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商品一覧

14件中 1-14件表示

タキザワワイナリー シャルドネ 2020 750ml

北海道三笠市にあるワイナリー。北海道の自然が持つ、力強い生命力を感じるワインを造っています。
こちらは自社畑産のシャルドネを100%使用したワイン。2020年は熟度がとても高く、房は綺麗で収量も十分。そのため初めてシャルドネ100%で仕込まれました。
小さな花や洋ナシのような香りに、樽発酵による適度なふくよかさ。フレッシュな果実味と伸びやかな酸に、ミネラル感が凛とした印象をもたらしています。

価格 ¥ 4,600 消費税込 ¥ 5,060

タキザワワイナリー 旅路 サン・スーフル・アジュテ スパーク 2020 750ml

北海道固有の希少なブドウ品種「旅路」を用い、野生酵母による瓶内二次発酵と酸化防止剤無添加でつくられたロゼスパークリングワインです。
優しい果実味と伸びやかな酸があり、果皮からのタンニンが適度な骨格をもたらします。
開栓時は吹きこぼれることがありますので、冷蔵庫で立てたままよく冷やして下さい。
リリース直後も楽しめますが、熟成もおすすめです。

価格 ¥ 2,950 消費税込 ¥ 3,245

タキザワワイナリー ピノ・ノワール 2020

北海道三笠市にあるワイナリー。北海道の自然が持つ、力強い生命力を感じるワインを造っています。
2020年は天候に恵まれ、収穫量は過去最大に達し、ブドウの熟度も高く、質、量ともに満足できる年だったそう!野生酵母で醗酵させ、古樽に移し自然のマロラクティック発酵を経て、10ヶ月の樽熟成を行っています。
繊細な果実味と心地よいタンニン、酸味のバランスが素晴らしく、熟成も期待できます。

価格 ¥ 5,100 消費税込 ¥ 5,610

タキザワワイナリー ミュラートゥルガウ 2020 750ml

北海道三笠市にて2013年に完成した、北海道の自然が持つ力強い生命力を感じるワインを造っているワイナリーです。
こちらは余市町にある中井観光農園のミュラートゥルガウを、野生酵母による一次発酵とマセラシオンCという2種類の醸造法で醸造。丸く優しい口当たりで、穏やかな酸味が旨味とともに口いっぱいに広がります。
SBを少量加えることで、甘やかな果実味が増し、奥行きのある味わいに。ビターな余韻が食を引き立てます。

価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

タキザワワイナリー 旅路 サン・スーフル・アジュテ 2020 750ml

北海道固有の希少なブドウ品種「旅路」を用い、酸化防止剤無添加でつくられた白ワインです。
野生酵母での一次発酵の後、野生乳酸菌による二次発酵が行われ、旅路の風味そのままに爽やかな香りと生き生きとした酸が特徴の味わいになっています。
リリース直後はフレッシュに、熟成によってまろやかさと旨味がひろがってきそうとのこと。ぜひお試し下さい!

在庫切れ
価格 ¥ 2,720 消費税込 ¥ 2,992
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【限定12セット】北海道・長野で生まれる 日本の極上ピノ・ノワール3本セット

-限定12セット!日本が誇るピノ・ノワール-

ブルゴーニュ以外にも、世界中のクール・クライメイトで素晴らしいピノ・ノワールの生産地が増える中、
日本のピノ・ノワールも着実に個性を発揮しています。

世界の銘醸地を含めたコンテストでも堂々たる評価を受け、土地の個性も表現されたピノ・ノワールをご用意いたしました。

ぜひ未来の日本におけるピノ・ノワールの姿を想像しながら、
ゆったりと時が流れる贅沢なひとときをお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 18,810 消費税込 ¥ 20,691
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タキザワワイナリー タキザワブラン 2019 750ml

【ワイナリーより】
2019年のタキザワブランは自社のソーヴィニヨンブラン、シャルドネを中心に作られ 天候に恵まれた完熟の果実感あふれる力強いワインになりました。
やわらかい果実味は非常に厚みがあり、しっかりと熟した果実の甘やかさを感じます。
穏やかな酸味が全体を包み込み、余韻のミネラルと少しの苦みが味わいを引き締めます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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タキザワワイナリー ピノノワール プライベート・リザーブ 750ml

北海道三笠市にて2013年に完成した、北海道の自然が持つ力強い生命力を感じるワインを造っているワイナリー。
2018年は気候が大変厳しかったものの、収穫前の天候が安定したため十分な熟度をもったブドウが出来たそう。その品質の高さから、仕込まれたピノノワール4樽半すべてがプライベートリザーヴとして採用されました。
ピノとしては色合いが深く、力強い味わい。まだ硬さがあるので熟成によって本領を発揮してくれそうです。

在庫切れ
価格 ¥ 5,800 消費税込 ¥ 6,380
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タキザワワイナリー ケルナー 2019 750ml

ケルナーに加え、自社のソーヴィニヨン・ブランを1割ブレンドし、野生酵母と自然の乳酸菌によって発酵とマロラクティックを行う。
黄色い花やスモーキーミネラル、レモンなどの柑橘、蜂蜜や爽やかなハーブやジンジャーなどのスパイスを感じます。
甘やかな果実味と爽やかな酸味を楽しめるこれからの季節にぴったりの白ワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860
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タキザワワイナリー サン・スーフル・アジュテ ミュラートゥルガウ 2019 750ml

【ワイナリーより】
北海道余市町にある中井観光農園産のミュラー・トゥルガウを使用した辛口白ワインです。
外観はうっすら濁りのある少しアンバーな雰囲気で、香りに生姜などのスパイス、エストラゴンなどのハーブがあり、土っぽさや果皮のニュアンス、揮発的な要素など、非常に複雑で個性的な香りです。
味わいは丸く優しい口当たりで、穏やかな酸味、強い旨みと共にスルスルと喉に入って行きます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530
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タキザワワイナリー サン・スーフル アジュテ ナイアガラ 2019 750ml

【ワイナリーより】
北海道余市町のナイアガラを使用した、亜硫酸無添加のスパークリングワインです。
爽やかな青草、ミネラル、白い花の香りがあり、ナイアガラ特有の香りは主張しすぎずミネラルの香りと融合しています。
クリーミーな泡、ピュアで優しい果実味があり、余韻の伸びやかな酸とミネラルにもしっかり旨みが主張します。

在庫切れ
価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420
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タキザワワイナリー 旅路 ロゼスパークリング 2019 750ml

北海道固有のブドウ品種「旅路」から造られたロゼのスパークリングワイン。
オレンジがかった薄めのロゼカラーで、柑橘やミネラルの香りに薄荷やソーダのような清涼感があります。フレッシュな果実味と旨みの乗った伸びやかな酸があり、果皮からの風味が適度な骨格と飲みごたえをワインに与えています。
今飲んでも美味しいですが、熟成させると更に旨みが増していきそうです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,780 消費税込 ¥ 3,058
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タキザワワイナリー ロゼ 2020 750ml

【ワイナリーより】
ピノノワール2種、ミュラートゥルガウ、デラウエア2種、ケルナーの6つのワインから構成されています。
すべて野生酵母による醗酵と、自然なマロラクティック醗酵を経てブレンドされ、味わいを損なわないように無清澄、無濾過、極少量の亜硫酸添加の後に瓶詰め。
ほどよいタンニンが全体を引き締め、ボディの厚みも加わるこで、軽やかな飲み心地でありながら、熟成による変化も楽しめるワインです!

在庫切れ
価格 ¥ 2,660 消費税込 ¥ 2,926
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タキザワワイナリー ソーヴィニヨンブラン 2017 750ml

北海道三笠市にて2013年に完成した、北海道の自然が持つ力強い生命力を感じるワインを造っているワイナリーです。
厳しい天候を耐え抜いた自社畑のブドウを使用したワイン。野生酵母と自然のマロラクティック醗酵による仕込みを行い、南国系の果実やハーブ、スパイスのニュアンスが絡み合い、濃厚な印象です。

在庫切れ
価格 ¥ 4,700 消費税込 ¥ 5,170
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