10,000円(税込)以上ご購入で送料無料
  詳しくはこちら>>

日本酒、ワイン、焼酎などお酒の通販なら
IMADEYA ONLINE STORE

{@ member.last_name @} {@ member.first_name @}さん

ポイント残高:{@ member.total_points @}pt

   
  
                 
   
  

送料無料 10,000円(税込)以上ご購入で送料無料

{@ member.last_name @} {@ member.first_name @}さん

ポイント残高:{@ member.total_points @}pt

詳細検索

  
  • お酒の種類
  • 地域
  • 価格
    円から 円まで
  • トレンドキーワード

雄町

深みのある味わいと個性豊かな日本酒を造る可能性を存分に秘めている雄町。
岡山県生まれで現在流通している酒米の中で最古参の部類に入ります。
一時期絶滅しかけ、幻の酒米と言われるほど流通は減りました。
現在も作付面積は決して多いと言えませんが、雄町の出身地であり気候風土も
栽培に適合する岡山県で全流通量の9割以上を生産。
系統的に山田錦や五百万石の祖先にあたります。

商品一覧

並び替え
330件中 1-50件表示
1 2 7

石鎚 純米吟醸 雄町 袋吊りしずく酒 R2BY 1.8L

兵庫県産山田錦の特等米を50%まで磨いて醸した醪の袋吊りです。ラベルは愛媛県のシンボルで西日本最高峰の石鎚山をモチーフとした木版画です。

価格 ¥ 3,900 消費税込 ¥ 4,290

【IMADEYA熟成】山形正宗 赤磐雄町 2017 720ml

雄町の中でも最高品質とされ、幻の米といわれる「赤磐雄町」を使用した純米吟醸です。
小さなタンク(600kg)1本分の仕込みで少量の為、720ml瓶のみでの販売。納得した品質の酒造年度のみ出荷される、水戸部酒造の技術の粋を結した逸品です。
こちらは2017年VTのお酒を、温度管理されたIMADEYAの熟成庫で熟成させたもの。雄町の複雑で奥深い味わいを楽しめつつ、しっかりとした切れ味で上品な仕上がりになっています。

価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400

大嶺 SAKE STORM COWBOY NATURAL PRESS 雄町 720ml 箱入り

グラミー賞アーティストのPharrell WilliamsとファッションデザイナーのNIGO?が二人で共同プロデュースする日本酒。
他に類をみない味と斬新なボトルデザインが印象的で数量限定の醸造です。
こちらは、1つの仕込みタンクから僅かな量しか採酒出来ない、贅の限りを尽くしたシリーズ最高傑作。
エレガントで華やかな香り。口に含むとトロピカルフルーツと林檎の様な果実感が溢れ、柔らかな甘味が織りなす唯一無二の味わいです。

価格 ¥ 35,000 消費税込 ¥ 38,500

大嶺 SAKE STORM COWBOY HEAVY PRESS 雄町 720ml

グラミー賞アーティストのファレル・ウィリアムス氏とファッションデザイナーのNIGO?が二人で共同プロデュースする数量限定の日本酒。
他に類をみない味と斬新なボトルデザインが印象的な1本です。
より複雑な味わいを楽しむため、1つの仕込みタンクから圧搾のタイミング毎に4種類のお酒を瓶詰め。圧搾の終盤に採酒したこちらのヘビープレスは、華やかな香りと南国系果実を思わせる、ワイルドで濃厚な味わいが特長です。

価格 ¥ 15,900 消費税込 ¥ 17,490

御前酒 菩提もと 貴醸酒 火入れ 720ml

全量雄町米で菩提もとのお酒を造っている御前酒の辻本店が、令和2BYに始めて造った貴醸酒を瓶火入れしたものです。貴醸酒本来の甘みから更に角の取れたまろやかな甘美さが生まれ、火入れによるシャープさも兼ね備えています。
菩提もとらしい濃密さと輪郭をもった、御前酒ならではの新しい貴醸酒スタイル。是非お試しください!

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

大嶺 SAKE STORM COWBOY ライトプレス 雄町 720ml 箱入り

グラミー賞アーティストのPharrell WilliamsとファッションデザイナーのNIGO?が二人で共同プロデュースする日本酒です。
より複雑な味わいを楽しんでいただけるよう、一つのタンクから圧搾のタイミングごとにリリースされます。こちらは圧搾の序盤に採酒されたライトプレス。花のようなエレガントな香りと、南国果実のようなみずみずしい果実感、新鮮なアーモンドミルクを思わせる柔らかな甘みが織りなす唯一無二の味わいです。

価格 ¥ 15,900 消費税込 ¥ 17,490

雨後の月 BLACKMOON 火入れ 720ml

年2回、限定発売される「Black Moon」の火入れ版。上質な雄町米の産地である岡山県赤磐地区の「赤磐雄町」を100%使用した、雨後の月の中でも人気の純米大吟醸酒です。
優しい口当たりに、爽やかな味わい。雄町米によるボリュームのある旨みが口中に広がります。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

田光 純米吟醸 雄町 瓶火入れ 720ml

早川酒造は三重県三重郡の鈴鹿山脈麓にある酒蔵。田光(たびか)は鈴鹿山脈釈迦ヶ岳から連なる田光川から名付けられた特約店限定流通の銘柄です。
早川酒造のテーマある、お酒のまろやかさと優しさを引き出す為に全量木槽搾りによる上槽を行っています。

田光の中でも人気が高い「雄町」の火入が定番酒として仲間入り!!
華やかな香り、ジューシーな旨味がバランス良く、優しく身体に染み渡る1本です。

価格 ¥ 1,743 消費税込 ¥ 1,917

御前酒 特等雄町 2.2 720ml 木箱入り

\雄町の頂へ!特上雄町プロジェクト第一弾/

岡山県の酒米高級品種「雄町米」と岡山のものづくりを盛り上げていきたいとの思いから立ち上げた「特上雄町プロジェクト」。
御前酒が、200年以上もの長きにわたり、すべての酒造りに求めてきた根源的価値「地の材料・風土・技で醸す」をかつてないレベルに引き上げました。
その終わることのない探求を2020年現在の1点で切り取ったお酒がいよいよ発売となります。

価格 ¥ 30,000 消費税込 ¥ 33,000

V 山形正宗 赤磐雄町 2012 720ml

納得した品質の酒造年度のみの出荷で、水戸部酒造の技術の粋を結した 逸品です。雄町の複雑で奥深い味わいを楽しめつつ、しっかりとした 切れ味で上品な仕上がりになっています。

価格 ¥ 6,300 消費税込 ¥ 6,930

V 山形正宗 純米吟醸 斗瓶囲い 雄町 2016 1.8L

雄町特有の酸と、柔らかで気品ある濃縮された旨味。バナナやキャラメルのような香りが鼻に抜け、後味は山形正宗らしいキリッとした切れ味です。

価格 ¥ 7,200 消費税込 ¥ 7,920

V 山形正宗 純米吟醸 斗瓶囲い 雄町 2014 1.8L

雄町特有の酸と、柔らかで気品ある濃縮された旨味。バナナやキャラメルのような香りが鼻に抜け、後味は山形正宗らしいキリッとした切れ味です。

価格 ¥ 8,800 消費税込 ¥ 9,680

V 石鎚 純米吟醸 中汲み 雄町 袋吊りしずく酒 2014 1.8L

特約店の中でも数店のみの限定流通酒。
吸水が早い「備前雄町」を、米温と同じに冷やした濾過水で12㎏ずつ丁寧に手洗いし、約35日間かけて醸されました。また搾りの際に無理な圧力をかけず重力のみで滴り落ちるお酒のみを使用しており、さらに一番香味のバランスが良いといわれる中取り部分のみを瓶詰めしているので雑味のない綺麗な味わいに。手間暇かけた、きめの細かい味わいをお楽しみ下さい。

価格 ¥ 7,800 消費税込 ¥ 8,580

澤屋まつもと 守破離 雄町 1.8L

香りは穏やかで、決して派手さはありませんが、口に含むと雄町の力強さと幅・コクが広がります。艶っぽさも兼ね備えた美酒。100年以上途絶えることなく、栽培され続けた歴史がこのお米の味、酒の味を物語っております。
 

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

モダン仙禽 雄町 火入 720ml

せんきんの看板商品のひとつであるモダン仙禽雄町。時間の経過とともに味わいが増したお酒です。
雄町は味わいの強い印象がありますが、せんきんが用いる軟水の仕込み水の力で発酵力を和らげ、仙禽らしい透明感出るように醸されています。
ライチやマンゴーのような熟したフルーツを思わせる香りに、春先から熟成させたことによる円熟味。その中にフレッシュ感も残っており、優しい酸味と控えめな甘味がマッチしています。

価格 ¥ 1,637 消費税込 ¥ 1,800

小左衛門 純米吟醸 備前雄町 直汲み 29BY 生 1.8L

ほのかな吟醸香がし、飲み始めてから終わりまでまろやかな旨みを感じます。料理との相性は、淡白な味付けのものからこってりとしたものまで幅広くあわせていただきやすく、飲み飽きしない、ついつい飲んでしまうお酒です。

価格 ¥ 4,480 消費税込 ¥ 4,928

洌 純米吟醸 雄町 1.8L

東光を醸す小嶋総本店の、特約店限定酒「洌」。
洌とは“水や酒が清く冷たきこと”という意味で、お酒も真冬の小川のような透明感と芯のある味わいが特徴となっています。
雄町米で醸した季節限定品のこちらは、熟した果実を思わせる雄町らしい旨みとともに、軽快な香りと辛口のキレが調和した仕上がり。
旨味の乗った辛口吟醸という洌のコンセプトに、雄町米がぴったりマッチしています。

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

澤屋まつもと 守破離 雄町 720ml

香りは穏やかで、決して派手さはありませんが、口に含むと雄町の力強さと幅・コクが広がります。艶っぽさも兼ね備えた美酒。100年以上途絶えることなく、栽培され続けた歴史がこのお米の味、酒の味を物語っております。
 

価格 ¥ 1,650 消費税込 ¥ 1,815

五人娘 純米吟醸 自然酒 1.8L

酒造りの原点に返り「生もと造り」で醸しています。アルコール度数が抑えめで優しい口当たり。深みのあるコクとボリュームのある酸、複雑味のある香りが上品に際立っています。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

木戸泉 特別純米 雄町 原酒 2015BY 1.8L

木戸泉が昭和31年から取り入れている、独自の高温山廃仕込みで造られたお酒。自然醸造による“旨き良き酒”という先代蔵元の強い思いが形となったものです。
こちらはIMADEYAのために特別に仕込んでいただいた、アルコール度数16%で原酒仕立てのお酒。木戸泉のラインナップとして初めて岡山県産の雄町米を使用しており、ジューシーな旨味と熟成によるまろやかさが感じられます。
ぜひ食中酒としてお楽しみ下さい。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

木戸泉 特別純米 雄町 原酒 2016BY 720ml

木戸泉が昭和31年から取り入れている、独自の高温山廃仕込みで造られたお酒。自然醸造による“旨き良き酒”という先代蔵元の強い思いが形となったものです。
こちらはIMADEYAのために特別に仕込んでいただいた、アルコール度数16%で原酒仕立てのお酒。木戸泉のラインナップとして初めて岡山県産の雄町米を使用しており、ジューシーな旨味と熟成によるまろやかさが感じられます。
ぜひ食中酒としてお楽しみ下さい。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

千峰天青 雄町 1.8L

湘南唯一の蔵元が造るお酒。突き抜けるようなすずやかさと、潤いに満ちた雄町の旨みをお楽しみいただけます。

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

山形正宗 純米吟醸 赤磐雄町 2014 720ml 箱入り

納得した品質の酒造年度のみの出荷で、水戸部酒造の技術の粋を結した 逸品です。雄町の複雑で奥深い味わいを楽しめつつ、しっかりとした 切れ味で上品な仕上がりになっています。

価格 ¥ 4,950 消費税込 ¥ 5,445

白隠正宗 純米吟醸 生もと 雄町 1.8L

しっかりとした旨みが感じられますが、全体的に爽やかで上品な味わいです。 キレ味も抜群で辛口の仕上がりです。

価格 ¥ 3,900 消費税込 ¥ 4,290

貴 純米吟醸 雄町50 1.8L

穏やかな吟醸香。口に含むと、綺麗で引き締まった酸味が感じられ、酒米雄町の旨味がたっぷりと感じられます。キレが良く、食中にお楽しみいただくのに最適です。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

蒼空 純米 ひやおろし 500ml 箱入り

ふわりと香る上品で優しい香りに、滑らかな口当たり。 まろやかな旨味と酸味が口の中で広がり、余韻は軽快です。 冷やでも燗でも楽しめます。

価格 ¥ 1,860 消費税込 ¥ 2,046

クラシック仙禽 雄町 720ml

せんきんの看板商品のひとつであるクラシック仙禽雄町。モダンとの違いとして、生もと造りで醸されたお酒です。
雄町は味わいの強い印象がありますが、せんきんが用いる軟水の仕込み水の力で発酵力を和らげ、仙禽らしい透明感出るように醸されています。
とても瑞々しい果実のような香りで、円熟した優しい酸味と甘味が口いっぱいに広がります。ライトでふわっと軽く、キラキラした酸が印象的です。

価格 ¥ 1,637 消費税込 ¥ 1,800

山形正宗 純米吟醸 斗瓶 雄町 2015 1.8L

「雄町」特有の酸と、柔らかな旨みが心地よく感じられる逸品中の逸品。 ふくよかで柔らかな味わいを上品に引き出しながら、スパッと切れる豪快さを感じます。

価格 ¥ 8,000 消費税込 ¥ 8,800

山形正宗 1898 1.8L

最も品質の良い雄町米の産地である、岡山県赤磐地区で栽培された雄町米を使用した、IMADEYAオリジナルのお酒!
山形正宗の持ち味である「しっかりとした米の旨みとミネラルの多い硬水からのシャープな味わい」に加えて、生もと造りから生まれる複雑で重層的な味わいが皆様を魅了します。
人それぞれの感性で飲んでほしいという蔵元の想いから、スペックは非公開。 燗にしてお肉料理と一緒に呑むのがオススメです。

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

山形正宗 純米吟醸 雄町 1.8L

果実様の旨味と、シャープなキレが見事に融合。コクがありながら透明感も感じさせる、雄町ならではの旨さを発揮しています。 この酒で名刀・正宗の如き、力強さとキレの良さを体感してください。

価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740

【dancyu酒米コラム掲載酒】醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 1.8L

肩貼りには【SAUVAGE=野生】とフランス語で名付けられたお酒。
雄町に例えられる荒々しい野生味を表現した味わいではなく、その中にも繊細でキュートな果実味溢れる味わいこそ本来の雄町として名付けられたのでは無いでしょうか。
透き通った「白桃」のような香りが立ち込め、柔らかく瑞々しい甘みが感じられます。
是非、このお酒を実際に体感してください。

価格 ¥ 3,639 消費税込 ¥ 4,002

【dancyu酒米コラム掲載酒】醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 720ml

肩貼りには【SAUVAGE=野生】とフランス語で名付けられたお酒。
雄町に例えられる荒々しい野生味を表現した味わいではなく、その中にも繊細でキュートな果実味溢れる味わいこそ本来の雄町として名付けられたのでは無いでしょうか。
透き通った「白桃」のような香りが立ち込め、柔らかく瑞々しい甘みが感じられます。
是非、このお酒を実際に体感してください。

価格 ¥ 1,819 消費税込 ¥ 2,000

出羽桜 純米吟醸 雄町 720ml 箱入り

酒米のルーツ、幻の酒米といわれる酒造好適米「雄町」は、優れた酒米の適性を持つため、山田錦や出羽燦々など酒米の半数以上にその血統が流れています。 まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の原酒です。この雄町米の栽培やお酒の仕込みは共に困難を極めますが、出来上がる酒は独特の優しい味わいに満ちています。
秋までゆっくりと大切に熟成させてきた、まろやかな「雄町」独特の味わいをぜひお試しください。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

会津娘 純米吟醸 雄町 2021 1.8L

岡山県産の「雄町」を使用して醸された、年に一度の限定酒。
穏やかでエレガントな香りに優しい口当たりに、芳醇で綺麗な旨みが特長で、辛みと酸味のバランスも整っています。

価格 ¥ 4,100 消費税込 ¥ 4,510

ゆきの美人 純米吟醸 雄町 火入 720ml

「備前雄町」と「14号酵母」で醸した純米吟醸。米の旨味が存分に引き出された、豊かな味わいと酸味が特徴です。
凝縮された旨み、若々しい酸味それぞれに主張があり、バランスの良い仕上がり。
キレも良くすいすい飲めます。冷やしすぎず、冷や(常温)からお楽しみください。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

ゆきの美人 純米吟醸 雄町 火入 1.8L

「備前雄町」と「14号酵母」で醸した純米吟醸。米の旨味が存分に引き出された、豊かな味わいと酸味が特徴です。
凝縮された旨み、若々しい酸味それぞれに主張があり、バランスの良い仕上がり。
キレも良くすいすい飲めます。冷やしすぎず、冷や(常温)からお楽しみください。

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

会津娘 純米吟醸 雄町 2021 720ml

岡山県産の「雄町」を使用して醸された、年に一度の限定酒。
穏やかでエレガントな香りに優しい口当たりに、芳醇で綺麗な旨みが特長で、辛みと酸味のバランスも整っています。

価格 ¥ 2,050 消費税込 ¥ 2,255

山形正宗 1898 720ml

最も品質の良い雄町米の産地である、岡山県赤磐地区で栽培された雄町米を使用した、IMADEYAオリジナルのお酒!
山形正宗の持ち味である「しっかりとした米の旨みとミネラルの多い硬水からのシャープな味わい」に加えて、生もと造りから生まれる複雑で重層的な味わいが皆様を魅了します。
人それぞれの感性で飲んでほしいという蔵元の想いから、スペックは非公開。 燗にしてお肉料理と一緒に呑むのがオススメです。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

山形正宗 純米吟醸 斗瓶 雄町 2017 1.8L

雄町の特徴的な伸びやかな酸が滑らかな舌触りを感じさせます。 骨格ある旨み、後口のキレが楽しめ、お燗でも食中酒としておすすめです。

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

麓井 生もと 純米吟醸 雄町 生 1.8L

岡山県の備前雄町と、麓井の得意とする生もと仕込みで造られた純米吟醸の生酒!いまでやで特別に熟成させています!
雄町らしい優しさと柔らかさのある旨味に、穏やかな香りが調和した味わい。熟成ならではの力強さとキレも兼ね備えています。

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

不動 純米吟醸 雄町 生原酒 720ml

岡山県産の備前雄町を55%まで精米し、1801酵母にてじっくりと低温発酵させたお酒。上槽には薮田を使用し、加水せずに生原酒のまま、無濾過で瓶詰めしています。
適度な吟醸香と、雄町ならではの濃厚な味わいがマッチして、とても飲みごたえのあるお酒に仕上がっています。

価格 ¥ 1,640 消費税込 ¥ 1,804

不動 純米吟醸 雄町 生原酒 1.8L

岡山県産の備前雄町を55%まで精米し、1801酵母にてじっくりと低温発酵させたお酒。上槽には薮田を使用し、加水せずに生原酒のまま、無濾過で瓶詰めしています。
適度な吟醸香と、雄町ならではの濃厚な味わいがマッチして、とても飲みごたえのあるお酒に仕上がっています。

価格 ¥ 3,280 消費税込 ¥ 3,608

山形正宗 純米 雄町 生もと造り 720ml

山形正宗の生もと造りは、酒母育成期間の前半を特にゆっくり、じっくり育てる「放置」スタイル。
重層的でありながらも、柔らかで軽さのある味わいはまさに生もとのスタンダードといえる味わいです。
冷酒からお燗まで様々な温度で、是非お食事と一緒にお楽しみ下さい。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

洌 純米吟醸 雄町 720ml

東光を醸す小嶋総本店の、特約店限定酒「洌」。
洌とは“水や酒が清く冷たきこと”という意味で、お酒も真冬の小川のような透明感と芯のある味わいが特徴となっています。
雄町米で醸した季節限定品のこちらは、熟した果実を思わせる雄町らしい旨みとともに、軽快な香りと辛口のキレが調和した仕上がり。
旨味の乗った辛口吟醸という洌のコンセプトに、雄町米がぴったりマッチしています。

価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870

有機純米 和の月(なのつき) 80 1.8L

【蔵元より】
有機JAS認定美山錦を使用し、製造工程も有機的にこだわっています。
より玄米に近い精白で、有機米の旨みと力強さを感じるお酒に仕上がりました。
低精白で素材の味わいを活かしながらもキレイに仕上がるよう工夫をしています。
冷酒から温燗まで、幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

価格 ¥ 3,980 消費税込 ¥ 4,378

大典白菊 純米吟醸 岡山雄町 五五 1.8L

【蔵元より】
岡山県特産の酒米で幻の酒米と呼ばれる「雄町」を55%まで磨きあげ、備中杜氏が丹精を込めて醸しました。
さらに蔵内で低温熟成させ、雄町ならではのふくよかな味わいと柔らかな香りを充分に引き出した純米吟醸酒です。
IWC2017シルバーメダル受賞

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

酒屋八兵衛 山廃 純米 備前雄町 1.8L

【蔵元より】
熟成によるやや赤みのあるイエロー。 トップでほのかに立ち香る若い梨、熟成感のあるビターチョコレートや胡椒、クリームチーズのような乳酸発酵由来の香りが調和。力強い甘みと深みのある苦味、やや長い余韻。厚みがあり、酒屋八兵衛の中で最も重厚感を感じる山廃純米酒です。

価格 ¥ 2,870 消費税込 ¥ 3,157

醸し人九平次 純米大吟醸 自社栽培赤磐雄町 協田(きょうでん) 720ml 箱入り

協(とも)に田を耕す事で生まれた1本!
リリースしている品のお米に責任を持つべく、2014年より蔵人が岡山県に移住し、一人の篤農家さんの指導の元、雄町のお米づくりを学び、JA岡山の研究所とも協力し雄町を育てています。
2015年より9反の田を任され、最初から最後まで責任を持って育てた雄町から、この品は生まれています。
そんな協田から生まれた雄町の新たな魅力・可能性を、是非お楽しみください!

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

磐城壽 生もと 純米 生原酒 雄町版 1.8L

雄町らしいお米の旨み、生もとによる酸味。それでいて、芳醇で柔らかな飲み口のお酒です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

天明 純米大吟醸 赤磐雄町 一回火入れ F701 1.8L

岡山県赤磐市で収穫された雄町を47%まで磨いて造られたお酒。今回、酵母はうつくしま夢酵母F701に協会1001号をブレンドして使用。
曙酒造さんの中で使用頻度が高くなっている夢酵母。春に行われる県の夢酵母部門では過去に知事賞を受賞、毎年金賞をとる安定した造りを見せています。
フルーティで華やかな香り、軽快で滑らかな旨味をお楽しみください。

価格 ¥ 3,700 消費税込 ¥ 4,070
並び替え
330件中 1-50件表示
1 2 7