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【IMADEYA限定!】平川ワイナリー サンパ 2020 2本セット 750ml×2

商品番号 S0335
価格 ¥ 9,840 消費税込 ¥ 10,824

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商品説明

【平川ワイナリー×IMADEYA のオリジナルワイン 新ヴィンテージが登場!】

《世界中で数々の経験を積んできた実力者》
北海道余市に2015年に誕生した平川ワイナリー。
単身フランスに渡り、学び、世界中のワイナリーでブドウ栽培やワイン醸造に携わった後、
数々のホテル・レストランでソムリエとして、まさに”食とワインのスペシャリスト”として活躍してきた平川氏。

帰国後、北海道に移住しミシェル・ブラストーヤジャポンのシェフソムリエとしての勤務していましたが、
余市の畑、環境の素晴らしさに魅了されて、ワイン醸造の道へ戻る決心をしたとのことです。

そして設立された平川ワイナリーですが、
何よりも大切のしているのは『世界の美食の舞台で楽しまれるワイン造り』。
平川氏の揺るぎない経験と感性を最大限に活かし、
農業の現場からガストロノミーを追求した、本格ワインが醸されています。

そんな平川ワイナリーより2019年から始まったIMADEYAスタッフとのコラボワイン☆彡
直接アッサンブラージュに参加し、出来上がったワインがこちらです。
一度飲んで見れば、その美味しさに、納得すること間違いなし、

日本食との相性も勿論良しなので、食卓を優美に飾るワインとして、
是非、いかがでしょうか?

今回お届けするお酒はこちら

  • 「平川ワイナリー サンパ オリジナル ブラン 2020 750ml」


    2020年はゲヴュルツが主体。
    そのバラを思わせる魅力的な香りとボリューミーな味わいに、
    ケルナーの酸を加えたことで輪郭をはっきりとさせ、余韻も軽やかになりました。
    よく冷やせば柑橘香やミネラリーさが際立ち、
    温度を上げるとゲヴュルツ由来の華やかさがお楽しみいただけます!

  • 「平川ワイナリー サンパ オリジナル ロゼ 2020 750ml」


    2019年に比べて白ワインの比率が上がっています。
    ロゼ単体だと鶏肉や豚肉にも合わせられるくらいのボリュームですが、
    そこに少し軽やかさを加え、よりドリンカブルに。
    ガストロノミックなワインから、少し可愛らしさのあるワインになったサンパを是非お楽しみ下さい!