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北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー



所在地:北海道千歳市高台1-6-20
創業 :1988年(昭和63年)

<北海道・新千歳空港近くのワイナリー>
北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリーは、山梨県のグレイスワイン(中央葡萄酒)、三澤ファミリーのご子息、三澤計史さんが代表を務めるワイナリーです。ワイナリーの歴史は、約30年前に青森よりも北でピノ・ノワールを造りたいと、その適地を探していたことから始まります。

<農家さんとの強い絆>
空知、十勝、余市と探していた中、日本で初めてリンゴ栽培が行われた余市の果樹栽培の技術の高さと、木村農園を営む木村さんというブドウ栽培のスペシャリストとの出逢いにより、余市産のピノ・ノワールでワインを造ることを決意します。年々、北の産地らしい酸に加えしっかりと果実の凝縮感も感じる奥行きのあるワインへと進化を遂げています。

<北海道ケルナー>
約50年程前、研究の為いくつかの苗木を輸入・栽培した結果、ケルナー種が余市に合うとの事で白ワイン造りも行っています。ケルナーにとって余市はとても適した環境であり、こちらのケルナーはいつ頂いても安定感ある味ワインに仕上がっています。

商品一覧

14件中 1-14件表示

中央葡萄酒 あけの 2019 750ml

中央葡萄酒さんが所有する、山梨県北杜市明野の自社農園、三澤農園で栽培されたブドウをアッサンブラージュして造られた赤ワイン。
風景の見えるワイン造りを目指し、産地をより大切にする気持ちを込めて「あけの」と名付けています。
日本一の日照時間、標高700mに位置する三澤農園で育ったブドウは凝縮感があり、高い品質を誇ります。
まさに、明野のテロワールを体感できる1本です。

価格 ¥ 6,000 消費税込 ¥ 6,600

千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー 甘口 2020 ハーフ 360ml

山梨県にある中央葡萄酒の醸造家、三澤彩奈さんの弟さんが北海道で造るワイン。 余市町登地区の、木村農園で栽培されたケルナーを使用しています。
こちらは葡萄を遅摘みして、すっきり軽やかな甘口に。洋梨や白桃のようなフレッシュなアロマがあり、程よい酸味が甘さを引き締めて爽やかな印象です。

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー 甘口2020 750ml

山梨県にある中央葡萄酒の醸造家、三澤彩奈さんの弟さんが北海道で造るワイン。 余市町登地区の、木村農園で栽培されたケルナーを使用しています。
こちらは葡萄を遅摘みして、すっきり軽やかな甘口に。洋梨や白桃のようなフレッシュなアロマがあり、程よい酸味が甘さを引き締めて爽やかな印象です。

価格 ¥ 2,550 消費税込 ¥ 2,805

千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー 2020 ハーフ 360ml

山梨県にある中央葡萄酒の醸造家、三澤彩奈さんの弟さんが北海道で造るワイン。 余市町登地区の、木村農園で栽培されたケルナーを使用しています。
マスカットのような華やかな香りとハーブの涼し気なニュアンス。味わいには果実自体の甘さをほのかに感じ、塩味と種のような苦みが余韻にあり、全体を引き締めます。
フレッシュで程よく厚みがあり、余韻はきりっとドライ。ケルナーの良さを楽しめるワインです。

価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430

千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー 2020 750ml

山梨県にある中央葡萄酒の醸造家、三澤彩奈さんの弟さんが北海道で造るワイン。
余市町登地区の、木村農園で栽培されたケルナーを使用しています。
マスカットのような華やかな香りとハーブの涼し気なニュアンス。味わいには果実自体の甘さをほのかに感じ、塩味と種のような苦みが余韻にあり、全体を引き締めます。
フレッシュで程よく厚みがあり、余韻はきりっとドライ。ケルナーの良さを楽しめるワインです。

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

千歳ワイナリー 北ワイン ピノノワール ロゼ 2020 750ml

山梨県にある中央葡萄酒の醸造家、三澤彩奈さんの弟さんが北海道で造るワイン。 余市町登地区の、木村農園で栽培されたピノノワールを使用しています。

【ワイナリーより】
セニエ製法で抽出したさくら色の果汁を小樽に入れて発酵を行いました。ピノノワールらしいフレッシュでチャーミングなアロマと、程よい酸、軽やかなタンニンが特徴です。

価格 ¥ 2,828 消費税込 ¥ 3,110

千歳ワイナリー 北ワイン ピノノワール 2018 750ml

優れたピノノワールを生み出す、北海道余市町の木村農園さんで栽培されたピノノワールから造られたワイン。
ルビーレッドの色合いと、チェリーやフランボワーズを想わせるチャーミングなアロマ。
プラムや赤いベリーの様な風味と程よいタンニンが特徴です。

価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960

千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー レイトハーベスト 2019 750ml

【2019年は糖度が30度をこえる特別なヴィンテージとなりました】
通常より収穫時期を2週間程度遅らせた特に熟度の高い余市町 木村農園産のケルナーを酸味と甘みのバランスが取れたデザートワインに仕上げました。
白桃のように華やかなアロマにドライフルーツやハチミツのような熟したニュアンスが調和した贅沢な味わいをお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960
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千歳ワイナリー 北ワイン ピノノワール ロゼ 2019 750ml

優れたピノノワールを生み出す、北海道余市町の木村農園さんで栽培されたピノノワールから造られたワイン。

樽熟成中のワインから、特に優れたキュヴェを選抜して瓶詰めされた特別キュヴェです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,778 消費税込 ¥ 3,055
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千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー レイトハーベスト 2019 375ml

【2019年は糖度が30度をこえる特別なヴィンテージとなりました】
通常より収穫時期を2週間程度遅らせた特に熟度の高い余市町 木村農園産のケルナーを酸味と甘みのバランスが取れたデザートワインに仕上げました。
白桃のように華やかなアロマにドライフルーツやハチミツのような熟したニュアンスが調和した贅沢な味わいをお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー 2019 750ml

山梨県にある中央葡萄酒の醸造家、三澤彩奈さんの弟さんが北海道で造るワイン。
余市町 木村農園産の樹齢およそ25~35年のケルナーをすっきりとした辛口の白ワインに仕上げました。柑橘や白桃のようなフレッシュで華やかなアロマに加えて、2019年ヴィンテージは熟度が高かったためボディに厚みがあり、適度な酸味が残る爽やかな味わいが特徴です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640
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