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西田酒造店


所在地:青森県青森市油川大浜46
設立 :1878年(明治11年)
代表銘柄:田酒(でんしゅ) 喜久泉(きくいずみ)

<長く、長く愛されている銘酒>
昭和49年(1974年)の発売以降、日本酒ラバーから長く愛されている『田酒』。そしてもう一つ、西田酒造店が醸しているのが『喜久泉』です。この『喜久泉』、実は『田酒』よりも先に登場していたのをご存じでしたか?『喜久泉』の発売はなんと明治11年(1878年)!創業時から代々守り醸されてきた、淡麗にして軽快な味わいを基調とした銘酒です。

<妥協のない商品開発>
令和になった今でも、新しい精米機の導入など、酒質向上のための設備投資は惜しまない西田酒造店。そんな中、販売しているのは清酒だけではありません。お酒を搾った後の酒粕を減圧蒸留して造られた『30度 田酒 本格焼酎』や、酒粕そのもの、酒粕を使ったお漬物も製造。清酒の人気に甘んじること無く、様々な観点で商品開発を続けています。

<ストイックな西田社長>
西田酒造店代表の西田司さんは、還暦を過ぎていながら、噂によると体脂肪率は一桁代、アウトドアスポーツもたしなみ、IMADEYA代表小倉いわく「ストイックなアスリートのよう」なんだとか。その姿勢が、西田酒造店が生み出す商品や、酒質向上へのあくなきこだわりに現れているのかもしれません。

商品一覧

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【IMADEYA限定】青森三蔵 FANTASIAセット 720ml×3本

-青森の3蔵飲み比べを楽しもう!-

西田酒造店、鳩正宗、八戸酒造という青森を代表する3蔵が集結!
「50%精米 純米吟醸」の飲み比べセットです。
田酒と陸奥八仙は華想い、鳩正宗は山田錦を使用しております。

今回は、そんな3蔵とIMADEYAがコラボし、オリジナルでこの『FANTASIA』をリリースいたします。

ぜひ、日常の食卓にお出迎え下さい!

・田酒/青森市
地酒ファンなら誰もが知る『田酒』。
その高い酒質は人々の心を虜にし、人気酒となりました。
心地よい味の広がりは飲んでうっとりしてしまいます。

・鳩正宗/十和田市
八甲田・奥入瀬の良質な伏流水で仕込む味わい深い十和田の美酒。
全国新酒鑑評会やモンドセレクションなど数々の賞を受賞しています。
昔から高評価を受け続けている蔵元さんです。

・陸奥八仙/八戸市
なめらかな口当たり、みずみずしい甘さ、キレのある後味のお酒に仕上がりました。
香りと旨味をしっかりだした芳醇酒ながらも、辛すぎないスッキリとした味わいです。
先日『世界酒蔵ランキング』で1位になったことでも注目を集めています。

価格 ¥ 6,000 消費税込 ¥ 6,600

喜久泉 大吟醸 雫しぼり 1.8L

辛口ながら厚みがあり、上品な吟醸香と洗練された深い味わいが特徴です。

価格 ¥ 10,100 消費税込 ¥ 11,110

田酒 酒粕飴 150g(約24粒入)

「特別純米酒 田酒」の板粕を、京都老舗和菓子店「京月待庵」の熟練した職人の手で、丁寧に練りこんで造られた手づくりの酒粕飴です。口あたりがソフトで酒粕の風味が程よく感じられクリーミーでなめらかな上品な味わいです。
※アルコール分は特殊製法により酒粕飴には含まれておりません。

価格 ¥ 510 消費税込 ¥ 550

田酒 特別純米酒 酒粕 500g

酒粕がピンク色づいたり柔らかくなることがありますが、含まれる酵素による熟成の為で、品質に変わりございません。ご安心ください。甘酒、粕汁などにしてお楽しみ頂けます。

価格 ¥ 300 消費税込 ¥ 324

喜久泉 吟冠 吟醸造 一回火入 1.8L

上品な香りとすっきりした味わい。毎日の晩酌にぴったりな飲みやすさです。

価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420

喜久泉 大吟醸 720ml 箱入り

蓋麹法による手造りの逸品。辛口ながら厚みがあり、上品な吟醸香と洗練された深い味わいが特徴です。

価格 ¥ 3,100 消費税込 ¥ 3,410

喜久泉 吟冠 吟醸造 一回火入 720ml

青森県産酒造好適米「華吹雪」を55%まで精米、吟醸造りによる上品な香りとすっきりした味わい。毎日の晩酌にぴったりな飲みやすさです。

価格 ¥ 1,050 消費税込 ¥ 1,155

善知鳥 大吟醸 百四拾 720ml 箱入り

\地域限定酒がついに関東でも限られた酒屋で販売開始!/
青森県の酒造好適米「華想い」を使用。精米歩合はなんと35%!
彗星同様に軽快なタイプですが、精米歩合を限界まで磨き上げ、予想以上な香りと上品な飲み口で、味わいもシッカリしており飲みごたえも充分です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,850 消費税込 ¥ 3,135
詳細を見る

【日本酒頒布会/2021年10月~2022年7月】IMADEYA限定 -720mlサイズ頒布会- GUITO!vol.2

-造り手の遊び心と探求心が詰まった、IMADEYA限定醸造の逸品-720mlサイズ頒布会-

【GUITO!vol.2】

ありがたいことに大変ご好評を頂いた【日本酒頒布会 GUITO!】の第2弾がスタートいたします!
読み方は『グイっと』です。『Good it』の意味も含まれています。

日本各地の名だたる蔵元に、完全IMADEYAオリジナルで特別に造っていただいたお酒です。
【10ヶ月間】に渡って、毎月末に1銘柄ずつ皆さまの元にお届けいたします。

多彩な味のバリエーション、造り手の高い技術力とチャレンジ・遊び心が詰まった逸品揃いです。
10ヶ月間という長い期間を皆様に、少しでもお気軽に日本酒をお楽しみいただけるよう、今回の頒布会もすべて720ml(四合瓶)サイズでご用意いたします。
冷蔵庫保管にも困らないサイズですので、お好きなタイミングでお楽しみいただけます。

和食のみならず様々なお料理とのペアリングが楽しめる、豊かな味わいのお酒ばかりですので、シチュエーションを選ばずに日々の食卓に寄り添いながらも、その時間をぐっとより良い時間にしてくれること間違いなしです♪

今回の頒布会を逃したらもう出会えない、特別でとっておきな日本酒をお届けする『GUITO!vol.2』。

ぜひこの機会をお見逃しなく!

在庫切れ
価格 ¥ 18,000 消費税込 ¥ 19,800
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喜久泉 大吟醸 「善知鳥」 720ml 箱入り

年に一度出荷される、無加圧で絞られた中取りの大吟醸酒です。
じっくりと時間をかけて絞られたお酒は、華やかな吟醸香と、辛口でありながらも深みのある味わいが特徴です。

在庫切れ
価格 ¥ 4,050 消費税込 ¥ 4,455
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【田酒・鳩正宗・陸奥八仙】特別純米生セット ホワイトナイト 1.8L×3

-青森の3蔵飲み比べ!-

西田酒造店、鳩正宗、八戸酒造という青森を代表する3蔵が集結!
同じ酒米、同スペックで醸した「特別純米 生原酒」の飲み比べセットです。

・田酒/青森市
地酒ファンなら誰もが知る『田酒』。
その高い酒質は人々の心を虜にし、人気酒となりました。
心地よい味の広がりは飲んでうっとりしてしまいます。

・鳩正宗/十和田市
八甲田・奥入瀬の良質な伏流水で仕込む
味わい深い十和田の美酒。
全国新酒鑑評会やモンドセレクションなど
数々の賞を受賞しています。
昔から高評価を受け続けている蔵元さんです。

・陸奥八仙/八戸市
なめらかな口当たり、みずみずしい甘さ、
キレのある後味のお酒に仕上がりました。
香りと旨味をしっかりだした芳醇酒ながらも、
辛すぎないスッキリとした味わいです。

再入荷はございません。
ぜひ、お楽しみ下さい!

在庫切れ
価格 ¥ 9,600 消費税込 ¥ 10,560
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喜久泉 大吟醸「善知鳥」1.8L 箱入り

年に一度出荷される、無加圧で絞られた中取りの大吟醸酒です。
じっくりと時間をかけて絞られたお酒は、華やかな吟醸香と、辛口でありながらも深みのある味わいが特徴です。

在庫切れ
価格 ¥ 9,100 消費税込 ¥ 10,010
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田酒 ボトルクーラーバック

西田酒造店オリジナルのボトルクーラーバッグ。
一升瓶2本、四合瓶3本がすっぽり入る大きさです。
生酒など温度変化に弱い日本酒を長時間持ち歩く際に便利!使うときは中に緩衝材を入れていただくと安心です。

在庫切れ
価格 ¥ 500 消費税込 ¥ 550
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田酒 あま酒 750g

米麹と酒粕本来の自然な甘みを引き出しています。 添加物は無し。アルコール分0%です。

在庫切れ
価格 ¥ 800 消費税込 ¥ 864
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西田酒造店 田酒酒粕 1kg

田酒の特別純米酒の酒粕です。甘酒はもちろん、このまま少し焼いておやつやおつまみとしても美味しく召し上がれます。

在庫切れ
価格 ¥ 400 消費税込 ¥ 432
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