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【限定88本生産】勝山 三十年間 氷熟貯蔵酒 750ml 箱根寄木秘密箱入り

限定88本生産!幻の古酒が登場

江戸時代の元禄年間(1680~1709年)創業、320年以上の歴史を持つ勝山酒造。
仙台で現存する、唯一の伊達家御用蔵です。

そんな勝山酒造より、家宝になりうるとても特別な日本酒が登場します。

1992年当時に鑑評会用として特別に仕込まれた勝山の出品酒を、-5℃の氷温貯蔵にて30年間という長い年月をかけ長期熟成させてきた古酒です。

勝山のシンボルマークが彫刻された漆黒のボトルには、ゴールドで鶴と亀が描かれています。
「鶴は千年、亀は万年」という言葉があるように、長寿の象徴とされているとともに、繁栄を願いう縁起物でもあります。

この作品の特筆すべき点は、何と言っても寄木細工で作られ秘密箱です。
勝山酒造と同じく江戸時代に始まり、現在まで語り継がれている工芸品である寄木細工。
異なった材色や木目を生かし精緻な幾何学文様を箱に装飾した箱根寄木秘密箱は、内・外面に仕掛が施され一定の操作を行わないと開かないように作られております。
まさに、長きに渡って技術を磨いた職人さんのみが生み出せる作品なのです。

美しい木箱からも、日本酒からも、刻の歴史を存分に感じられる作品です。

お酒を飲み終えた後も、何十年、何世代と愉しむことができる立派な寄木細工です。

今回、数本限定で商品のご用意が出来ました。
ぜひ、この機会をお見逃しなく。

勝山の商品一覧はこちらから
→仙台伊澤家勝山酒造

価格 ¥ 350,000 消費税込 ¥ 385,000

勝山 純米吟醸 「鴒」 サファイア 720ml 箱入り

香しいマスクメロン様の香りと上品な甘い旨みのふくよかなボディーは、アルコール度数12%と低く抑えたスムーズな呑みごこちと共に、和・洋・中すべての料理を引き立てます。 エキス分が沈殿する事がありますので、お飲みの際は軽く振ってください。 白ワイングラスでお召し上がりいただく事をおすすめいたします。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

勝山 戦勝政宗 特別純米 1.8L

「戦勝政宗」は仙台を象徴する酒とすべく、伊達家軍用御用酒にふさわしい勝色(かちいろ)に金の日ノ丸を掲げた伊達軍の軍旗をラベルのモチーフにしています。 仙台らしい伝統の味を醸す為、製法にこだわり、鑑評会用の大吟醸造りで用いられる贅沢な技法をふんだんに用い、純米酒の本質を追究しました。 濃い味わいですが雑味はなく、芳醇な香りに透明感のあるスムースな飲みごこちに仕上がっています。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

勝山 特別純米 「縁」 火入 1.8L 箱入り

精緻な造りによる心地よい香りと米の旨みが楽しめます。 仙台の米と水と同じ地区で醸した、仙台生粋の酒です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

勝山 戦勝政宗 純米吟醸 1.8L

伊達軍の軍旗をラベルとし、伊達な心意気と仙台を代表するお酒です。 綺麗な旨味がふくよかで、滑らかな飲み心地のよい酒質。雑味がなく、程良く綺麗な酸味がきいています。 濃醇ながらさらりと飲める、バランスがとれた美酒。 どんな料理でも素敵な調和を生み出す、純米酒の本質を追求した伊達な殿様酒です。

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

勝山 純米吟醸 「献」 1.8L 箱入り

先代の11代目蔵元が、当時まだ食中酒という概念が日本酒業界に無かった時代に、食中酒の概念を持たせた酒として誕生したのが『献』です。 当時から11代目はフランス料理にも『献』を合わせて楽しんでいました。 上品な薫りとなめらかな飲み心地が特徴で、口の中に広がる吟醸香と旨味が綺麗に調和した、豊かな味わいの純米吟醸酒です。 料理との調和を楽しむ為に進化を遂げた『献』は、モダン酒道の入門用の酒として最適です。

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

勝山 純米大吟醸 「伝」 720ml 箱入り

伝統的な製法に徹した、しっかりとした味わいのお酒です。 兵庫県みもらい産最上格付の山田錦米に、心白のみを美しく削り出す35%精米、理想的な早瓶火入、-5℃での氷温貯蔵などを施しました。 造りの良い純米大吟醸ならではの豊かな香りが馥郁と高く、力強いコクのある味わい・旨みと共に、きれいな透明感のある酒質は様々な料理をより一層引き立てます。

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

勝山 純米吟醸 「献」 720ml 箱入り

先代の十一代目蔵元が、当時まだ食中酒という概念が日本酒業界に無かった時代に、食中酒の概念を持たせた酒として誕生したのが「献」です。 当時から十一代目はフランス料理にも「献」を合わせて楽しんでいました。上品な薫りとなめらかな飲み心地が特徴で、口の中に広がる吟醸香と旨味が綺麗に調和した、豊かな味わいの純米吟醸酒です。 料理との調和を楽しむ為に進化を遂げた「献」は、モダン酒道の入門用の酒として最適です。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

勝山 特別純米 「縁」 火入 720ml

精緻な造りによる心地よい香りと米の旨みが楽しめます。 仙台の米と水と同じ地区で醸した、仙台生粋の酒です。

価格 ¥ 1,650 消費税込 ¥ 1,815

【数量限定】勝山 金兎幸運 2023 干支ボトル 720ml 箱入り

2023年の幸福を願う干支ボトル

江戸時代の元禄年間(1680~1709年)創業、320年以上の歴史を持つ勝山酒造。
仙台で現存する、唯一の伊達家御用蔵です。

彫刻が美しいボトルに入った美酒は、世界でも人気を得ています。

今回はそんな勝山酒造より、金干支ボトルが登場。

純米大吟醸の作りに金箔入り、そして化粧箱付きの、豪華な仕上がりです。

「2023年があなたにとって、良い年となりますように…」
そんな願いが込められた、新年にふさわしい1本です。

数量限定でのご用意のため、ぜひこの機会にお楽しみ下さい。

勝山の商品一覧はこちらから
→勝山酒造

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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【予約商品/7月7日解禁】DATE SEVEN SEASONⅡ Episode1 黄金澤&浦霞セット 720ml×2本

新しくなって再始動!DATÉ SEVEN SEASON Ⅱ

毎年七夕にリリースされる、DATE SEVEN。
宮城県の7蔵が1つのお酒を醸すプロジェクトは、毎年大きな注目を集めています。

昨年、惜しまれつつも解散しましたが、この度「SEASON Ⅱ」が始まります。

新たにスタートした「DATÉ SEVEN SEASON Ⅱ」では、世界に挑むための技術力により一層磨きをかけ、メンバー同士の技術交流を更に活発にするために、今年からリーダー蔵を2蔵に変更。

メンバーは1シーズンで2つの蔵の造りを学ぶことができ、お客様にはそれぞれの蔵の特長を飲み比べて頂ける新しい試みです。

記念すべき第1弾は、浦霞を醸す佐浦と、黄金澤を醸す川敬商店がリーダーとなり、精米歩合47%の兵庫県産山田錦をそれぞれ仕込んだお酒が登場します。

今期の酒造りの担当は、以下のように行われています。

リーダー蔵:浦霞/佐浦&川敬酒造/黄金澤
精米:萩野酒造/萩の鶴
麹:山和酒造店/山和
酒母:新澤酒造店/伯楽星
醪:墨廼江酒造/墨廼江
上槽:勝山酒造/勝山

女性蔵元ならではの瑞々しい感性と受け継がれた手仕事の技を活かした「黄金澤style」。
フレッシュなベリー系の香りが心地よく、優美な甘さを溌剌とした酸が引き締める、若々しい仕上がり。

浦霞発祥のきょうかい12号酵母を使用し、伝統の技を大切にしながら新しい挑戦に取り組んだという「浦霞style」。
リンゴやイチゴを連想する穏やかな吟醸香、爽やかながら程よい甘みが感じられる、エレガントな味わい。

ますます目が離せない「DATÉ SEVEN SEASON Ⅱ」!
七夕の日はみんなで乾杯♪

在庫切れ
価格 ¥ 5,400 消費税込 ¥ 5,940
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【60本限定生産】勝山 三十年間 氷熟貯蔵酒 氷熟30 750ml 仙臺箪笥入り

-限定60本生産!勝山より幻の古酒が登場-

代々受け継ぎたい、家宝になりうるとってもスペシャルな日本酒が勝山より登場。

1991年当時に鑑評会用として特別に仕込まれた勝山の出品酒を、-5℃の氷温貯蔵にて30年間という長い年月をかけ長期熟成させてきた古酒です。

ボトルには1本1本丁寧に来年の干支である虎が刷り込まれ、金塗装が施されています。
ナンバリングも記されており、まさに唯一無二。

虎は勢いが盛んで力強く「一日で千里行って千里還る」とも言われることから旅の安全を願う縁起物とされるほか、金運上昇のシンボルとされております。

さらに今回は、なんと仙臺箪笥入り。

伊達六十二万石の武士の時代から現代まで時代を超えて愛される仙台箪笥は美しい漆塗りや華やかな飾り金具で美術的要素もあり、高い実用性と芸術性を備えた家具は職人の情熱ある仕事ゆえの繊細さと風格を備えています。

お酒を飲み終えた後も、何十年、何世代と愉しむことができる立派な仙臺箪笥です。

今回、数本限定で商品のご用意が出来ました。
ぜひ、この機会をお見逃しなく。

※仙臺箪笥の扉が解錠した状態で外箱に入っています。中のお酒が飛び出しやすくなっていますので、開封の際は寝かせた状態で開けるなど、十分にお気をつけ下さいませ。

在庫切れ
価格 ¥ 350,000 消費税込 ¥ 385,000
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勝山 純米吟醸 「鴒」 おりがらみ 生 720ml

夏限定の「おりがらみ」!
香しいマスクメロン様の香りと上品な甘い旨みのふくよかなボディーは、アルコール度数12%と低く抑えたスムーズな呑みごこちと共に、ガス感も相まってスッキリと楽しめ、和・洋・中すべての料理を引き立てます。
ぜひ白ワイングラスでお楽しみください。

※要冷蔵
※エキス分が沈殿する事がありますので、お召し上がりの際は軽く振ってください。

在庫切れ
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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勝山 純米大吟醸 吟のいろは かすみ生酒 720ml

令和元年に生まれた宮城県オリジナル酒造好適米「吟のいろは」を100%使用して醸した純米大吟醸酒です。
「げんきまる」を母に、「出羽の里」を父として生まれ、その酒質は芳醇でやわらかな、ふわりとした甘やかで丸みのある味わい。
かすみ生酒らしい、若いフレッシュな口当たりと口中に広がる香味をお楽しみください。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420
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勝山 特別純米 「縁」 生酒 720ml

2015年に消費者が最も美味しいお酒として選ぶ「サポーターズ・セレクション」において金賞を受賞した、特別純米「縁」の数量限定生酒バージョン。
「縁」の濃醇な旨みが、フレッシュな心地良さを伴って舌を潤わせてくれます。心地よい香りと米の旨味が楽しめる、仙台の米と水と同じ地区で醸した、仙台生粋の純米酒です。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,650 消費税込 ¥ 1,815
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勝山 特別純米 「縁」 生酒 1.8L

2015年に消費者が最も美味しいお酒として選ぶ「サポーターズ・セレクション」において金賞を受賞した、特別純米「縁」の数量限定生酒バージョン。
「縁」の濃醇な旨みが、フレッシュな心地良さを伴って舌を潤わせてくれます。心地よい香りと米の旨味が楽しめる、仙台の米と水と同じ地区で醸した、仙台生粋の純米酒です。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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勝山 戦勝政宗 特別純米 うすにごり 1.8L

勝山の希少なお酒「戦勝政宗」。仙台を象徴する酒とすべく、伊達家軍用御用酒にふさわしい勝色(かちいろ)に金の日ノ丸を掲げた伊達軍の軍旗をラベルのモチーフにしています。
こちらは数量限定のにごり酒です。お米の旨みをしっかりと感じる濃醇な味わいでありながら、雑味なく透明感ある芳醇さとスムースな飲み心地が特徴。酸味と旨味がバランス良く調和したこの季節だけの味わいをお楽しみください。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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勝山 純米大吟醸 「暁」 720ml 箱入り

【蔵元より】
今までにない美味しさを創造すべく、新しい考え方に基づく精緻な酒造りを行いました。
兵庫県みらい産最上格付の山田錦米に、心白のみを美しく削り出す35%精米を施し、贅沢丁寧に醸した芳醇な醪のエッセンスを「遠心しぼり」で低温抽出。理想的な早瓶火入れと-5℃での氷温貯蔵を施しました。
ふくよかで透明感のある美しい酒質をお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000
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勝山 戦勝政宗 特別純米 720ml

「戦勝政宗」は仙台を象徴する酒とすべく、伊達家軍用御用酒にふさわしい勝色(かちいろ)に金の日ノ丸を掲げた伊達軍の軍旗をラベルのモチーフにしています。 仙台らしい伝統の味を醸す為、製法にこだわり、鑑評会用の大吟醸造りで用いられる贅沢な技法をふんだんに用い、純米酒の本質を追究しました。 濃い味わいですが雑味はなく、芳醇な香りに透明感のあるスムースな飲みごこちに仕上がっています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,650 消費税込 ¥ 1,815
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勝山 純米吟醸 「献」 DRY TYPE 720ml 箱入り

先代の十一代目蔵元が、当時まだ食中酒という概念が日本酒業界に無かった時代に食中酒の概念を持たせた酒として誕生したのが「献」です。このお酒はその献の夏バージョンとして新しくリリースされました。
穏やかですが爽やかな香りで、軽快な米の旨味にキリっとキレの良い酸がやってくるドライな味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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勝山 純米吟醸 疫病退散酒 720ml

【蔵元より】
新型肺炎終息を願い、疫病封じの妖怪「アマビエ・アマヒコ」のイラストをラベルにして、宮崎県屈指のパワースポットで有名な二柱神社でご祈祷して頂きました。
ラベルを御朱印代わりにお貼りして皆様のご健康をお祈りし、お配りさせて頂きますので、一度、神棚にお祀りして頂きご愛飲していただければと存じます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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