最も品質の良い雄町米の産地である、岡山県赤磐地区で栽培された雄町米を使用した、IMADEYAオリジナルのお酒！

山形正宗の持ち味である「しっかりとした米の旨みとミネラルの多い硬水からのシャープな味わい」に加えて、
生もと造りから生まれる複雑で重層的な味わいが皆様を魅了します。

人それぞれの感性で飲んでほしいという蔵元の想いから、スペックは非公開。
燗にしてお肉料理と一緒に呑むのがオススメです。

- 実家最高！IMADEYAのスタッフがおすすめする実家に持っていきたいお酒 -
オススメするスタッフ：GINZA　Masahiro／昌弘

「実家を出てもう何年経つんだろう。
年末年始ぐらいしか親の顔を見ることのないここ最近。
だからこそ感じるあの安心感。
たまに実家に帰った時ぐらい大人になった事を少しは親に感じて欲しいと酒を買う。
そこで紹介したいお酒がこのお酒。

日本の家庭のご飯は世界一贅沢と言えるほど実は世界各国の料理が集結している。
和食・中華・イタリアン・フレンチなどそれぞれに合わせていたらお酒が何本あっても足りない。。
そこで比較的酒質上どれにも合わせやすいフードフレンドリー的な味わいのお酒がこちらである。
主に生もとはBufferと言われ緩衝力が高く、わかりやすく言うとご飯のようなニュアンス。

比較的お料理を選ばず合わせることができるまさに日本の食卓にはお勧めの一本である。」