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商品一覧

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北の麦 十勝無敗 25度 720ml

日本最大の食料基地「十勝」で醸す、北の本格焼酎。大雪山系の伏流水を仕込み水に使い、厳選した上質の麦で醸す本格焼酎です。

価格 ¥ 1,038 消費税込 ¥ 1,141

北海道ワイン おたる ナイヤガラ 白 720ml

北海道を代表する生食用葡萄ナイヤガラを使用。やや甘口の味わいに爽やかな酸味がマッチしたとてもフルーティーな仕上がりです。口あたりのよい素直な飲みやすさと、甘すぎず、さっぱりとした味のよさをお楽しみください。

価格 ¥ 1,110 消費税込 ¥ 1,221

北海道ワイン 道民還元ワイン 赤 720ml

日頃「北海道ワイン」を愛飲してくれている北海道の皆様へ、高品質でリーズナブルなワインをお届けすることで「感謝の気持ちを還元」したいとの思いがこもったワイン。

軽やかでマイルドな渋味が口当たり良く、飲み飽きしないバランスのとれた味わいです。

価格 ¥ 1,114 消費税込 ¥ 1,225

上川大雪 碧雲蔵仕込み 本醸造十勝 720ml

\北海道十勝エリア限定の本醸造が限定入荷!/
大吟醸並みの小仕込みで仕込んだ本醸造。
ビールグラスや湯呑みでがぶがぶ飲んでもらうイメージで造っているそう!
昼飲みや毎日の晩酌にぴったりな、肩肘はらずに飲める1本です!

価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320

千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー 2020 ハーフ 360ml

山梨県にある中央葡萄酒の醸造家、三澤彩奈さんの弟さんが北海道で造るワイン。 余市町登地区の、木村農園で栽培されたケルナーを使用しています。
マスカットのような華やかな香りとハーブの涼し気なニュアンス。味わいには果実自体の甘さをほのかに感じ、塩味と種のような苦みが余韻にあり、全体を引き締めます。
フレッシュで程よく厚みがあり、余韻はきりっとドライ。ケルナーの良さを楽しめるワインです。

価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430

二世古 特別純米 青ラベル 彗星60% 720ml

北海道産酒造好適米「彗星」を使い、昔ながらの手作りにより、 丹精込めて醸された特別純米酒です。

価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430

二世古 特別純米 黄ラベル 吟風60% 720ml

北海道生まれの酒造好適米「吟風」と協会6号酵母で醸されたお酒。
昔ながらの手づくりによって丹精込めて醸されたお酒は、穏やかな香りと優しい旨味、適度な酸もあって食中に向いた味わいです。

価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430

北海道ワイン 北海道 ツヴァイゲルト 720ml

ツヴァイゲルトはオーストリア原産の赤ワイン用葡萄品種です。冷涼な北海道のテロワールがしっかりと表現されており、鮮やかな色調やタンニン、スパイシーな香りを持った赤ワインです。牛やラム、エゾ鹿などの肉料理にはもちろん、鰻やブリなどの魚料理にも、やわらかな渋みと果実味を伴った辛口の味わいがよく合います。

価格 ¥ 1,310 消費税込 ¥ 1,441

千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー 甘口 2020 ハーフ 360ml

山梨県にある中央葡萄酒の醸造家、三澤彩奈さんの弟さんが北海道で造るワイン。 余市町登地区の、木村農園で栽培されたケルナーを使用しています。
こちらは葡萄を遅摘みして、すっきり軽やかな甘口に。洋梨や白桃のようなフレッシュなアロマがあり、程よい酸味が甘さを引き締めて爽やかな印象です。

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

二世古 特別純米原酒 秋あがり 「吟風」 60%火入れ 720ml

北海道産の酒造好適米「吟風」を協会601酵母で仕込んだ秋の限定酒。
澄んだ穏やかな香り。熟成からくる柔らかな口当たりに、お米由来の芳醇でしっかりとした旨味がじんわり広がります。
辛口に仕上がっているので、様々な秋の味覚と楽しんで頂きたい1本です。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

北海道ワイン ケルナー 2019 720ml

ケルナーはドイツ原産の葡萄品種で、北海道の気候での栽培に適し、現在は白ワイン用の主力品種として、その品質に対する評価も高いものとなっています。

柑橘類のアロマの爽やかさと、軽快かつ適度なボリューム感を備えた辛口に仕上げ、レモンを添えるような料理、魚介類などとの相性が良く、北海道産チーズともおいしい組み合わせが楽しめます。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

ドメーヌ・レゾン メリメロ ブラン 2019 750ml

山梨のまるき葡萄酒さんが北海道の富良野エリアにオープンしたワイナリー。40haの葡萄畑ではヤギを飼っていて、エコロジカルな視点での葡萄栽培とワイン造りを行っています。
このワインはドメーヌからリリースされたワイン第一弾。3種類の葡萄を使用し、マスカットを頬張ったような瑞々しさと溢れる果実感、やや控えめながらも凛とした酸があり、余韻に広がる上品なアロマが心地よい味わい。洋食、和食問わず幅広くお楽しみ頂けるワインです。

価格 ¥ 1,550 消費税込 ¥ 1,705

ドメーヌ・ユイ Tz ペティアン・ロゼ 2020 750ml

北海道余市の地で、無農薬、除草剤不使用、無化学肥料で育てられた自社畑の葡萄より造られたペティアンです。
こちらは4種のワインをブレンドしたロゼ。ドメーヌ・ユイのラインナップの中でもおおらかで野性的なスタイルです。
ラブルスカ種ならではのフルーティで柔らかな飲み心地ですが、物足りなさは一切ありません。
これまでのラブルスカ種のワインとは一線を画する、しなやかな旨味や品の良さを感じるワインです!

【ドメーヌ・ユイ】

ドメーヌ・ユイは、杉山哲哉さん、彩さんご夫婦が、北海道余市町で葡萄栽培から醸造まで行っているワイナリー。
2020年に自社のワイナリーが完成し、2020年ヴィンテージより自社醸造となりました。

「ユイ」という名前には、「結:人が集まり、協力しあって農業などを進めること」という気持ちが込められています。
杉山さんご夫妻は元々は東京で働いていましたが、ワイン造りをするために北海道のワイナリー(さっぽろ藤野ワイナリー)で働きながら余市町で自分たちの葡萄を栽培していました。
余市は長い日照時間と昼夜の寒暖差、風通りの良さなどから果樹栽培に適した気候であり、杉山さんはそれを生かし、無農薬、無施肥で葡萄栽培を行い、醸造においても、酸化防止剤は不使用、他にも人工的なものは使用していません。

ドメーヌ・ユイの一番の特徴は、樹齢の古いラブルスカ種からワインを造っていること。
キャンベル・アーリー、ナイアガラ、デラウェア、ポートランドを栽培していますが、平均樹齢は30年以上とのことです。
杉山さんご夫妻は、ラブルスカ種を使ってエレガントなワインを造ることをモットーとしており、ラブルスカ種の一番の特徴であるフォクシー香をできるだけ抑え、味わい重視のワインを造っています。

ラベルには、どの畑の葡萄を使ったワインなのかが表されています。
区画ごとに植えられている品種を、それぞれワインにしています。

ナチュラルワイン好きなお客様にはもちろん、ネガティブな要素がないので、普段ワインは飲み慣れていないという方にもお勧め。
ご夫婦お二人のワイナリーなので、あまり沢山の本数は造れませんが、ぜひお飲みいただきたいワインです。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

二世古 純米吟醸 赤ラベル 彗星50% 720ml

ニセコ町で栽培された北海道酒造好適米「彗星」を使い、 昔ながらの手作りにより、丹精込めて醸された純米吟醸酒です。華やかな香り、酸とバランスのとれたキレイな旨みを感じます。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

北海道ワイン おたる ナイヤガラ スパークリング 720ml

マスカットぶどうの香りと、甘口でさっぱりとした口あたりのスパークリングワイン。 フルーティーな甘さと香りが弾ける、華やかなパーティーにぴったりのお酒です。 第6回国産ワインコンクール奨励賞受賞。

価格 ¥ 1,660 消費税込 ¥ 1,826

ドメーヌ・レゾン オレンジワイン 750ml

果皮がしっかり厚く、色合いの良い甲州と、ピノ・グリ、ピノ・ブランをアクセントにブレンドしたオレンジワイン。

短期間のマセラシオンで造られているため、白ワインのような軽い飲み口ですが、程よいボディ感と複雑味を増すため、果皮を5日間コールドマセレーションし圧搾しています。

※コールドマセレーション:(低音浸漬)
醗酵前に温度を5℃~15℃と低く保ち、一定期間醗酵が起きない状態にすること。
こうすることでブドウの酵素が働き、複雑な果実味を得ることができる。

甲州由来の柑橘系の香りを残し、そこにピノ・グリの若干のスパイシーな香りがアクセントとして加わっています。

価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870

ドメーヌ・レゾン ドルチェ ビアンコ 2019 375ml

山梨のまるき葡萄酒さんが北海道の富良野エリアにオープンしたワイナリー。40haの葡萄畑ではヤギを飼っていて、エコロジカルな視点での葡萄栽培とワイン造りを行っています。
今回は甲州種を主体として冷凍濃縮製法で造られた極甘口白ワイン!アプリコット、夏みかんや濃縮感のあるハチミツなどが豊かに香ります。酸味もしっかりあるので、引き締まった余韻もお楽しみいただけます。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

ドメーヌ・モン シードル・デ・ノボリ Mont C 750ml

余市 登町にある「中井観光農園」さんが育てた林檎(ブラムリー、ふじ、北斗)を使用、野生酵母にて自然発酵したサンスフルです。

ドメーヌ・モンは2016年に登町で山中敦生さんがopenさせたワイナリーで、その前はタカヒコさんのもとで2年ワイン造りを経験。とても落ち着いた印象で、内側からは熱気が伝わる方です。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

上川大雪 特別純米 彗星 720ml

蔵元が「最も上川大切酒造の純米酒らしい」という、 北海道産の彗星を使用した特別純米酒です。
流行りの華やかな香りとは違った昭和の吟醸酵母と、 しっかりとした手づくりの麹で仕込んだ昔風の吟醸酒を 目指して仕込まれ、穏やかな吟醸香とお米の旨味に後味のキレがよく、 上川大雪が目指す北海道らしい食中酒になっています。
まだ硬さがあるかもしれませんが、しっかりとした作りの証。
数ヶ月寝かせれば更に理想の「飲まさる酒」になっているでしょう。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

上川大雪 特別純米 当別町産JAS有機吟風 無濾過生 720ml

【蔵元より】
昨年度札幌国税局新酒鑑評会純米の部で金賞を受賞した当別町今井さんの吟風。
今年はJAS有機認証を取得した酒米になります。通常の吟風とは一味違う味わいです。
ぜひ有機酒米吟風の味をお試しください。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

上川大雪 特別純米 吟風 辛口 720ml

北海道産の酒造好適米は他の府県産のものに比べると味が出しにくいそうで、今までは若干日本酒度を高くしすぎないイメージで仕上げていました。そこで今年の初夏に初めて、要望も多かった辛口(日本酒度+8)を製造、とても好評だったことから、今回は火入れバージョンがリリースされました。
上川大雪さんのコンセプトでもある「飲まさる酒」として、また食中酒としてお楽しみいただけます。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

上川十勝 純米吟醸 720ml

\上川大雪酒造の新たな醸造所「碧雲蔵」で醸す「上川十勝」が発売!/
国立帯広畜産大学のキャンパス内にて展開している「碧雲蔵」での醸造が本格化し、十勝地区以外への供給がついに始まりました!
上川大雪の仕込水が【超軟水】なのに対し、上川十勝の仕込水は【中硬水】。
穏やかな香りと、しっかり骨格を感じる味わい。きめ細やかな酸が盃をすすめ、中硬水の良さを生かしたバランスのよい食中酒です。

価格 ¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,090

ドメーヌ・レゾン アッサンブラージュ ブラン

山梨のまるき葡萄酒さんが北海道の富良野エリアにオープンしたワイナリー。
40haの葡萄畑ではヤギを飼っていて、エコロジカルな視点での葡萄栽培とワイン造りを行っています。

こちらはシャルドネと中富良野町の自園の土地で育ったソーヴィニヨンブランをアッサンブラージュ(ブレンド)して造られた辛口白ワインです。
レモンやライムのような爽やかな香りと、ほど良いコクもあり食事とも合わせやすい1本です。

価格 ¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,090

上川大雪 特別純米 きたしずく 火入 720ml

協会14号酵母(金沢酵母)を使用し、昭和の吟醸酒をイメージして造られたお酒です。
爽やかな香りと酸味がバランスよく現れた、すっきりとした味わいです。
今全国からとても注目されている蔵が、北海道で最も新しい酒米の可能性を探る中でたどり着いた、 「上川大雪酒造の提案する酒質の一つの形」とのこと。ぜひお試し下さい。

価格 ¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,090

【限定商品】OSA WINERY HAPPY JUICE 710ml

通常IMADREYA ONLINE STOREでは販売していない、OSA WINERYの自社畑で育ったナイアガラ100%で造られた、ジュースです!

『ワインにするぶどうのおいしさをストレートに味わってほしい』という思いから、2018年から販売されています。
ナイアガラの華やかな香り、北海道らしいさわやかな酸味と自然な甘さがあり、ブドウのおいしさをぎゅっと感じられる1本です。

しっかり冷やしてワイングラスで飲まれるのがおすすめです!
もちろんノンアルコールですので、お子様もお召し上がりいただけます♪
数量生産のため、なかなか手に入らないこちらの商品ですが、今回イベントのためにご用意してくださいました。

この機会をお見逃しなく^_^

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,160

上川大雪 純米吟醸 彗星 一回火入 720ml

北海道で生まれた注目の酒米、彗星で醸された純米吟醸酒です。人気の「特別純米酒 彗星」に比べると、少し華やかな印象に。スッキリと綺麗な味わいは、春の雪解け水のようです。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

タキザワワイナリー ミュラートゥルガウ 2020 750ml

北海道三笠市にて2013年に完成した、北海道の自然が持つ 力強い生命力を感じるワインを造っているワイナリーです。
このワインは余市町にある中井観光農園のミュラー・トゥルガウから造られました。
ノーマルの醸造をマセラシオンカルボニック2種類の醸造法を使い、 醸造時の亜硫酸添加はゼロ、醗酵も野生酵母と自然の乳酸菌の力を使って行われた、 まさに自然の力を体感できるワインです。
品種や醸造法にも由来するハーブやスパイス感が食事を引き立てます。

価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

男山 生もと 純米 1.8L

ヨーグルトのような香りと、杉、樫の爽やかな香りが広がる、深みのある芳醇辛口のお酒です。
冷ならスッキリと味わえて、燗にすると味がより膨らみます。
温度帯によって変化する味わいをぜひお楽しみください。

価格 ¥ 2,306 消費税込 ¥ 2,536

千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー 2020 750ml

山梨県にある中央葡萄酒の醸造家、三澤彩奈さんの弟さんが北海道で造るワイン。
余市町登地区の、木村農園で栽培されたケルナーを使用しています。
マスカットのような華やかな香りとハーブの涼し気なニュアンス。味わいには果実自体の甘さをほのかに感じ、塩味と種のような苦みが余韻にあり、全体を引き締めます。
フレッシュで程よく厚みがあり、余韻はきりっとドライ。ケルナーの良さを楽しめるワインです。

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

上川大雪 山廃酛 特別純米 有機吟風 無濾過生 720ml

生酛系のお酒を作る際、どれだけ米の旨味を引き出せるかと考え、現状使っている酒米の中で最も適しているのが、当別町の今井さんが栽培する「有機吟風」だそうです。
今回はそのお米を使い吟醸風に仕上げた山廃酛特別純米酒。
穏やかな吟醸香とジューシーな米の旨味、北海道産酒米で造られた新しいお酒の味わいをお楽しみください。


【上川大雪酒造】
厳寒期はマイナス20度にもなる、大雪山系のふもとの上川郡上川町。
豊富な天然水と広大な農地、そして年間約200万人が訪れるという「層雲峡温泉」を有しています。
上川町はスキージャンプの高梨沙羅選手や原田雅彦元選手の出身地でもあります。

上川大雪酒造の代表は塚原敏夫さん。
証券会社を退職後にフランス料理の三國清三さんが参画した川上町のレストラン「大雪森のガーデン」の運営に携わった経歴も持っています。
蔵の立ち上げのきっかけは、塚原さんが証券マン時代に知り合ったバーのマスターの実家が休眠中の三重の酒蔵であり、その方が大雪山と上川町の風景写真を見ながら言った「こんなところで日本酒を造ったらすごいのができるのになぁ」という言葉を聞いたからだそうです。
その後資金をクラウドファンディングで集め、紆余曲折がありながらも、三重の酒蔵の酒造免許を北海道に移す形で上川大雪酒造、そして一本一本を手造り小仕込みでお酒を醸す「緑丘蔵」が誕生しました。
本格醸造を開始したのは昨年10月。
杜氏を務めるのは、以前「金滴酒造」に在籍し、名実共に絶大な業界支持を誇る川端杜氏です。
ついつい飲んでしまう「飲まさる酒」を目指して醸し、原料である酒米は北海道産にこだわって『彗星』、『吟風』、『きたしずく』を使用しています。
初リリース時は即完売、また地元のふるさと納税の返礼品にも採用されるなど、北海道上川町の地方創生プロジェクトの一貫として「地元優先」「口コミ優先」の道内消費を目的とされていますが、この度、いまでやとのお取引を始めさせていただくことになりました。

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

OSA WINERY O della casa 2020 750ml

【ワイナリーより】
香り:豊かな香り。
グラスに注ぐと、八朔、りんご、黄桃のような、さわやかさと優しい甘さを感じる果実の香りが広がります。温度が上がると、カモミール、木の芽、金柑のはちみつ漬けなどを思わせる香りも立ち上ってきます。
味わい:軽やかでフレッシュなやや辛口。
口に含むとぶどうをほおばっているような瑞々しさと伸びやかな酸味が感じられます。
中盤から完熟旅路由来の軽い渋みとスパイシーさが加わり、後味を引き締め、飲み飽きしない味わいです。
家庭料理や居酒屋料理。和洋折衷様々なお料理を一度に楽しむ日本の食卓をイメージしたワインです。
ワイナリーでのおつまみの定番は、揚げかまぼこ、イワシのコンフィ(オイル煮)ゆず胡椒添え。ジューシーなザンギ、しめさば、焼鳥などは、ワインの酸味でお箸が進みます。
ポン酢や煎酒・お醤油+薬味(大葉やみょうが、わさびなど)の味付けもおすすめ。
ふだんのおうちの食卓を少し華やかにしてくれるワインですので、気張らずにどうぞ。
たこ焼きやとんこつラーメンなど、意外な組み合わせも楽しめる1本です。
「O(オー)」はOSAWINERYが毎年作り続けている定番の辛口白ワインで、コンセプトは「家庭料理を引き立てる」。
名前は、小樽の「O」とOSAの「O」、それぞれの頭文字から名付けました。
dellacasa(イタリア語で「家のようにくつろいで」「気兼ねなく楽しんで」という意味)というサブタイトルが示すように、飲みつかれしない柔らかな口当たり、食卓で気付くとグラスが空になっているような、ふだんの食事に寄り添うワインを目指しています。ぶどうは契約農家さんのデラウエアと旅路を使用しています。
どちらも収穫後すぐに直接受け取りに行き、ワイナリーで再度、一房ずつ香りを嗅ぎながらの選果。低圧でプレスし、ステンレスタンクで発酵。
品種、農家さんごとにタンクを分けて仕込みました。
「O」は毎年、実際に家庭料理との試飲・試食を繰り返し、ブレンド比率を決定しています。
今年も一つのテーブルに和洋折衷様々な味付けのお料理が一度に乗る日本の食卓のイメージを再現し、食から逆算したブレンドを検討、2020年2月にやっと決定しました。
余市産デラウエアの親しみやすい香りと柔らかな飲み口に、旅路のもつ和柑橘のような香りと酸、ほのかな渋みを加えることでワインに輪郭を与え、より食が進む味わいを目指しました。ぜひ食中酒として楽しんでいただけると嬉しいです。
2019年は天候に恵まれ、比較的ふくよかさのあるヴィンテージとなりました。前ヴィンテージより「生産基準を満たした北海道産ブドウ100%の上質ワインの証」である「GIHokkaido」認証を継続しています。北海道らしい豊かな香り、生き生きとした酸と果実味をお楽しみください。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

二世古 特別純米 青ラベル 彗星60% 1.8L

北海道産酒造好適米「彗星」を使い、昔ながらの手作りにより、 丹精込めて醸された特別純米酒です。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

二世古 特別純米 黄ラベル 吟風60% 1.8L

山田錦を父に持つ金紋錦と改良八反から生まれた島根県オリジナル酒米の純米吟醸の中取り部分のみを瓶詰め。爽やかな酸味と旨味の調和を楽しめます。冷やでどうぞ。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー 甘口2020 750ml

山梨県にある中央葡萄酒の醸造家、三澤彩奈さんの弟さんが北海道で造るワイン。 余市町登地区の、木村農園で栽培されたケルナーを使用しています。
こちらは葡萄を遅摘みして、すっきり軽やかな甘口に。洋梨や白桃のようなフレッシュなアロマがあり、程よい酸味が甘さを引き締めて爽やかな印象です。

価格 ¥ 2,550 消費税込 ¥ 2,805

北海道ワイン 鶴沼 ゲヴュルツトラミネール 2017 720ml

【ワイナリーより】
フランス、アルザス地方を代表する高級白ワイン用品種。
ライチやマスカット、白桃のような甘い果実に、ラベンダーや薔薇を思わせる花のニュアンスがあり、気品と酸の爽やかさが特徴的な白ワインです。
キッシュ、中華料理、白カビやウォッシュタイプのチーズなどにお勧めです。

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

宝水ワイナリー RICCA シャルドネ 2020 750ml

毎年、発売後まもなくして完売してしまう宝水ワイナリーの人気商品!
レモンやスイカズラ、はちみつのニュアンスがあり、柔らかな酸とほのかな苦味と甘味のバランスが取れ、フレッシュで繊細な味わい。

価格 ¥ 2,640 消費税込 ¥ 2,904

奥尻ワイナリー ツヴァイゲルトレーベ 2020 750ml

海を感じる味わいで、天然のミネラル分が豊富な奥尻ワイン。
透き通った輝きのあるルビー色。カシスやブラックベリーのような果実味に加え、フレンチオークでの熟成を経て、上品な樽の香りやバニラなどの複雑味のある香り。

ぶどう由来のどこか野性味を感じる味わいながら、上品さも感じられる調和のとれた飲み口です。少し暖かくなってきたら、冷やして飲むのもおすすめ!

価格 ¥ 2,650 消費税込 ¥ 2,915

二世古 純米大吟醸原酒 「彗星」40% 火入れ 720ml

北海道生まれの酒米、彗星を使用して醸された純米大吟醸酒。
食事に寄り添うお酒というコンセプトで醸されていて、地元の水、空気、環境にこだわり、二世古の清らかな大地で造られています。
これまで1.8Lのみのリリースでしたが、要望が多かったことによって今回720mlが誕生しました。
北の大地をそのまま表したような味わいをぜひ体感して下さい!

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

OSA WINERY Yoi Yoi Blanc 2019 750ml

OSA WINERYさん初めての、自社畑産葡萄100%で造られたワインです! 「Yoi Yoi」とは、「余市」の「心地よい」「酔い心地」をかけた造語だそうで、土地に根ざした味わい、身体にするすると染み込むような、爽やかで軽やかな飲み口を表しています。 葡萄はナイアガラ主体で、フレッシュで溌剌とした香りに柔らかなアタック、軽やかですっきりとした辛口の味わいに仕上がっています。 お料理は野菜を使った、素材のほろ苦さを活かした前菜などにオススメ。アルコール度数も9%と低めなので、ランチタイムにも最適です。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

千歳ワイナリー 北ワイン ピノノワール ロゼ 2020 750ml

山梨県にある中央葡萄酒の醸造家、三澤彩奈さんの弟さんが北海道で造るワイン。 余市町登地区の、木村農園で栽培されたピノノワールを使用しています。

【ワイナリーより】
セニエ製法で抽出したさくら色の果汁を小樽に入れて発酵を行いました。ピノノワールらしいフレッシュでチャーミングなアロマと、程よい酸、軽やかなタンニンが特徴です。

価格 ¥ 2,828 消費税込 ¥ 3,110

二世古 特別純米原酒 秋あがり 「吟風」 60%火入れ 1.8L

北海道倶知安町産の「吟風」を「協会601酵母」で仕込んだ秋の限定酒。
澄んだ穏やかな香り。
熟成からくる柔らかな口当たりに、お米由来の芳醇でしっかりとした旨味がじんわり広がります。
辛口に仕上がっているので、様々な秋の味覚と楽しんで頂きたい1本です。

【二世古酒造】
北海道虻田郡倶知安町(くっちゃん ちょう)は、
別名「蝦夷富士」とも呼ばれる美しい山「羊蹄山(ようていざん)」・ニセコ連峰の
ふもとにある町です。
北海道の中でも厳しい豪雪地帯として知られるこの町で1916年(大正5年)に創業した二世古酒造は、
低温発酵に適したかまくら状の地区に蔵を構えています。
二世古酒造のこだわりは、「水」・「空気」・「環境」。
仕込水には羊蹄山の湧水の軟水を使用し、
酒米は北海道で生まれた注目の酒造好適米『彗星』(道南エリア)、『吟風』、『きたしずく』。
12年前に蔵元に戻り、10年目の蔵元杜氏である水口 渉杜氏が目指すのは、酸を活かした食中酒です。
ぜひ、ご賞味ください。

★★ラベルに記載の日付について★★
二世古酒造では、お酒が出来上がるとすぐに全て瓶詰めし、瓶詰め日をラベルに印字、貼り付けをおこなっています。
その点留意いただけますと幸いです。
何卒、よろしくお願いいたします。

価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190

タキザワワイナリー 旅路 サン・スーフル・アジュテ スパーク 2020 750ml

北海道固有の希少な葡萄品種「旅路」を用い、野生酵母による瓶内二次発酵と酸化防止剤無添加でつくられたロゼスパークリングワインです。
優しい果実味と伸びやかな酸があり、果皮からのタンニンが適度な骨格をもたらします。
開栓時は吹きこぼれることがありますので、冷蔵庫で立てたままよく冷やして下さい。
リリース直後も楽しめますが、熟成もおすすめです。

価格 ¥ 2,950 消費税込 ¥ 3,245

キャメルファーム ケルナー スパークリング 2020 750ml

北海道余市町に2017年に完成したワイナリー。日本の料理に寄り添うワイン造りを目指し、ミネラルや酸味を大切にしています。
こちらは、ケルナーを使用した数量限定のスパークリングワイン。
余市のテロワールがブドウに与える、フレッシュで上品な酸と、樹齢25年以上のブドウから生まれた繊細な香りに加え、 シュール・リーによる複雑さとコクが合わさった魅力的な味わいをぜひお楽しみください!

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

ドメーヌ・レゾン 中富良野ルージュ 2020 750ml

北海道の中富良野にある自社畑で育てられたツヴァイゲルトレーベとピノノワールを混醸で仕上げたワイン。
ツヴァイゲルトのもつブラックペッパーや凝縮された黒系果実の香りと、ほのかにスミレや樽熟成による軽いロースト香が感じられます。
ピノノワールを加えたことで若いツヴァイゲルトの荒々しさが抑えられ、スムースなタンニンと調和の取れた酸味が味わいを引き締めたバランスの良いワインです。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

OSA WINERY tabi 2020 750ml

小樽発祥といわれ、現在は小樽と余市周辺でしか栽培されていない希少な葡萄、旅路による華やかで個性的な香りと味わいを生かしたワインです。
OSA WINERYが大切にしている「食事を引き立てる味わい」というコンセプトを元に、小樽のお寿司との相性を毎年微調整しながら追求。
和柑橘や金木犀を思わせる香りと、生姜や白胡椒のような清涼感もある…瑞々しい、次の一口が美味しくなるようにと造られた辛口の味わいです。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

キャメルファーム レガミ ブリュット 2019

北海道余市の登町にあるキャメルファームで収穫された6種類の葡萄から造られたスパークリングワイン。
13℃での発酵、そして約6ヶ月間澱と共に寝かせていて、きめ細やかな泡立ちと華やかな香りにフレッシュで美しい酸味が特徴となっています。
海沿いの気候ならではの豊かなミネラルと柑橘を思わせる爽やかな味わいは、魚料理やフレッシュチーズにぴったりです。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

上川十勝 純米大吟醸 720ml

国立帯広畜産大学のキャンパス内にて展開している「碧雲蔵」での醸造が本格化し、十勝地区以外への供給がついに始まりました!
既存の「緑丘蔵」の仕込水が【超軟水】なのに対し、「碧雲蔵」の仕込水は【中硬水】。
繊細造りで醸す大吟醸酒にもその違いはしっかりと現れています。
控えめながら華やかな香りに、スッキリとした味わい。
大吟醸らしさもありますが、食事と合わせられる上川大雪酒造らしい仕上がりです。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

ドメーヌ・レゾン 中富良野ケルナー 2020 750ml

山梨のまるき葡萄酒さんが北海道の富良野エリアにオープンしたワイナリー。
40haの葡萄畑ではヤギを飼っていて、エコロジカルな視点での葡萄栽培とワイン造りを行っています。
こちらは、中富良野町の自社圃場で育てられたケルナーを100%使用した白ワイン。
北海道の代表的白ワイン品種となったケルナー。北海道ならではの清涼感のある香り、瑞々しく綺麗な酸味を持つ、フレッシュでフルーティーな味わいです。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

ドメーヌ・レゾン 中富良野ソーヴィニヨン・ブラン 750ml

山梨のまるき葡萄酒さんが北海道の富良野エリアにオープンしたワイナリー。40haの葡萄畑ではヤギを飼っていて、エコロジカルな視点での葡萄栽培とワイン造りを行っています。
こちらは、中富良野町の自社圃場で育てられたソーヴィニヨンブランを100%使用した白ワイン。ライム、若いハーブを思わせる爽やかでフルーティーな香りが広がります。冷涼な気候特有の綺麗な酸味、豊かな香りと果実味が特徴です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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