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鳳凰美田 荒押合併 本生 純米大吟醸 愛山45 1.8L

商品番号 5694
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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容量 1.8L
タイプ1
種類 純米大吟醸
原料 愛山(兵庫県特A地区産)
精米歩合 45%
産地
度数 16度
生産者 小林酒造
生産者情報 小林酒造
原語 Phoenix Mita Arashi Merger Honsei Junmai Daiginjo Aiyama 45 1.8L
詳細
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商品説明

醪を絞る際、始めに出てくる「荒走り」の部分と、最後に出てくる「押切り」の部分をブレンドしたお酒。
荒ばしりはその名の通り、荒々しいアタックですが香りもしっかり立って、味わいは軽やかな部分。押切りは「せめ」とも言われ、醪のにごり部分を伴うのでじわっと厚みのある味わいです。
鳳凰美田らしいメロンの様な華やかさとフレッシュさが存分に味わえる1本。それぞれの特性を見事に活かしたブレンドは見事です。