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西田酒造店


所在地:青森県青森市油川大浜46
設立 :1878年(明治11年)
代表銘柄:田酒(でんしゅ) 喜久泉(きくいずみ)

<長く、長く愛されている銘酒>
昭和49年(1974年)の発売以降、日本酒ラバーから長く愛されている『田酒』。そしてもう一つ、西田酒造店が醸しているのが『喜久泉』です。この『喜久泉』、実は『田酒』よりも先に登場していたのをご存じでしたか?『喜久泉』の発売はなんと明治11年(1878年)!創業時から代々守り醸されてきた、淡麗にして軽快な味わいを基調とした銘酒です。

<妥協のない商品開発>
令和になった今でも、新しい精米機の導入など、酒質向上のための設備投資は惜しまない西田酒造店。そんな中、販売しているのは清酒だけではありません。お酒を搾った後の酒粕を減圧蒸留して造られた『30度 田酒 本格焼酎』や、酒粕そのもの、酒粕を使ったお漬物も製造。清酒の人気に甘んじること無く、様々な観点で商品開発を続けています。

<ストイックな西田社長>
西田酒造店代表の西田司さんは、還暦を過ぎていながら、噂によると体脂肪率は一桁代、アウトドアスポーツもたしなみ、IMADEYA代表小倉いわく「ストイックなアスリートのよう」なんだとか。その姿勢が、西田酒造店が生み出す商品や、酒質向上へのあくなきこだわりに現れているのかもしれません。

商品一覧

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【限定15セット】善知鳥&喜久泉 2本飲み比べセット

西田酒造店「善知鳥」「喜久泉」飲み比べセット

1878年創業、青森県青森市に蔵を構える「西田酒造店」。

日本酒ラバーから長く愛されている「田酒」で広く知られておりますが、実は1974年に田酒をリリースする前から醸している銘柄が「喜久泉」です。

「善知鳥」とは、青森市の鳥として指定されている鳥の名前に由来しています。
今までは東北地方のみで販売されておりましたが、数年前から関東でも販売が開始されました。

数量限定でのご用意となります。
ぜひ、この機会にお楽しみください!

価格 ¥ 5,950 消費税込 ¥ 6,545

【8月限定送料サービス】IMADEYA限定 青森三蔵 FANTASIAセット 720ml×3本

青森の3蔵飲み比べを楽しもう!

「田酒」を醸す西田酒造店、「陸奥八仙」を醸す八戸酒造、鳩正宗という青森を代表する3蔵が集結!
そんな3蔵とIMADEYAがコラボし、オリジナルでこの3本セット『FANTASIA』をリリースいたしました。

なんと!
いきなりですが、期間限定のご案内です。
今年も帰省を悩まれる方が多くいらっしゃる状況をふまえ、
8月限定でIMADEYAが通常送料を負担させていただきます*。

ラベルは青森の海と山、そこに昇る朝日を描いており、コロナ禍が明けた明るい未来を示しております。
ぜひ、普段の家呑みや、遠くにいるご家族やご友人への贈り物にご利用ください♪

*送料無料サービスの詳細については こちら をご確認くださいませ。

在庫切れ
価格 ¥ 6,000 消費税込 ¥ 6,600
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善知鳥 大吟醸 百四拾 720ml 箱入り

\地域限定酒がついに関東でも限られた酒屋で販売開始!/
青森県の酒造好適米「華想い」を使用。精米歩合はなんと35%!
彗星同様に軽快なタイプですが、精米歩合を限界まで磨き上げ、予想以上な香りと上品な飲み口で、味わいもシッカリしており飲みごたえも充分です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,850 消費税込 ¥ 3,135
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【日本酒頒布会/2021年10月~2022年7月】IMADEYA限定 -720mlサイズ頒布会- GUITO!vol.2

-造り手の遊び心と探求心が詰まった、IMADEYA限定醸造の逸品-720mlサイズ頒布会-

【GUITO!vol.2】

ありがたいことに大変ご好評を頂いた【日本酒頒布会 GUITO!】の第2弾がスタートいたします!
読み方は『グイっと』です。『Good it』の意味も含まれています。

日本各地の名だたる蔵元に、このGUITO!のためにタンク1本ご用意して頂いたお酒です。
【10ヶ月間】に渡って、毎月末に1銘柄ずつ皆さまの元にお届けいたします。

多彩な味のバリエーション、造り手の高い技術力とチャレンジ・遊び心が詰まった逸品揃いです。
10ヶ月間という長い期間を皆様に、少しでもお気軽に日本酒をお楽しみいただけるよう、今回の頒布会もすべて720ml(四合瓶)サイズでご用意いたします。
冷蔵庫保管にも困らないサイズですので、お好きなタイミングでお楽しみいただけます。

和食のみならず様々なお料理とのペアリングが楽しめる、豊かな味わいのお酒ばかりですので、シチュエーションを選ばずに日々の食卓に寄り添いながらも、その時間をぐっとより良い時間にしてくれること間違いなしです♪

今回の頒布会を逃したらもう出会えない、特別でとっておきな日本酒をお届けする『GUITO!vol.2』。

ぜひこの機会をお見逃しなく!

在庫切れ
価格 ¥ 9,000 消費税込 ¥ 9,900
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善知鳥(うとう)大吟醸 山田錦 720ml 箱入り

さっぱりした飲み口
フルーティな大吟醸


「田酒」で知られる西田酒造店が醸すお酒。
善知鳥とは、青森市の鳥として指定されている鳥です。
その名前を冠したこのお酒は、年に一度しか出荷されない、無加圧で絞られた中取りの大吟醸酒です。

じっくりと時間をかけて絞られたお酒は、熟した果実の様なフルーティな香り。
口に含むと、じわっと広がる旨味が感じられます。

全体的なバランスが良く華やか、キレもよく飲み飽きしない仕上がりとなっています。

少し冷やしてワイングラスでお召し上がりください。

在庫切れ
価格 ¥ 4,050 消費税込 ¥ 4,455
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【田酒・鳩正宗・陸奥八仙】特別純米生セット ホワイトナイト 1.8L×3

-青森の3蔵飲み比べ!-

西田酒造店、鳩正宗、八戸酒造という青森を代表する3蔵が集結!
同じ酒米、同スペックで醸した「特別純米 生原酒」の飲み比べセットです。

・田酒/青森市
地酒ファンなら誰もが知る『田酒』。
その高い酒質は人々の心を虜にし、人気酒となりました。
心地よい味の広がりは飲んでうっとりしてしまいます。

・鳩正宗/十和田市
八甲田・奥入瀬の良質な伏流水で仕込む
味わい深い十和田の美酒。
全国新酒鑑評会やモンドセレクションなど
数々の賞を受賞しています。
昔から高評価を受け続けている蔵元さんです。

・陸奥八仙/八戸市
なめらかな口当たり、みずみずしい甘さ、
キレのある後味のお酒に仕上がりました。
香りと旨味をしっかりだした芳醇酒ながらも、
辛すぎないスッキリとした味わいです。

再入荷はございません。
ぜひ、お楽しみ下さい!

在庫切れ
価格 ¥ 9,600 消費税込 ¥ 10,560
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喜久泉 大吟醸「善知鳥」1.8L 箱入り

年に一度出荷される、無加圧で絞られた中取りの大吟醸酒です。
じっくりと時間をかけて絞られたお酒は、華やかな吟醸香と、辛口でありながらも深みのある味わいが特徴です。

在庫切れ
価格 ¥ 9,100 消費税込 ¥ 10,010
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田酒 ボトルクーラーバック

西田酒造店オリジナルのボトルクーラーバッグ。
一升瓶2本、四合瓶3本がすっぽり入る大きさです。
生酒など温度変化に弱い日本酒を長時間持ち歩く際に便利!使うときは中に緩衝材を入れていただくと安心です。

在庫切れ
価格 ¥ 500 消費税込 ¥ 550
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田酒 酒粕飴 150g(約24粒入)

「特別純米酒 田酒」の板粕を、京都老舗和菓子店「京月待庵」の熟練した職人の手で、丁寧に練りこんで造られた手づくりの酒粕飴です。口あたりがソフトで酒粕の風味が程よく感じられクリーミーでなめらかな上品な味わいです。
※アルコール分は特殊製法により酒粕飴には含まれておりません。

在庫切れ
価格 ¥ 510 消費税込 ¥ 550
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田酒 あま酒 750g

青森県で日本酒「田酒」を醸す西田酒造店さんが造る甘酒です。
米麹と「田酒」の酒粕のみで仕込まれ、糖類無添加のため甘さ自体は控えめ。お米の力を感じる麹本来の自然な甘みを引き出しています。
もちろんアルコール分0%で、どなたでも安心してお飲み頂けます。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 800 消費税込 ¥ 864
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西田酒造店 田酒酒粕 1kg

田酒の特別純米酒の酒粕です。甘酒はもちろん、このまま少し焼いておやつやおつまみとしても美味しく召し上がれます。

在庫切れ
価格 ¥ 400 消費税込 ¥ 432
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田酒 特別純米酒 酒粕 500g

酒粕がピンク色づいたり柔らかくなることがありますが、含まれる酵素による熟成の為で、品質に変わりございません。ご安心ください。甘酒、粕汁などにしてお楽しみ頂けます。

在庫切れ
価格 ¥ 300 消費税込 ¥ 324
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喜久泉 吟冠 吟醸造 一回火入 1.8L

「田酒」で知られる西田酒造店が、創業から醸す銘柄「喜久泉」。
青森県産酒造好適米「華吹雪」を55%まで精米、吟醸造りによる上品な香りとすっきりした味わい。毎日の晩酌にぴったりな飲みやすさです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420
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喜久泉 大吟醸 720ml 箱入り

「田酒」で知られる西田酒造店が、創業から醸す銘柄「喜久泉」。
こちらは、山田錦を使用した蓋麹法による手造りの逸品。辛口ながら厚みがあり、上品な吟醸香と洗練された深い味わいが特徴です。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 3,100 消費税込 ¥ 3,410
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喜久泉 吟冠 吟醸造 一回火入 720ml

「田酒」で知られる西田酒造店が、創業から醸す銘柄「喜久泉」。
青森県産酒造好適米「華吹雪」を55%まで精米、吟醸造りによる上品な香りとすっきりした味わい。毎日の晩酌にぴったりな飲みやすさです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,050 消費税込 ¥ 1,155
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