card_giftcard 10,000円(税込)以上ご購入で送料無料
  詳しくはこちら>>

IMADEYA ONLINE STORE(いまでやオンラインストア)。
日本酒、ワイン、焼酎などお酒のオンライン通販なら酒販店いまでやで。

{@ member.last_name @} {@ member.first_name @}さん

ポイント残高:{@ member.total_points @}pt

   
  
                 
   
  

card_giftcard送料無料 10,000円(税込)以上ご購入で送料無料

search

詳細検索

  
  • お酒の種類
  • 地域
  • 価格
    円から 円まで
  • トレンドキーワード

雄町

深みのある味わいと個性豊かな日本酒を造る可能性を存分に秘めている雄町。
岡山県生まれで現在流通している酒米の中で最古参の部類に入ります。
一時期絶滅しかけ、幻の酒米と言われるほど流通は減りました。
現在も作付面積は決して多いと言えませんが、雄町の出身地であり気候風土も
栽培に適合する岡山県で全流通量の9割以上を生産。
系統的に山田錦や五百万石の祖先にあたります。

商品一覧

並び替え
123件中 1-50件表示
1 2 3

賀茂金秀 SUITOH 雄町 純米 720ml

昨年初めてリリースされた、蔵人の下川健二さんが自ら栽培した雄町米を使用したお酒です。
栽培地は蔵のある黒瀬町より7キロほど北上した地域にあり、毎年改良を続けてきた圃場なのだそう。
また玄米はより粒が大きいもののみ選別。
とても思いが込もったお酒です。
そんなお米を7号酵母で醸し、丁度よい熟成感と余韻のエレガントな長さがGoodな1本に。
雄町米の美味しさをより感じられる仕上がりです。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

磐城壽 山廃純米大吟醸 雄町 28BY 1.8L

山廃仕込みによるのリッチでインパクトのあるタッチに、圧倒的な味の密度と長い余韻を持つ純米大吟醸酒。
熟成感とそれに相応しい枯れた味わいを大切にした、伝統的な酒の美意識を第一としています。
ほのかな吟醸香が清々しく、緻密な味が繋がる懐の深いお酒です。
冷や、または常温にて。古吟ならではの燗もお楽しみください。

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

V 山形正宗 赤磐雄町 2012 720ml

納得した品質の酒造年度のみの出荷で、水戸部酒造の技術の粋を結した 逸品です。雄町の複雑で奥深い味わいを楽しめつつ、しっかりとした 切れ味で上品な仕上がりになっています。

価格 ¥ 6,300 消費税込 ¥ 6,930

V 山形正宗 純米吟醸 斗瓶囲い 雄町 2016 1.8L

雄町特有の酸と、柔らかで気品ある濃縮された旨味。バナナやキャラメルのような香りが鼻に抜け、後味は山形正宗らしいキリッとした切れ味です。

価格 ¥ 7,200 消費税込 ¥ 7,920

V 山形正宗 純米吟醸 斗瓶囲い 雄町 2014 1.8L

雄町特有の酸と、柔らかで気品ある濃縮された旨味。バナナやキャラメルのような香りが鼻に抜け、後味は山形正宗らしいキリッとした切れ味です。

価格 ¥ 8,800 消費税込 ¥ 9,680

V 磐城壽 山廃 純米大吟醸 雄町 2013 720ml

山廃仕込みによるリッチでインパクトのあるタッチに、圧倒的な味の密度と長い余韻を持つ純米大吟醸酒。
熟成感とそれに相応しい枯れた味わいを大切にした、伝統的な酒の美意識を第一としています。
ほのかな吟醸香が清々しく、緻密な味が繋がる懐の深いお酒です。
冷や、または常温にて。古吟ならではの燗もお楽しみください。

価格 ¥ 7,200 消費税込 ¥ 7,920

V 石鎚 純米吟醸 中汲み 雄町 袋吊りしずく酒 2014 1.8L

特約店の中でも数店のみの限定流通酒。
吸水が早い「備前雄町」を、米温と同じに冷やした濾過水で12㎏ずつ丁寧に手洗いし、約35日間かけて醸されました。また搾りの際に無理な圧力をかけず重力のみで滴り落ちるお酒のみを使用しており、さらに一番香味のバランスが良いといわれる中取り部分のみを瓶詰めしているので雑味のない綺麗な味わいに。手間暇かけた、きめの細かい味わいをお楽しみ下さい。

価格 ¥ 7,800 消費税込 ¥ 8,580

御前酒 雄町3部作 菩提もと篇 第3回 菩提もと×貴醸酒 720ml

全量「雄町×菩提?」による3ヶ月連続の限定酒発売!
【蔵元より】
酒で酒を仕込む「貴醸酒」の文法で、御前酒にしか成し得ない解釈とは何か。それは菩提?純米酒をベースに菩提?純米酒を仕込む、「菩提?×菩提?」という唯一無二の貴醸酒でした。
際立つ濃密な菩提?らしさの輪郭、透明感のあるクリアな口あたりは、現代的に昇華された「八塩折之酒(やしおりのさけ)」と考えています。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

御前酒 雄町3部作 菩提もと篇 第2回 菩提もと×完全発酵 720ml

全量「雄町×菩提?」による3ヶ月連続の限定酒発売!
【蔵元より】
ゆっくりと時間をかけた醗酵により、米から生まれた糖分をすべて使い切る「完全醗酵」という手法があります。
御前酒のアイデンティティである菩提?造りによって、原酒のアルコール度数が19.6度(製品は15度に加水)の完全発酵純米酒を醸しました。
冷やでも燗でも、長く続くこの酒の余韻を感じていただければと思います。長期熟成も大いに推奨します。

価格 ¥ 1,650 消費税込 ¥ 1,815

不動 純米吟醸 しぼりたて 直汲み生原酒 1.8L

爽やかな甘い香りと甘み、フレッシュな酸味が味わえます。 直汲みがもたらす「あらばしり」と呼ぶに相応しい酒質をお楽しみください

価格 ¥ 2,679 消費税込 ¥ 2,946

石鎚 純米吟醸 雫酒 斗瓶取り 中汲み 備前雄町 27BY 1.8L

特約店限定の「袋吊り茶瓶」。小さな仕込タンクでゆっくりと丁寧に 醸された完成度の高い逸品です。雄町の力強い味わいがしっかりと 感じられますが、口中に優しくゆっくりと広がるので、温かみのある 味わいです。石鎚の技術の粋を結したお酒です。

■日本酒度:+3 ■酸度:1.3

価格 ¥ 3,900 消費税込 ¥ 4,290

五人娘 純米吟醸 自然酒 1.8L

酒造りの原点に返り「生もと造り」で醸しています。深みのあるコクとボリュームのある酸、複雑味のある香りが際立っています。


■日本酒度:+2 ■酸度:1.9

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

山形正宗 純米吟醸 赤磐雄町 2014 720ml 箱入り

納得した品質の酒造年度のみの出荷で、水戸部酒造の技術の粋を結した 逸品です。雄町の複雑で奥深い味わいを楽しめつつ、しっかりとした 切れ味で上品な仕上がりになっています。専用箱付

価格 ¥ 4,950 消費税込 ¥ 5,445

雪男 純米 180ml

江戸後期、雪国越後・魚沼の暮らしを紹介し、ベストセラーとなった鈴木牧之の「北越雪譜」。この中の「異獣」という章に、山中に現れ旅人のにぎり飯をもらい、お礼に荷物を担ぎ、道案内をする毛むくじゃらの異獣が登場します。「雪男」は、このエピソードにちなんだ雪国の酒。米の旨味やコクを感じさせながらも、日本酒度+12とキレの良さを随所に感じさせ、飲み飽きせずに楽しめるタイプのお酒になっています。晩酌用のお酒として、お料理やおつまみと併せたり、燗をあててもバッチリです。

■日本酒度:+12

価格 ¥ 350 消費税込 ¥ 385

白隠正宗 純米吟醸 生もと 雄町 1.8L

しっかりとした旨みが感じられますが、全体的に爽やかで 上品な味わいです。キレ味も抜群で辛口の仕上がりです。

■日本酒度:+6

価格 ¥ 3,900 消費税込 ¥ 4,290

貴 純米吟醸 雄町50 1.8L

穏やかな吟醸香。口に含むと、綺麗で引き締まった酸味が感じられ、酒米雄町の旨味がたっぷりと感じられます。
キレが良く、食中にお楽しみいただくのに最適です。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

山形正宗 純米吟醸 斗瓶 雄町 2015 1.8L

口に入れると雄町特有の酸と、柔らかで、気品ある濃縮された旨味が感じられます。
バナナ、キャラメルの香りが鼻に抜け、後味は山形正宗らしいキリッとした切れ味です。

価格 ¥ 8,000 消費税込 ¥ 8,800

満寿泉 純米吟醸 雄町 Limeted Edition 生 1.8L

限られた酒販店のみ限定販売のお酒です。生酒らしいフレッシュでさわやかな喉越しと、しっかりと凝縮された味わいのある、飲み飽きしない仕上がりになっています。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

賀茂金秀 純米吟醸 雄町 1.8L

特別純米よりもさらに柔らかい旨みと口当たり! 雄町独特の深いコクを楽しませてくれる味わいです。

■日本酒度:+3 ■酸度:1.4

価格 ¥ 3,060 消費税込 ¥ 3,366

山形正宗 純米吟醸 斗瓶 雄町 2017 1.8L

雄町の特徴的な伸びやかな酸が滑らかな舌触りを感じさせます。 骨格ある旨み、後口のキレが楽しめ、お燗でも食中酒としておすすめです。

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

萩の鶴 特別純米 1.8L



■日本酒度:+3 ■酸度:1.6

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

紀土〈KID〉 無量山 純米酒 雄町 720ml

平和酒造の蔵元である山本家は酒造りを始めたのが1928年。その前は無量山超願寺というお寺でした。その山号である無量山の名前を冠したこのお酒は、紀土の最高峰。造り手のこだわりがたっぷりと詰まったシリーズです。 この無量山シリーズとしては初めての雄町仕込みで、ふくよかで丸みのある旨味と甘みが口の中に広がり、フィニッシュに酸味のキレが感じられる味わいに仕上がっています。  

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

大典白菊 純米 トリプルA 火入 720ml

使用している岡山県産の3種のお米「朝日」、「あけぼの」、「アキヒカリ」の頭文字から、「トリプルA」と名付けられました。 お米の持ち味を活かした旨味のある酒質を目指して醸されており、蔵内でひと夏寝かせたことによる角の取れた酸と、円熟して香味が調和した味わいが特徴です。  

■日本酒度:+2.5 ■酸度:1.7

価格 ¥ 1,250 消費税込 ¥ 1,375

有機純米 和の月(なのつき) 80 1.8L

【蔵元より】
有機JAS認定美山錦を使用し、製造工程も有機的にこだわっています。 より玄米に近い精白で、有機米の旨みと力強さを感じるお酒に仕上がりました。 低精白で素材の味わいを活かしながらもキレイに仕上がるよう工夫をしています。 冷酒から温燗まで、幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.9

価格 ¥ 3,980 消費税込 ¥ 4,378

山の壽 純米吟醸 雄町 1.8L

完熟したフルーツの香り。口に含むと芳醇な甘旨い味わいが口全体に広がり、酸味やコク、渋みなどが見事に調和します。 濃厚で厚みがありながら、呑んでいて飽きさせない奥深い旨みが特徴。 フルーティ、かつ甘味と旨味のあるお酒を好まれる方にお勧めの一本です。

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

山の井 50 純米大吟醸 生 1.8L

「山の井50」のコンセプトでもある、誰にでもわかりやすく美味しいと 思っていただくことを前提に、程よく香りと甘みがあり、綺麗で、 搾りたての生でありながら、やわらかく飲みやすい酒質です。

価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180

酒屋八兵衛 山廃 純米 備前雄町 1.8L

【蔵元より】
雄町が持つ米の特性を活かし、当社では一番骨格の太い酒です。 甘さをハッキリと感じるもののキレ良く、味の濃い肉料理などにも合わせやすいです。

■日本酒度:+4 ■酸度:1.6

価格 ¥ 2,870 消費税込 ¥ 3,157

醸し人九平次 純米大吟醸 自社栽培赤磐雄町 協田(きょうでん) 720ml 箱入り

醸し人九平次 「協田」
協(とも)に田を耕す事でこの品は生まれました。
「誰と?」赤磐雄町米の専業農家・岩藤英彦さん、 そしてJA岡山東赤坂特産雄町研究会の皆さんです。 リリースしている品のお米には責任を持つべく、 2014年より稲作期間中、蔵元スタッフが岡山・赤磐へ移住し、 岩藤さんの指導の下、雄町米を協(とも)に育てております。 そして2015年より9反の田を任され、最初から最後まで責任を持って 育てた雄町米から、この品は生まれています。 そんな協田が生まれた雄町米の新たな魅力・可能性を、 是非お楽しみいただければ幸いです。 

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

小笹屋竹鶴 生もと 純米 原酒 29BY 720ml 箱入り

熟成によって、硬さがとれた円やかで濃醇な旨みがお楽しみいただける純米酒。 常温から雄町のしっかりした味わいをより感じることができます。

価格 ¥ 2,750 消費税込 ¥ 3,025

石鎚 純米吟醸 雫酒 斗瓶取り 袋吊り 雄町50 30BY 1.8L

岡山県産の雄町を100%使用し、お米は12kgづつ全て手洗い。搾りの際には醪を袋吊りして、滴ってきた雫酒のみを斗瓶囲いした、手間を掛け丁寧につくられた贅沢なお酒です。 穏やかな薫りに、奥深い雄町米の味幅のあるしなやかな旨み。そこにしっかりとした酸味が調和した、食中に活きるお酒です。

■日本酒度:+5.0 ■酸度:1.4

価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180

賀茂金秀 SUITOH 雄町 1.8L

蔵人である「下川健二さん」が育てた「雄町」を100%使用。
この雄町は改良を続けてた圃場で育ち、また玄米をより大きいもののみを使用したこだわりが詰まった1本です。
いつもの賀茂金秀とは一味ちがう雄町をぜひお楽しみください。

■日本酒度:+2 ■酸度:1.6

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

五人娘 純米吟醸 自然酒 720ml 箱入り

綺麗な琥珀色をした、圧倒的な酸が特徴の「五人娘」。その中でも純米吟醸は苦味・渋味がありつつも、スーっと流れていく味わいがあります。


■日本酒度:±0 ■酸度:2.1

価格 ¥ 1,750 消費税込 ¥ 1,925

磐城壽 GINTAGE 雄町 45 2018 720ml

「GINTAGE(吟テージ)」は、蔵元の華というべき純米大吟醸の雫原酒を詰めた、ヴィンテージを意識して造られたシリーズ。
この時期のみの数量限定品です。
出荷当年も美味しく飲めますが、熟成を経ても奥行きと複雑味のある世界を楽しめます。
今年から生もと仕込みに変わり、雄町の力強い旨みがより表現されたバランスの良い味わいになっています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
詳細を見る

V 会津娘 純米吟醸 雄町 2015 1.8L

岡山県産の「雄町」を使用して醸された、年に一度の限定酒。
上品でほのかな甘い香り、芳醇できれいな旨みを感じさせてくれます。 酸と辛みのバランスがよく、お米の旨みを引き立てる味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 8,000 消費税込 ¥ 8,800
詳細を見る

明鏡止水 雄町 純米 720ml

「明鏡」は綺麗に磨いた鏡、「止水」は静止した水。つまり一点の曇りもなく磨き上げられた鏡や、静止して揺るがない水面のように研ぎ澄まされた心境、邪念がなく澄み切った心のこと。清廉な名を冠した長野県の銘酒です。
そんな明鏡止水流の雄町は、華奢で控えめながらも、実は零れ落ちそうな雄町らしい柔らかな味のふくらみを持っています。じっくりと熟成させた旨みが光るお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,333 消費税込 ¥ 1,466
詳細を見る

明鏡止水 雄町 純米 1.8L

「明鏡」は綺麗に磨いた鏡、「止水」は静止した水。つまり一点の曇りもなく磨き上げられた鏡や、静止して揺るがない水面のように研ぎ澄まされた心境、邪念がなく澄み切った心のこと。清廉な名を冠した長野県の銘酒です。
そんな明鏡止水流の雄町は、華奢で控えめながらも、実は零れ落ちそうな雄町らしい柔らかな味のふくらみを持っています。じっくりと熟成させた旨みが光るお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,667 消費税込 ¥ 2,933
詳細を見る

尾瀬の雪どけ オゼユキ 雄町50% 限定復刻版 720ml

\2016年に発売した、香り高い雄町米50%の純米大吟醸が再び!!/

林檎や洋梨を思わせる華やかな香りと雄町の血統である濃厚さが特徴の1本!
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020
プレミアム大吟醸部門「最高金賞」受賞酒

在庫切れ
価格 ¥ 1,635 消費税込 ¥ 1,798
詳細を見る

尾瀬の雪どけ オゼユキ 雄町50% 限定復刻版 1.8L

\2016年に発売した、香り高い雄町米50%の純米大吟醸が再び!!/

林檎や洋梨を思わせる華やかな香りと雄町の血統である濃厚さが特徴の1本!
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020
プレミアム大吟醸部門「最高金賞」受賞酒

在庫切れ
価格 ¥ 3,182 消費税込 ¥ 3,500
詳細を見る

【dancyu酒米コラム掲載酒】田光 特別純米 雄町 720ml

田光(たびか)を醸す合名会社早川酒造さんは、三重県三重郡の鈴鹿山脈麓にある酒蔵。田光は鈴鹿山脈釈迦ヶ岳から連なる田光川から名付けられた特約店限定流通の銘柄です。造りはすべて純米醸造で、早川酒造さんのテーマある、お酒のまろやかさと優しさを引き出すために全量木槽搾りによる上槽を行っています。
今回は雄町を使った特別純米酒。雄町ならではのボリュームのある旨味をぜひお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
詳細を見る

【dancyu酒米コラム掲載酒】田光 特別純米 雄町 1.8L

田光(たびか)を醸す合名会社早川酒造さんは、三重県三重郡の鈴鹿山脈麓にある酒蔵。田光は鈴鹿山脈釈迦ヶ岳から連なる田光川から名付けられた特約店限定流通の銘柄です。造りはすべて純米醸造で、早川酒造さんのテーマある、お酒のまろやかさと優しさを引き出すために全量木槽搾りによる上槽を行っています。
今回は雄町を使った特別純米酒。雄町ならではのボリュームのある旨味をぜひお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
詳細を見る

貴 山廃純米雄町 蔵付き酵母 2017 1.8L

毎年この時期にリリースされる、約2年の熟成を経た雄町の山廃純米酒です。今年も山廃らしい乳酸菌由来のしっかりとした酸味と心地よい樽のような香り、そしてややスモーキーでスパイシーな、雄町らしいアロマがしっかりと表現されたお酒に仕上がったとのこと。
「貴」として伝えたいとする、雄町本来の自然な味わいが堪能できるお酒です。生産本数が少ないのでお見逃しなく!

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
詳細を見る

貴 山廃純米雄町 蔵付き酵母 2017 720ml

毎年この時期にリリースされる、約2年の熟成を経た雄町の山廃純米酒です。今年も山廃らしい乳酸菌由来のしっかりとした酸味と心地よい樽のような香り、そしてややスモーキーでスパイシーな、雄町らしいアロマがしっかりと表現されたお酒に仕上がったとのこと。
「貴」として伝えたいとする、雄町本来の自然な味わいが堪能できるお酒です。生産本数が少ないのでお見逃しなく!

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
詳細を見る

鶴齢 特別純米 美山錦 生原酒 720ml

新酒らしい爽やかな甘みと、伸びやかな酸を感じる口当たり良い 仕上がりになっています。美山錦のポテンシャルをしっかり 引き出した味わいをどうぞご賞味ください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
詳細を見る

小笹屋竹鶴 生もと 純米原酒 26BY 720ml 箱入り

熟成によって、硬さがとれた円やかで濃醇な旨みがお楽しみいただける純米酒。 常温から雄町のしっかりした味わいをより感じることができます。

■日本酒度:+2.5 ■酸度:2.7

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
詳細を見る

小笹屋竹鶴 生もと 純米原酒 26BY 1.8L

熟成によって、硬さがとれた円やかで濃醇な旨みがお楽しみいただける純米酒。 常温から雄町のしっかりした味わいをより感じることができます。

■日本酒度:+2.5 ■酸度:2.7

在庫切れ
価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500
詳細を見る
並び替え
123件中 1-50件表示
1 2 3