきょく)を名乗れるのは、蔵が定める最高レベルに到達した年のみです。
華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。
柔らかな旨みをともなった料理はもちろん、力強い料理をも引き立てます。できるだけ大振りのグラスで、複雑な香りと力強い稠密な味わいをご堪能ください!

価格 ¥ 16,364 消費税込 ¥ 18,000

【1000本限定生産】大嶺 SAKE STORM COWBOY ライトプレス 720ml 箱入り

SAKE STORM COWBOY とは・・・
グラミー賞にアーティストPharrell Williams(ファレル・ウィリアムス)とファッションデザイナー、および音楽プロデューサーのNIGO(ニゴー)が二人で共同プロデュースする日本酒です。

他に類をみない味と斬新なボトルデザインが印象的で数量限定の醸造となります。

味わいはもぎたて林檎のような、きらびやかで華やかな香り。
口に含んだ瞬間、マスカットやメロンのような果実感が溢れます。
和三盆や蒸したココナッツライスを思わせるような柔らかな甘味が織りなす唯一無二の味わいです。

SAKE STORM COWBOYでは、より複雑な味わいをお楽しみいただくために1つの仕込みタンクから、圧搾のタイミング毎に4種類のお酒を造ったそう!
今回12月23日発売の「ライトプレス」から第4弾までありますので、お楽しみに!!

価格 ¥ 15,900 消費税込 ¥ 17,490

松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込 駕輿丁 2019 720ml

【蔵元より】
水分や肥料の持ち良い粘土質土壌の駕輿丁で育った山田錦は、生育ストレスが少なく、柔らかでしっかりとした重量感が特徴です。
その質感を活かし、味の密度とボリューム感のある酒に仕上がりました。リッチで丸く膨らみのある味わいをお楽しみ下さい。

価格 ¥ 2,122 消費税込 ¥ 2,334

松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込 弓削 2019 720ml

【蔵元より】
当蔵のある弓削地区は、鈴鹿山脈から流れる日野川が大きく蛇行する直ぐ南に位置します。日野川の蛇行に加え、祖父川など3つの細い河川が交わり、近隣の土地よりも低いことから、多くの水害に見舞われてきた地区です。
そのため、隣接する橋本・林地区と同じ粘土質に砂を含む土壌ながら、川からの砂利など鉱物的なニュアンスからか骨格のしっかりした酒質となり、硬質で男性的な個性は弓削地区特有の味わいです。

価格 ¥ 2,122 消費税込 ¥ 2,334
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