日本酒、ワイン、焼酎などお酒の通販なら
IMADEYA ONLINE STORE

「JAアオレン」（弘前市）との共同開発「AOMORI JUICY LAB」シリーズから「モモ」が発売！
青森のフルーツを贅沢に使った果実酒で、もちろんこちらも青森県産の桃を100%使用。JAアオレン独自の「密閉搾り製法」で搾ったストレート果汁を使用し、熟れた桃をかじった時のようなフルーティな香りとジューシーな甘みが特徴です。
アルコール分も3%と飲みやすく、爽やかなスパークリングタイプですので、お酒を飲み慣れていない方にもおすすめです！

爽やかな甘さと低アルコールでごくごく飲める新たなジャンル「クラフトミード」！
「アンテロープ」は、代表の福井氏の地元である滋賀県にあります。ミードは蜂蜜・酵母・水だけで造るシンプルなお酒ですが、クラフトビールのように自由に副原料を使ってもいいのでは、と蜂蜜以外の素材も使用しています。
こちらは、甘夏を贅沢に使ったスパークリングミード。甘夏のジューシーさが存分に味わえます。青さとほろ苦さもあり、よく冷やして爽やかに楽しんでください。

爽やかな甘さと低アルコールでごくごく飲める新たなジャンル「クラフトミード」！
「アンテロープ」は、代表の福井氏の地元である滋賀県にあります。ミードは蜂蜜・酵母・水だけで造るシンプルなお酒ですが、クラフトビールのように自由に副原料を使ってもいいのでは、と蜂蜜以外の素材も使用してミードを造っています。
こちらは、パイナップルとチェリーで仕込んだスパークリングミード。桜の葉、カシス、キャンディーなどの風味のあるドライな仕上がりです。

あふれんばかりの果汁感と濃厚さがたまらない、日本酒ベースのリキュール！
十分な日照に恵まれ、昼夜の寒暖差が大きい山形は、ブドウの栽培に適しており、その歴史は江戸時代初期までさかのぼります。ブドウの甘さと心地よい酸味を楽しめる様、濃い目に仕上げ、吟醸酒を使用することで、ブドウの香りや甘みが引き締まり、絶妙なバランスに！
よく冷やし、氷を入れたグラスでお楽しみください。

山形県天童市が生産量日本一を誇る「ラ・フランス」を使用したリキュール！
ラ・フランスの上品な甘みを活かした、口の中でなめらかにとろける食感が特徴です。とろりと濃い目なので、よく冷やし、氷を入れたグラスでお楽しみください。
桜花吟醸酒を使用していることで、ラ・フランスの香りや甘みが引き締まり、絶妙なバランスに仕上がっています。
ロックやソーダ割り、ミルク割りが特におすすめです。

3種の梅酒をブレンドした手間と時間をかけたこだわりの梅酒です。甘さをおさえ、酸味をきかした通好みの梅酒です。オンザロックでお楽しみください。

減農薬栽培の国産梅を使い、糖類は極力使わずに造られた梅酒です。凝縮感が感じられる濃厚な味わいです。

【蔵元より】福井梅を100％使用し、日本酒8割と焼酎2割のブレンドベースにじっくりと漬け込みました。
上質の蜂蜜を思わせるような深い甘味と爽やかな梅の酸味のハーモニーをお楽しみください。

国内産の梅を100％使用、一年間漬け込んだ梅酒です。梅実をじっくり漬け込むので、梅エキスが濃厚ながらスッキリとした後味が梅酒好きの女性に大人気です

ほのかな梅の香りとさっぱりとした酸味の、体に優しいお酒です。ヘルシー志向の方が注目するビートオリゴ糖も含まれています。冷やしてロックがオススメ！

シリーズ最終章の今回は､念願のサクランボをはじめとする山形の果実を詰め込んだミックスリキュールです。
桜花吟醸酒を使用することで、果実の香りや甘みが引き締まり、絶妙なバランスに仕上げています。
どだなだずは山形の方言で、どんだけ～の意。そう言いたくなる美味しさです。

国産の柚子果汁そのままの美味しさを、生のまま瓶詰めした日本酒リキュール！
ベースには清酒「甲子」を使用し、お米由来の旨味が柚子の爽やかな風味とバランス良く調和したフレッシュな味わいです。
熱殺菌していない「生リキュール」だからこその、豊かな香りとフレッシュさは是非とも体感していただきたい美味しさ！
日本酒ファンの方にも、普段日本酒を飲まない方にもおすすめしたい1本！ロックで、よく冷やしてお召し上がり下さい。
※要冷蔵

青森県南部町産「豊後梅」を丁寧に手洗いし漬け込み醸し出しました。力強い味わいとコク、酸味がバランス良く、とろりとした余韻を感じます。

梅の酸を堪能できるドライで深みのある、甘くない梅酒！
蔵がある紀伊半島では、梅は古くから栽培されており、お米と果樹を1年を通じて両立させた生産体系ができているそう。この商品は、それらを組み合わせることで100%紀伊半島での原材料を利用して醸した梅酒です。
糖類無添加で仕上げることで梅の酸を十分に引き立たせ、また極甘口の日本酒に梅を漬け込むことで、ほのかな甘みを余韻にのせ、酸味だけが強調しすぎないバランスで仕上げています。

爽やかな甘さと低アルコールでごくごく飲める新たなジャンル「クラフトミード」！
贅沢な量を使用したピンクグレープフルーツとアクセントに唐辛子を少し使用したジューシーなミードです。
ピンクグレープフルーツの果汁由来のジューシーさ、酸味、渋味に、わずかに加えた唐辛子がほんのりと香りや味わいのアクセントになっていて、グレープフルーツだけではない複雑なフィニッシュを楽しめます。



ミードは蜂蜜から作られたお酒で、弊社で定番となっているのは愛媛県産の蜂蜜を使った「ミサキミード」。
ミサキミードはしっかりした甘さの、蜂蜜らしい味が楽しめるミードですが、この度、通常のミードとは全くことなる、そのままごくごく飲みたい爽やかな「スパークリングミード」が入荷しました！

メーカーの「アンテロープ」は、代表の福井さんの地元である滋賀県にあります。
元々はクラフトビールを造ろうとしており、その研究のために訪れたビールのイベントで飲んだアメリカの有名なミーダリー（ミードの醸造所のこと）クラフトミードの美味しさに衝撃を受け、ビールではなくクラフトミードを造ることを決意。そして日本初のクラフトミーダリーを設立しました。

ミードは蜂蜜・酵母・水だけで造るシンプルなお酒ですが、糖分を発酵させてお酒にするという点ではビールと同じ。そこに目をつけ、クラフトビールのように自由に副原料を使ってもいいのでは、と蜂蜜以外の素材も使用してミードを造っています。

今回入荷したのは、少し酸味強めのサワーミード「The Last Supper」、ピンクグレープフルーツを贅沢に使用し、アクセントに唐辛子を少し使用したジューシーなミード「Kinoshita」、ジントニックからインスパイアされた、ジュニパーベリーとライムを使用した「What Churchill Said」の３種。
３種ともスパークリングタイプのミードですが、ミードと言っても甘さはそこまで強くなく、何も言われずに飲んだら、ナチュラルな造り手のペティアンを飲んでいるようです。
蜂蜜はミャンマー産の百花蜜を使用。甘いだけでなく複雑な香り、酸もあり、この蜂蜜だからこそこのスパークリングミードの味わいを造ることができます。

スパークリングミードは初めて飲みましたが、素直に美味しく、とっても面白くて、飲んでいてワクワクする味でした。
アンテロープのスタッフの皆さんはまだ若く、これからどう進化していくのかもとっても楽しみな造り手です。
ぜひお試しください！

ジントニックからインスパイアされたクラフトミード。かつて、英国首相ウィンストン・チャーチルは「ジントニックは、英国の全ての医師より、英国人の命と心を救った」と評したと言います。
ジンに使われるボタニカル、ジュニパーベリーと、ジントニックに不可欠なライムを使用。ジュニパーベリーの特徴的な香りと、ライムの爽快な柑橘の香りが感じられる複雑なカクテルのような味わいが魅力。



ミードは蜂蜜から作られたお酒で、弊社で定番となっているのは愛媛県産の蜂蜜を使った「ミサキミード」。
ミサキミードはしっかりした甘さの、蜂蜜らしい味が楽しめるミードですが、この度、通常のミードとは全くことなる、そのままごくごく飲みたい爽やかな「スパークリングミード」が入荷しました！

メーカーの「アンテロープ」は、代表の福井さんの地元である滋賀県にあります。
元々はクラフトビールを造ろうとしており、その研究のために訪れたビールのイベントで飲んだアメリカの有名なミーダリー（ミードの醸造所のこと）クラフトミードの美味しさに衝撃を受け、ビールではなくクラフトミードを造ることを決意。そして日本初のクラフトミーダリーを設立しました。

ミードは蜂蜜・酵母・水だけで造るシンプルなお酒ですが、糖分を発酵させてお酒にするという点ではビールと同じ。そこに目をつけ、クラフトビールのように自由に副原料を使ってもいいのでは、と蜂蜜以外の素材も使用してミードを造っています。

今回入荷したのは、少し酸味強めのサワーミード「The Last Supper」、ピンクグレープフルーツを贅沢に使用し、アクセントに唐辛子を少し使用したジューシーなミード「Kinoshita」、ジントニックからインスパイアされた、ジュニパーベリーとライムを使用した「What Churchill Said」の３種。
３種ともスパークリングタイプのミードですが、ミードと言っても甘さはそこまで強くなく、何も言われずに飲んだら、ナチュラルな造り手のペティアンを飲んでいるようです。
蜂蜜はミャンマー産の百花蜜を使用。甘いだけでなく複雑な香り、酸もあり、この蜂蜜だからこそこのスパークリングミードの味わいを造ることができます。

スパークリングミードは初めて飲みましたが、素直に美味しく、とっても面白くて、飲んでいてワクワクする味でした。
アンテロープのスタッフの皆さんはまだ若く、これからどう進化していくのかもとっても楽しみな造り手です。
ぜひお試しください！

夏におすすめしたい、真澄のゆず酒。
今年よりリニューアルされ、ラベルデザインは、書家の加山幹子氏が手掛けています。
「梅・柚子」が描かれており、リキュールでありながらも和を感じさせる優しいイメージに仕上がっております。

柚子果汁を宮坂酒造の自家製焼酎にブレンド。
爽やか香りと程よい甘みを具えた逸品です。

水割りやロックで楽しむのも◎
宮坂さんが「ゆずの持つ爽快感のある香りと程よい苦味、甘みがビールと出会い、両者の良さがとても良く引き出される」と語る直伝のビール割り（ビール8：ゆず酒2）もとってもおすすめです。

夏におすすめしたい、真澄のゆず酒。
今年よりリニューアルされ、ラベルデザインは、書家の加山幹子氏が手掛けています。
「梅・柚子」が描かれており、リキュールでありながらも和を感じさせる優しいイメージに仕上がっております。

柚子果汁を宮坂酒造の自家製焼酎にブレンド。
爽やか香りと程よい甘みを具えた逸品です。

水割りやロックで楽しむのも◎
宮坂さんが「ゆずの持つ爽快感のある香りと程よい苦味、甘みがビールと出会い、両者の良さがとても良く引き出される」と語る直伝のビール割り（ビール8：ゆず酒2）もとってもおすすめです。

その完成度の高さから、リリースされる果実リキュールが毎回大人気の鳳凰美田より、広島県産のレモンを使用したリキュールが初登場です！
2019年より大切に準備してきたというこのお酒は、広島県の生産農家が栽培する高品質の国産レモンを、高度な原料処理技術とリキュール製造の経験を活かし醸された圧倒的品質の1本です。
これは絶対美味しいです…ぜひお見逃しなく！

※要冷蔵　未開栓の状態であっても必ず冷蔵保管をお願いいたします。



【小林酒造】
蔵のある栃木県小山市(旧 美田村)は、日光連山の伏流水に恵まれ、酒蔵も多く美しい田んぼや自然に囲まれています。
夏は短く冬は冷え込む土地ですが、雪は少なくとても日本酒造りに適した場所。仕込み水は中軟水で柔らかい酒質のお酒を醸す吟醸蔵です。

酒造りにおいて重要と考えているのは麹造り。繊細な作業と温度管理から造られる麹は、長年積み重ねてきたデータと経験を基に、毎年異なる白米の状態に合わせた麹を造っています。
安定した麹造りにより、毎年安定した酒質を保ち、お客様に納得していただける日本酒をお届けできるようにという思いが込められています。

その完成度の高さから、リリースされる果実リキュールが毎回大人気の鳳凰美田より、広島県産のレモンを使用したリキュールが初登場です！
2019年より大切に準備してきたというこのお酒は、広島県の生産農家が栽培する高品質の国産レモンを、高度な原料処理技術とリキュール製造の経験を活かし醸された圧倒的品質の1本です。
これは絶対美味しいです…ぜひお見逃しなく！

※要冷蔵　未開栓の状態であっても必ず冷蔵保管をお願いいたします。



【小林酒造】
蔵のある栃木県小山市(旧 美田村)は、日光連山の伏流水に恵まれ、酒蔵も多く美しい田んぼや自然に囲まれています。
夏は短く冬は冷え込む土地ですが、雪は少なくとても日本酒造りに適した場所。仕込み水は中軟水で柔らかい酒質のお酒を醸す吟醸蔵です。

酒造りにおいて重要と考えているのは麹造り。繊細な作業と温度管理から造られる麹は、長年積み重ねてきたデータと経験を基に、毎年異なる白米の状態に合わせた麹を造っています。
安定した麹造りにより、毎年安定した酒質を保ち、お客様に納得していただける日本酒をお届けできるようにという思いが込められています。

果実由来のやさしい味わいにほっこり

お食事と一緒に、
食後のゆっくりしたい時間に、
お風呂上がり、寝る前の一杯に、
ドラマでもみながら、

あらゆるシーンで楽しめる、優しい果実酒を集めました。

普段は日本酒を造っている酒蔵が、自社の日本酒を使い、厳選した果物を使って作り上げた逸品です。

ロック、ソーダ割り、ビール割りなど、楽しみ方は無限大。
是非一度お試しください♪

-中田英寿氏×平和酒造 世界に通用する梅酒の可能性に挑戦-

日本酒だけでなく果実酒やどぶろく、ビールまで、幅広く展開する和歌山の平和酒造。

日本酒好きを超えて、2015年には『JAPAN CRAFT SAKE COMPANY』を設立し、様々な日本酒ビジネスを手掛ける中田英寿氏。

今年夏に平和酒造を訪れた中田氏が蔵に眠る様々なヴィンテージの梅酒をティスティング。
世界に注目するお酒として注目していた『梅酒』で、新たな挑戦が始まりました。
そこでパートナーに選ばれたのは、梅酒文化発祥の地和歌山に蔵を構える平和酒造です。

和歌山県産の完熟南高梅を漬け込み、シェリー樽、バーボン樽、ウイスキー樽などで熟成を重ねた梅酒から、2005年産の梅酒をベースとしてリッチさ、味わいの柔らかさをブレンドによって際立たせている今作品。

和歌山県の風土でゆっくりと長い熟成を経た、和歌山県の豊かさを凝縮したような味わいを是非ご堪能下さい。

限定100本生産の、プレミアムな1本になります。

ぜひ、年末を彩る1本としてお楽しみ下さい。

大粒の良質な紀州産南高梅を、大七の純米生もと原酒に漬け込みました。 上品な梅の香りと、きもと由来のクリーミーな風味が融合。限りなく芳醇な味わいが、試飲会でも評価の高い梅酒です。

本格焼酎「松露」を造る松露酒造が、焼酎のさらなる可能性を追求するため生み出したリキュール。
地元石上農園産の柑橘「せとか」を自社加工したドライピールを中心に、数種のボタニカルを10年以上貯蔵熟成させた黒麦原酒につけ込んでいます。
マーマレードの香り、穏やかな甘みやスパイシーな刺激、柑橘の爽やかさがあり、ビターな後味が特徴！
和製ホワイトキュラソーのイメージで、幅広い飲み方で楽しんでみてください！

「鳳凰美田　完熟もも」は、特許技術を用いて製造された、「まったく新しい桃のリキュール」です。
桃を物理的に潰したり、漬け込むのではなく、細胞を一つ一つバラバラにすることで液化したものを使用しています。
そのため、とてもフレッシュな桃の味わいを楽しんで頂けます。
ボトルの最初から最後まで桃の果肉がたっぷりで、口に含んだ瞬間から果肉でいっっぱいになる、桃好きには幸せなリキュールです。
甘さも果実の自然な甘さという感じで、どんどん進んでしまいます！

天吹酒造の最大の特徴「花酵母」の日本酒とイタリアの「ブラッドオレンジ」が出会い、ここに新たな梅酒が誕生しました。
燦然と輝く太陽の光を一身に浴びたブラッドオレンジは果肉にその太陽の赤々しさを表し、豊熟された味わい、濃厚な甘酸っぱさ、感度を燻くすぶる魅惑的な香り、そしてホロ苦さもありつつ快楽にも似た余韻…。

天吹酒造の最大の特徴「花酵母」の日本酒とイタリアの「ブラッドオレンジ」が出会い、ここに新たな梅酒が誕生しました。
燦然と輝く太陽の光を一身に浴びたブラッドオレンジは果肉にその太陽の赤々しさを表し、豊熟された味わい、濃厚な甘酸っぱさ、感度を燻くすぶる魅惑的な香り、そしてホロ苦さもありつつ快楽にも似た余韻…。

蔵元で丁寧に醸した麦焼酎仕込みの梅原酒に、青森県西津軽群産のりんご果汁をたっぷりと加えて完成させた梅酒です。
ありそうでなかった、梅酒とりんごの組み合わせが最大の特徴です。

蔵元で丁寧に醸した麦焼酎仕込みの梅原酒に、青森県西津軽群産のりんご果汁をたっぷりと加えて完成させた梅酒です。
ありそうでなかった、梅酒とりんごの組み合わせが最大の特徴です。

厳選された新鮮な国内産青梅で仕込んだ原酒をじっくり熟成させ、天然水とハチミツ・ブランデーを使って仕上げました。 とろりとして深みのある味わい。五年以上熟成させた梅酒だけあって、とてもなめらか。 時間をかけてゆったりと飲みたい高級梅酒です。

赤葡萄と自家製グラッパの香りが一体となり、すごくいい香りです。ワインとも葡萄ジュースとも違う、華やかな香りがふんわり。ほど良い甘さと葡萄の酸味、これ美味しいです。また、アルコール度数が８％なので、軽やかな感じでとても飲みやすいです。

愛媛・佐多岬の蜂の蜜のみを使い、非加熱でつくられる「完熟屋」の蜂蜜。 季節ごとに香りや味わいが違う蜂蜜の中でも特に華やかでオレンジのような香りが感じられる「夏のはちみつ」を使用しています。
酸味もしっかりと感じられ、蜂蜜のお酒とは思えない味わいの秘密は、蜂蜜の含有量。
海外産のミードが約35％ほどであるのに比べ、こちらのミードは60％も含まれており、素材の良さが感じられる味わいに仕上がっています。
チーズやデザートに合わせて楽しむのはもちろん、濃厚なソースを使った豚肉料理、ホットミルクで割って飲み物だけで楽しんだり、カクテルのベースにしたりと、食事に合わせてもドリンクだけでも様々な楽しみ方ができます。

赤葡萄と自家製グラッパの香りが一体となり、すごくいい香りです。ワインとも葡萄ジュースとも違う、華やかな香りがふんわり。ほど良い甘さと葡萄の酸味、これ美味しいです。また、アルコール度数が８％なので、軽やかな感じでとても飲みやすいです。

紀州完熟梅の甘みをめいっぱい引き出しながらアルコール度数を抑えることで、ジューシーで飲み飽きない味わいに仕上げました。完熟梅の持つ甘酸っぱさを引き出すために、通常よりも大粒の完熟梅をたっぷりと使い、濃密でジューシーな味わいです。アルコール度数を抑え、まったく飲み飽きしない梅酒に仕上がっております。

紀州完熟梅の甘みをめいっぱい引き出しながらアルコール度数を抑えることで、ジューシーで飲み飽きない味わいに仕上げました。完熟梅の持つ甘酸っぱさを引き出すために、通常よりも大粒の完熟梅をたっぷりと使い、濃密でジューシーな味わいです。アルコール度数を抑え、まったく飲み飽きしない梅酒に仕上がっております。

完熟梅のペーストがたっぷり入っている上に、同じ和歌山県産の桃ペーストまで入っている贅沢なにごり梅酒。たっぷりの梅の果実感と桃のジューシーさが口の中いっぱいに広がり、程よいとろみがたまらないデザートのような果実酒です。

完熟梅のペーストがたっぷり入っている上に、同じ和歌山県産の桃ペーストまで入っている贅沢なにごり梅酒。たっぷりの梅の果実感と桃のジューシーさが口の中いっぱいに広がり、程よいとろみがたまらないデザートのような果実酒です。

その年の収穫の中で最も品質の優れた、最高級の紀州南高梅の完熟実が通常の約３倍使われています。
日本酒ベースの梅酒はとかく日本酒の味や香りが強くなりがちですが、原料の完熟梅がそれを抑えている為に大変香味のバランスが良い梅酒に仕上りました。ネーミングの「すっぱい」から想像できるように、酸度は普通の梅酒の２倍強もあり、後口は何とも言えない酸味が口の中一杯に広がります。

その年の収穫の中で最も品質の優れた、最高級の紀州南高梅の完熟実が通常の約３倍使われています。
日本酒ベースの梅酒はとかく日本酒の味や香りが強くなりがちですが、原料の完熟梅がそれを抑えている為に大変香味のバランスが良い梅酒に仕上りました。ネーミングの「すっぱい」から想像できるように、酸度は普通の梅酒の２倍強もあり、後口は何とも言えない酸味が口の中一杯に広がります。

日本酒をベースに関東産のゆず果汁を100％使用し造られた１本。柚子の鮮烈な香りが立ち上がり、口に含むと特有の心地良い酸味がジワ～っと広がります。鼻から抜けるジューシーで豊満な柚子の香りにウットリしつつ、ほろ苦さが隠れたアクセントになってくれます。アルコール度数も8％とやや低めに設定した事で、柚子の風味も十分残り、軽快に喉越しを過ぎていくのでツイツイもう一杯と手が伸びてしまう・・・・・・。

日本酒をベースに関東産のゆず果汁を100％使用し造られた１本。柚子の鮮烈な香りが立ち上がり、口に含むと特有の心地良い酸味がジワ～っと広がります。
鼻から抜けるジューシーで豊満な柚子の香りにウットリしつつ、ほろ苦さが隠れたアクセントになってくれます。
アルコール度数も8％とやや低めに設定した事で、柚子の風味も十分残り、軽快に喉越しを過ぎていくのでツイツイもう一杯と手が伸びてしまう・・・・・・。

大分・藤居醸造の呑み応えのある麦焼酎をベースに、大分県大山町の南高梅を漬け込みました。
梅の風味を麦の力強い香ばしさが後押しし、華やかな香りと濃厚な味わいになっています。ロックやソーダ割りがお薦めです。

わかりやすいネーミングとコストパフォーマンスに優れた、飲みやすくてフルーティーな味わいです。香りにもほんのりライチ風味。口当たりは柔らかく、スッキリとした味わいにジューシーなライチの味わいが広がっていきます。ベースの梅酒は酸味を抑えたベーシックな完熟梅酒タイプ。貯蔵梅酒を使用し、ライチ果汁を加えたことで、ロックやソーダ割にしても変に薄まらず、氷が溶けるにつれライチの味や香りが際立っていきます。

日本で初めてのゼリー状の梅酒。桃のような完熟梅の香りと驚きの食感をお楽しみください。

大分県・福岡県産の完熟大梅と米焼酎で仕込んだ梅酒を独自の技術でゼリー状にしました。1回の製造で500本しかつくることができない、手間のかかる手づくり商品です。
ゼリーの素の増粘多糖類は、天然物由来。おなかの中で食物繊維としても働きます。
瓶の振り方によってゼリーの大きさとのどごしが変わります。お好みでお楽しみください。

第8回天満天神梅酒大会優勝！

第8回天満天神梅酒大会優勝！琥珀色で艶があり、丸みをおびた上品な梅酒です。蔵で丁寧に醸し熟成させた日本酒で梅を漬け込み、更にじっくりと熟成させました。熟成梅酒ならではの余韻、上品な味わいは秀逸です！魅惑の熟成梅酒！