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雄町

深みのある味わいと個性豊かな日本酒を造る可能性を存分に秘めている雄町。
岡山県生まれで現在流通している酒米の中で最古参の部類に入ります。
一時期絶滅しかけ、幻の酒米と言われるほど流通は減りました。
現在も作付面積は決して多いと言えませんが、雄町の出身地であり気候風土も
栽培に適合する岡山県で全流通量の9割以上を生産。
系統的に山田錦や五百万石の祖先にあたります。

商品一覧

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321件中 1-50件表示
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七田 純米 七割五分磨き 雄町 ひやおろし 720ml

山田錦に匹敵するくらいに米の旨みを表現できる酒米・雄町を、あえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。
一回火入れしてひと夏熟成させた純米酒です。

価格 ¥ 1,250 消費税込 ¥ 1,375

木戸泉 特別純米 雄町 原酒 2016BY 720ml

60年以上前から木戸泉だけに伝わる特殊な製法で造られた、ジューシーな旨味と寝かせたからこそ味わえるまろやかさを満喫できる食中酒です。
 

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 雄町 ひやおろし 720ml

通常のみむろ杉はフレッシュさをテーマに、生酒、火入れ共に-5度で貯蔵していますが、冷やおろしは適度な味のりを重視して5度程度で熟成させているそうです。 メロンのような吟醸香と、雄町らしい甘味とコク、上質な酸のバランスが調和され、口に含むとジューシーなエキス感が広がりながらも喉元ではきれいに消えるお酒です。

■日本酒度:+2 ■酸度:1.8
 

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

山形正宗 純米 雄町 生もと造り 720ml

山形正宗の硬水で仕込むことにより、ミネラル分たっぷりの バランスが良く引き締まった力強い味わい、深いコク、 キレの良さをしっかりお楽しみいただけます。
【おすすめの温度帯 上燗】

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

一白水成 純米吟醸 雄町 720ml

名産地である岡山県の雄町米から造られた純米吟醸酒。
心地よいフルーティな香りに加えて、雄町米の持つ旨味と甘味、コクが十分に感じられます。
綺麗な酸とのバランスが絶妙!
後口のキレが心地よく、バランスのとれた酒質に仕上がっています。

一白水成を醸す福禄寿酒造さんは、「秋田県五城目町酒米研究会」の農家さんと契約栽培を行っています。
現在は10名のメンバーのもと、「秋田酒こまち」「美山錦」「吟の精」「美郷錦」の4種を作付けしてもらっています。
このお酒は、県外の優秀な酒米を使うことによって、地元米の良いところが再確認できたり、改善点を確認できたりと地元農家さんにとって良い刺激となるため、造り始めたものなのだそうです。

【福禄寿酒造】
秋田県南秋田郡五城目町にある、1688年(元禄元年)創業の蔵です。
その昔、ビールなども配達する地元の造り酒屋だった福禄寿酒造さん。
しかし経営は困窮を極め、起死回生を図るために日本酒1本でやっていく事を決意。
出品酒を意識しながら食の大規模なマーケットである東京でも通用するお酒を目指しました。

そこで生まれた純米酒ブランドが「白いお米と水から成る一番うまい酒」という意味の「一白水成」です。
酒米は約6年前に地元農家さん10名(現在9名)と発足した「五城目町酒米研究会」が栽培。
農家に教える農家である9名のプロによって秋田酒こまち、美郷錦、美山錦、吟の精、計4種類の酒米を栽培しています。
蔵の敷地から湧き出ている中硬水の地下水を仕込水として使用している事で、お酒にキレがありながらも甘味・旨味が表現され、また麹造りの際もあえて麹米に少し水分を残し苦味が出るのを抑えているそうです。 目指す酒質は「米の旨味を十二分に発揮した日本酒造り」、「甘みと旨みのバランス、そこへキレを感じさせる酸味」。
この蔵が醸す味わいは、年々進化すると同時に人気が高まっています。

価格 ¥ 1,575 消費税込 ¥ 1,732

ゆきの美人 純米吟醸 雄町 火入 720ml

凝縮された旨み、若々しい酸味それぞれに主張があり、味わいのバランスを お楽しみいただける仕上がりになっています。キレがよく、すいすい飲めます。 冷やしすぎず、冷や(常温)からお楽しみください。

■日本酒度:+2 ■酸度:1.7

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

山形正宗 1898 720ml

キレの中にやさしさが感じられる日本酒

東京とパリに制作拠点を置き、世界的な活躍を見せるアーティスト・平野傑(ひらのつよし)氏が、初めて日本酒のラベルを製作山形正宗が持つ【堂々感】・【王道感】を表現。 大胆な遊び心を持って描いて下さいました!

岡山産の赤磐雄町を使用した生もと造りの日本酒です。 山形正宗が本来持ち味としている「しっかりとした米の旨みとミネラルの多い硬水からのシャープな味わい」に加えて、生もと造りから生まれる複雑で重層的な味わいが皆様を魅了します。
人それぞれの感性で飲んでほしいという蔵元の想いからスペックは非公開。
燗にしてお肉料理と一緒に呑むのがオススメです。

【おすすめの温度帯 ぬる燗】

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

モダン仙禽 雄町 火入 720ml

果実を凝縮し、糖度を高めたようなエレガントな甘い香り。 口に含むと波のように押し寄せる甘味と酸味が交互に重複。 アフターは軽く、決して嫌味無く透明感を忘れずにフィニッシュします。

価格 ¥ 1,637 消費税込 ¥ 1,800

クラシック仙禽 雄町 720ml

今シーズンから生もととなり、よりパワーアップしたクラシック仙禽。
ライトでみずみずしく、美しい生もとに仕上がっています。
果実味にあふれた芳醇さが程よく感じられ、ハーブにも似た香りがあり、蔵元の一番のお気に入りだそうです。
輪郭のあるミネラル感と調和のとれた酸味、甘味が口いっぱいに広がりますが、飲み心地はライトでふわっと軽く、キラキラとした酸が踊っているような味わいです。

価格 ¥ 1,637 消費税込 ¥ 1,800

仙禽 線香花火 720ml

-夏の終りに愉しみたい日本酒といえば線香花火-

甘酸っぱい味わいのこのお酒を飲みながら、今年の夏を振り返るもよし、過去の夏の思い出に浸るもよしな、夏から秋への移り変わりにはぴったりな1本です。

爽快なマスカットやライチを思わせる香り。
ひと夏を越し、芳醇で美しい酸味には独自のキレ味、熟成によりバランス感のとれた円熟した酸味と甘味。
ミネラル感あふれるシルクのような心地よさ、夏から秋にかけて季節の節目にふさわしい珠玉の味わいをお楽しみください。
ゆく夏に後ろ髪を引かれる、深くも軽快な味わいです

価格 ¥ 1,637 消費税込 ¥ 1,800

澤屋まつもと 守破離 雄町 720ml

香りは穏やかで、決して派手さはありませんが、口に含むと雄町の力強さと幅・コクが広がります。艶っぽさも兼ね備えた美酒。100年以上途絶えることなく、栽培され続けた歴史がこのお米の味、酒の味を物語っております。
 

価格 ¥ 1,650 消費税込 ¥ 1,815

洌 純米吟醸 雄町 720ml

旨味の乗った辛口吟醸という洌の酒質にピッタリと酒米が寄り添っています。初出品した2015年雄町サミットでは見事優等賞を受賞。熟した果実を思わせる香り。雄町らしい旨味とともに、洌らしい軽快な香り、辛口のキレが調和したお酒です。

■日本酒度:+6 ■酸度:1.7

価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870

田光 純米吟醸 雄町 瓶火入れ 720ml

早川酒造さんは、三重県三重郡の鈴鹿山脈麓にある酒蔵。
田光(たびか)は鈴鹿山脈釈迦ヶ岳から連なる田光川から名付けられた特約店限定流通の銘柄です。
早川酒造さんのテーマある、お酒のまろやかさと優しさを引き出す為に全量木槽搾りによる上槽を行っています。

田光の中でも人気が高い「雄町」の火入が定番酒として仲間入り!!
華やかな香り・ジューシーな旨味がバランス良く、優しく身体に染み渡る1本です。

価格 ¥ 1,743 消費税込 ¥ 1,917

いづみ橋 秋とんぼ 雄町 純米酒 生もと 720ml

自社田で栽培された<雄町>のリッチな旨味が特長の秋酒。
冷酒からお燗酒まで幅広く楽しめる、秋の食材にマッチする味わいをお楽しみ下さい。

■日本酒度:+6 ■酸度:1.6

価格 ¥ 1,750 消費税込 ¥ 1,925

五人娘 純米吟醸 自然酒 720ml 箱入り

綺麗な琥珀色をした、圧倒的な酸が特徴の「五人娘」。その中でも純米吟醸は苦味・渋味がありつつも、スーっと流れていく味わいがあります。


■日本酒度:±0 ■酸度:2.1

価格 ¥ 1,750 消費税込 ¥ 1,925

鳳凰美田 純米吟醸 雄町 大地 火入 720ml

新酒の雫をそのままの姿で1本、1本、丁寧に瓶詰めし瓶燗にて火入、 氷温熟成貯蔵されています。常温に近い温度帯がおすすめで、 お米の優しい味わいが膨らみ、芳醇な甘みを堪能できます。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

【dancyu酒米コラム掲載酒】醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 720ml

『雄町』米を50%まで磨き上げた純米大吟醸です。爽やかな吟醸香に、『雄町』米の特徴を最大限に引き出し、酸味と米の旨みがふわっと広がり、バランスの良いお酒です。
ボリューム感のある旨みをどうぞお楽しみください!

価格 ¥ 1,819 消費税込 ¥ 2,000

天明 純米大吟醸 赤磐雄町 一回火入れ F701 720ml

岡山県赤磐市で収穫された雄町を47%まで磨いて造られたお酒。酵母はうつくしま夢酵母F701を使用。
曙酒造さんの中で使用頻度が高くなっている夢酵母。
春に行われる県の夢酵母部門では過去に知事賞を受賞、毎年金賞をとる安定した造りを見せています。
フルーティで華やかなの香り、軽快で滑らかな旨味をお楽しみください。

価格 ¥ 1,850 消費税込 ¥ 2,035

九郎左衛門 雅山流 影の伝説 純米吟醸 雄町 生 720ml

岡山県産の伝統的な酒造好適米「雄町」と、近年開発された新山形酵母を使用。 現代的な香味の華やかさの中に、雄町特有の米を食べた様な豊かな味わいと、 無濾過生原酒ならではのフレッシュさが特徴の、やわらかく味わいのある 高品位な純米吟醸酒です。

価格 ¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,090

会津娘 純米吟醸 雄町 2021 720ml

岡山県産の「雄町」を使用して醸された、年に一度の限定酒。
穏やかでエレガントな香りに優しい口当たり、品のある甘味。 熟成酒ながら重たすぎる事なく、程よい奥行きを感じられるお酒です。

価格 ¥ 2,050 消費税込 ¥ 2,255

御前酒 菩提もと 貴醸酒 火入れ 720ml

全量雄町米で菩提もとのお酒を造っている御前酒の辻本店が、令和2BYに始めて造った貴醸酒を瓶火入れしたものです。貴醸酒本来の甘みから更に角の取れたまろやかな甘美さが生まれ、火入れによるシャープさも兼ね備えています。
菩提もとらしい濃密さと輪郭をもった、御前酒ならではの新しい貴醸酒スタイル。是非お試しください!

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

七田 純米 七割五分磨き 雄町 ひやおろし 1.8L

山田錦に匹敵するくらいに米の旨みを表現できる酒米・雄町を、あえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。
一回火入れしてひと夏熟成させた純米酒です。

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

酒屋八兵衛 山廃 純米 備前雄町 1.8L

【蔵元より】
雄町が持つ米の特性を活かし、当社では一番骨格の太い酒です。 甘さをハッキリと感じるもののキレ良く、味の濃い肉料理などにも合わせやすいです。

■日本酒度:+4 ■酸度:1.6

価格 ¥ 2,870 消費税込 ¥ 3,157

墨廼江 純米吟醸 備前雄町 1.8L

清涼感ある香りと雄町米独特の個性ある旨味を持ち合わせた味わい! キレも加わりバランスの良い仕上がりになっています。

■日本酒度:+3 ■酸度:1.7

価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190

木戸泉 特別純米 雄町 原酒 2015BY 1.8L

60年以上前から木戸泉だけに伝わる特殊な製法で造られた、ジューシーな旨味と寝かせたからこそ味わえるまろやかさを満喫できる食中酒です。
 

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

山形正宗 純米雄町 きもと造り 1.8L

【蔵元より】
秋の味覚と楽しんでいただきたいお酒。 私達のきもと造りは、酒母育成期間の前半を特にゆっくり、 じっくり育てる「放置」スタイル。 全国的にもおそらく例のない、個性的な手法で、 現代的な生もとを表現いたしました。 杯が止まらない場合はご容赦ください。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 雄町 ひやおろし 1.8L

通常のみむろ杉はフレッシュさをテーマに、生酒、火入れ共に-5度で貯蔵していますが、冷やおろしは適度な味のりを重視して5度程度で熟成させているそうです。 メロンのような吟醸香と、雄町らしい甘味とコク、上質な酸のバランスが調和され、口に含むとジューシーなエキス感が広がりながらも喉元ではきれいに消えるお酒です。

■日本酒度:+2 ■酸度:1.8
 

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

大典白菊 純米吟醸 雄町 直汲み 生熟 1.8L

岡山のお米にこだわった「純米吟醸五五」シリーズの雄町仕込みです。
岡山県は全国でも雄町の生産量92%を誇る特産地。
蔵の井戸水と、備中杜氏の技でお米の味わいを大切に醸しあげられています。
お米の旨味や甘み、酸のキレがあり、直汲みして香味を封じ込めるように 瓶詰めしているので搾りたての新鮮な味わいと発酵による 炭酸ガスが口の中で弾ける、フレッシュ感たっぷりな味わいです。
 

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

大典白菊 純米吟醸 岡山雄町 五五 1.8L

【IWC2017シルバーメダル受賞】
雄町の特徴が最大限に表現させています。雄町ならではのふくよかな味わいが口の中にひろがります。

岡山県・白菊酒造
白菊酒造は、岡山県の吉備高原の山の幸に恵まれている高梁市成羽町に構えます。 この地で古くから好まれている「うま口でバランスが良く、キレの良いお酒」を造り続けております。 銘柄名の「大典白菊」は、お酒が最も円熟する季節である秋を代表する日本の花から付けられており、昭和3年からこの銘柄名が使われております。

■日本酒度:+3.5 ■酸度:1.7

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

磐城壽 生もと 純米 生原酒 雄町版 1.8L

雄町らしいお米の旨み、生もとによる酸味。それでいて、芳醇で柔らかな飲み口のお酒です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

東洋美人 限定純米吟醸 雄町 醇道一途 1.8L

4月から10月までひと月ずつ酒米違いで登場する、東洋美人の新シリーズ「醇道一途」。
これまでの「一歩」シリーズとは違い、純米吟醸の無濾過生詰(1回火入れ)です。
13年の豪雨災害で壊滅的な状況から復旧し、「原点からの一歩」を踏み出す意味が込められた「一歩」(IPPO)シリーズに代わり、いつ何度も「醇道一途」(じゅんどういちず)の気持ちを胸に刻み、お酒造りに精進していくという想いが込められています。

メロンや洋梨のような芳醇な香りと透明感のある口当たり、爽やかな旨味と酸とのバランスが非常に優れていて味わいの輪郭を演出してくれます。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

一白水成 純米吟醸 雄町 1.8L

フルーティな香り、雄町のふくよかな旨みとコクを存分に引き出しつつ、 バランスのとれたきれいな酸としっかりしたキレがあるお酒です。 ほんの少しの苦みが後口のキレをさらに良いものにしています。

■日本酒度:+2 ■酸度:1.4

価格 ¥ 3,150 消費税込 ¥ 3,465

山形正宗 1898 1.8L

キレの中にやさしさが感じられる日本酒

東京とパリに制作拠点を置き、世界的な活躍を見せるアーティスト・平野傑(ひらのつよし)氏が、初めて日本酒のラベルを製作山形正宗が持つ【堂々感】・【王道感】を表現。 大胆な遊び心を持って描いて下さいました!

岡山産の赤磐雄町を使用した生もと造りの日本酒です。 山形正宗が本来持ち味としている「しっかりとした米の旨みとミネラルの多い硬水からのシャープな味わい」に加えて、生もと造りから生まれる複雑で重層的な味わいが皆様を魅了します。
人それぞれの感性で飲んでほしいという蔵元の想いからスペックは非公開。
燗にしてお肉料理と一緒に呑むのがオススメです。

【おすすめの温度帯 ぬる燗】

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

ゆきの美人 純米吟醸 雄町 生 1.8L

全量「雄町」を使った純米吟醸生酒。 米の旨みを存分に引き出し、豊かな味わいと酸味が特徴です。 雄町の特徴である旨みとしっかりとした酸がバランスが良く、 フレッシュで質感のある飲み口に仕上がっています。

■日本酒度:+5 ■酸度:1.7

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

ゆきの美人 純米吟醸 雄町 火入 1.8L

凝縮された旨み、若々しい酸味それぞれに主張があり、味わいのバランスを お楽しみいただける仕上がりになっています。キレがよく、すいすい飲めます。 冷やしすぎず、冷や(常温)からお楽しみください。

■日本酒度:+2 ■酸度:1.7

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

亀の海 夕やけ小やけ 純米吟醸 山田錦 1.8L

亀の海の秋酒は、酒米の王様「山田錦」を使用した「生熟成氷温囲い」の火入れです。
熟した果実のような旨味や酸味が特徴。しっかり冷やして、ゆっくりと飲みながら、温度が自然に戻るのと味わいが広がるのをグラスの中で楽しむのがおすすめです。

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

仙禽 線香花火 1.8L

-夏の終りに愉しみたい日本酒といえば線香花火-

甘酸っぱい味わいのこのお酒を飲みながら、今年の夏を振り返るもよし、過去の夏の思い出に浸るもよしな、夏から秋への移り変わりにはぴったりな1本です。

まさに、線香花火のように儚く、過ぎ行く夏にうしろ髪をひかれる、軽やかでありながらも深みのある味わいです。

価格 ¥ 3,273 消費税込 ¥ 3,600

クラシック仙禽 雄町 1.8L

今シーズンから生もととなり、よりパワーアップしたクラシック仙禽。
ライトでみずみずしく、美しい生もとに仕上がっています。
果実味にあふれた芳醇さが程よく感じられ、ハーブにも似た香りがあり、蔵元の一番のお気に入りだそうです。
輪郭のあるミネラル感と調和のとれた酸味、甘味が口いっぱいに広がりますが、飲み心地はライトでふわっと軽く、キラキラとした酸が踊っているような味わいです。

価格 ¥ 3,273 消費税込 ¥ 3,600

澤屋まつもと 守破離 雄町 1.8L

香りは穏やかで、決して派手さはありませんが、口に含むと雄町の力強さと幅・コクが広がります。艶っぽさも兼ね備えた美酒。100年以上途絶えることなく、栽培され続けた歴史がこのお米の味、酒の味を物語っております。
 

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

洌 純米吟醸 雄町 1.8L

旨味の乗った辛口吟醸という洌の酒質にピッタリと酒米が寄り添っています。初出品した2015年雄町サミットでは見事優等賞を受賞。熟した果実を思わせる香り。雄町らしい旨味とともに、洌らしい軽快な香り、辛口のキレが調和したお酒です。

■日本酒度:+6 ■酸度:1.7

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

千峰天青 雄町 1.8L

突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちた味わいをお楽しみ下さい。

■日本酒度:+2.3 ■酸度:1.8

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

麓井 生もと 純米吟醸 雄町 生 1.8L

【蔵元より】
雄町米のやさしさ、やわらかさと新酒らしいフルーティーな香りのハーモニー。

そうでありながら力強くキレもある。きもと仕込の蔵「麓井」の雄町に対する回答です。

■日本酒度:+3 ■酸度:1.6

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

フモトヰ 生もと 純米吟醸 備前雄町 1.8L

柔らかく太い味わいが持ち味の雄町米を、麓井酒造さんが得意とする生もと仕込みでキレの良い味わいに仕上げています。

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

くどき上手 純米大吟醸 備前雄町44% 生詰 1.8L

酒米・雄町の発祥地、岡山県で契約栽培された雄町米を44%まで磨き上げた限定品。「まろやか」「ふくよか」「幅もあり」の三拍子そろった酒質が特徴です。酒米雄町のしっかりとした味わいと共に、くどき上手特有のマスカットの香りが広がります。口当たりはまろやかで柔らかく、ふくよかで雄町のしっかりとした味わいと共に深みのある旨味が特徴。後味はキレが良く、ほのかに甘い綺麗な余韻が広がります。

■日本酒度:-3 ■酸度:1.4

価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740

山形正宗 純米吟醸 雄町 1.8L

果実様の旨味と、シャープなキレが見事に融合。コクがありながら透明感も感じさせる、雄町ならではの旨さを発揮しています。 この酒で名刀・正宗の如き、力強さとキレの良さを体感してください。

価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740

【dancyu酒米コラム掲載酒】田光 純米吟醸 雄町 中取り 無濾過生 1.8L

田光(たびか)を醸す合名会社早川酒造さんは、三重県三重郡の鈴鹿山脈麓にある酒蔵。
田光は鈴鹿山脈釈迦ヶ岳から連なる田光川から名付けられた特約店限定流通の銘柄です。

造りはすべて純米醸造で、早川酒造さんのテーマある、お酒のまろやかさと優しさを引き出すために全量木槽搾りによる上槽を行っています。
お酒を絞った中で、もっとも品質のよい中取りの部分がそのまま瓶詰めされており、雄町ならではの濃厚な味わいを余す所なく味わえます。

価格 ¥ 3,436 消費税込 ¥ 3,779

五人娘 純米吟醸 自然酒 1.8L

酒造りの原点に返り「生もと造り」で醸しています。深みのあるコクとボリュームのある酸、複雑味のある香りが際立っています。


■日本酒度:+2 ■酸度:1.9

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

貴 純米吟醸 雄町50 1.8L

穏やかな吟醸香。口に含むと、綺麗で引き締まった酸味が感じられ、酒米雄町の旨味がたっぷりと感じられます。
キレが良く、食中にお楽しみいただくのに最適です。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

いづみ橋 秋とんぼ 雄町 純米酒 生もと 1.8L

自社田で栽培された<雄町>のリッチな旨味が特長の秋酒。
冷酒からお燗酒まで幅広く楽しめる、秋の食材にマッチする味わいをお楽しみ下さい。

■日本酒度:+6 ■酸度:1.6

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

醸し人九平次 純米大吟醸 自社栽培赤磐雄町 協田(きょうでん) 720ml 箱入り

醸し人九平次 「協田」
協(とも)に田を耕す事でこの品は生まれました。
「誰と?」赤磐雄町米の専業農家・岩藤英彦さん、 そしてJA岡山東赤坂特産雄町研究会の皆さんです。 リリースしている品のお米には責任を持つべく、 2014年より稲作期間中、蔵元スタッフが岡山・赤磐へ移住し、 岩藤さんの指導の下、雄町米を協(とも)に育てております。 そして2015年より9反の田を任され、最初から最後まで責任を持って 育てた雄町米から、この品は生まれています。 そんな協田が生まれた雄町米の新たな魅力・可能性を、 是非お楽しみいただければ幸いです。 

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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