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商品一覧

28件中 1-28件表示

YUKIOTOKO FIRSTSAKE 720ml

3つのFIRST(初めて)が詰まったFIRST SAKE!
1つ目は、青木酒造として初めての低アルコール原酒。
2つ目は、初めての甘口のYUKIOTOKO。
3つ目は、初めて日本酒を飲む方にもオススメのお酒。
やわらかく爽やかな味わいを表現したラベルにも注目です!
※要冷蔵

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

【IMADEYA熟成】みやさか 純米吟醸 愛山 原酒 2018 1.8L

7号酵母にスポットを当てて醸される「MIYASAKA」としては初めての「愛山」を使用した原酒。こちらは2018年VTのお酒を、温度管理されたIMADEYAの熟成庫で熟成させたものです。
丸みがありながらも味わいの芯と存在感の強さがある愛山と、落ち着きのある7号酵母がバランスよく交わり、滑らかな口当たりやほのかな果実味を醸し出しています。

価格 ¥ 5,920 消費税込 ¥ 6,512

天賦 純米吟醸 愛山 720ml

\宝山を手掛ける西酒造より日本酒「天賦」第三弾が発売!/

山田錦、雄町に続き今回は兵庫県産の「愛山」を50%まで磨き上げた純米吟醸酒。
幻の酒米「愛山」。繊細な酒米でもある「愛山」を天賦らしく、シームレスなまとまりを持ちながら、キレのいい仕上がりになっています。
それぞれの酒米の個性を追求した天賦 純米吟醸シリーズをぜひお楽しみください!

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

千峰天青 愛山 2018 1.8L

幻の酒米とも呼ばれる「愛山」を使用した、限定商品です。
酸もしっかり感じられる、膨らみのある旨み。 愛山らしさがキレイに表現されています。

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

山形正宗 純米吟醸 愛山 1.8L

山形正宗としては令和1酒造年度から造られている、希少な酒米「愛山」を使用したお酒。「山形正宗との相性バッチリ!」と蔵元も太鼓判を押す自信作です。
濃厚で華やかな酒質になりがちな愛山ですが、山形正宗は愛山の特性を素直に表す造り。愛山の持つジューシーな旨味を山形正宗らしい透明感のある味わいに仕上げていて、明るい美しさを感じる味わいです。

価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400

九郎左衛門 雅山流 純米大吟醸 別誂 愛山 720ml 箱入り

上品なラフランスのような甘味ある口当たり、ゆったりとした優雅な酸味があり、綺麗な輪郭を奏でる余韻を感じます。華やかで美しい日本酒です。

価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400

東洋美人 特吟 純米大吟醸 播州愛山 720ml

幻の酒米とされる愛山から造られた東洋美人の限定品。
気品ある落ち着いた香りに、ふっくらとした愛山らしいジューシーさと長い余韻が楽しめます。
それでいて全体的な印象は東洋美人のコンセプトである「稲をくぐり抜けた水でありたい」を体現した透明感のある飲み心地。
この時期だけの味わいを是非ご堪能下さい。

価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400

ゆきの美人 純米吟醸 愛山 6号酵母 720ml

希少な酒米、愛山を全量使用し、新政酒造さん発祥の6号酵母で仕込んでいます。(新政酒造さんと秋田醸造さんは歩いて5分ほどの距離だそうです)
6号酵母ならではの柔らかな口当たりと爽やかな酸味、愛山らしいコクと旨味の調和がお楽しみいただけます。ジューシー感にあふれる爽やかな味わいを、よく冷やしてお楽しみください。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

立山 特別純米酒 愛山 酒中仙 1.8L

【蔵元より】
希少価値の高い酒造好適米「愛山」を全量用いて醸した特別純米酒。ほのかで柔らかい芳香。味わいのある適度な酸と豊かな旨み。冷酒からぬる燗まで幅広くお愉しみいただけます。

価格 ¥ 2,887 消費税込 ¥ 3,175

鳳凰美田 Gold Phoenix 純米大吟醸 愛山 750ml 箱入り

希少な酒造好適米「愛山」を100%使用。新酒の雫酒を丁寧に瓶詰めし、瓶燗火入れの後氷温熟成させています。
口に含むと、ほんのりと甘く円熟した優しい味わいがあり、愛山独特のインパクトある広がりをもって楽しめます。飲み始めから豊かな香りを主張し、後味は温かい余韻を残しながら綺麗に引いていきます。
ボトルはイタリア・モンティエロッサ製の750mlボトル。贈答用にも最適です。

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

賀茂金秀 純米吟醸 愛山 720ml

雄町を得意とする金光酒造さん。山田錦などに比べて雄町でお酒を醸すのも難しいとされているそうですが、幻の酒米といわれる「愛山」も同じ。賀茂金秀を愛山で造ったらどうなるか…との思いから生まれたお酒です。
フレッシュさと熟成具合が良い頃合いになるように仕込み順番を決めており、今年は3月末に搾ったお酒を約7ヶ月冷蔵庫(2℃)で熟成!
綺麗な旨味、酸味がバランス良く、魅力たっぷりのお酒に仕上がっています。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

賀茂金秀 純米吟醸 愛山 1.8L

雄町を得意とする金光酒造さん。山田錦などに比べて雄町でお酒を醸すのも難しいとされているそうですが、幻の酒米といわれる「愛山」も同じ。賀茂金秀を愛山で造ったらどうなるか…との思いから生まれたお酒です。
フレッシュさと熟成具合が良い頃合いになるように仕込み順番を決めており、今年は3月末に搾ったお酒を約7ヶ月冷蔵庫(2℃)で熟成!
綺麗な旨味、酸味がバランス良く、魅力たっぷりのお酒に仕上がっています。

価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400

【dancyu酒米コラム掲載酒】播州一献 山廃純米 播州愛山 火入 720ml

【蔵元より】
以前は岡山県産雄町で山廃を醸造しておりましたが、より兵庫産にこだわりを持つということを信念に、兵庫播州産愛山へと移行しました。
愛山ならではのおおらかで深みのある風味を前面に出しつつも、播州一献が大切にする後ギレの良さも持ち、シャープな一面も。他に例をみない二面性を見せてくれる愛山酒となっています。
燗酒にすると、ふんわりと甘みが引き出され、酸味とバランスして滋味深い味わいが広がります。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

千峰天青 愛山 2019 1.8L

幻の酒米とも呼ばれる「愛山」を使用した、限定商品です。酸もしっかり感じられる、膨らみのある旨み。 愛山らしさがキレイに表現されています。

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

MIYASAKA 愛山 1.8L

7号酵母にスポットを当てて醸される「MIYASAKA」シリーズの、希少な酒米「愛山」を使用した原酒です。
丸みがありながらも味わいの芯と存在感の強さがある愛山と、落ち着きのある7号酵母がバランスよく交わり、滑らかな口当たりやほのかな果実味を醸し出しています。
今年から中取りのみの贅沢な造りになり、品質もさらに向上しています!

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 愛山48 720ml

群馬県館林市に蔵を構える、龍神酒造の令和三酒造年度・新酒です。
こちらは、兵庫県産の酒造好適米「愛山」を全量使用した純米大吟醸。コロナ禍で昨年仕込みができなかった分を今季使い、生酒で限定出荷!
「愛山」の特長でもある果実味のある甘みと柔らかな酸味、クリアでキレの良い後口が楽しめます!
新酒・生酒ならではのフレッシュ・フルーティー・ジューシーさをご堪能ください。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,955 消費税込 ¥ 2,150
詳細を見る

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 愛山48 1.8L

群馬県館林市に蔵を構える、龍神酒造の令和三酒造年度・新酒です。
こちらは、兵庫県産の酒造好適米「愛山」を全量使用した純米大吟醸。コロナ禍で昨年仕込みができなかった分を今季使い、生酒で限定出荷!
「愛山」の特長でもある果実味のある甘みと柔らかな酸味、クリアでキレの良い後口が楽しめます!
新酒・生酒ならではのフレッシュ・フルーティー・ジューシーさをご堪能ください。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180
詳細を見る

山形正宗 純米吟醸 愛山 720ml

山形正宗としては令和1酒造年度から造られている、希少な酒米「愛山」を使用したお酒。「山形正宗との相性バッチリ!」と蔵元も太鼓判を押す自信作です。
濃厚で華やかな酒質になりがちな愛山ですが、山形正宗は愛山の特性を素直に表す造り。愛山の持つジューシーな旨味を山形正宗らしい透明感のある味わいに仕上げていて、明るい美しさを感じる味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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石鎚 純米吟醸 愛山50 720ml

古くから栽培の難しさと希少さから、幻の酒米のひとつといわれる「愛山」を100%用いたお酒。石鎚としては初めて使用した酒米です。
優雅な吟醸香が漂い、石鎚らしい滑らかさと愛山らしいお米の旨味がたっぷりと味わえる純米吟醸酒。
愛山の格式と品位を湛えた数量限定品です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,060 消費税込 ¥ 2,266
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日高見 天竺 愛山 純米吟醸 720ml

山田錦の系譜を醸すことをテーマに造られている、人気の「天竺」シリーズ。
こちらは山田錦や雄町の系譜をもち、その生産量の少なさから幻の酒米といわれる「愛山」から造られています。
まろやかでボリュームのあるお米の旨味が広がり、ほどよい甘みと鮮やかな酸味のバランスの良さ、上品で重厚な味わいの中に見えてくる華やかさからは、造り手の技術、お米のポテンシャルの高さが伝わってきます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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天賦 純米吟醸 愛山 1.8L

\宝山を手掛ける西酒造より日本酒「天賦」第三弾が発売!/

山田錦、雄町に続き今回は兵庫県産の「愛山」を50%まで磨き上げた純米吟醸酒。
幻の酒米「愛山」。繊細な酒米でもある「愛山」を天賦らしく、シームレスなまとまりを持ちながら、キレのいい仕上がりになっています。
それぞれの酒米の個性を追求した天賦 純米吟醸シリーズをぜひお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 4,900 消費税込 ¥ 5,390
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澤屋まつもと 守破離 愛山 2019 720ml

酒米の名産地と名高い兵庫県加東市東条の特A地区で2019年に収穫された、希少な酒米「愛山」で醸したお酒です。
「愛山」は、山田錦を親に持ち、熟成にも適した酒米。丸み帯びたやわらかな口当たりと優しい旨味に、まつもとの繊細で綺麗な酸が溶け込んでいます。愛山ならではのポテンシャルが感じられる1本です。
特別な酒米を使用した希少な熟成酒をぜひお見逃しなく!

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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鳳凰美田 荒押合併 本生 純米大吟醸 愛山45 1.8L

醪を絞る際、始めに出てくる「荒走り」の部分と、最後に出てくる「押切り」の部分をブレンドしたお酒。
荒ばしりはその名の通り、荒々しいアタックですが香りもしっかり立って、味わいは軽やかな部分。押切りは「せめ」とも言われ、醪のにごり部分を伴うのでじわっと厚みのある味わいです。
鳳凰美田らしいメロンの様な華やかさとフレッシュさが存分に味わえる1本。それぞれの特性を見事に活かしたブレンドは見事です。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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一白水成 純米吟醸 愛山 1.8L

通称、「一白 黒(ブラック)ラベル」。 華やかな吟醸香が口の中いっぱいに広がります。
口当たりは柔らかく、愛山らしいコクのある旨みを、後味に至る余韻にまでしっかりと堪能できる逸品。香り豊かでバランスの取れた酒質に仕上がっています。 

在庫切れ
価格 ¥ 4,076 消費税込 ¥ 4,483
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【dancyu酒米コラム掲載酒】播州一献 山廃純米 播州愛山 火入 1.8L

【蔵元より】
以前は岡山県産雄町で山廃を醸造しておりましたが、より兵庫産にこだわりを持つということを信念に、兵庫播州産愛山へと移行しました。
愛山ならではのおおらかで深みのある風味を前面に出しつつも、播州一献が大切にする後ギレの良さも持ち、シャープな一面も。他に例をみない二面性を見せてくれる愛山酒となっています。
燗酒にすると、ふんわりと甘みが引き出され、酸味とバランスして滋味深い味わいが広がります。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
詳細を見る

MIYASAKA 愛山 720ml

7号酵母にスポットを当てて醸される「MIYASAKA」シリーズの、希少な酒米「愛山」を使用した原酒です。
丸みがありながらも味わいの芯と存在感の強さがある愛山と、落ち着きのある7号酵母がバランスよく交わり、滑らかな口当たりやほのかな果実味を醸し出しています。
今年から中取りのみの贅沢な造りになり、品質もさらに向上しています!

在庫切れ
価格 ¥ 1,980 消費税込 ¥ 2,178
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ゆきの美人 純米吟醸 愛山 6号酵母 1.8L

希少な酒米、愛山を全量使用し、新政酒造さん発祥の6号酵母で仕込んでいます。(新政酒造さんと秋田醸造さんは歩いて5分ほどの距離だそうです)
6号酵母ならではの柔らかな口当たりと爽やかな酸味、愛山らしいコクと旨味の調和がお楽しみいただけます。ジューシー感にあふれる爽やかな味わいを、よく冷やしてお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 3,900 消費税込 ¥ 4,290
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